![韭和韮有什么区别]( "韭和韮有什么区别")
- 韮是韭的繁体字。两个字都是韭【拼音：jiǔ】韭为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。此外，韭还是浙江省宁波市鄞州区章水镇蜜岩村古应国建筑风格建筑“韭房”的简称。韮编辑词条拼音：jiǔ，笔画：12，释义古同“韭”。...
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![韭菜芯和韭菜的区别]( "韭菜芯和韭菜的区别")
- 回区别在于韭菜心就是韭菜苔。和韭菜不一样，而韭菜开花结籽的时候的梗。下面我们可以来区分一下它们的不同之处。韭菜和韭苔的区别形状不同韭苔其实就是从韭菜的小根中长出来的，它颜色没有韭菜深，形状是圆条状。而韭菜光合作用充足，叶子是便条状，颜色更加碧绿。环境生长韭苔是...
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![石韭花和山韭花的区别]( "石韭花和山韭花的区别")
- 一、鳞茎的区别山韭花的鳞茎通常单生，呈卵状后至狭卵状或者卵状柱形，外皮颜色为黑褐色或者污黑色，先端经常会破裂为纤维状，内皮带淡红色。而石韭花鳞茎呈近圆柱形，外皮颜色为暗黄色后至黄褐色，先端会破裂呈网状或者纤维状。二、花的区别山韭花为伞形花序呈球状，花朵较密集，颜色为...
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![韭菜芽和韭菜有什么区别]( "韭菜芽和韭菜有什么区别")
- 韭菜芽又称韭黄，很明显韭菜与韭黄的颜色不同，韭菜是绿色的。而韭黄是黄白色的。韭菜是的叶绿素比较丰富，叶子比较绿。而韭黄在黑暗中生长，没有叶绿素产生，韭菜膳食纤维含量较多，可以补肝养肾、壮阳的功效，而韭黄长期食用，能有效缓解便秘。...
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![黄韭和韭黄的区别]( "黄韭和韭黄的区别")
- 韭黄，又称和黄韭，二者没有区别，为同一种蔬菜，各地叫法有所有不同。韭黄，别称韭芽、黄韭芽、黄韭、韭菜白等，它是韭菜在无光环境下培育出来的，由于不能进行光合作用，无法产生叶绿素，所以叶片变为黄色，故称“韭黄”。韭黄是一种非常不错的食用菜蔬，韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，且营...
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![青韭和黄韭的区别]( "青韭和黄韭的区别")
- 韭黄是韭菜发芽时开始没有接受阳光，在黑暗的环境中生长出来，没有通过光合作用而产生的，含蛋白质和初脂肪，比青韭菜相对要高些，碳水化合物相对要少。韭黄在黑暗环境中，叶绿体根本接触不到阳光因此，不能利用二氧化碳合成碳水化合物，韭黄细胞只能吸收从根部传输而来的营养物质，合成蛋...
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![大叶韭菜和小叶韭菜的区别]( "大叶韭菜和小叶韭菜的区别")
- 大叶韭菜从外形上看，叶子比较宽大肥厚，根部呈现白色，囗感比较脆嫩，水分较多，香味略淡甚至有些请甜，纤維比较少，烹飪时易熟大火十几秒即可出锅，适合请炒或炖汤。小叶韭菜，外形上叶子比较细窄，根部呈紫色，颜色较三，韭菜香味浓郁，辛辣味也较重，不适合清秒时间稍晚一长，韭菜就会变老，通常用来...
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![有机韭菜和普通韭菜区别]( "有机韭菜和普通韭菜区别")
- 有机韭菜和普通韭菜相比主要区别就是有机韭菜在种植过程中必须符合有机生产的土壤和灌溉水，是不能使用农药、化肥和激素的，并且也不允许使用转基因技术，而普通韭菜对这些是没有要求的另外有机韭菜由于是安全级别最好的蔬菜之一，价格要比普通韭菜贵5到10倍。...
