![上海毛豆油面筋怎么做的]( "上海毛豆油面筋怎么做的")
- 这是一道上海特色菜，按照以下方法就可以做好。主料：毛豆195克，面筋150克辅料：郫县豆瓣酱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量做法步骤：1、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。2、将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒，然后加入适量的清...
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![毛豆豆的做法]( "毛豆豆的做法")
- 主料毛豆400克干子4块柿子椒3个红椒3个肉300克辅料香辣酱2大勺白糖1勺老抽1勺精盐适量味精或鸡精适量蒜四五瓣姜一小块步骤1青椒红椒切小块，毛豆洗干净，肉切小丁，肥肉瘦肉分开。大蒜拍碎，生姜切条步骤2锅中倒入油，油热以后下肥肉和蒜姜煸炒，把肥肉里面的油炒出来，再倒入瘦肉炒步...
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![冷菜花生毛豆的毛豆是黄豆么]( "冷菜花生毛豆的毛豆是黄豆么")
- 是的，是黄豆的嫩豆子，刚结不久的豆子，黄豆结的果子乍绿乍黄的时候，称毛豆，这个时候的毛豆特别好吃，大人小孩都喜欢吃，煮的时候有和豆杆杆一起煮的，有把豆子摘下来煮的，也可以煮成咸毛豆，也可以煮成五香毛豆，就看自己喜欢那种吃法，根据各人口味吧...
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![大豆油是黄豆油吗]( "大豆油是黄豆油吗")
- 大豆油是选用优质高油大豆（粗脂肪含量在21%以上）榨取的食品级的食用油，黄豆油指是由黄豆榨出的油，是广义上的大豆油。二者虽然来源相同，大豆和黄豆是同一种作物的种子，但区别是大豆油是食用级的，黄豆油可以食用，也能用做工业加工原料。大豆油是黄豆油吗黄豆油和大豆油是一样的。&...
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![大毛豆和小毛豆的区别]( "大毛豆和小毛豆的区别")
- 大毛豆和毛豆没什么区别，大毛豆是毛豆的一个品种，一般中晚熟品种的毛豆比较大，早熟品种要小一些早熟品种可以在早春露地地膜种植，也就是在农历三月初清明节气前后种植，到农历四月底五月初就可以上市了中晚熟品种大部分都是在秋季种植的，种植方法都一样，只不过季节不同。...
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![青豆是豌豆还是毛豆]( "青豆是豌豆还是毛豆")
- 经常吃豆类食物可以补充蛋白质和卵磷脂，有助于摄入全面的营养。我们日常吃的豆类有很多，比如青豆、豌豆、毛豆、黄豆等等，它们有的可以煲汤，有的可以清炒，有的则可以做成冷菜吃。那么青豆和豌豆、毛豆有什么区别呢？青豆是豌豆还是毛豆青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是黄豆的嫩果实...
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![毛豆好还是毛豆仁好]( "毛豆好还是毛豆仁好")
- 毛豆好，因毛豆是带荚加调味品煮制而成，吃时扒开吃，带着豆荚特有的清新豆香味，非常爽口。吃毛豆要看毛豆荚是否新鲜，荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆往往浸过水，若豆荚发黄、茸毛色暗晦，豆荚易开裂，剥开时豆粒与种衣脱离，说明该豆已经不宜当作鲜豆食用了。毛豆挑选：挑选毛豆时...
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![卤毛豆会掉毛吗]( "卤毛豆会掉毛吗")
- 毛豆外面的毛不用刻意去掉的哦，只要清洗干净就可以放心食用啦，所以买回来的毛豆现在盐水里多浸泡一阵儿，然后反复轻轻搓洗，多洗几次就好了。然后把两头剪开，这样卤的时候跟更入味些，热锅倒油，加入花椒，香叶，八角，桂皮，大蒜、干辣椒还有糖煸炒出香味，糖小火炒化后，加入一碗半清水，加入毛...
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![毛豆为什么长毛]( "毛豆为什么长毛")
- 毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此...
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![油绿豆与毛杂豆有什么区别]( "油绿豆与毛杂豆有什么区别")
- 1、颜色不同：毛杂豆：黄、淡黄、白黄、浓黄、暗黄。油绿豆：青绿色，又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。2、大小不同：毛杂豆：为球形或椭球形直径大概4-5mm。油绿豆：一般都是3毫米。3、生长条件不同：毛杂豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温2...
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![油绿豆和毛绿豆区别]( "油绿豆和毛绿豆区别")
- 一、油绿豆和毛绿豆有什么区别1、毛绿豆表皮无光泽，沙性大，易煮烂，适合做各种食品。2、绿豆表皮绿色，有光泽，沙性小，不易煮烂，但出芽率高，最适合生豆芽菜。主要营养成份，以干物质计，蛋白质25%～32%、粗脂肪0.6%～2.3%，含人体所需多种氨基酸，维生素和铁、钙、磷等矿物质，铁的含量在粮食中占...
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![毛豆米和毛豆区别]( "毛豆米和毛豆区别")
- 毛豆米和毛豆都是黄豆。毛豆是指已经饱满但还未成熟的黄豆，常见食用方法就是盐水煮毛豆，也可根据自己口味加入其他香料，是一种没味的小吃。毛豆米就是毛豆剥壳以后的嫩黄豆米，常见做法就是炒肉末，或者和玉米粒胡萝卜丁炒饭，无论哪种做法都很好吃。...
