![炸牛肠用冷油还是热油]( "炸牛肠用冷油还是热油")
- 热油。1、取几根牛肉肠2、将准备好的牛肉肠去皮放在案板上3、用小刀在牛肉肠上划上若干个小口4、然后把牛肉肠一分为二5、在炒勺中加入适量的油6、待油热之后，将切好的牛肉肠放入炒勺中炸7、待牛肉肠至金黄色即可8、炸好的牛肉肠用笊篱捞出，盛入盘子中9、把事先准备好的孜...
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![炸火腿肠怎么炸会使肠变胖]( "炸火腿肠怎么炸会使肠变胖")
- 调料的配制:在锅里倒少许水煮开后加入老抽和剁椒酱，再加入少许糖，盐，鸡精煮开就可以了!然后把火腿肠放入油锅中开炸等到火腿肠浮出油面并且表面呈金黄色就会显示比以前大多了。咸的原料：火腿肠8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3...
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![油炸香肠油还能用吗]( "油炸香肠油还能用吗")
- 可以吃。其实油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。所以我们需要将炸肉剩的油放在避光、阴冷、密封的环境下进行贮藏。炸肉剩的食用油怎么办主要是看你有没有什么具体的需要，在我们做面食或者包水饺时使用水饺皮时，都可以将其涂抹在皮上，以起到“润滑”的作用。...
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![怎样用锅炸生烤肠]( "怎样用锅炸生烤肠")
- 首先准备生烤肠，看你自己家的用量来准备，然后准备适量的花生油。提前一两个小时将烤肠拿出来，摆开，让它自然解冻，这样口感更好，然后用小刀斜着在烤肠上划上两三趟，这样能炸的更通透，能炸开花，更入味。然后放油锅里，小火炸，火不能大，容易糊，最后炸制金黄色，烤肠开花就可以了，撒上调料就可...
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![炸香肠用什么香肠最好]( "炸香肠用什么香肠最好")
- 炸香肠用淀粉含量相对多的那种出锅比较香。纯肉肠炸完之后，反而口感比较发柴。从成本上算，也是用淀粉含量多的香肠要划算。这种肠价格一般比较便宜，吃起来呢，也就是吃个味儿，口感面面的，炸过之后口感好很多。肉量多的香肠，空口吃就很美味了。没必要再去炸他一下。炸香肠用什么香...
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![炸粉肠要炸几分钟]( "炸粉肠要炸几分钟")
- 180度17分钟。步骤如下：1、1.火腿肠两面切花刀，稍微切深一点。2、火腿肠表面刷一层食用油。3、放入空气炸锅180度烤7分钟，翻面继续烤8分钟。4、准备烧烤料：万能秘制酱料表:1勺孜然粉十1勺白芝麻十半勺烧烤料十1勺辣椒粉+1勺蚝油十淋上热油，搅拌均匀。秘制酱料喜欢吃糖的可以加...
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![油炸火腿肠要炸多久]( "油炸火腿肠要炸多久")
- 首先，你需要买一包火腿肠，个人建议买好一些，王中王火腿肠，对自己好一点哦。1、准备一口平底锅为佳，再辅以上等的花生油/橄榄油/葵花籽油/地沟油……根据个人喜好选用哦。2、然后把油放进锅里，小火烧起来，同时把火腿肠用刀划出花纹，力度和层数自己掌握，一片一片的、一节一节炸，都是...
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![怎样用空气炸锅炸牛排]( "怎样用空气炸锅炸牛排")
- 步骤1，牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀2，入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱3，将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次4，锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面5...
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![炸火腿肠做法不用酱料]( "炸火腿肠做法不用酱料")
- 火腿肠用刀在两侧大约30度角切下三分之二的直径，然后掰成块，香炸火腿肠的做油加热，放入火腿肠，同时扔进蒜炸至三五分钟时，将火腿肠、蒜瓣捞出，拌上烧烤孜然料即可食...
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![炸火腿肠用腌制吗]( "炸火腿肠用腌制吗")
- 不要腌制的炸火腿肠时，将火腿肠用刀在表面均匀的划上几刀，便于入味，起锅烧油至七至八分热，将火腿肠放入油中炸1-2分钟即可，炸好的火腿肠可以根据口味撒上盐或者海椒面等各种调味料，食用起来外脆里酥，十分美味。火腿肠除了炸制，也可以用于炒制，或者当做蛋炒饭当中的配料。...
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![用电磁炉怎么炸香肠]( "用电磁炉怎么炸香肠")
- 用平底锅，先向锅里倒入漫过香肠大约一半的油，再把锅架在电磁炉上，电磁炉选择煎炸功能，将油加热至七成热，加入香肠进行炸制。然后就是按照正常的明火灶具那样使用就行了。还可以按火力加减键调节火力大小。待香肠表面呈金黄色时捞出，期间不断翻滚香肠，防止受热不均，影响口感。...
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![小牛凯西烤肠空气炸锅烤多久]( "小牛凯西烤肠空气炸锅烤多久")
- 空气炸锅烤肠十分钟合适。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆可适当延长时间。出锅可按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。 ...
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![炸牛大肠做法]( "炸牛大肠做法")
- 处理肥肠：先清洗干净（两面分别用白醋洗一遍+碱面一遍+盐一遍）冲洗干净后放锅里煮40分钟左右，筷子轻松扎透即可步骤1、肥肠250克切小段尖椒1个胡萝70克蒜2瓣分别切片（喜欢蒜香可再放点，超配肥肠）自制碗汁（生抽15克老抽3克料酒20克白糖2克鸡粉3克盐1克清水10克）淀粉水一小碗步骤2、...
