![做吐司为什么用压面机]( "做吐司为什么用压面机")
- 现在做面包基本上都是采用机器搅拌面团的。家庭做的没有机器才用手揉。一般来讲如果手揉的好，基本上做出来的面包是一样的，但是一般手工揉很难做到这一点，所以做小餐包类一般看不出，但是做吐司等可以看得出，机器做出来组织比较细腻和松软，手工就不一定了。...
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![厨相守压面机怎么样]( "厨相守压面机怎么样")
- 质量很好。压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。...
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![压面机如何做面条]( "压面机如何做面条")
- 主料：面粉600g辅料：水适量主料：面粉600g辅料：水适量步骤一：用勺子挖入五勺面粉，约等于600克。步骤二：兑入少量水。步骤三：用筷子搅成雪花状。步骤四：用手揉搓成小碎碎。步骤五：准备电动压面机插上电。步骤六：把面碎碎放入压面机摁下开关就可以压了。步骤七：压成完整的面片后在合在一...
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![家庭压面机怎样压细圆面条]( "家庭压面机怎样压细圆面条")
- 应该是将面揉好成絮状，然后放在压面条机上来回搅动，把面压成薄薄的长薄片，最后根据需要面条的粗细而选择面条机的刀，有细圆的刀可以把面片切成细圆面条，也可以切成粗的面条，家庭压面机比较方便，操作也简单好学，而且压出面条自己放心，吃着筋道好吃。...
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![电动压面机如何切换宽细刀]( "电动压面机如何切换宽细刀")
- 方法如下调节宽细是指调节两个压辊距离进而实现不同直径刀片间的组合，即若想换一件合适的宽度刀具，则应准备好需要换的一套刀具，将压面机的刀具拆卸下来，之后再安装上已准备的刀具即可。压面机刀具怎么调宽细一般切面刀宽度都是固定的，所谓可调节就是调节两个压辊距离实现不同...
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![冰城压面机250和300的刀头一样吗]( "冰城压面机250和300的刀头一样吗")
- 不一样，因为半径不同，冰城压面机250的刀头半径只有十厘米，而300的刀头半径达到了15厘米，所以刀头不同，因为尺寸不同，不能通用...
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![压面机刀生锈了咋处理]( "压面机刀生锈了咋处理")
- (1)先使用小刷子，一边转动滚轴，一边刷滚轮，偶尔要上下、左右摇动机器，让死角的粉渣或小面块可以掉出来。(2)再用一张沾水拧乾的湿抹布，依照上面的方式再擦一遍。(3)最後换一张干的纸巾，全部擦一遍，就可以了。如果觉得死角有很多面粉时，也可以用电脑用的空气喷罐来喷一下，效果也不...
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![压面机常用切刀多少种]( "压面机常用切刀多少种")
- 压面机常用的切刀有两种，有宽的和窄的，自己在家买个小的压面机，压面条也是可以的，让面条时面一定要和的硬一些，这样压出的面条劲道好吃...
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![压面机里卷了面怎样办]( "压面机里卷了面怎样办")
- 先看一下两个压面轴，是不是光滑，下面的两个刮板是否挨着压面轴，如果压面轴不光滑，就要先打磨一下，一般情况下不用刷油。一种情况是面不够硬，另一种情况是压面过程没有撒淀粉。如果刷油会更缠。面太湿，水份太多。多加面粉。另外面片上应撒上生面粉，轧辊上摸一点油。...
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![压面机卷皮跑偏]( "压面机卷皮跑偏")
- 1、压面机出条时往一面跑偏是因为饼的厚度两边不一样厚导致的。2、我们在压面条的时候，首先要把面和好，然后起动机器，调整机器两边螺丝，控制出来的面饼要薄厚均匀，开始的时候要放的厚一点，压两遍以后，控制出来的面饼要在3毫米左右。3、压面机两边的调控螺丝一定要拧在相同位置，保...
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![自动压面机可以代替开酥机吗]( "自动压面机可以代替开酥机吗")
- 自动压面机是不能够代替开酥机的，因为自动压面机里面除了和面和挤压面条出来以外，并没有开素机的功能，所以只能用来压面条还合适开酥就算了...
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![小型压面机两边压面时掉面疙瘩]( "小型压面机两边压面时掉面疙瘩")
- 小型压面机因为进面口和出面板的大小不相等，出面板的宽度小于出面口的宽度，多余的面只能从旁边掉下来，无法在面板上。...
