![上海新雅粤菜馆必点菜]( "上海新雅粤菜馆必点菜")
- 上海新雅粤菜馆是上海市黄浦区杏花楼餐饮集团所属的一家广帮风味的老字号饭店，总店位于福州路，供应早茶、午餐以及晚餐，另设卖品部，销售自产熟食、半成品菜以及特色糕点。新雅粤菜馆必点的菜有八宝鸭、新雅滑虾仁、南乳稻香扎肉、沙律烟鲳鱼以及叉烧包等。...
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![武汉正宗的粤菜馆]( "武汉正宗的粤菜馆")
- 1，食德運·港式點心·粤菜（江汉路M+店）2，茶港·点心专门店（中山大洋百货店）3，品粤轩（武汉首店）4，文通冰室·港式茶餐厅（江汉路店）5，裕福轩·资深粤菜6，粤啫久·啫啫煲（M+购物中心店）7，粤江轩·粤式晚茶（江滩店）8，狠火靠杯•粤菜料理（台北一路店）9，越秀精致餐厅（云林街店）10，文通冰室·港式茶餐厅（...
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![北京十大粤菜馆排名]( "北京十大粤菜馆排名")
- 1、家全七福酒家人均消费：804元在北京的粤菜馆中，这家店的评价是非常高的，它位于建国门外大街1号国贸大酒店4层，装修的风格很有格调，清新素雅，服务也贴心，比较推荐的菜品有酿焗鲜蟹盖、当红脆皮鸡等。2、利苑人均消费：400元1973年建立的利苑人气很高，在全国很多地区开设了门店，也是...
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![大连十大粤菜馆]( "大连十大粤菜馆")
- 粤當家延安路上的一家粤菜馆子，进门透过透明的大窗看见烧鹅，烧鸭，叉烧，让人看着就很有食欲！烧鹅表皮烤的金黄带脆，卤水拼盘包含了各种美味，汁水饱满。地址：大连市中山区延安路天天渔港隔壁广东菜馆在山东路青年点附近很小的一个门脸，一楼桌位有点茶餐厅的感觉，二楼包间就显得朴实了...
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![北京最好的粤菜馆]( "北京最好的粤菜馆")
- 中国大饭店-夏宫中餐厅，人均消费：289元。这家店位于建国门外大街1号中国大饭店2层，主要是以粤菜为主，也涉及到淮扬菜等，选择很多元化，装修风格比较有年代感，服务态度参差不齐，还收取服务费。家全七福酒家人均消费：804元在北京的粤菜馆中，这家店的评价是非常高的，它位于建国门外大街1...
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![汉口十大粤菜馆]( "汉口十大粤菜馆")
- 1，食德運·港式點心·粤菜（江汉路M+店）2，茶港·点心专门店（中山大洋百货店）3，品粤轩（武汉首店）4，文通冰室·港式茶餐厅（江汉路店）5，裕福轩·资深粤菜6，粤啫久·啫啫煲（M+购物中心店）7，粤江轩·粤式晚茶（江滩店）8，狠火靠杯•粤菜料理（台北一路店）9，越秀精致餐厅（云林街店）10，文通冰室·港式茶餐厅（江...
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![海珠区最好的粤菜馆]( "海珠区最好的粤菜馆")
- 1、正宗粤菜美食地址：翠前北路电话：0756-8381121附近珠海粤菜馆：东一排骨(前山店)老乡村(华润万家店)新涌茶餐厅介绍：暂时没有此商家的介绍2、新怡乐川粤菜馆地址：南岐中路二幢100卡电话：13715662466附近珠海粤菜馆：新怡乐川粤菜馆介绍：暂时没有此商家的介绍3、扬名粤菜酒楼地址：...
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![天津十大粤菜馆]( "天津十大粤菜馆")
- 禄鼎纪（恒隆广场店）香港威特瑞茶餐厅（友谊精品广场店）薄荷餐厅金唐椰乡西龙纤味（大悦城店）唐宋府（梅江旗舰店）王记厨房潮你妹潮汕砂锅粥（南京路国际大厦形象店）泰达国际会馆...
