![烧椒玉米的做法]( "烧椒玉米的做法")
- 你好，很高兴为你解答！材料：青椒3个，新鲜玉米粒300克，植物油3汤匙，精盐1／3茶匙                    做法1.将玉米粒洗干净，沥干待用。将青椒去蒂去籽，切成和玉米一样大小的粒。2、锅置旺火，倒油烧...
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![烧椒麻鸡的正宗做法]( "烧椒麻鸡的正宗做法")
- 步骤一、新鲜的老鸡去掉内脏，处理干净，然后在鸡的内外涂上一层花椒面和盐，腌制一个小时备用。步骤二、生姜切片，蒜头剁碎，香葱切丝，香葱、香菜切段，青红椒切丝备用。步骤三、锅中加入清水，然后加入姜片、香葱、料酒、青花椒10g、红花椒10g、八角约4颗，香叶5g、桂皮8g、草果两颗（去...
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![电磁炉怎么做烧椒皮蛋]( "电磁炉怎么做烧椒皮蛋")
- 烧辣椒皮蛋的做法：主料：皮蛋2个，辣椒300克。辅料：大蒜3瓣，生抽1勺，米醋1勺，白糖3克，盐2克。1、辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。2、炒至表面起泡，盛入碗中冷却。3、皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一遍水。4、用刀细细地切开。摆好后等待调味。5、等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。...
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![烧椒鱼肚怎么做]( "烧椒鱼肚怎么做")
- 主料   鱼肚500g辅料   青红椒2根  葱1根   生姜1块蒜头2瓣调料   食用油适量   盐适量 鸡精半匙生抽1勺   料酒2勺1、鱼肚清洗干净，处理方法之前发的菜谱有提到。青红椒切片，生姜切...
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![烧椒鲫鱼王刚]( "烧椒鲫鱼王刚")
- 主料3人份鲫鱼2条辅料豆腐1块红尖椒2个豆瓣酱2勺小葱适量花生油少许料酒适量生抽适量白糖少许蒜4瓣麻椒适量姜1片食盐少许步骤1鲫鱼去鳃去鳞去内脏（卖家代劳），洗净腹内黑膜，控干水。豆腐切小块步骤2姜切丝、蒜按扁切碎、辣椒切圈步骤3平底锅放少许花生油，在锅底撒上少许盐，放入...
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![贵州烧椒皮蛋做法]( "贵州烧椒皮蛋做法")
- 辣椒用刀拍一下，然后把锅烧热不放油下入辣椒干炒，加入少量盐边炒边压把辣椒炒至起虎皮状。2、辣椒炒好后放入石臼中，加盐、大蒜捣碎（没有石臼也可以剁碎）。3、捣好的辣椒盛出来放入碗中，锅里加少量油，油温8成热把油淋在辣椒上迅速拌匀。加少量辣鲜露（没有就不加）。4、皮蛋剥壳洗净...
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![烧椒翘壳正宗做法]( "烧椒翘壳正宗做法")
- 原料：翘壳1条（重约1000克）、蒜末15克、小红椒圈10克、小青椒圈40克、葱花10克、姜块、大葱、盐、味精、鸡精、白糖、生粉、色拉油各适量。制法：1、把鱼宰杀治净，放入加有盐、味精、鸡精、姜块和大葱的清水锅里煮熟后，捞出来盛入盘中。2、往净锅里倒入少许油烧热，投入蒜末、小青...
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![烧椒兔起源哪里]( "烧椒兔起源哪里")
- 答:一，烧椒兔也叫青椒兔，起源手重庆，位于茨竹镇境内，已有一千多年的历史。它集麻，辣，鲜，嫩，香于一身，广得食客喜爱。二，做题时要先审视几次，然后思考一下思路和步骤，再向下进行解题。解题时要细心认真。三。回答完毕。...
