![胡椒粉有去腥作用]( "胡椒粉有去腥作用")
- 胡椒粉是有去腥作用的。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，可以去...
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![猪肉去腥顺口溜]( "猪肉去腥顺口溜")
- 市场猪肉多多卖买回家来做个菜红烧猪肉我最爱烧肉首先要去腥没有腥味是好菜去腥先要洗干净盐水擦擦快快快冷水锅里加料酒放了香叶再放葱沸水锅里去腥快猪肉洗得干干净烫的肉皮做好菜红烧清蒸都是菜你爱我爱下饭菜口味重的大家在。...
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![炖牛蹄子怎么去腥]( "炖牛蹄子怎么去腥")
- 炖牛蹄子首先要把牛蹄子处置干净了，再用上充足的调料下锅卤，就可以去除腥味了。首先，拿到牛蹄子后，用火烧去表面的牛毛，然后用刀瓜干净残余，用榔头敲掉牛蹄上的角质壳。把砍成块的牛蹄子焯水后捞出，然后锅里放油。等油热后，放入葱段、八角大料、桂皮，豆瓣酱炒出香味，放盐、老抽、料...
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![海参去腥的最佳方法]( "海参去腥的最佳方法")
- 步骤/方式1将海参放入无油的锅内，放入适量的纯净水、姜块、葱、适量的盐大火滚水煮10分钟，关火，带盖自然凉20-30分钟。捞出后备用即可去腥。步骤/方式2海参回软后，需要去沙嘴，然后水煮，而水煮后需要再次泡发，此时可以采用淘米水进行泡发，也能够减少腥味。不过一定要注意放冰箱保...
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![鸭子去腥放一味中药]( "鸭子去腥放一味中药")
- 煮鸭子的时候适当的放一些当归和黄芪可以有效去除鸭肉的腥味，将腿毛洗净的鸭肉用料酒、桂皮、姜片腌制时，加入适量的当归、黄芪一同腌制，使之充分入味，这样药材的清香可以有效去除鸭肉本身的腥味。用桂叶，就是俗语的香叶。但并不是真正的香叶，真正的香叶是月桂叶，相当贵，一般做菜...
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![草根鱼怎样去腥线]( "草根鱼怎样去腥线")
- 草鱼有鱼腥线，鱼腥线是鱼类感觉水流动的感觉器官在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼肉体内的鱼腥线相通，而外界环境，一些气味儿如水中的土腥味儿，则通过小孔直接附着在鱼腥县里草鱼，鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线脚明显容易取出去，宜兴线的方法首先...
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![多宝鱼会致癌吗 多宝鱼怎么去腥]( "多宝鱼会致癌吗 多宝鱼怎么去腥")
- 多宝鱼，在做菜之前是需要进行处理，不然就会不好吃。多宝鱼怎么去腥？多宝鱼会致癌吗？多宝鱼怎么去腥1、把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可...
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![丁桂鱼怎么去腥 丁桂鱼做法哪种比较好吃]( "丁桂鱼怎么去腥 丁桂鱼做法哪种比较好吃")
- 丁桂鱼，这是有很多种做法的，做法简单且美味。丁桂鱼做法哪种比较好吃？丁桂鱼怎么去腥？丁桂鱼做法哪种比较好吃1、清蒸丁桂鱼食材：丁桂鱼150克、鸡里脊肉1条、冬菇10克、银耳25克、鸡蛋清1个、清汤100克、料酒5克、食盐3克、葱丝3克、味精1克、姜丝3克。做法：(1)首先将丁桂鱼杀...
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![蒸螃蟹去腥的方法 蒸螃蟹放紫苏还放姜吗]( "蒸螃蟹去腥的方法 蒸螃蟹放紫苏还放姜吗")
- 买螃蟹的时候店家送了一包紫苏，说是可以用来去腥的，那有了紫苏还用放姜片吗？蒸螃蟹去腥有哪些方法？蒸螃蟹放紫苏还放姜吗蒸螃蟹紫苏包和生姜是可以一起放的，两者之间并不冲突，都可以起到驱寒去腥的作用。两者都是可以用来蒸螃蟹的，这样可以更好的去除螃蟹的腥味，减少螃蟹的寒性。...
