![腌青线椒的做法]( "腌青线椒的做法")
- 1、首先，我们准备线椒2斤，放入清水中洗净，把线椒的老根掐掉，不要直接去蒂，以免生水进去辣椒内部，导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把，切成蒜片生姜一块，切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面，我们把线椒煮一下，锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把线椒放入锅中，开中火煮2分...
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![腌青线椒的详细做法]( "腌青线椒的详细做法")
- 【制作食材】青线椒，生抽，食用盐，大蒜【制作步骤】1、接下来要教大家的美食是腌青线椒，做起来特别简单，吃起来香辣开胃，先来把做腌青线椒需要用到的材料全部准备好，首先要准备10~20根青线椒，然后再准备适量的生抽，10粒大蒜。最后再多准备一点食用盐即可。做腌青线椒非常简单，材料非...
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![无油腌青椒的腌制方法]( "无油腌青椒的腌制方法")
- 准备青椒2斤，先放在水中清洗干净，把上面的水分沥干，均匀摆放在案板上，用擀面杖从头到尾敲一遍，把辣椒敲裂开，这样辣椒入味比较快，把敲好的辣椒放在盆中，加上食盐60克、白糖30克，下手抓拌一下，放在一边腌3个小时。准备半个洋葱切成丝，葱白拍扁切成葱花，生姜切成片，大蒜切成片，小米椒切成...
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![青鱼怎么腌好]( "青鱼怎么腌好")
- 用料青鱼10000克、白酒50～80克、盐750克腌制青鱼的做法步骤步骤1将沥干水的青鱼用毛巾把水和血水擦干净步骤2把鱼肚里的黑色膜去除干净，这个是致癌物吃了有害健康步骤3把鱼肉厚的部位用刀划开，后续方便涂抹盐和酒，腌制效果会更好步骤4盆里倒50～80克高度白酒，再倒一包办的食盐大...
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![青线椒怎么腌制好吃家常]( "青线椒怎么腌制好吃家常")
- 青线椒腌制方法，照着这个方法腌制，非常家常好吃：所需材料：晒到6成干的青线椒10斤，食盐1斤，蒜1斤，生姜1斤，酱油4斤，醋2斤，鸡精0.5斤，白糖1斤，白酒2两，植物油0.5斤，五香粉4两。制作步骤1、将7成干的青线椒不要用水洗，用干抹布擦去上面的水分和污土，去掉后面的把。2、去掉蒜皮，切去生姜上的不...
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![盐腌青杏吃法]( "盐腌青杏吃法")
- 第一步、首先将准备好的青杏用清水清洗一遍，然后放到碗中，加入适量的食盐，再次把青梅搓洗几遍，接着用清水将青梅表面的脏东西以及食盐清洗干净，用干净的布将青梅表面的水分擦干，然后放到通风处晾晒，直到青梅表面没有一点水分就可以了。第二步、准备腌制青杏的容器，放到开水锅中煮...
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![青椒盐腌制法]( "青椒盐腌制法")
- 配料：辣椒10斤、花生油0.4斤、酱油5斤、生姜0.4斤、大蒜0.4斤、味精0.2斤、白糖0.75斤、白酒0.75斤、盐0.5斤腌制方法：1、辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时2、花生油、酱油分别烧开，然后凉透3、生姜、大蒜洗净晾干后切片4、将腌制辣椒放进坛里5、花生油、酱油、白酒、蒜片...
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![腌青椒末方法]( "腌青椒末方法")
- 1、在家中腌制辣椒酱时，需要准备红辣椒2500克，大蒜500克，食用盐250克，高度白酒250克，白糖250克，腌菜的坛子一个，要用高温消毒，而且要用白酒擦拭它的内壁。2、准备好的大蒜，去掉蒜皮儿以后洗净晾干，再把准备好的辣椒也洗净晾干，一定要晾干表面的水分，把菜刀和案板也要清洗一下，而且要消...
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![广西腌青辣椒腌制方法]( "广西腌青辣椒腌制方法")
- 腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还有生姜一百五十克1、青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。2、酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。3、将青辣椒片...