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![烧椒酱加不加醋]( "烧椒酱加不加醋")
- 可以加醋1、加入白酒和白醋，是为了杀菌和增香，但是量不要太多，放入少量即可，放多了会有适得其反的效果。2、在准备材料时，辣椒、生姜、大蒜等食材要完全沥干水分，不能沾有生水。3、在制作过程中，要把握好盐的比例。一般最佳配比是500克浇椒酱兑50—60克食盐4、烧椒酱装坛之后，30...
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![烧椒茄子的家常做法王刚]( "烧椒茄子的家常做法王刚")
- 工具原料茄子200g新鲜二荆条辣椒100g老姜10g大蒜10g酱油20g白糖3g方法步骤1，提前将原材料准备好2，将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒3，茄子清洗干净之后，用刀切成0.5厘米厚的大长片4，将茄子片放入蒸锅内大火蒸熟5，青椒炒至表面微焦成虎皮即可，即所谓的烧椒6，将炒好的青椒...
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![烧椒鲫鱼的家常做法王刚]( "烧椒鲫鱼的家常做法王刚")
- 主料鲫鱼3条辅料姜适量，葱适量，干辣椒适量配料盐适量，桂皮适量，花椒适量，冰糖适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，白糊椒粉适量，醋适量1、鲫鱼3条约500克，处理干净。2、配料准备好（姜葱，辣椒剪小段，桂皮一块，花椒适量，冰糖2粒。3、锅内油完全烧热，冒青烟的那种，下鱼煎。4、煎至两面焦黄色。5...
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![烧线椒的做法]( "烧线椒的做法")
- 食材明细线椒16个、大蒜8瓣、生姜3克、大葱1根、盐适量、鲜鸡汁适量、油适量。做法步骤：1、线椒、葱、大蒜、姜清洗干净。2、线椒切圈，葱姜蒜切碎粒。3、炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入线椒，翻炒，再放盐，最后起锅前放入鸡汁。4、一道下饭的烧线椒就做好了烧线椒的做法备...
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![红花椒能做烧椒酱吗]( "红花椒能做烧椒酱吗")
- 不能。烧椒酱的做法：先准备二荆条洗净放锅里炒干水分，捞出切碎，再准备姜、蒜切碎，锅中倒油，油热下青花椒、姜、蒜、辣椒碎，放入适量盐、白糖、耗油、生抽就可以了，炒好的烧椒酱装入瓶中，冷却后放冰箱保存，无论是拌饭拌面，沾馒头等都很好吃。能吃辣的朋友还可以把二荆条换成小米辣！...
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![烧辣椒面做法]( "烧辣椒面做法")
- 用料：干辣椒适量，花椒适量（喜欢麻的可以适当多放一点），八角（大料）适量，桂皮适量。 做法：1、干辣椒外面一般有一层灰，先用干净的湿布擦一下，晾干。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一样不是很会吃辣的，可以把里面的辣椒籽去掉，这样就不会太辣了。当然，如果是无辣不欢者，就不...
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![青椒烧虾的做法]( "青椒烧虾的做法")
- 食材：鲜虾1000克，青椒4个，葱12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，盐适量做法：1、葱姜蒜分别切末，青椒切块2、鲜虾剪去虾枪虾须3、热锅下油，放葱姜蒜炝锅4、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒5、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒6、加入切好的青椒，大火炒30秒7、加入生抽调味8、...
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![烧椒酱的故事]( "烧椒酱的故事")
- 烧椒酱，其实就是新鲜辣椒经过炝炒，激发出辣椒本身的椒香，同时也融入木炭的香气，再经过剁碎、混合蒜末和其他调味料一同炒制而成。烧椒酱制作考究，风味独特，在四川地区成为了一种特有的美食文化，川娃子烧椒酱，将“鲜辣有味”作为产品核心诉求，以轻盐、轻油、短保等产品特征来区别传...
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![野山椒烧猪脚怎么烧]( "野山椒烧猪脚怎么烧")
- 原料more猪脚(适量)泡椒(适量)花椒(适量)葱姜(适量)八角香叶适量草果适量陈皮适量小茴香适量1/猪蹄剁切大块2/焯水，处理干净3/猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中，煮烂，或用高压锅压软4/煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中5/锅中放少许油，下花椒粒爆香，放入泡椒...
