![蒸蟹子需要多长时间]( "蒸蟹子需要多长时间")
- 按照螃蟹的大小，我们将它分为150克以下、150克-250克以及250克以上这三类。如果是150克以下的螃蟹，需要继续蒸10分钟左右，150克-250克的螃蟹需要继续蒸12分钟左右，250克以上的螃蟹继续蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹每增加50克，蒸的时间就增加2分钟左右。蒸螃蟹的时间一定要足，否...
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![蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好]( "蒸蟹子开水蒸还是冷水蒸好")
- 随着生活条件越来越来，像螃蟹这种高档的食材也成了桌上的常客。不过螃蟹这么贵，要会做才不会浪费食材。而清蒸螃蟹是我们最常见的做法，关于蒸螃蟹很多人不知道是用冷水蒸还是热水蒸?蒸螃蟹肯定要冷水下锅蒸比较好，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，最...
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![梭子蟹清蒸配什么汤]( "梭子蟹清蒸配什么汤")
- 清蒸梭子蟹，搭配姜醋汁最完美。原料：梭子蟹、冬瓜、生姜、味达美清香米醋、六月鲜、10克轻盐、特级原汁酱油。可以在汤汁里面加入一点糖，这样可以沾着吃，让蟹肉更加鲜甜。冬瓜放在底部，可以在蒸煮时，吸入蟹肉蒸煮时流出的汤汁，这样之后用冬瓜做菜，也非常好吃。...
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![梭子蟹怎么蒸好吃 梭子蟹需要蒸几分钟]( "梭子蟹怎么蒸好吃 梭子蟹需要蒸几分钟")
- 对于梭子蟹来说，一般需要蒸多久就可以呢？梭子蟹要怎么蒸会比较好吃呢？若是梭子蟹没有在白天食用完，要如何保存？除了清蒸，梭子蟹还可以怎么做？梭子蟹需要蒸几分钟梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右，梭子蟹含有丰富的营养价值，能够补充人体内的一些微量元素，对一些疾病也有一定的...
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![蒸梭子蟹的正确做法]( "蒸梭子蟹的正确做法")
- 梭子蟹冷水入锅。让梭子蟹在缓慢且持续的高温环境下慢慢蒸熟，冷水入锅蒸，还能让梭子蟹的鲜味彻底锁住，因为清蒸的时间稍微延长了，使水蒸热气不仅把梭子蟹给蒸熟了，而且使蟹肉吸收了大量水汽，让肉感更显鲜嫩。另外：蟹肚子向上，反着蒸。这样能够防止梭子蟹在清蒸的过程中，内里的蟹黄...
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![梭子蟹清蒸吃法步骤]( "梭子蟹清蒸吃法步骤")
- 食材梭子蟹2只、细香葱2片叶子、姜片6片烹饪步骤：1、准备好葱花和姜，姜切片，葱花叶切段。2、电饭锅加入水，然后放入切好葱花和姜片，烧开。3、姜切碎末，撒入白糖。4、弄蒜小块，倒入刚才的姜末碗中，倒入醋，搅拌均匀，调料制作完毕。5、梭子蟹清洗干净。6、捆绑梭子蟹的皮筋去掉，身体倒...
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![母梭子蟹清蒸做法]( "母梭子蟹清蒸做法")
- 做法如下：1、食材用料：梭子蟹两斤、葱、姜、料酒各适量。螃蟹要选择活的，死螃蟹不能吃。2、梭子蟹放入清水中浸泡，螃蟹用清水浸泡一会儿让其吐干净。3、用刷子刷洗干净梭子蟹的外壳，可以将螃蟹钳子绑好避免伤手。4、葱段姜丝备用，锅中烧水，加入葱姜和料酒，可以去除螃蟹的腥味，淋入...
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![蒸螃蟹肚子朝上还是朝下 蒸螃蟹为什么肚子朝上]( "蒸螃蟹肚子朝上还是朝下 蒸螃蟹为什么肚子朝上")
- 螃蟹是一种令人垂涎的食物,蒸螃蟹是常见的一种吃法，但有经验的人，会告诉你蒸的时候把螃蟹肚子朝上，这是为什么？蒸螃蟹为什么肚子朝上1、清蒸螃蟹需要把肚子朝上，可以防止蟹黄流出来。这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。2、腹部朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹...
