![姜葱炒花蟹最正宗的做法]( "姜葱炒花蟹最正宗的做法")
- 用料螃蟹5只葱3根姜5片盐适量糖适量料酒1茶匙生抽1茶匙生粉1茶匙步骤1螃蟹洗净，蟹身对开，蟹棒用刀稍拍一下，一会才能入味，吃的时候更方便。步骤2准备姜葱等材料。步骤3锅中比平时炒菜略多点油，烧热，放入姜片和螃蟹，先不要翻动，大火略煎。步骤4小心翻面，这时蟹膏已有些凝固，蟹壳已转...
- 18417
![花蟹什么时候上市 花蟹什么时候最肥美]( "花蟹什么时候上市 花蟹什么时候最肥美")
- 离中秋不远了，一到中秋就是要吃螃蟹的季节了，不知道花蟹在这个时候吃合不合适呢？花蟹一般是什么时候上市的呢？花蟹什么时候最肥美寒露后至11月上旬。螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节,这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,为一年当中最鲜美。而此时间段就是...
- 15388
![葱姜炒花蟹的做法是怎样的]( "葱姜炒花蟹的做法是怎样的")
- 用料肉蟹1斤姜一大块葱2－3条蒜蓉少许生粉适量酒适量上汤200ml耗油一汤匙盐适量糖少许姜葱蒜蓉爆炒螃蟹做法如下：1、先将长葱切成三段。较粗身的葱段跟蟹同煮，较嫩绿的葱段留最后焗蟹用。2、姜切厚片，下油锅，放入姜片略炸，油带点姜味，倒出姜片。3、反转蟹，中间切开，切下左右蟹箝，拉...
- 23209
![三点蟹与花蟹的区别]( "三点蟹与花蟹的区别")
- 三点蟹：又称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为沿海地区重要养殖品种。   花蟹：头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆...
- 8633
![花蟹跟梭子蟹的图片区别]( "花蟹跟梭子蟹的图片区别")
- 1、品种梭子蟹又叫白蟹，属于梭子蟹科。主要分布在中国的绝大部分沿海和日本、朝鲜、马来西亚等地沿海。花蟹有时指兰花蟹或者红花蟹，属于梭子蟹科。花蟹因为是暖水性蟹，所以主要分布在我国低纬度海域。如浙江、福建、台湾、广东等地沿海。两种蟹都是我国重要的经济蟹类，深受...
- 23535
![花蟹青蟹最喜欢吃什么]( "花蟹青蟹最喜欢吃什么")
- 我们熟悉的一种水产品，它不但肉质鲜美，而且还有很高的食疗功效和营养价值，也是一种我国重要的农业水产养殖项目，那么，青蟹吃什么食物?下面一起来进行一下了解。一、青蟹吃什么青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类...
- 25431
![花蟹公蟹好吃还是母蟹好吃]( "花蟹公蟹好吃还是母蟹好吃")
- 公蟹母蟹到底哪种好吃，要取决于每个人的个人喜好。偏爱蟹黄的话，可以选择多吃母蟹，如果更喜欢蟹膏的独特口感，那就可以吃公蟹。作为本人来说，还是喜欢吃母蟹。母蟹最精华的部分在于它的蟹黄，脂香满溢，油润鲜香。公蟹的蟹膏则是一绝，黏腻晶莹，满口生香。母蟹的肚子下面是一个宽大的...
- 18354
![石蟹和花蟹的区别]( "石蟹和花蟹的区别")
- 1、品种不同：石蟹又叫帝王蟹，是石蟹科大型深海蟹类，其血液为蓝色而得名，而花蟹是多种甲壳类动物的通称，分为海蟹和河蟹两种，和龙虾、虾、寄居蟹属于同类，常见的有梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。2、大小不同：石蟹的体型较大，头胸甲长约30厘米，蟹脚完全展开，长度在1米以上，而花蟹的品种丰...
