![一斤干虾能泡发出几斤]( "一斤干虾能泡发出几斤")
- 2斤半左右。干虾是用新鲜的虾晒制而成，而且一般是选择基围虾做干虾。在吃干虾之前需要将干虾放在水中浸泡，一般需要浸泡10分钟左右才可以用来做菜。2.5斤活虾能晒成一斤干虾，那一百斤虾干就得需要250斤活虾。...
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![干虾发霉了还能吃吗]( "干虾发霉了还能吃吗")
- 不能为了身体健康，直接将发霉的干虾扔掉即可，不要再去食用。干虾本身是不容易变质的，因为干虾的味道很咸，只是如果长时间将干虾放在潮湿的环境下，就会导致干虾出现发霉的情况。如果短期内不食用干虾，应该将干虾放在干燥、通风处。干虾发霉了还能吃吗不能吃了。   ...
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![为什么干虾比鲜虾好吃]( "为什么干虾比鲜虾好吃")
- 因为虾干，经过加工处理，因此，它里面的水分大部分蒸发只留下一小部分。加上烹饪的方法不同，就导致虾干的，风味更美味，并且经过暴晒后，虾干内盐的含量上升，蛋白质的含量变浓，，风味更好，并且鲜虾不论怎么处理，多少有一点腥味，虾干是没有腥味的，所以，虾干比鲜虾更味美。为什么干虾比鲜虾好吃...
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![关刀鱼能喂食干虾吗]( "关刀鱼能喂食干虾吗")
- 不吃。关刀鱼是热带海洋鱼，属于偏肉食性的鱼类，主要吃一些小鱼、小虾以及珊瑚虫等。关刀鱼的食性杂，食量很大，生长的速度也很快，繁殖的季节为四月到九月，属于一年一次性产卵的鱼类。常见的关刀鱼种类有两种，一种是红珍珠关刀鱼，另一种是黑白关刀鱼。红珍珠关刀鱼和黑白关刀鱼都属...
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![干虾米粥做法]( "干虾米粥做法")
- 主料：大米150克，干贝 30克，干虾米10克辅料：花生油 3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克做法步骤：1、准备好所有的食材备用。2、大米和干贝用清水洗净后分别浸泡20分钟。3、大米沥干水分，加入适量的食用油腌制15分钟。4、把腌制好的大米、生姜、干贝和适量的清水放入电饭锅煮制半个...
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![兴凯湖干虾怎么做]( "兴凯湖干虾怎么做")
- 步骤/方式1食材备齐步骤/方式2葱姜切末，青红椒切小块步骤/方式3锅加水烧开，下入干虾焯烫1分钟左右，捞出待用步骤/方式4锅入油烧热，下入葱姜爆香步骤/方式5再下入干虾，料酒，胡椒粉，盐，翻炒均匀步骤/方式6再下入青红椒煸炒1-2分钟即可步骤/方式7成品步骤/方式1蒜苗叶切段，红椒切丝，大...
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![干虾调料]( "干虾调料")
- 干虾的调味料：鲜虾、甜辣酱、大蒜、姜、葱白、干辣椒、花椒、香叶、酱油、高度白酒、白糖、金鸣牌炒娟佐料精。干虾的制作材料：主料：海虾350克土豆1只，红尖椒1只，干辣椒6~8只，姜6片，葱1根，大蒜1头，香菜1小把，花椒1勺，白胡椒粉少许。调料：生抽酱油30ml，白糖2勺，料酒15ml，豆瓣酱2勺，香油15m...
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![干虾炸酱怎么做]( "干虾炸酱怎么做")
- 主料：干虾200克、少许肥猪肉一块辅料：酱油干、毛豆各适量调味料：蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱各适量步骤：1、将洗好的肥肉（或五花肉）、酱油干切成丁块，干虾略泡洗净（最后将虾头摘去）备用。2、锅内入油烧至五成热，将肥肉放入进行煸炒，见出油后放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。3、倒入毛豆，加适...
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![干虾可以海钓吗]( "干虾可以海钓吗")
- 干虾是不可以用来钓鱼的，因为虾晒干后，口感发硬，无论是淡水鱼还是海鱼都不吃干虾，一般钓鱼都是用新鲜的虾，可以将新鲜的虾放在冰箱冷冻起来，想钓鱼时，就取出融化后用来钓鱼。干虾，就是新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。...
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![干虾为何有一股氨味]( "干虾为何有一股氨味")
- 应该是尝试使用包装袋装，不通风不透气，里面的虾味道无法散掉，导致味道反串。一般品质好的虾米，它是清香的味道。如果氨味比较大，考虑是否是变质了。你可以尝尝味道，如果变质了就不要食用啦。干虾可以常温存放或者冷冻存放的，能保持新鲜味道。...
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![干虾毛的家常做法大全]( "干虾毛的家常做法大全")
- 主料：冬瓜500克，冬菇(干)5~6朵，韭菜50克，虾米30克辅料：盐1/3茶匙蚝油1汤匙鸡粉1/2油适量蒜2掰步骤1韭菜洗干净切段将已泡发冬菇切成条块蒜切成碎粒。步骤2冬瓜洗干净去皮切块，进微波炉叮5分钟，去掉多余水份备用。步骤3锅烧热，下蒜碎和虾米爆香。步骤4接着下冬菇、盐、蚝油翻炒至...
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![干虾不是很干怎么办]( "干虾不是很干怎么办")
- 干虾不够干的处理方法：1、晒虾干方法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好...
