![炖鸡汤需要放什么调料 炖鸡汤用大火还是小火]( "炖鸡汤需要放什么调料 炖鸡汤用大火还是小火")
- 记得小时候在炖鸡汤的时候是用煤炉子慢慢炖的，那味道特别香，现在都已经是气炖了，那么在炖鸡汤的时候是用小火还是应该用大火？在炖鸡汤的时候放什么调料比较好呢！炖鸡汤用大火还是小火在炖鸡汤的时候应该先大火烧开10分钟之后再转小火，火候的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好...
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![炖鸡汤怎么去腥味 炖鸡汤腥味比较大怎么办]( "炖鸡汤怎么去腥味 炖鸡汤腥味比较大怎么办")
- 都说鸡汤炖出来后是鲜美无比的，为什么自己炖出来的鸡汤腥味却特别的重呢？要放些什么调料才能去除鸡汤里的腥味呢！炖鸡汤腥味比较大怎么办如果鸡汤炖好后有一股腥味，那么建议放入一些去腥味的配料，比如：生姜片、料酒、大蒜等，或者加入香菇、土豆等食材中和鸡汤的腥味，这些方法都能...
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![猪肚子炖鸡汤的正宗做法]( "猪肚子炖鸡汤的正宗做法")
- 步骤/方式1猪肚清洗干净步骤/方式2猪肚加冷水进砂锅里，开大火焯水，猪肚煮到变硬就可以捞出来了步骤/方式3清洗干净、切条备用步骤/方式4老母鸡清洗干净，剁成小块，冷水进锅，放一点姜丝，大火焯水煮开3分钟，捞出来清洗干净。肉类焯水一定要用冷水，不加锅盖，这样才可以去除肉腥味。步...
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![炖鸡汤一般用的是母鸡 煲汤公鸡好还是母鸡好]( "炖鸡汤一般用的是母鸡 煲汤公鸡好还是母鸡好")
- 秋冬进补时，一些体弱，或是女性都爱煲鸡汤喝。那么，煲汤公鸡好还是母鸡好呢？煲汤公鸡好还是母鸡好一般用的是母鸡。因为：1、母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。2、母鸡由于生长期长，煮出来的鸡汤味道更鲜美浓香。3、秋冬进补时，一些体弱，或是女性都爱煲鸡...
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![这样炖鸡汤又鲜又好吃 香菇炖鸡的家常做法]( "这样炖鸡汤又鲜又好吃 香菇炖鸡的家常做法")
- 今天我给大家带来的是香菇炖鸡的家常做法，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做吧。香菇炖鸡的家常做法香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。鸡500克、干香菇30克、香菇酱1茶勺食用油20克、生抽1汤勺、料酒1...
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![榔子炖鸡汤的做法]( "榔子炖鸡汤的做法")
- 主料椰子1个   鸡半只枸杞适量辅料姜2片  盐适量方法步骤1、准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。2、小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。3、鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1个...
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![别只会炖鸡汤这样做好吃十倍 鸡肉的家常做法]( "别只会炖鸡汤这样做好吃十倍 鸡肉的家常做法")
- 今天我为大家带来十种鸡肉的家常做法，还在只会炖汤的朋友们下面就和我一起看看这些鸡肉的做法吧。鸡肉的家常做法提到鸡肉，相信大家最常吃的就是整只鸡炖了！觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦！这些做法比黄焖鸡还好吃呢！|1.家常烧鸡块|食材：青椒2只、鸡肉、姜、葱、...
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![薏仁莲子山药银耳炖鸡汤做法]( "薏仁莲子山药银耳炖鸡汤做法")
- 材料乌鸡1只姜1块盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗莲子5颗薏米10克百合10克枸杞10颗淮山40克党参10克川砂仁3颗扁豆50克做法1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟...
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![乌龟壳可以炖鸡汤吗]( "乌龟壳可以炖鸡汤吗")
- 可以，乌龟壳炖鸡汤既营养又美味，非常好的补品，提高免疫力增强体质的好汤乌龟壳它有药的作用，它有强筋健体，滋阴凉血，软坚散结，补钙等等很多作用。在搭配小鸡一起炖汤，那就是锦上添花，营养价值大大的提高，而且很容易被人体吸收，食用后能增强体质...
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![炖鸡汤可以中途加水吗]( "炖鸡汤可以中途加水吗")
- 好久没有喝鸡汤了就买了一只鸡回来炖鸡汤，可是在炖的时候好像水有些放少了，可以在炖鸡汤的过程中中途加水吗?炖鸡汤可以中途加水吗在炖鸡汤的时候最好是一次性就把水给加满了，不然中途加水的话会导致鸡汤的香气全部跑走，这个汤喝起来也不会觉得有多香了，味道会大打折扣。炖鸡...
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![人参炖鸡汤怎么炖]( "人参炖鸡汤怎么炖")
- 1、红枣，高丽参，黄芪，枸杞，红参切片，这样比较出味，先得把活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子。2、如果使用干参，需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中。泡参的水不要倒掉，用来炖汤。3、葱切段，姜切片褒一壶水，把鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。4、锅子入适量的清水，加...
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![炖鸡汤用什么鸡]( "炖鸡汤用什么鸡")
- 土鸡，土鸡，就是农民进行散养的鸡，和养鸡场的肉鸡明显不同的是，它们的肉质有较大差别，土鸡肉质鲜嫩，紧实，口感比较好，而肉鸡吃起来很柴，口感差。同时土鸡蛋因为土鸡的价格也上涨船高，价格成了普通鸡蛋的几倍。炖鸡汤最好是乌鸡，乌鸡不用太大，2斤左右就可以了，买个猪肚，最好是沙锅，把鸡用...