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![烤肠炸多久]( "烤肠炸多久")
- 十分钟。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆可适当延长时间。出锅可按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。十分钟。用料：烤肠。1、烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。2、165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。3、出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。烤肠，...
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![炸羊血肠]( "炸羊血肠")
- 食材：羊肠200克调料：豌豆淀粉20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，醋5克，白砂糖10克，酱油10克，味精1克，花椒5克，植物油50克，盐3克做法1、羊肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2、用酱油、醋、白糖、精盐、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。3、勺内放油烧至六七成热，把羊肠逐片下油...
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![用空气炸锅烤烤肠不划开会炸吗]( "用空气炸锅烤烤肠不划开会炸吗")
- 会。1、空气炸锅炸东西不需要解冻冷冻食品，直接通过温度旋钮选择最合适的设置，原理是利用机器内的烘烤装置，快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时吸收食材表面水份，从而达到酥脆的口感。2、空气炸锅需要放在稳固、水平并且平坦的表面，空气炸锅正常需要预热...
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![元初的烤肠可以用空气炸锅炸吗]( "元初的烤肠可以用空气炸锅炸吗")
- 1、烤肠可以直接用空气炸锅。2、因为空气炸锅烤肠本身就需要一定的时间来烹饪，在烹饪过程中利用热气就能够将冰冻的烤肠解冻，只是需要的烹饪时间比解冻的长一些而已。3、冻过的烤肠直接加热其味道跟原本的烤肠味道是差不多的，不过有的人说冻烤肠口感会更加脆一些，但也这也是...
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![空气炸锅炸香肠]( "空气炸锅炸香肠")
- 5分钟左右。用空气炸锅炸香肠的话，用时还是比较短的。冰冻香肠，首先要放到室内条件下进行解冻，之后再放入空气炸锅中进行煎炸。在做冰冻香肠的时候，要开小火煎炸比较好，等到冰冻香肠炸至成熟后，倒入适量的辣椒粉以及花椒粉搅拌均匀即可。...
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![炸香肠做法]( "炸香肠做法")
- 食材香肠（50克）孜然（2克）鸡蛋（1个）步骤1:把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。步骤2:再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。步骤3:炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。步骤4:等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可...
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![炸干肠的做法]( "炸干肠的做法")
- 主料：香肠6个孜然粉1勺辣椒粉1勺胡椒粉一点白芝麻一点辅料：盐适量鸡精适量做法：1、香肠剥皮用刀在表面划几刀。2、在一个盘子里放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸香肠。3、搅拌均匀，趁余热加入适量的盐鸡精，搅拌均匀。4、把香肠放入...
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![炸鸭肠做法]( "炸鸭肠做法")
- 1、先要清洗鸭肠，依次用盐和面粉搓揉鸭肠，再用清水冲洗干净2、将清洗干净的鸭肠放入花椒水中焯一下，微微打卷后捞出，注意时间不宜过长，免得老了3、煸炒时先爆香泡椒和红辣椒，再下入焯过水的鸭肠翻炒，加入点生抽和料酒、盐调味4、出锅前放入准备好的熟花生米翻炒均匀即可。...
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![空气炸锅炸烤肠用放专用纸吗]( "空气炸锅炸烤肠用放专用纸吗")
- 空气炸锅中没有吸油纸，可以放铝箔纸，铝箔纸可以使食材受热更加均匀，还能够很好的锁住食物的水分，防止食物被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，比较方便使用后进行清理。尤其对于一些不能直接放在空气炸锅内烹饪的食物，在没有烤盘的情况下，用铝箔纸代替也是比...
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![炸肠的做法]( "炸肠的做法")
- 用料：白芝麻2勺、孜然粉1勺、盐半勺、糖1勺、豆瓣酱1勺、淀粉肠4跟、辣椒面2勺。步骤1：准备4根淀粉肠（台湾烤肠也可以）不要鸡肉肠哦，炸出来不好吃，难定型。步骤2：肠两面划刀，斜着切，切深一点，不要切断哦！步骤3：油烧3分热（筷子插一下周围很多气泡就可以放进去啦）放入淀粉肠。步骤4：火腿肠...
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![炸生肠的做法]( "炸生肠的做法")
- 1、购买肥肠，回来以后把内部脂肪全部处理掉。2、将大葱，小葱，生姜，桂皮，八角，胡椒，酱油，料酒，水，全部放入锅中煮开。3、烧20分钟后关火，让大肠充分吸收调料。4、卤好的大肠，吸干水份。5、倒入油，油温高以后，倒入大肠炸。6、起锅烧油，倒入大肠，加盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后出锅，摆上香菜就行。...
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![空气炸锅烤牛肉肠做法]( "空气炸锅烤牛肉肠做法")
- 食材清单烤牛肉肠适量、灵魂酱料：孜然适量、辣椒面适量、蚝油适量、白芝麻适量、油适量烹饪步骤1，准备好所有食材2，牛肉肠两边斜切小口，不要切断火腿3，放入铺好油纸的空气炸锅4，正反面都刷好油5，空气炸锅180度15分钟6，烤到一半的时候翻个面继续烤7，来做个灵魂蘸料，准备好辣椒面孜然...
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