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![凉拌毛毛豆做法]( "凉拌毛毛豆做法")
- 主料：毛豆子300克。辅料：八角1颗，干辣椒2个。配料：大蒜3瓣，醋15ML，生抽5ML香油10ML，香菜1棵，盐适量，糖适量。做法步骤：1、毛豆剥出毛豆子。2、洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒。3、盖上盖煮3-4分钟。4、盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下。5、可以扔掉里面的八角...
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![原来毛豆长大了叫黄豆 毛豆是黄豆吗]( "原来毛豆长大了叫黄豆 毛豆是黄豆吗")
- 毛豆是黄豆吗？毛豆和黄豆是生活中经常可以中看到的蔬菜，毛豆一般是有外壳的，颜色是绿色的，毛豆凉拌吃非常美味，而黄豆看起来是黄色的。关于毛豆和黄豆，可能很多人不知道它们根本就是同一种植物。毛豆和黄豆都是大豆，只是采摘的时机不同而已。毛豆是黄豆吗其实，毛豆就是黄豆，它们是...
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![毛豆、青豆、黄豆的演变 青豆和毛豆的区别]( "毛豆、青豆、黄豆的演变 青豆和毛豆的区别")
- 青豆和毛豆是常见的蔬菜，样子看上去很相似，那么，青豆是毛豆吗？青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的，都是同一种植物,都是大豆类（黄豆）。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候是毛豆,因为它的豆荚上...
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![毛豆含油量是多少]( "毛豆含油量是多少")
- 毛豆100g含油量是131大卡大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极...
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![毛豆毛要洗掉吗 毛豆怎么洗]( "毛豆毛要洗掉吗 毛豆怎么洗")
- 毛豆是可以连壳一起煮的，这样味道还非常棒。毛豆怎么洗？毛豆毛要洗掉吗？毛豆怎么洗1、首先我们需要将毛豆利用流动的水来冲洗毛豆，并且在冲洗的过程中我们需要反复的搓洗毛豆，这样可以先将毛豆上的毛以及农药冲走一部分，2、接下我们需要一盆干净的水，然后把反复冲洗过的毛豆倒入...
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![毛豆是早豆吗]( "毛豆是早豆吗")
- 是的，毛豆是早豆。毛豆是未成熟的熟大豆，也称“春绿”毛豆，是一种提前食用的早大豆。毛豆属喜温蔬菜，一般露地播种适期在4月上旬，6月下旬可采收鲜荚上市。采用地膜加小环棚栽培在2月下旬播种，地膜栽培在3月中下旬播种，早春大中棚栽培可提前至2月中下旬播种，5月初可上市。...
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![炒毛豆要不要放酱油]( "炒毛豆要不要放酱油")
- 要的。放了酱油才有味道。炒毛豆的时候一定要记住放肉和毛豆一起炒，或者是可以放上一些鸡肉和毛豆一起炒毛豆，做的时间呢不是特别的长，大概是10分钟左右可以搞定，如果时间太短的话可能不太好吃，时间太长的话可能炖的比较烂。毛豆要放点酱油才有味道哦。...
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![毛豆3和毛豆y区别]( "毛豆3和毛豆y区别")
- 区别：总功率不同，总扭矩不同毛豆Y的电动机总功率是317千瓦毛豆3的电动机总功率是202千瓦。毛豆丫的电动机总扭矩是545牛米毛豆3的电动机总扭矩是404牛米。没有其他毛豆3和毛豆y区别，只有以下答案区别一，续航方面ModelY长续航版的WTP工况里程508公里，相比Model3的518公里只下降...
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![水煮毛豆要放油吗 水煮毛豆要煮多久才熟]( "水煮毛豆要放油吗 水煮毛豆要煮多久才熟")
- 水煮毛豆，这个还是毛豆的一种吃法了，是超级的好吃美味的，那么这个水煮毛豆要煮多久才熟？水煮毛豆要放油吗？水煮毛豆要煮多久才熟大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因...
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![毛豆有洋毛豆本毛豆之分吗]( "毛豆有洋毛豆本毛豆之分吗")
- 没有。毛豆的大名叫菜用大豆，叫毛豆是因为豆荚外面有毛，市场上出售供食用的是它未成熟时候的嫩豆荚。毛豆和其它大豆是以用途来区分的，除了做菜用的毛豆以外，大豆还有榨油用、做豆腐用、饲料用、做酱用等多种用途的品种。不同的用途对大豆的需求也不一样。...
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![煮花生毛豆放酱油吗]( "煮花生毛豆放酱油吗")
- 不放，放盐，八角桂皮，香叶小茴香桂皮即可，花生放酱油颜色不好看黑黑的看上去没有食欲，煮生花生自然颜色配料放去煮出来的花生好吃还好看，。毛豆是卤的可以放少许，正常情况都是水煮放盐各种香料就可以颜色绿绿的还挺好看有那些配料，比如八角桂皮，香叶干辣椒好香的...
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![水煮毛豆要放油吗]( "水煮毛豆要放油吗")
- 水煮毛豆不放油准备食材：毛豆500克，盐2勺，生抽2勺，八角1个，桂皮1块，葱1段，蒜2瓣。做法：1、毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。2、锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。3、加入八角、桂皮、葱、蒜，再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖调点鲜...
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![油豆腐长白毛了还能吃吗]( "油豆腐长白毛了还能吃吗")
- 豆腐长白毛是否可以吃，要根据性质判断。在温度和湿度达到要求的情况下霉出来的毛豆腐可以进食，这是霉菌在豆腐上面形成菌落，长出细长均匀的毛霉，对人体没有病害，且豆腐经过毛霉的发酵作用，会促使营养更好吸收。安徽著名的毛豆腐就是这样制作出来的。...
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