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![葱姜去腥的葱是什么]( "葱姜去腥的葱是什么")
- 在我看来，这个我们日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱，小葱和大葱不同，大葱通常是蘸酱生吃，在北方是很常见的，小葱才是吃起来口感更清脆，我个人尤其喜欢用它做鸡蛋羹，到时候我们把葱花洗净切成细丝，把鸡蛋打在盆子里，撒些味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，倒在油锅炸成金黄色的也就行...
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![羊蹄怎样去腥]( "羊蹄怎样去腥")
- 羊蹄主要还是靠花椒辣椒和姜来去除羊膻味。【红烧羊蹄】主料：羊蹄肉1000克。辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克。调料：酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。红烧羊蹄的做法1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过...
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![狍子肉怎么去腥]( "狍子肉怎么去腥")
- 把新鲜的狍子肉切成小块洗干净，放入冷水里浸泡两个小时。中间换水一两次，这样可以除去狍子肉中的血水和腥味。然后在烹制狍子肉的过程中，要放入葱姜蒜，大火烧开，放入八角桂皮香叶，再放点山楂，也可以除去腥味的。水一定要加足，如果中途水不够了，要加开水。这样做出来的狍子肉一点也...
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![提鲜去腥这些调料不可少 炖羊肉放什么调料]( "提鲜去腥这些调料不可少 炖羊肉放什么调料")
- 冬季是吃羊肉的最佳季节，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉有很多种烹调方法，爆、烤、涮、炖等皆可。那么，炖羊肉放什么调料好呢？炖羊肉放什么调料1、提鲜的调料葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（1）山楂把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以...
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![鸭肉去腥的调料有哪些 鸭肉怎么去腥味]( "鸭肉去腥的调料有哪些 鸭肉怎么去腥味")
- 鸭子做好之后好吃是好吃，但是怎么感觉有股腥味在里面，这个鸭肉要怎么去腥？去腥的话调料要放哪些？鸭肉怎么去腥味1.放干鸭血：杀鸭子时把血放净，血里腥味较重，去掉后整只鸭子的腥味会小很多。2.切除异味部分：鸭子的尾端两侧有两个猪肝色的肉豆，将其剪掉。剪掉后可以继续用洗米水将鸭...
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![猫的鱼怎么去腥]( "猫的鱼怎么去腥")
- 猫吃鱼不用去腥。猫天生爱吃鱼爱捉鱼，对于野生猫来说，活鱼最好，饥渴时生吃活鱼。既是养的宠物猫，如果给它鱼吃，也不用去腥，若不想喂生鱼，用白水煮鱼即，不用加凭什么佐料油盐酱醋什么的，对猫来说，原汁原味原生态最好，加上这种那种佐料反为不美！...
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![鱼腥草怎么去腥 鱼腥草可以去腥味吗]( "鱼腥草怎么去腥 鱼腥草可以去腥味吗")
- 鱼腥草虽说药用价值很高，用处也很多，尽管再多用处也比不上让人闻了就不舒服的味道，鱼腥草的腥味可以去掉吗？鱼腥草的腥味怎么去？鱼腥草可以去腥味吗鱼腥草可以去除腥味，把鱼腥草放入锅里加入适量的白醋和盐，在锅里烫两分钟后捞出来放在冰水里就可以去除腥味，或者是把洗好的鱼腥草...
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![水煮鸡胸肉可以放盐吗 水煮鸡胸肉怎么去腥]( "水煮鸡胸肉可以放盐吗 水煮鸡胸肉怎么去腥")
- 水煮鸡胸肉，这也是肉类中的一种了，是很多人都是知道的，那么水煮鸡胸肉怎么去腥？水煮鸡胸肉可以放盐？水煮鸡胸肉怎么去腥把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟;再加点黄酒(料酒)揉一下;好了，下锅煮吧，肯定不腥气了!鸡胸肉又富含蛋白，脂肪又少，...