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![北京粤菜馆排名]( "北京粤菜馆排名")
- 1、家全七福酒家人均消费：804元在北京的粤菜馆中，这家店的评价是非常高的，它位于建国门外大街1号国贸大酒店4层，装修的风格很有格调，清新素雅，服务也贴心，比较推荐的菜品有酿焗鲜蟹盖、当红脆皮鸡等。2、利苑人均消费：400元1973年建立的利苑人气很高，在全国很多地区开设了门店，也是...
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![粤菜㸆的做法]( "粤菜㸆的做法")
- 1、材料：大虾12只，葱、姜、白糖、盐、料酒、花生油香油适量，清汤或高汤250克（我是使用史云生清汤）。2、虾剪去虾尖、腿、须，背部开口去掉虾线。3、虾冲洗干净沥水。4、葱姜切片。5、锅中加花生油中下火勺至六成热，下入如葱姜，煸出香味。6、葱姜中小火煸出香味。7、去掉葱姜。8、...
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![百色粤东会馆开馆时间]( "百色粤东会馆开馆时间")
- 9：00—17：00（16：30停止入场）每周一闭馆（除国家法定节假日外）参观须知1、百色起义纪念馆在园区大门口、纪念馆大门口设置体温检测点，如有体温异常（≧37.3℃）的游客，谢绝入园或入馆。2、游客须使用本人身份证原件刷门禁并扫描广西旅游健康码后方可入馆。3、游客须全程规范佩戴口罩，未佩...
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![粤菜三大菜系]( "粤菜三大菜系")
- 粤菜中的三大菜系之一:广州菜广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。 ...
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![粤菜炒锅手法]( "粤菜炒锅手法")
- 1、握锅的姿势必须正确，手布的折叠方法也很有学问，一般情况手布有2个作用，第一是防止锅捌过热烫手，第二是减少手和锅之间的摩擦！手拿厚布一张，叠成方形，摊放于手上，去握炒锅之耳，大指拇扣住锅耳，其余四指伸直撑住锅底，注意如是左手持锅，大指拇扣锅耳的左边，右手则扣右边，不要拿在中间，不...
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![椰菜花粤菜做法]( "椰菜花粤菜做法")
- 用料:揶花菜一朵叉烧一块油炸豆腐三片香菜葱一把大蒜两瓣姜一块白糖适量耗油适量酱油适量椰菜花粤菜的做法:步骤1先将菜花洗净，切小块，浸水（老妈说城里的菜农药多），大概准备工作完成就可以捞起备用步骤2把叉烧切小块，不要太厚。个人喜好丝和丁也行，油炸豆腐片切成三段，装好备用。...
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![粤菜按位上菜的菜品]( "粤菜按位上菜的菜品")
- 太多，主要以珍稀高档为主。粤菜中按位上的菜肴主要以珍稀菜品为主，大概有几百种之多，比如，海参，鲍鱼，鱼翅，燕窝等等。还有就是外宾接待，按位上菜是一种国际礼节和饮食习惯。...
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![有名的川菜菜馆]( "有名的川菜菜馆")
- 1，杨记隆府，重庆一家历史悠久的餐馆每天都客满。2老字号永久王鲶鱼，这是一家把老字号写进招牌的川菜店，其实在他们家里有很多关于鲶鱼的做法，其中炸鲶鱼就是很棒的一道菜品，如果你下次去成都的话，不妨到这家菜馆去品尝一下.3，心老茶馆在成都，可是出了名的老字号，当地人，请外来人员吃...
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![粤菜代表菜有哪些]( "粤菜代表菜有哪些")
- 烤乳猪，白斩鸡，脆皮鸡，烧腊，蛇羹等等。粤菜以百菜百味一菜一格，食材鲜，嫩，脆爽为主，又以海鲜的多样做法而闻名，粤菜排在八大菜系前列，名菜数不胜数，最知名的乳猪，文昌鸡等等都极具特色。1、白切鸡白切鸡是广东最出名的一道名菜，是用新鲜整只鸡处理好洗净后，放入沸水里浸烫，煮沸后，每隔5分...