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![压面机一边不好用怎么办]( "压面机一边不好用怎么办")
- 小型手工压面机一侧不好用，有可能是旁边的卡槽松呢，因为卡槽松了，你在使用脚手棒的时候，一侧没有任何反应，只是在另外一侧转动，所以你应该把压面机的盖子打开，把卡条卡在卡槽里，然后用手压紧，这样压面机在使用的时候就能正常运转。...
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![压面机链条掉了安装步骤]( "压面机链条掉了安装步骤")
- 1、先分别把（固定俩支架的）三个长螺栓的一头，上在左侧支架的三个螺丝孔上2、再分别把两个棍子和主轴的两头都按上轴承3、再把没槽的棍子轴承套上轴承盒放在支架的方孔里，带槽的棍子装中间，边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀（组件）后，再把右支架（仿照左支架各孔）对应安好后，拧好...
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![小熊压面机面团过硬故障]( "小熊压面机面团过硬故障")
- 1）检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。（2）检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。（3）检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏...
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![压面机的电机不启动了怎么回事]( "压面机的电机不启动了怎么回事")
- 大面积的电动机不启动了，首先要检查电路是否畅通，轴承是否卡住！首先要从电源插座查起。一般的较大的压面机，会采用三相异步电动机，当然也有的采用两相电动机，首先检查插座的插孔，是否两颗火线孔都有电，再接着检查电线有无断路。然后用手转动电机的皮带轮，如果能够轻松转动，就说明轴...
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![压面机两边烂边是啥原因]( "压面机两边烂边是啥原因")
- 面条烂边是你的面粉质量差，或者配方配料不合理。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面...
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![压面机压出来的发面怎么都粘]( "压面机压出来的发面怎么都粘")
- 主要是放水太多了。因为压面机是一种专门压制面条的机器，用面粉的面条，和的面团一定要干一些，不能放水太多的。所以，水一多，压出的面条会很粘，不好分散的，也不好煮...
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![压面机电击发烫什么情况]( "压面机电击发烫什么情况")
- 不正常。电机可以轻微发热。发烫温度过高，可能是电机接线虚电阻大、功率太小，小马拉大车超负荷、电机轴承损坏、皮带过紧等因素引起的故障。必须及时排除，电动机不允许带病作业。...
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![压面机的塑料螺母拧不动]( "压面机的塑料螺母拧不动")
- 解决方法：（1）用开水泡一会儿试试。（2）用小的一字螺丝刀沿边轻轻撬。塑料制品是采用塑料为主要原料加工而成的生活用品、工业用品的统称。包括以以塑料有原料的注塑、吸塑等所有工艺的制品。...
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![压面机压面起泡是怎么回事]( "压面机压面起泡是怎么回事")
- 1、添加面粉过量，导致机器无法均匀搅拌，出现气泡2、添加水量不足，导致面粉无法完全混合，出现气泡3、打面机转速设定超速，导致机器无法充分对材料进行加工，出现气泡4、打面机工作仓变形，致使机器无法对材料完全加工，出现气泡。...
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![家用压面机为什么都是铝线]( "家用压面机为什么都是铝线")
- 家用压面使用铝线的原因有:1  家用压面机的额定功率都较小，其额定电流值也只有几个安培，因此使用铝线比较合适的，2 制造商为了降低制造成本，因为铝线的售价低于铜线的售价，这样好使产品畅销等。家用压面机之所以用的都是铝线，为的就是省钱，如果用铜线来作为电动机的...
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![天喜压面机转不动]( "天喜压面机转不动")
- 一般情况下压面机转不动，是因为你装刀头时装反了，如果你再把面团放下去，机器就会卡住面皮，不仅会转不动，而且还会把机器卡住，这时你不要强行把刀头拽下，否则会把机器拽坏，应该先把面团取出来，然后再把刀头拆下，换一个方向把刀头装进去，再去压面皮就可以了。...
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![压面机压饺子皮的厚度]( "压面机压饺子皮的厚度")
- 一般馄饨皮为1mm到1.5mm饺子皮为2mm到3mm.市面上卖的一般就是这个厚度。用压面机压饺子皮可以把面团分成2部分，选择最大厚度（4档）压2次，然后调成3档再压一次，取出圆形压模，压下去轻轻的原地转一下，饺子皮就完成了。压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可...
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![压面机盖子拧不开怎么办]( "压面机盖子拧不开怎么办")
- 解决方法1、如果是由于里面有面粘住了，就放在水中泡一段时间，面泡软了就可以拧开了。2、如果是很久不用，生锈了导致的，那你就在接缝处滴鞋油进去，润滑一下。...
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