![熟白蟹怎么加热]( "熟白蟹怎么加热")
- 1、高压锅加热：在高压锅中倒入适量的水，放一个铁架子，将螃蟹放置在铁架上，加热2-3分钟左右即可，此方法加热的时间比较短，对螃蟹营养物质的流失有所减少。2、煮水加热：可以在锅中加入适量的水，待水沸后，将熟螃蟹放入，煮3-5分钟后，去掉浮沫。捞出螃蟹即可。3、加工处理：可以将熟的螃蟹...
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![蒸螃蟹吐白沫熟了吗]( "蒸螃蟹吐白沫熟了吗")
- 螃蟹是日常生活中我们比较常见的水生的节肢动物，属于外骨骼的甲壳类，螃蟹以清蒸的方式烹饪，是非常美味的做法，蒸螃蟹吐白沫熟了吗，通常情况下可以接近成熟，但要把握好两点。第一，蒸螃蟹的火候和时间要把握好，一般来说淡水螃蟹开锅上汽以后，蒸12~15分钟左右可以成熟。第二，螃蟹摆放...
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![蟹怎么看煮熟没熟]( "蟹怎么看煮熟没熟")
- 1、判断螃蟹是否蒸熟的方法：螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。2、螃蟹身体的颜色主要是由甲壳真皮层中的色素细胞决定的。在螃蟹甲壳的真皮层中，分布着各种各样的色素细胞，不过大多数是青黑色的，这也是活蟹呈青色的原因。在这些色素细胞中，有一种叫虾红素的色素...
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![螃蟹吃熟的肉吗]( "螃蟹吃熟的肉吗")
- 答案:螃蟹吃熟的肉。螃蟹最好吃生肉，熟肉它都是可以吃的，但是螃蟹多数是愿意吃生的，因为他在野外吃的东西都是生的。这不会对螃蟹造成什么影响的。螃蟹可以直接吃熟肉。因为熟肉你们还有大量的肉质蛋白和碳水化合物，而且他们中的葡萄糖和胶原蛋白含量也特别的丰富，螃蟹直接吃...
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![白蟹清蒸几分钟熟]( "白蟹清蒸几分钟熟")
- 水开后蒸15分钟即可。可选择牙刷，用清水一边冲洗一边清理白蟹，特别是关节部位，在清蒸白蟹时，需将白蟹肚子朝上放置在蒸屉上，这样不会让蟹黄流出，冷水上锅，大火等水沸腾后蒸15分钟左右即可，注意中间不要开锅盖。蒸白蟹的时候，要先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟。因为螃蟹是吃腐烂...
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![熟醉青蟹做法]( "熟醉青蟹做法")
- 食材准备青蟹5只，塔城花雕400毫升，生抽400毫升，冰糖320克，盐4克，花椒15粒，香叶5片，生姜5片，八角2个，桂皮1块，小茴香少许，草果2个，干姜适量，香料少许熟醉青蟹的做法步骤：1、青蟹洗净，用刷子把表面刷干净，绑好放入蒸格。2、蒸箱预热至99度，再放入青蟹蒸15分钟或者放入蒸锅蒸15分钟。3、蒸好...
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![梭子蟹白蟹区别]( "梭子蟹白蟹区别")
- 没有区别，只是叫法不同而已。梭子蟹有些地方俗称白蟹，蟹的全身披有坚硬的甲壳，其形状好似织布梭子，因此得名。雄性壳面有青色，雌性壳面带有褐色，并且白蟹的体色会随着周围环境的不同而改变，梭子蟹的产地很多，其中以舟山群岛附近的海域为我国主要产地。...
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![花雕熟醉蟹必须要母蟹么]( "花雕熟醉蟹必须要母蟹么")
- 是的！熟醉蟹24小时能吃，必须是母蟹，不宜太大，否则难入味，我用的3.5两的蟹，效果不错，调汁的时候别忘了加几颗话梅，效果出奇的好，这次的底料酒用的古越龙山，还有少许洋河梦之蓝，据说花雕效果更好，过几天试试，你俩做的时候就先照我的调汁配方，这个比例效果正好，蟹黄有起沙的鸭蛋黄之感，又比...