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![黄韭和绿韭有什么区别]( "黄韭和绿韭有什么区别")
- 食用价值不同。韭菜含有蛋白质维生素虽然韭黄的卖相和口感俱佳，身价也远远高于韭菜，但其营养价值却逊于韭菜，韭菜黄韭指用瓦罐等把阳光隔绝生成的黄色韭菜，绿韭指在阳黄韭菜和绿韭菜的区别是：黄韭菜俗称韭黄，常见于大棚下的种植的韭菜，菜农在种植时将大棚上面用黑色的薄膜覆盖，让...
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![雪韭和汉中韭菜的区别]( "雪韭和汉中韭菜的区别")
- 1、汉中韭菜：陕西省汉中地区农家品种。叶片宽厚，色泽深绿，叶鞘高而粗壮，抗寒力极强，耐霜冻。冬季回根晚，春季返青早，生长快，长势强，产量高，品质中等，为我国北方地区主栽品种之一，适于保护地和露地越冬高产栽培。2、雪韭：又称791韭菜，耐寒性极强。株高50厘米，株丛直立，分蘖力强，生长迅速，叶...
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![粗韭菜和细韭菜哪个好吃]( "粗韭菜和细韭菜哪个好吃")
- 都说细韭菜好吃，其实现在都差不多了，细韭菜可能就是种植的密一点，没有以前那样的种了，种植也不一样了，口感差不多，同一品种家里种的出水少，老一点，味道大，比较香，大棚里的嫩，长的快，水分多，没啥味，冬天吃大棚里的，其它季节吃家里种的。...
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![韭兰和野韭菜的区别]( "韭兰和野韭菜的区别")
- 韭兰和野韭菜没有区别。韭兰，鳞茎卵球形，直径2-3厘米。基生叶常数枚簇生，线形，扁平，株高约15-30厘米，成株丛生状。叶片线形，极似韭菜。花茎自叶丛中抽出，花瓣多数为6枚，有时开出8枚。韭兰花形较大，呈粉红色，花瓣略弯垂小韭兰呈浓桃红色，成株每个鳞茎都能开花，丛生的花团，在艳阳下大放异...
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![山韭菜和野韭菜的区别]( "山韭菜和野韭菜的区别")
- 山韭菜与野韭菜没有区别，只是叫法不同，属于野生植物，大多生长在山坡、丘陵地的地边地沿，冬季枯萎、春季发芽，到每年秋季菜苔上成熟的种子散落地上，到第二年会生长出小苗，山韭菜比农家种植的韭菜辣味略重些，叶面窄、颗小，地下根部有颗小圆形白色果块。...
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![洋韭菜和本韭菜的差别]( "洋韭菜和本韭菜的差别")
- 本韭菜和洋韭菜的外观有明显的不同，野韭菜的的叶子比较宽厚，个头比较小，而且味道比普通韭菜更重一些，普通韭菜多为细长的存在，叶子也比较窄，它是野韭菜的变种，是人们在野韭菜的基础上培育出来的。本韭菜和洋韭菜有营养有一定的区别，相对来说野韭菜的营养功效更出色的一些，它是纯天...
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![红根韭菜和绿根韭菜区别]( "红根韭菜和绿根韭菜区别")
- 红根韭菜和绿根韭菜在营养上没什么差异。只是在口感上红根要比绿根的香。菜市场里的红根韭菜，一般都是乡下的菜农地里自己种的，不是出自大棚。红根韭菜露天种植的缺点是温度不恒定，但是有利于营养物质的沉淀。尤其是温差特别大时，花青素会快速积累，让根部变成红色。这种韭菜生...
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![韭菜花和野韭菜花的区别]( "韭菜花和野韭菜花的区别")
- 1、两者的区别有，第一，分布区域不同，野韭菜花主要分布在北方，韭菜花主要分布在南方，第二，外表不同，野韭菜花花序为灰白色星状短绒毛，韭菜花为白色的花簇，第三，气味不同，两者有自己独特的香气。2、野韭菜花分布于我国华东、东北、华北及西北地区，每年7至9月开花结果，是北方地区传统的调...
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![韭菜花和韭花一样吗]( "韭菜花和韭花一样吗")
- 韭菜花和韭菜还是有区别的。通常长了韭菜花的韭菜已经老了，成为一根很硬的硬杆，不能吃了，韭菜花就开在这根硬杆上面，人们把韭菜花从硬杆上摘下来，硬杆扔掉，然后把所有的韭菜花凑在一起，装入容器内，老式的方法就是把韭菜花用石臼捣碎成泥，当调料，现在可以用破壁机，粉碎机速度快省时省...