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![烧椒酱和彩椒酱哪个好吃]( "烧椒酱和彩椒酱哪个好吃")
- 彩椒酱好吃。烧椒，顾名思义，就是把辣椒放在炭火上或者没有加油的锅上，烧至表面起泡，呈现出漂亮的虎皮状。高温的炙烤，可以让辣椒的辣味降低，独特的糊香味衬托出辣椒的清香，味道浓郁美妙，让人回味十足。彩椒酱在辣度上要辣于烧椒酱，但从色彩和香味来说，彩椒酱同样要优于烧椒酱。烧椒...
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![烧烤用花椒还是麻椒]( "烧烤用花椒还是麻椒")
- 花椒更加适合烧烤花椒和胡椒区别有：1、味道不同2、分类不同3、用途不同。1、味道不同：胡椒味道鲜辣，主要祛除腥臊味。而花椒麻香，是川菜的必备调味品。2、分类不同：花椒只有一种。而胡椒可以分为黑胡椒和白胡椒。3、用途不同：胡椒一般是放在汤里，比方说羊肉汤、鱼汤等。花椒则主...
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![椒盐辣椒烧饼做法]( "椒盐辣椒烧饼做法")
- 用料主料面粉300克辅料食用碱面1茶匙盐1茶匙酵母3克芝麻1汤匙食用油1汤匙椒盐1小勺温水适量椒盐烧饼的做法 1、面粉加酵母，碱面，1茶匙盐拌匀，再加入温水拌成絮状 2、揉成光滑的面团 3、用保鲜膜盖上，放温暖处发酵 4、发酵至两倍大 5、取出排气，分成大小均...
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![烧螺丝椒的做法]( "烧螺丝椒的做法")
- 食材：螺丝椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣做法1、准备原料2、用刀把青椒拍扁3、猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用4、热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香5、然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用6、...
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![椒盐猪油烧饼]( "椒盐猪油烧饼")
- 材料：中筋面粉250g，盐8g，花椒8g，酵母2g，芝麻8g，五香粉1g，温水250ml，猪油2勺做法：找一个干净大盆中加入面粉，酵母，盐，用温水揉成面团，盖上盖，醒发2倍大花椒放入热锅里小火炒出香味将炒好的花椒倒入破壁机中，加入盐，芝麻，五香粉，打成粉备用取一小块面团放到面垫上，擀成椭圆形，再表面刷一层猪油，...
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![烧椒酱和擂椒酱的区别]( "烧椒酱和擂椒酱的区别")
- 首先，烧椒酱和擂椒酱本身在原材料上面就有一定的区别，烧椒酱是通过把干辣椒通过一定的压榨碾磨之后，变成辣椒粉，然后再通过其他的调味料的配合，最后用热油来进行浇，这样子就可以做成辣椒酱了，相对来说还是非常美味的，当然，擂椒酱是通过把新鲜的辣椒用刀来剁碎，这样子之后再加入一定...
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![尖椒怎么烧]( "尖椒怎么烧")
- 用料：尖椒300克，豆豉20克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐3克，白糖3克，鸡粉3克，醋15克，生抽15克，油15克，淀粉20克，蚝油10克。做法：1、葱姜蒜洗净，葱姜切片，蒜粒剁成蒜蓉。取小碗，加淀粉20克，加少许清水拌匀备用。2、尖椒洗净，去蒂去籽。锅内下15克色拉油，待油烧至7成热时，放入尖椒，炸出虎皮后取出。3、...
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![照烧辣椒酱做法]( "照烧辣椒酱做法")
- 照烧酱不是辣的。因为从照烧酱材料来看，它的材料有：味醂1大匙酱油膏1大匙糖1大匙米酒1大匙水3大匙，其中任何一种成份都没有含有辣的成份。所以照烧酱不是辣的。照烧酱的具体制作方法：1、洋葱切碎备用。2、取容器将所有的调味料加入混合搅拌均匀，倒入炒锅中略煮后，再加入作法1的...
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