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![海白蟹是什么蟹]( "海白蟹是什么蟹")
- 应该是白蟹，是梭子蟹的俗称，两者没有区别。梭子蟹肉肥味美、肉质细嫩，有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪以及多种矿物质。可鲜食、蒸、或煎，味道都很鲜美。白蟹，是沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为沿海地区重要的养殖品种。白蟹栖于近岸水深7～100米的软泥、...
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![熟螃蟹炒着吃]( "熟螃蟹炒着吃")
- 熟螃蟹当然可以炒着吃，把熟了的螃蟹切成两半或四瓣，用辣椒、加酱油盐、料酒，少许白糖大火翻炒，炒出来的螃蟹既有海鲜的鲜味，还有辣咸的味道，十分美味！不过我建议新鲜的螃蟹，最好什么调料也不用，直接清蒸，这样蒸出来的螃蟹原汁原味，令人垂诞欲滴！...
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![寄居蟹成熟季节]( "寄居蟹成熟季节")
- 9一11月份，寄居蟹成熟是秋天季节。寄居蟹所背负的壳是底栖生物良好的硬基质，其上有非常多的生物与之共生。大多数寄居蟹与刺胞动物的共生关系并非是绝对的，其间的关系亦非一对一，多数的关系是互利共生。寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现。...
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![白蟹飞蟹区别]( "白蟹飞蟹区别")
- 白蟹的头胸甲呈现梭子形，故名为梭子蟹，其雄性壳面带有青色，雌性壳面带有褐色，并且白蟹的体色会随着周围环境不同而改变，主要以虾、鱼、贝为食。飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，喜栖息在近海浅海区，我国从辽...
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![花蟹乸是不是白蟹]( "花蟹乸是不是白蟹")
- 是白蟹。花蟹乸，在有些地方又被称为“白蟹”，其体型两端呈尖状，体型呈梭子形状。一般花蟹乸在半斤至1斤左右重，两条大蟹脚细长，蟹壳表面有好看、不规则的花纹，呈凹凸不平。花蟹乸的生长环境跟青蟹相似，生长于泥沙或深海，一样喜欢躲在泥沙之中。...
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![熟冻黄道蟹做法]( "熟冻黄道蟹做法")
- 材料：熟冻黄道蟹适量、蒜头适量，辣椒适量、槐盐适量1、先把蟹处理干净，切成4-6块。2、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。4、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。5、美味又好吃的熟冻黄道蟹做法完成开吃了。熟冻黄道蟹做法1...
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![蟹柳是熟的吗]( "蟹柳是熟的吗")
- 是的，蟹柳就是一种熟食，而且营养价值是非常丰富的。蟹柳一般指蟹棒。蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种...
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![白蟹和膏蟹的区别]( "白蟹和膏蟹的区别")
- 首先它们的外观不同，而且它们的营养价值也不同，最重要的是他们的价格也是不同的白蟹和膏蟹区别是膏蟹里面的蟹膏是比较多的，而且也会比较好吃一点的，带蟹膏的螃蟹白蟹跟高蟹看起来区别不是很大，但是吃起来的口感会差很多，膏蟹里面有很多的蟹膏，吃起来也更加的香，很适合做麻辣蟹。...
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![怎么判断膏蟹熟没熟]( "怎么判断膏蟹熟没熟")
- 1、判断螃蟹熟没熟，主要看的是蟹壳的颜色。大部分螃蟹熟透了会呈现出橘红色。2、而没熟透的螃蟹会发青，因为蟹壳都比较后不容易熟透。所以在在做地时候，要注意好和火候，最好时间要长一点。3、除此外，还可以通过看螃蟹的蟹黄来判断，螃蟹如果已经熟了的话，打开螃蟹的外壳会发现里...
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![熟醉蟹做法]( "熟醉蟹做法")
- 准备材料：雄蟹6只、雌蟹6只、花雕酒适量、生抽适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、姜适量、葱适量、花椒粒适量。1、第一步把准备好的螃蟹用刷子刷洗干净，放入蒸盘上。2、然后撒上姜片，料酒，盖上盖蒸15分钟。3、锅里放入准备好的生抽、花雕酒、白砂糖，蜂蜜，把糖熬化，关火进行冷却。4、...
