![花蛤炖豆腐做法]( "花蛤炖豆腐做法")
- 1、首先需要购买材料，挑选花蛤，需要选择新鲜的，需要活的会开口的。还需要准备1块豆腐，2根葱花。2、拿来一个干净的脸盆，把买来的花蛤放入，倒入清水，浸泡1个小时，让花蛤把不干净的东西吐出来，浸泡时间长一点会更干净。3、浸泡好后，把脏水先倒掉。然后放入1汤匙食盐，搅拌一下，然后用清...
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![花蛤炖茼蒿家常做法]( "花蛤炖茼蒿家常做法")
- 食材：茼蒿1000克，蛤蜊500克，龙口粉丝、蒜、盐、鸡精各适量。做法：1、将蛤蜊事先煮至五成熟，去壳茼蒿切成丁状。2、锅内留油少许，将蒜末煸至金黄，入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁，翻炒。3、加少许高汤，加入粉丝，文火烧2分钟，加盐、鸡精调味出锅即可。...
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![花蛤炖木瓜的正确做法]( "花蛤炖木瓜的正确做法")
- 材料青木瓜一颗，花蛤20颗，姜丝少许，盐少许做法1、花蛤泡水一夜，使吐沙。(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度)2、青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。3、在锅中将水煮沸，置入青木瓜块，等煮得略呈透明，放入花蛤。4、等花蛤张开即可熄火，放入姜丝与盐少许，即可起锅。...
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![花蛤炖茄子的家常做法]( "花蛤炖茄子的家常做法")
- 用料:五花肉100克花蚬子500克紫茄子4只尖椒1个葱姜蒜末适量克黄豆酱2勺耗油1勺生抽1勺十三香1小勺鸡精半小勺花蛤炖茄子的做法步骤:步骤1花蚬子买回来先放盐水中吐沙，大概浸泡一个小时再洗净，控水，备用。步骤2  准备葱姜蒜末。步骤3 五花肉切片，备用。步骤4 ...
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![砂锅花蛤炖豆腐的做法]( "砂锅花蛤炖豆腐的做法")
- 做这道菜需要的材料：蛤蜊1斤、豆腐1块、青尖椒1个、红尖椒1个。剩下的材料家里都有。第一步：泡蛤蜊到家后先拿个干净的盆子，把买回来的蛤蜊全部倒进盆中，在盆里接上清水，再放一勺盐，用手搅匀，放一旁备用。第二步：处理豆腐豆腐用水轻轻的冲洗下，然后放在菜板上，用刀小心翼翼的横两刀...
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![花蛤炖粉条白菜的家常做法]( "花蛤炖粉条白菜的家常做法")
- 主料：花甲400克，粉丝100克，白菜50克辅料：蒜瓣20克，姜丝20克，蚝油5克，玫瑰醋5克，味极鲜5克，葱花2克，干红辣椒1个，盐适量1、蒜瓣剁好姜丝切好备用2、花甲用盐水泡两小时，泡好洗净，锡箔纸放入碗里把花甲倒进去备用3、粉丝泡在开水里焯下水备用4、准备好了配料倒入花甲里：姜丝、蒜末、蚝油...
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![花蛤炖木瓜的做法]( "花蛤炖木瓜的做法")
- 食材用料青木瓜一颗，花蛤20颗，姜丝少许，盐少许做法步骤：1/4花蛤泡水一夜，使吐沙。(可加一匙盐在水中，加快吐沙速度)2/4青木瓜对半剖开，去籽、削皮，切成大块。3/4在锅中将水煮沸，置入青木瓜块，等煮得略呈透明，放入花蛤。4/4等花蛤张开即可熄火，放入姜丝与盐少许，即可起锅。...
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![花胶雪蛤炖牛奶的做法]( "花胶雪蛤炖牛奶的做法")
- 准备材料纯牛奶500ml，干花胶50克，雪蛤5克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)做法.步骤1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身2、发雪蛤，清洗要几次，去腥。3.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时4.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化...
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![炖蛤蟆多久能熟]( "炖蛤蟆多久能熟")
- 水开后再煮30分钟左右即可，水煮蛤蟆具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛤蟆3只、葱段35克、姜片15克、蒜头30克、干辣椒10克、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒2汤勺、油辣子1汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺、油5汤勺。炖蛤蟆多久能熟主要还是看用什么炖锅(具)来炖。炖蛤蟆多...
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![雪蛤炖多长时间]( "雪蛤炖多长时间")
- 40分钟。江雪哈清洗干净之后放入开水里面般般，需要炖煮40分钟才可以煮熟。煮熟过后期间可以加一些枸杞或者是蜜枣，这样的话煮熟会更甜。水开后需要炖40分钟。材料：雪蛤2克，牛奶150ml，冰糖适量，开水适量，姜2片步骤：1、雪蛤和姜一起泡发一天。2、泡好将雪蛤放入炖锅内加入适量开水...
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![炖豆腐花蛤怎么做]( "炖豆腐花蛤怎么做")
- 用料、花蛤1斤、豆腐1块、盐1勺、香菜1根做法步骤：1豆腐洗净切块备用。步骤2花蛤洗净备用。步骤3锅中水烧开下入豆腐，盖上盖子炖3分钟。步骤4放入花蛤盖上盖子炖至花蛤全部开嘴。步骤5洒入适量盐出锅放出锅。步骤6出锅放入香菜，花蛤干炖豆腐就做好了。1、准备材料：豆腐花、蛤...
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![雪蛤油炖多久]( "雪蛤油炖多久")
-    雪蛤炖30分钟即可。若炖煮时间长不仅会影响口感，还会使营养效果受到影响。整体而言雪蛤是一种营养成分较高的食物，因此很多人都喜爱炖雪蛤来补充人体营养成分，市场上的雪蛤通常都是经过高温风干的，因此在炖煮前，需要将它放进冷水中浸泡10个小时左右。...