- 31592
![潮汕姜葱炒花蟹怎么做好吃]( "潮汕姜葱炒花蟹怎么做好吃")
- 用料花蟹4只葱1小把姜1块蒜半头指天椒3～5个料酒1勺头抽/生抽1勺鱼露少许蚝油半勺糖半茶匙做法步骤步骤1辣椒蒜头切碎姜切丝葱切段步骤2鲜活的花蟹买回来处理干净步骤3剪去绳子先把两只大钳子剪下揭掉肚子上的白色盖子再把蟹盖撬开清理腮，嘴和其它不能吃的部分最后从蟹身中...
- 19058
![花蟹死了多久不能吃了 花蟹死了还能不能吃]( "花蟹死了多久不能吃了 花蟹死了还能不能吃")
- 淡水蟹一般死了之后是不能吃了的，因为肉里会产生毒素，那么要是海蟹死了之后还能吃吗？花蟹死了多久就不能吃了？花蟹死了还能不能吃花蟹是一种免疫力极强的食腐动物，它其实吃下了不少毒素和细菌，但是由于本身的免疫力强而不会影响自己的身体，但是当花蟹快死或者死了的时候，免疫力就...
- 29696
![花蟹鲍鱼做法爆炒]( "花蟹鲍鱼做法爆炒")
- 用料：鸡半只，鲍鱼若干，花蟹2一3只，姜䓤大量做法：1、准备好所有食材，先将鲍鱼洗净2、起锅，倒入适量的水，水开下入处理好的鲍鱼，用姜，葱，酒飞水后，再用姜、酒爆一下，花蟹也要爆一下3、鸡用姜片起镬煎一煎后放少许盐、酒、生抽，老抽，蚝油，糖、水、鲍鱼焖十五分钟4、再放入花蟹焖十五分钟后收...
- 31931
![十月份吃花蟹母的还是公的]( "十月份吃花蟹母的还是公的")
- 9、10月份是吃红花蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。红花蟹皮薄肉多，肉质洁白鲜美。红花蟹是大部分人们喜爱的海蟹。她产于我国南方沿海一带，如阳江、海南等。红花蟹的重量从0.3斤-1.5斤不等，口感紧致鲜美，因为她是地地道道的海蟹，人工不能养殖，所以较为名贵。...
- 20792
![花蟹要蒸多久]( "花蟹要蒸多久")
- 花蟹属于海蟹，一般我们会把它肚子反过来蒸20分钟，20分钟完全可以清理掉海蟹里边的所有沙门氏菌，所以吃下去才是安全的水开后蒸15至20分钟。蒸花蟹时间的长短也是按照花蟹的大小来决定的小的蟹水开后蒸15分钟左右，中等大小的蒸18分钟左右，大的蟹蒸20多分钟，一般是按照花蟹体重的...
- 21956
![花蟹公的好还是母的好]( "花蟹公的好还是母的好")
-  公的好，因为公的螃蟹，它里面的蟹黄和蟹膏都是比较多的。 花蟹是有公母之分的，详细的分辨方法有两种，一种是看腹部，一种是看腿。一种说法表面，花蟹的腹部如果形状偏三角形，棱角分明，是公蟹，如果形状比较圆润，则是母蟹。母蟹仅有两螯上有灰黑色的一团绒毛，余腿光洁，而公蟹八只...
- 25116
![花蟹的温度和盐度]( "花蟹的温度和盐度")
- 花蟹的养殖，温度在15度，盐度26度就可以了根据不同季节管理水质春季水深应控制在0.8～1.0米夏季水深应控制在1～1.5米秋季要勤换水冬季要保持水深1.2米以上（长江以南地区）。做到“春浅、夏满、秋勤、冬深”。根据天气变化状况管理水质要及时定期灌注新鲜无污染的符合渔业水域水质...
- 24964
![花蟹保存方法和时间]( "花蟹保存方法和时间")
- 1、用冰箱保存螃蟹:选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。2、保鲜膜保存:可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相...
- 12921
![鱼露花蟹的做法]( "鱼露花蟹的做法")
- 螃蟹250克鱼露2大勺酱油2大勺鸡精1小勺辅料料酒1小勺生姜1块白糖1小勺醋半小勺1、准备好的用料。2、螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。3、扒开壳，剁成小块，加盐，鸡精，料酒，生姜，葱抓匀腌制半小时左右。4、鱼露，料酒，酱油，鸡精，醋，白糖加姜丝调成汁。5、腌制好的蟹冲洗一遍，放进调好...