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![鹿茸炖鸡汤最简单的做法]( "鹿茸炖鸡汤最简单的做法")
- 步骤/方式1鹿茸片准备六片步骤/方式2元贝三个洗净步骤/方式3走地鸡飞水去掉浮沫和多余油脂步骤/方式4将鸡块、鹿茸、元贝全部倒进高压锅，盖上盖子大火煲至气门出气，然后盖上高压阀帽转中小火20分钟即可享用！步骤/方式5清香鲜美不油腻步骤/方式1准备鹿茸片3片、红枣几颗、枸...
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![炖鸡汤一定要好好去腥 鸡肉腥味怎么去除]( "炖鸡汤一定要好好去腥 鸡肉腥味怎么去除")
- 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡，总感觉有一股腥淡淡腥味。吃鸡肉宜先去腥。烧鸡肉还好，不用刻意去腥味，烧出来的鸡肉不会有啥腥味，只会有色香味俱全的肉香及配料的酱香。但炖鸡汤的朋友们一定要把腥味完全去除掉再开始烹调。那么，鸡肉腥味怎么去除呢？鸡肉腥味怎么去除...
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![牛骨头炖鸡汤放什么调料]( "牛骨头炖鸡汤放什么调料")
- 牛骨头炖鸡汤，放什么料牛骨头如果和鸡汤一起炖，就不是很好吃，牛骨头应该就烧牛骨头汤，里面可以放盐，放姜放料酒就可以炖汤喝了，要炖很长时间，鸡应该也是要放油，放葱姜料，放开水烧炖汤呵，也是很好喝的，如果把牛骨头和鸡放在一起炖就不好吃，串味...
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![炖鸡汤需要什么调料]( "炖鸡汤需要什么调料")
- 把老母鸡拔干净毛，洗净掏去内脏，放入炖锅中，加入清水放入炖鸡的调料，比如说花椒，八角，葱姜，大料，桂皮香叶，草果，白芷等等。...
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![麦冬炖鸡汤怎么做]( "麦冬炖鸡汤怎么做")
- 准备材料：鸡肉400克，姜1块，鱼腥草1克，麦冬6粒，胖大海1粒，水适量1、鸡肉撕去鸡皮，斩成小块，如果是整只鸡，就不用斩块了，去皮、剖肚即可鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用。2、老姜1块，洗净后，拍扁，或者切片锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。3、适量鱼腥草（不足1克）、6粒麦...
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![炖鸡汤里面放什么]( "炖鸡汤里面放什么")
- 放生姜葱段。鸡汤主要是鲜美清淡，不要求重口味。所以煮鸡汤要尽量少加调料，保持原汁原味。葱姜是去腥提味的，没有其他怪味。...
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![苏泊尔电压力锅怎么炖鸡汤]( "苏泊尔电压力锅怎么炖鸡汤")
- 主料鸡肉:500g香菇:10朵辅料姜:适量调料食盐:适量豆油:适量做法土鸡肉氽过血水，控干水份。香菇切小片。热锅放茶油，倒入鸡肉香菇不停地翻炒。再加点盐翻炒，加入清水没过鸡肉。把鸡肉及汤一起倒入电压锅里。盖上电压锅盖，按炖汤键就可以了。...
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![猪肘炖鸡汤的做法]( "猪肘炖鸡汤的做法")
- 原料：肘子500克，母鸡200克，盐、味精、料酒、葱、姜各适量。肘子鸡汤的做法1．将母鸡宰杀后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿别下。2．将肘子与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用文火煮3小时。3．将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后剁碎成鸡蓉，加入清水调稀，放入盐、料酒、葱、...
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![炖鸡汤用什么调料]( "炖鸡汤用什么调料")
- 炖鸡汤用的调料有：食盐和生姜做法如下主料：鸡肉300g辅料：猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个调料：食盐适量、、姜1片、水适量电锅炖鸡汤的做法：1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。2、电饭锅里放2杯水的量。3、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入...
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![炖鸡汤放什么材料好吃最补身体 炖鸡汤可以中途加水吗]( "炖鸡汤放什么材料好吃最补身体 炖鸡汤可以中途加水吗")
- 好久没有喝鸡汤了就买了一只鸡回来炖鸡汤，可是在炖的时候好像水有些放少了，可以在炖鸡汤的过程中中途加水吗?炖鸡汤可以中途加水吗在炖鸡汤的时候最好是一次性就把水给加满了，不然中途加水的话会导致鸡汤的香气全部跑走，这个汤喝起来也不会觉得有多香了，味道会大打折扣。炖鸡...
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![椰子炖鸡汤正宗做法]( "椰子炖鸡汤正宗做法")
- 材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克生姜做法如下：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用...
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![鱼胶炖鸡汤怎么炖好吃]( "鱼胶炖鸡汤怎么炖好吃")
- 原料：干花胶50g，鸡肉500g，生姜少许，金汤适量制作：1、花胶提前一晚上泡发2、鸡肉焯水后熬汤3、将煮好的鸡汤放入干贝小米南瓜熬出的“金汤”中，炖煮一会儿，放入鸡肉和花胶4、中小火慢炖半小时以上，花胶鸡出锅。5、起锅后，根据个人口味加入适量的盐调整咸淡，美味又滋补的花胶鸡就出锅...
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![八珍炖鸡汤要怎么做]( "八珍炖鸡汤要怎么做")
- 制作八珍炖鸡汤的原材料有：鸡腿5只。八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒，水适量。做法：1.取净鸡腿上的浮油，用水洗净。2.将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和适量的水，加锅盖，熬3-4小时。3....
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