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![花蛤和麻蛤区别]( "花蛤和麻蛤区别")
- 没有麻蛤，应该是花蛤和毛蛤的区别。花蛤和毛蛤在外观上面的区别是非常明显的，从颜色上面就能够很好的判断出来，因为毛蛤它的外观看起来非常的分明，有颜色和没有颜色的地方能够看得很清楚的，而花蛤的颜色上面也是比较复杂，所以相对来说，区分起来也是比较容易的，同时也可以根据贝壳...
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![蛤蚧炖什么最好]( "蛤蚧炖什么最好")
- 蛤蚧、光鸡分别定形焯水2、然后放入炖盅内，党参、火腿、姜片、葱结等调料也放入炖盅内3、注入清汤，放上炖锅内或蒸笼内，旺火炖3小时至鸡肉酥烂，加调料调味即可。...
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![几斤花蛤出一斤花蛤肉]( "几斤花蛤出一斤花蛤肉")
- 3斤花蛤一斤肉一斤花蛤有3两肉，一般指菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等两侧不等，壳顶的喙位于前半部分外形略呈椭圆形。菲律宾帘蛤具有较大的商业价值，已被引进到世界各地，并已经在那里...
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![清炖花蛤汤的做法窍门]( "清炖花蛤汤的做法窍门")
- 食材：花蛤300克、盐1勺、葱花10克、姜丝10克花蛤汤的做法：1、锅中倒入清水烧开，倒入花蛤和姜丝一起煮花蛤汤的做法花蛤怎么煲汤2、煮至待花蛤张口，加入适量盐花蛤汤的做法花蛤怎么煲汤3、最后出锅装盘，撒上葱花即可。花蛤汤的做法花蛤怎么煲汤小贴士：花蛤在做之前，可以用盐水浸...
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![猪肚炖雪蛤做法]( "猪肚炖雪蛤做法")
- 1、先用热水烫一下猪肚，处理一下，再将它身上的油（要掏干净）或脏东西都处理干净，弄好后清洗下，把它放在一个干净的盆子里。2、在猪肚里面和外面都倒上地瓜粉，用力抓捏～这样弄一会后，脏东西就会就会出来了，再用水多清洗几遍就可以了。。3、那么现在就要开始处理雪蛤了，只要把雪蛤的壳...
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![蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗]( "蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗")
- 吃蛤蜊等海鲜时，常听人说花甲、花蛤、蛤蜊什么的，那么，蛤蜊和花甲一样吗？蛤蜊和花甲一样吗严格来说，不能说蛤蜊就是花甲。但是，花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊，又叫蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用。即蛤蜊是多种可食贝类的统称。比如...
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![雪蛤的多种炖法]( "雪蛤的多种炖法")
- 红枣枸杞炖雪蛤下面是操作步骤：1．一两个人吃的话一次用一块就可以了，2．把干的雪蛤-蛤蟆油用水冲洗一下，然后放在小碗里用温水泡水温不宜过高，别看干的雪蛤很少，颜色是黄的，泡过后就会变成银耳似的白白胖胖的。3．浸泡3小时左右就能成型了，白白胖胖很可爱的。雪蛤浸泡不要超过24小时，...
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![花蛤炖鱼的家常做法]( "花蛤炖鱼的家常做法")
- 用料:鲈鱼1条约500克、蛤蜊500克、洋葱1个、金针菇1把、蒜瓣3-4瓣、半头蒜、青红辣椒丁少许、香菜1把、啤酒半瓶、姜3片、葱1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、糖1小勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、剁椒酱1勺步骤1鲈鱼洗净切段。步骤2加入腌鱼料拌均匀，腌制半小时以上。步骤3...
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![清炖花蛤汤的做法]( "清炖花蛤汤的做法")
- 食材清单瘦肉150g、花蛤200g、豆腐一小块、小白菜4颗、葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。步骤2花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。步骤3豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。步骤4煮...
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![炖雪蛤正宗做法]( "炖雪蛤正宗做法")
- 步骤/方式1一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里，水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右步骤/方式2顺手把桃胶和皂角米也泡了，虽然它们不需要二十小时，但还是一起准备了吧。中途要换水，换水时是准备好盛有干净的水的碗，然后把桃胶和皂角米挑拣过...
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![花蛤和杂色花蛤的区别]( "花蛤和杂色花蛤的区别")
- 1、外观不同：杂色花蛤的个头般要比花蛤大，且其贝壳隆起，更有弧度。贝壳表面比较光滑，生长纹路比较清晰，颜色偏深，一般为褐色，花纹呈现为环状或是波纹状。而花蛤颜色稍淡，一般为淡褐色或是灰色，花纹丰富多样，贝壳表面有凹凸感，整体更扁平一些。2、口感不同：杂色花蛤的肉质细腻，味道鲜美...
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![鲈鱼炖花蛤的做法]( "鲈鱼炖花蛤的做法")
- 用料:鲈鱼1条约500克、蛤蜊500克、洋葱1个、金针菇1把、蒜瓣3-4瓣、半头蒜、青红辣椒丁少许、香菜1把、啤酒半瓶、姜3片、葱1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽3勺、糖1小勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、剁椒酱1勺步骤1鲈鱼洗净切段。步骤2加入腌鱼料拌均匀，腌制半小时以上。步骤3...
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![白蛤和花蛤区别]( "白蛤和花蛤区别")
- 壳的形状不同。花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形白蛤贝壳坚厚，略呈四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。颜色不同。花蛤颜色和花纹差异很大，有白色黄色或浅褐色而白蛤的贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色。栖息地...
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