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![怎么看梭子蟹蒸没蒸熟]( "怎么看梭子蟹蒸没蒸熟")
- 判断梭子蟹是否蒸熟的最好方法是观察螃蟹的颜色。小螃蟹的壳是浅灰绿色的。如果螃蟹完全蒸熟，壳的颜色会变成橙红色。如果颜色没有完全改变，你需要继续烹饪。梭子蟹是一种可能含有更多细菌和寄生虫的海洋生物。为避免身体不适，吃螃蟹前必须蒸。...
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![盐蒸梭子蟹的做法]( "盐蒸梭子蟹的做法")
- 主料：梭子蟹500克辅料：青尖椒100克调料：葱油20克，料酒15克，玉米淀粉20克，姜汁3克，葱汁5克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克做法1、将梭子蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻2、梭子蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。...
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![清蒸青蟹蒸多久]( "清蒸青蟹蒸多久")
- 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。一般十五分钟就可以了。做法如下：食材青蟹一只九两、老姜二片、绍兴黄酒一两、蒜头三小个、醋适量步骤步...
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![蒸青蟹蒸多久]( "蒸青蟹蒸多久")
- 15分钟左右。具体的时间可以根据螃蟹的多少以及大小进行调整。螃蟹蒸制的时间一定不能少于十分钟，否则蒸制的时间过短不足以通过高温来杀死螃蟹内的细菌，也有可能会导致螃蟹没有熟透。也不能使蒸制的时间过长，否则会影响螃蟹的鲜味。10分钟左右蒸青蟹的时间长度和青蟹的大小...
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![梭子蟹蒸完了里面是黑的 梭子蟹清蒸多少分钟]( "梭子蟹蒸完了里面是黑的 梭子蟹清蒸多少分钟")
- 现在正是吃梭子蟹的时候，正好看到菜场有卖的就买了几只回去想着清蒸吃原汁原味的，那么蒸梭子蟹的话要蒸多长时间比较合适呢？梭子蟹清蒸多少分钟梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右，梭子蟹含有丰富的营养价值，能够补充人体内的一些微量元素，对一些疾病也有一定的食疗效果。梭...
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![沙子蟹蒸蛋的做法]( "沙子蟹蒸蛋的做法")
- 主料:梭子蟹2-3只辅料:料酒适量，葱姜适量，盐适量，蒸鱼豉油适量—烹饪步骤—1·活梭子蟹去腮，洗干净，加葱姜料酒腌制2·因为买的蟹比较大，用个大盘子，这个盘子比较浅，所以用了2个鸡蛋，如果盘子深的话，可用3个鸡蛋。3·鸡蛋液加同等份量的温水，加少许盐，过筛后倒入盘里。4·锅里水烧开，...
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![清蒸靴子蟹的做法]( "清蒸靴子蟹的做法")
- 用料螃蟹6只，姜6片，醋1勺，盐1匙步骤1、螃蟹六只加入少许醋和盐浸泡让螃蟹吐净泥沙。2、螃蟹用清水浸泡后用刷子刷洗干净，不要遗漏尤其是腿和钳子，多多冲洗几遍。3、锅中烧水，水开将螃蟹肚子向上放好，每个螃蟹肚子放入一片姜（将螃蟹腿和钳子绑起来螃蟹会很完整，不会掉腿）4、盖好锅盖...
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![三层 梭子蟹做法清蒸]( "三层 梭子蟹做法清蒸")
- 梭子蟹、葱适量，小米椒适量，生抽适量，老陈醋适量，香菜适量，姜适量，蒜适量1、鲜活的梭子蟹，清水冲洗干净。2、放蒸屉中。壳朝下3、水开上屉，中火蒸十五分钟。4、蒜切末。5、香葱切成小粒。6、姜末，小米椒碎。7、所有碎末放碗内。8、适量生抽，老陈醋调匀。9、撒上适量香菜，美味的蘸料...
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![蒸海蟹子的时间]( "蒸海蟹子的时间")
- 10-15分钟即可。海蟹是生活海里的螃蟹，海蟹通常个头比较大，肉也比较多，海蟹吃起来肉质较为鲜美，海蟹口感好，营养价值也比较高，在海蟹中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，烹饪海蟹的时候要将海蟹彻底热透，这样可以杜绝感染寄生虫，而且加热后海蟹中的蛋白质和其他营养成分会更好...