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![干虾有尿素味道还能吃吗]( "干虾有尿素味道还能吃吗")
- 不能吃即便是真空包装的海产品，保存不当也会造成变质。大虾有刺鼻的气味，说明已经变质了。变质的海产品对人有害，不能食用了。干虾变质主要有两个原因，一种情况是鲜虾在晾晒前就变质了一种情况是干虾保存不当造成了变质。干虾必须密封冷冻保存，如果冷藏或者放在常温环境中保存...
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![11月份干虾怎么晒干最好]( "11月份干虾怎么晒干最好")
- 在11月份晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思。把虾放进去，用漏勺快速的转几圈。虾不要在水里时间过长，只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均...
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![福建干虾怎么做好吃]( "福建干虾怎么做好吃")
- 对于我一个外地人，来到福建，就是喜欢海鲜了，尤其是虾！第一，把虾线取出来，在虾背切开，取出虾线！第二，把锅烧热，把虾放锅里炒干水分！第三，锅里放油，烧热，放入虾，多炸几分钟，把虾炸干，锅里放大料，把调味料都齐，加入开水，焖十分钟入味！最后放香菜，出锅，真的超级好吃！...
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![夏天干虾文案]( "夏天干虾文案")
- 你有多久没有去过海边了，夏日里海边的风吹不到城市高楼大厦。请吃一口我家的斑节虾干，让你足不出户也能感受大海的味道。所有的最好都不如刚好，夏天晒虾干如果不专业的话就会晒臭了，早上时间温度高不能晒只能凉，下午时间只能一缕阳光晒晒，不能爆晒！ ...
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![怎么去除干虾的虾线]( "怎么去除干虾的虾线")
- 干虾仁也是需要去虾线的。方法其实和新鲜虾一样，首先要做的就是让虾仁回归鲜虾可处理的状态，就是使用加了一点食用盐的温水泡软。必须温水，温度低了泡不开，温度高了会破坏食材的营养。加入食用盐的做法是帮助去除一些海鲜腥味，同时也多少有除菌的效用。泡开后正常去除虾线即可...
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![干虾夷贝的做法]( "干虾夷贝的做法")
- 步骤1去内脏的虾夷裙边贝约125解冻，解冻后清水泡一下/冲一下。然后改刀到合适大小。步骤2裙边贝加盐少量胡椒粉料酒淀粉捏匀，加些许食用油，进冰箱20分钟或者以上步骤3起锅正常油量，中火，裙边贝滑散，翻炒到微出汁，关火盛出步骤4起锅少油，下豆腐，滑散略出水以后，下裙边贝，小火闷1分钟，...
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![干虾抄水为什么有一股尿素味]( "干虾抄水为什么有一股尿素味")
- 1、海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不可再食用。干货虽然保质期相对较长，但最好现买现吃。干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻。2、购买干货最好选择带有包装的产品。因为这类产品不但有生...
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![干虾虾头能吃吗]( "干虾虾头能吃吗")
- 干虾虾头能吃。因为干虾虾头里面的黄铜类化合物和青绿色花青素含量特别的丰富，而且里面的果胶物质和胡萝卜素也特别的富含。我们吃它能够从里面得到更多的营养来改善我们的骨头的硬度，这样可以让我们走起路来更加的有力量，奔跑起来也会更快。...
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![干虾太咸能喂招财猫鱼吗]( "干虾太咸能喂招财猫鱼吗")
- 不能。招财猫鱼喜欢吃的食物种类很多，像鱼粮、小鱼、虾、泥鳅、面包虫、蚯蚓等，它都很喜欢吃，而且招财猫鱼吃东西的速度非常快。喂食招财猫鱼的时候，一定要提前将食物处理干净，特别是泥鳅和虾，泥鳅需要切段，虾要将头和尾巴去掉，并且将壳也清理干净，以免划破招财猫鱼的肠胃。在混养...
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![干虾蒸娃娃菜的做法]( "干虾蒸娃娃菜的做法")
- 主料娃娃菜1颗辅料火腿适量，虾干适量调料蚝油适量，花椒油适量，鸡精适量虾干火腿蒸娃娃菜的做法步骤1、把所有食材洗净备用。2、娃娃菜外围大片切一下，内芯小片的放盘中。3、放入盘中，放上已浸泡过的虾干。4、把火腿肉切粒。5、撒在上面，淋上蚝油，放上鸡精。6、加一点油。7、上蒸...
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![湛江特产干虾怎么做]( "湛江特产干虾怎么做")
- 2）干虾萝卜汤先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个配料：姜葱花鸡精1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己...
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![干虾怎么一股硫磺味儿]( "干虾怎么一股硫磺味儿")
- 这是蛋白质的氧化反应，具体反应过程比较复杂，这里不深究了。简单的讲，就是干虾吸收了比原来湿度较大的空气，受潮了呗（你家储存它的地方，肯定比它在生产封装时的空气湿度大）。往往受潮的干海货要注意是否产生了霉变，但如果还没有发霉，只是出现了那种刺鼻的气味儿（应该是像臭咸鱼吧），建...
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![干虾泡发正确方法]( "干虾泡发正确方法")
- 1、水中加少许盐，搅拌至溶化，然后将海米放入浸泡，这样浸泡后的虾色泽美观，口感好。2、虾米在制作过程中会沾染灰尘和杂物，所以浸泡时一定要先清洗干净，否则泡好的虾仁会有一些脏东西比如怎么清洗，而且虾米的颜色也会很差洗了。3、在泡海米的时候，很多人会不断用手搓虾米。他们觉...
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