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![熟螃蟹肉汤做法]( "熟螃蟹肉汤做法")
- 用料:螃蟹3个，猪肉适量，六月香豆瓣酱适量，生抽适量，料酒少许，老姜少许。熟螃蟹肉汤做法:1、猪肉切小丁，铺碗底。2、肉上放六月香豆瓣酱。3丶螃蟹用刷子刷干净，对半切开，把螃蟹的沙包和六角去掉。4、把螃蟹放在肉上，老姜放上面，再来点豆瓣酱，加入少许料酒和生抽。5、水开后上锅，20分钟...
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![熟蟹肉上的白虫子是啥]( "熟蟹肉上的白虫子是啥")
- 答案是螃蟹的里面有白色虫子这种生物名叫茗荷。茗荷，全称“梭蟹板茗荷”，长大后叫做“鹅颈藤壶”，它喜欢附着在海里的漂浮物上，大多附着在贝类、蟹类和珊瑚礁上。茗荷是无毒无害的，一般温度高于60度就会被杀死，而且大多生长在梭子蟹的腮部，腮部本来就是不吃的，摘掉就可以了。...
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![熟醉蟹的料要不要烧熟]( "熟醉蟹的料要不要烧熟")
- 熟醉蟹的料需要烧熟用料做法如下大闸蟹（母）25只，绍兴黄酒，1500克，生抽，1200克，冰糖，1000克，生姜，160克，花椒，30粒。八角6个，桂皮6块，香叶10片干辣椒2个葱1把柠檬1个橙皮若干耗油若干白酒52度500克绍兴熟醉蟹+生醉蟹的做法步骤步骤1space老规矩，先来一张配料全家福。步骤2space我用的的是...
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![呛熟螃蟹方法]( "呛熟螃蟹方法")
- 食材：梭子蟹4个，姜丝8克，白酒1勺，蒜4瓣，辣椒2个，胡椒粉2克，生抽1勺，醋1勺，白糖3克做法：1、鲜活梭子蟹洗净去腮切块2、加姜丝白酒醋盐腌2小时3、姜葱蒜辣椒切好备用4、倒掉第一次腌汤，加入姜葱蒜，辣椒鸡精盐胡椒粉白糖醋生抽、白酒腌制3小时，中间搅拌几次即可。...
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![熟地蟹汤的做法]( "熟地蟹汤的做法")
- 食材:螃蟹4只，冬瓜1块，油少许，盐1勺，清水适量，胡椒粉1勺，葱1根，姜3片，蒜2瓣。做法:1，冬瓜去皮，用刀切小块、螃蟹对半切开备用。2，锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均匀3，加入适量开水没过螃蟹，加入冬瓜，大火炖煮10分钟，捞出浮沫4，最后，加入盐、胡椒粉调味即可食材：螃蟹、熟地、姜...
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![熟冻帝王蟹怎么处理 熟冻帝王蟹怎么解冻]( "熟冻帝王蟹怎么处理 熟冻帝王蟹怎么解冻")
- 熟冻帝王蟹即捕捞上来的帝王蟹在船上完成清洗、消毒、熟制（蒸煮）、冷冻、贮存。那么，熟冻帝王蟹怎么解冻？什么是熟冻帝王蟹熟冻帝王蟹即捕捞上来的帝王蟹在船上完成清洗、消毒、熟制（蒸煮）、冷冻、贮存。这种蟹是最适合普通家庭可食用的，是鲜活蟹熟制冷冻后，口感和味道与活蟹几乎...
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![珍宝蟹白蟹和黄蟹区分吗]( "珍宝蟹白蟹和黄蟹区分吗")
- 没有区别。因为没有珍宝蟹白蟹和黄蟹，只有珍宝蟹。珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。珍宝蟹的捕捞极具波动性。根据水产专家的评估，珍宝蟹的年产量每7到10年为一个周期。这与其它蟹种十分相似。珍宝蟹的年产量从丰产年的约3万吨到低产年的约1万5千吨...
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