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![梭子蟹蒸毛豆的做法]( "梭子蟹蒸毛豆的做法")
- 主料：梭子蟹800克、毛豆250克辅料：葱50克、姜6片、老抽2匙、生抽3匙、菜油50克、啤酒1瓶、白酒2滴、白糖1匙、盐2克做法：步骤1洗净去腮，控干水分步骤2菜油入锅，放入葱姜煸香步骤3加入蟹，翻炒变色步骤4加入2滴白酒，一瓶啤酒老抽，生抽糖1匙，盐2克大火煮3分钟，不要盖锅盖步骤5倒入毛豆...
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![蒸螃蟹可以带网子一起蒸吗]( "蒸螃蟹可以带网子一起蒸吗")
- 不可以，蒸螃蟹吃是不可以带网子一起蒸的，因为网子是塑料制品来的，高温下有可能会释放出塑化剂，会污染螃蟹，另外网子是用来网螃蟹，是比较脏的，如果螃蟹装网子里一起蒸的话螃蟹和网子都是很多清洗干净，蒸螃蟹不可以带网子，也不可以带塑料包装绳之类的，以免污染螃蟹。...
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![清蒸梭子蟹做法]( "清蒸梭子蟹做法")
- 原料：梭子蟹500克，龙口粉丝一把，姜丝，葱花，蒸鱼豉油，食用油梭子蟹做法：1、买回来的梭子蟹剥去带子，用刷子擦干净，如果不能控制得了，可以用一根筷子刺穿它的嘴，将它刺穿2、梭子蟹洗净了，下面的肚皮切下来，不要，剥了蟹壳，将蟹腹中的蟹腹去掉，蟹腹中有蟹粪，蟹心也要除去，蟹心为六边形，白花花的，...
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![清蒸梭子蟹怎么吃]( "清蒸梭子蟹怎么吃")
- 用料梭子蟹    3只姜片     少许料酒      适量花椒粉    适量干红辣椒   半个葱段      适量做法1/4买回的梭子蟹用淡盐水浸泡一下，去掉杂质，然后用刷...
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![清蒸梭子蟹时间多长]( "清蒸梭子蟹时间多长")
- 10-15分钟。梭子蟹的大小不同，需要蒸的时间会有区别，越小的使用的时间越短。梭子蟹在蒸之前可以使用盐水将其浸泡一段时间，使其将体内的泥土给吐出来，再使用刷子将梭子蟹表面的杂质给刷洗干净，用刀子将梭子蟹的腮等不能吃的器官给除去。...
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![整只的螃蟹蒸多久 蒸螃蟹为什么肚子朝上]( "整只的螃蟹蒸多久 蒸螃蟹为什么肚子朝上")
- 蒸螃蟹，这个也是螃蟹中的一种吃法了，是很多人都是不陌生的，那么这个蒸螃蟹为什么肚子朝上？整只蒸螃蟹要蒸多久？蒸螃蟹为什么肚子朝上1、清蒸螃蟹需要把肚子朝上，可以防止蟹黄流出来。这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。2、腹部朝上，这样蒸，螃蟹腹部充分接触蒸汽，可以杀菌消毒，螃蟹熟...
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![梭子蟹蒸多少时间]( "梭子蟹蒸多少时间")
- 海鲜的做法是不一样的，梭子蟹蒸28分钟左右，是最佳的做法。可以做到螃蟹的营养最好口味丰满，这是多年来形成的经验。梭子蟹是每年八月份上市的一种螃蟹，它的吃法比较多，营养成分，味道很不错，深受人们喜欢。梭子蟹一般蒸15分钟就可以了，如果梭子蟹的个头比较大，就需要更长一段时间，这...
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![清蒸梭子蟹热量]( "清蒸梭子蟹热量")
- 热量95(大卡)，钠481.4(毫克)，钙280(毫克)，钾208(毫克)，磷152(毫克)，胆固醇142(毫克)，维生素A121(微克)，硒90.96(微克)，镁65(毫克)，蛋白质15.9(克)，锌5.5(毫克)，维生素E4.56(毫克)，脂肪3.1(克)，铁2.5(毫克)，烟酸1.9(毫克)，铜1.25(毫克)，碳水化合物0.9(克)，维生素B20.3(毫克)，锰0.26(毫克)，维...
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