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![云南菜出名菜馆]( "云南菜出名菜馆")
- 云南省昆明市南屏片区宝善街（中国民生银行对面）建新园于1906年建立，原名三合春，是云南一家比较正宗的主打过桥米线的老字号餐厅，被国家商务部评选为“中华老字号”，以其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”，至今已火爆100多年，是云南人气旺的中华老字号餐馆...
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![粤菜四大名厨]( "粤菜四大名厨")
- 粤菜又称广东菜，是中国八大菜系之一。粤菜历史悠久，经过历代烹饪大师的不断钻研和创新，形成了独树一帜的菜系。粤菜口味以清淡为主，粤菜的风味特色可以用六个字来概括：清，鲜，嫩，滑，爽，香。这是粤菜广受欢迎的根本原因。具有代表性的粤菜大师有：罗福南，龙伟彦，黄振华，陈实，徐嘉乐等。...
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![粤菜早餐食谱]( "粤菜早餐食谱")
- 一：荤蒸，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二：甜点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等，也有三十来个品种。三：小笼蒸，像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。四：大笼蒸，说是大蒸，实际比小笼大不了多少，但区别是在皮子上，这些东西的皮大多是发面的，如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。五...
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![粤菜十大硬菜]( "粤菜十大硬菜")
- 粤菜没有十大硬菜。粤菜为中国八大菜系之一，有很多名菜，即使粤菜不同地区也有很多不同。知名的粤菜何止几十道菜，所以没有死板的十大粤菜之说豆酱鸡，片皮鸭，.西汁乳鸽，.白云猪手，.烧乳猪，.太爷鸡，蜜汁叉烧，白切鸡，.菠萝咕噜肉，.葱姜炒蟹，这些的硬菜也受中外宾客欢迎的酸甜可口的菜肴。...
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![粤西吴川名菜]( "粤西吴川名菜")
- 吴川是粤西的一个小城，吴川的菜肴也是在广东非常出名的。吴川最出名的菜应该是白切鸡。白切鸡使用了本地家养的鸡，同时搭配酱油与大蒜，花生油等调料，能够最大程度的还原出白切鸡的鲜味。因此也成就了湛江鸡。...
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![粤菜十大名厨]( "粤菜十大名厨")
- 十大粤菜名厨”评选赛果出炉。“十大粤菜名厨”得分排名前十第一名：陆根92.27分任职海港城大酒楼（小榄店）菜式：金汤滑蛋烩大虾第二名：高永辉92.22分南海渔村总厨菜式：盐焗鸡第三名：黄锡强91.92分中山市佳御大信餐饮服务有限公司总厨菜式：黑松露奶油龙虾第四名：吴泽礼90.3分中山市...
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![粤菜冷菜花式拼盘]( "粤菜冷菜花式拼盘")
- 原料：适量三文鱼、少许海螺、适量面粉、适量蔓越莓、少许鱼子酱、1根芦笋、少许苦菊、2个草莓、适量枸杞、少许柠檬、几个圣力果、少许胡萝卜、少许冰糖、少许海盐、少许橄榄油、少许白葡萄、少许酸奶、少许苹果醋做法：1、将枸杞泡制，加热水打汁，与面粉一起搅拌均匀成团，醒制...
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![粤菜著名的菜品]( "粤菜著名的菜品")
- 烧鹅，是广东一道传统特色菜肴。烧鹅选用的鹅，多为广东产的乌鬃鹅。这种鹅的肉较多，骨头较小，肉质鲜美，是做烧鹅的不二之选。烤好的烧鹅斩成小件，盛盘上桌，色泽金红诱人，咬一口皮脆肉嫩，再佐以酸梅酱蘸食，着实能惊艳一方食客。粤菜著名的菜品有：一、阿一鲍鱼阿一鲍鱼的烹饪厨艺无不渗...
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