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![小香韭和紫根韭菜哪个好]( "小香韭和紫根韭菜哪个好")
- 紫根韭菜味道更好是百姓生活经验的总结，我认为是有一定道理的。紫根韭菜是指韭菜植株下部假茎呈现明显紫色的一些品种。假茎发紫表明花青素类的有机物质含量增加。不论韭菜的品种是红根、紫根还是白根，天气较冷时，韭菜叶尖部和假茎都可以呈现不同程度的紫色气温升高时，红或紫...
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![紫花韭菜和白花韭菜的区别]( "紫花韭菜和白花韭菜的区别")
- 根部颜色不同。紫根韭菜的根部颜色是紫色的，而白根韭菜的根部颜色是白色的。产生条件不同。紫根韭菜产生的条件是温度比较低，昼夜温差大，韭菜的花青素积累较多，这样就会产生紫根韭菜。而白根韭菜产生的条件是温度恒定的，韭菜的花青素不会积累较多，这样就会产生白根韭菜。做法不...
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![韭菜和韭芽的区别]( "韭菜和韭芽的区别")
- 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，是韭菜经过软化栽培变黄的产品，也就是二者同出一根哦！主要的方法就是将韭菜隔绝光线，让其在完全在黑暗的环境中成长，因为没有阳光，所以韭菜不能进行光合作用，从而无法合成叶绿素就会变成黄色，因此就变成韭黄了。虽然二者同...
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![香韭菜和韭菜有什么区别]( "香韭菜和韭菜有什么区别")
- 人们都是听说过韭菜，却是没有听说过香韭菜，其实香韭菜跟韭菜是一个品种，只不过香韭菜是湖南农家的品质，相对来说其栽培适应力更强，香韭菜的味道是非常好的，很多人们都是不太了解，也有很多人有听说过，但是却是没有品尝过，其实香韭菜对于人体来说，也是有着非常多的功效的，针对这一点，接...
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![韮和韭的区别]( "韮和韭的区别")
- 韭：为百合科葱属草本植物。具倾斜的横生根状茎。鳞茎簇生，近圆柱状鳞茎外皮暗黄色至黄褐色，破裂成纤维状，呈网状或近网状。伞形花序半球状或近球状，具多但较稀疏的花，花白色，花被片常具绿色或黄绿色的中脉全国广泛栽培，亦有野生植株，但北方的为野化植株。原产亚洲东南部。韮：古同“...
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![山韭菜和野韭菜哪个好吃]( "山韭菜和野韭菜哪个好吃")
- 1、山韭菜和野韭菜都吃过，由于生长环境恶劣、养份来源单一，山野菜和野韭菜都叶子狭小、根系发大、茎杆短小。2、山韭菜和野韭菜都味道浓郁，有着强烈的韭菜味，真要说哪一个好吃，就是山野菜比野韭菜好吃。3、主要原因是山韭菜长期异花授粉生长，融合了许多优良基因。...
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![韭菜面条是生韭菜和面吗]( "韭菜面条是生韭菜和面吗")
- 不是more韭菜(适量)面(200g)油适量，盐适量1、先准备好面条和韭菜，然后用锅准备适量的水进行加热。2、再将韭菜洗干净，切块放好盆中。3、待锅内水烧开以后，再将面条放入锅中进行煮沸。4、煮沸2~3分钟以后，再将韭菜倒入锅中与面条一起煮。5、最后煮开后，放入适量的油盐和调料，即可...
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![韭黄和韭菜是不是一个品种]( "韭黄和韭菜是不是一个品种")
- 韭黄和韭菜不是同一个品种。韭黄：在不见阳光的黑暗中生长，根部较为特殊，没有叶绿素产生，没有主根与侧根的分别，其叶片嫩黄透亮。韭菜：在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，根茎横卧，鳞茎呈狭圆锥形，簇生，鳞式外皮为黄褐色，具有网状的纤维质，花序为伞形，叶片较绿。一、韭黄跟韭菜是不是一...
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