- 4218
![姜蓉焗花蟹的做法]( "姜蓉焗花蟹的做法")
- 取花蟹500克、沙姜500克，佐料：油1、取花蟹用清水洗净，去除蟹腮及内脏等部位，斩切备用2、清水洗净沙姜并去皮，切成沙姜小粒3、将适量油倒入锅中，放入花蟹炒至蟹壳微红后盛出4、另外下油炒沙姜，炒至沙姜的香味浓郁并有一点焦黄5、放入花蟹，尽量将沙姜覆盖在花蟹上，继续闷煮15分钟6、...
- 27091
![花蟹买回来怎么存放]( "花蟹买回来怎么存放")
- 用冰箱保存螃蟹:选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。保鲜膜保存:可以先将螃蟹蒸熟之后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后放入冷藏室进行保存，等到食用的时候就可以拿出来直接使食用，这也是一种相当不错...
- 30710
![葱姜炒花蟹最正宗的做法]( "葱姜炒花蟹最正宗的做法")
- 主料花蟹6只调料酱油、盐、糖、酒、味精、面粉、葱、姜各适量做法1、用小刷子洗净花蟹的外壳，剥去蟹盖，取下两旁白色的东东，剪去蟹脚的末端，用水小心地再冲洗干净，然后切二半，沥干，在切开的蟹肚子处拍上干面粉2、葱部分切葱段，部分切葱花姜切姜片3、锅上火加热，倒入适量油，把拍上干...
- 29090
![重壳花蟹能吃吗]( "重壳花蟹能吃吗")
- 答案是重壳花蟹能吃。重壳蟹是蟹中之珍品，身上长着硬、软两层壳。它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳“红袍”，当中蟹体结实丰满，肉厚膏黄。这种蟹无法饲养且较难捕捉，加上数量又少，因而更加珍贵。珠海斗门地理位置优越，河涌众多，盛产重壳蟹。可以吃的。重壳花蟹是螃蟹...
- 28188
![花蟹乸是不是白蟹]( "花蟹乸是不是白蟹")
- 是白蟹。花蟹乸，在有些地方又被称为“白蟹”，其体型两端呈尖状，体型呈梭子形状。一般花蟹乸在半斤至1斤左右重，两条大蟹脚细长，蟹壳表面有好看、不规则的花纹，呈凹凸不平。花蟹乸的生长环境跟青蟹相似，生长于泥沙或深海，一样喜欢躲在泥沙之中。...
- 30344
![盐焗粉花蟹最正宗的做法]( "盐焗粉花蟹最正宗的做法")
- 主料：粉花蟹3只盐2公斤辅料：姜4片调料：花雕酒100克制作步骤：1、粉花蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟2、在干锅上把盐用大火炒热。3、把粉花蟹放上后，再用盐覆盖焖5分钟。4、再把粉花蟹翻过来，覆盖上盐闷5钟即可。5、后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可...
- 23950
![蒸花蟹要放什么 花蟹要蒸多久才熟]( "蒸花蟹要放什么 花蟹要蒸多久才熟")
- 花蟹味道比较鲜美，肉质也是比较嫩的吃一个还想在吃第二个，那么蒸花蟹的话要蒸多长时间长能熟？蒸花蟹的时候要放些什么比较好呢？花蟹要蒸多久才熟不同大小的花蟹蒸的时间也是不一样的，像是一般个头的花蟹是蒸个15分钟左右就可以熟透了，要是比较大的话则需要20~25分钟。蒸花蟹要...
- 23344
![干煮花蟹煮多久]( "干煮花蟹煮多久")
- 煮10分钟做法：(1)花蟹去内脏后洗净，剁成块，用姜片、葱花、盐、料酒腌渍荷兰豆择洗净，切成菱形段干辣椒、花椒炒香后用刀碾细。(2)锅内加油烧热，放荷兰豆段炒熟，加盐味精翻炒均匀后装盘。(3)油锅烧热，炒香豆瓣酱、姜片、蒜片，加鲜汤、蟹块、盐、味精、料酒煮熟，盛于荷兰豆上，撒干辣...
- 5548
柔美女性网