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![水煮鸡胸肉怎么去腥]( "水煮鸡胸肉怎么去腥")
- 水煮鸡胸肉，这也是肉类中的一种了，是很多人都是知道的，那么水煮鸡胸肉怎么去腥？水煮鸡胸肉可以放盐？水煮鸡胸肉怎么去腥把鸡胸肉先用刀划成十字方块，注意不要切断，用盐和花椒撒在上面揉搓，放置10分钟;再加点黄酒(料酒)揉一下;好了，下锅煮吧，肯定不腥气了!鸡胸肉又富含蛋白，脂肪又少，...
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![羊肉如何去腥]( "羊肉如何去腥")
- 羊肉是一种很普遍的肉类，它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻，很容易被消化，羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素，非常适合小孩子和体弱胃寒的人吃，能增强免疫力和提高身体素质，羊肉性温，特别是冬天，天气严寒的时候，来一个羊肉火锅，全身上下都能暖起来，现在羊肉也是越来越受到...
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![牛油加什么香料去腥增香]( "牛油加什么香料去腥增香")
- 葱姜蒜在熬制牛油的时候，我们可以往牛油内加入适量的葱姜蒜，这样不仅可以去除牛油的腥味，而且还能够使牛油变得更加清香。02料酒我们在熬制牛油的时候，还可以往牛油内加入适量的料酒，这样也可以有效地去除牛油的腥味。03醋接着还可以往牛油内驾加入适量的食用醋进行熬制，也可以...
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![腌鸡肉增甜去腥香精]( "腌鸡肉增甜去腥香精")
- 可以加入料酒、醋、生姜、花椒、香菜，可以去腥味。料酒对腥味物质有独特的溶解和挥发性能，因此料酒是除腥解腻的绝佳调味品，可以用于各种食材，如鸡蛋、鱼肉等。在做菜时，可以用料酒先腌制肉类，既可以去腥，也能让肉类吃起来鲜嫩可口。再加点桂皮能使鸡肉香味浓郁。老抽和生抽根据...
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![鹿尾巴如何去腥]( "鹿尾巴如何去腥")
- 方法1、将尾在清水中浸泡半小时以上，将中间的水换掉以排出血液，将冷水倒入锅中，加入生姜，然后转为中火。加入适当的调味酒，约三分钟不加盖烫，用温水去除血泡沫。这样可以减少大量异味，后面再加香料翻炒基本就没有异味了。方法2、和萝卜一起煮即可去除腥味，而且还能补气，补充人体营...
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![猪小肚怎么清洗才能去腥]( "猪小肚怎么清洗才能去腥")
- 步骤/方式1猪小肚清洗去腥方法：步骤1首先，我们把猪小肚倒入盆中。步骤/方式2放入两大勺面粉。步骤/方式3两小勺盐。步骤/方式4揉搓五分钟。步骤/方式5倒入温水。步骤/方式6投洗干净。步骤/方式7翻过来。步骤/方式8剪掉白膜。步骤/方式9用流水投洗一遍。步骤/方式10就可以达...
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![羊蛋怎么去腥]( "羊蛋怎么去腥")
- 首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟，然后划开几个小口子用清水开始清洗，接着在锅里面加入适量的水用大火煮开，再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除，然后放到水里面浸泡清洗，再准备一些生姜等调料煮水，在煮开以后去腥即可。...
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![啤酒去腥的正确方法]( "啤酒去腥的正确方法")
- 1、将牛羊肉或鱼类洗净，沥干，用啤酒加儿片生姜浸泡2～3小时，再加2-3滴醋浸泡半小时，捞出，沥干，烹调。不仅腥味大减，而且味道鲜美。2、勾芡时，少许啤酒加适量水调淀粉。这样做出的菜不腻、不腥，而且清香可口，味道极佳。3、烹制冻肉、排骨时，先用少量啤酒腌渍10分钟，清水冲洗后下锅，可去膻...
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