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![青皮菜瓜腌制]( "青皮菜瓜腌制")
- 1、材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。2、首先将菜瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。3、然后把菜瓜切成长条，放入大碗中，把盐放入搅拌均匀，放一边腌渍10分钟左右。...
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![江浙腌青菜的腌制方法]( "江浙腌青菜的腌制方法")
- 【准备食材】辣菜（或白萝卜）4个，辣椒粉50克，白砂糖20克，盐100克，蒜1个，葱白1节，鱼露20克，白醋5克【制作步骤】1、腌辣菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干净。2、把清洗干净的辣菜先切成片，然后再切成细丝，装在一个大一点盆里，这样...
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![酱青线椒腌制方法]( "酱青线椒腌制方法")
- 一、腌制方法一1、腌制酱辣椒时需要准备新鲜的长青椒2500克，酱油1500克，花生油300克，白糖400克，白酒600克，生姜200克，大蒜200克，食用盐300克，味精适量。2、把准备好的青辣椒用清水洗净以后晾干，然后再用刀把它从中间剖开，去掉中间的籽，摆放在盆子中，加入准备好的食用盐，腌制四到五个小...
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![用盐水腌制青椒怎么腌]( "用盐水腌制青椒怎么腌")
- 1·青椒连着青椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去青椒蒂2·切成小圈（大小自己定）3·买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）4·切好的青椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒5·搅拌起来吧！6·装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱...
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![青芒腌料]( "青芒腌料")
- 材料：青芒果1个白醋1匙辣椒粉半匙盐半匙糖半匙步骤：1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里2.往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟3.往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇...
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![青蒜怎样腌制]( "青蒜怎样腌制")
- 用料青蒜4-5根（约70克）鲜味生抽2小勺（10克）醋1小勺（4克）糖少许（1克）自制辣椒酱1勺（10克）做法步骤1青蒜洗净取蒜头部分步骤2切丝步骤3装入碗里，加调味料（没有辣椒就放一个小米椒切碎，另加少许盐就可以）步骤4拌匀静置30分钟以上步骤5夹饼就馒头下饭，怎么吃都好（最好不要空腹食用）步骤6因为家...
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![青瓜腌制做法]( "青瓜腌制做法")
- —食材清单—主料:青瓜4条辅料:蒜8瓣，姜少许，花椒20粒，八角1个，香叶1片，干辣椒2个，小米椒5个，六月鲜特级原汁酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美纯香米醋4勺，砂糖2勺，香油1勺，盐1汤匙—烹饪步骤—1·准备好所有材料。姜去皮切片、蒜去皮切片。小米椒切成圈，干辣椒切对半即可。2·制作腌...
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![青兰菜怎么腌]( "青兰菜怎么腌")
- 兰菜也叫苤蓝，其学名叫做球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。甘蓝的种类很多，按球茎皮色又分为绿苤蓝，绿白苤蓝和紫色苤蓝等多种。由于苤蓝的特殊口感和味道，主要用来制作腌菜。以下介绍一种腌制兰菜的方法：原料：苤蓝三斤，生抽二两，盐一两，醋半两，自糖一勺，生姜片二两，干红辣椒4根，花...
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![如何腌制青虾]( "如何腌制青虾")
- 一、油焖青虾食材用料：青虾8只、盐少许、鸡精少许、生抽适量、糖少许、香油少许、黑胡椒适量、郫县豆瓣酱适量、大料1粒、花椒5-8粒、淀粉少许、色拉油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒2个、蚝油适量步骤：1、把虾枪，虾须剪掉，虾背和虾腹的虾肠用牙签挑掉，手挤...
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![腌制小青菜怎么腌制 浙江]( "腌制小青菜怎么腌制 浙江")
- 1、腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒，然后加入盐均匀涂抹2、再加入一些糖、辣椒调味，倒入清水和适量淀粉，然后密封后放在阴凉处腌制20-30天即可。3、腌制青菜一般环境的温度越低，腌制时间越久，腌制的咸菜味道更加纯正，口感更独特。浙江，腌制小青菜怎么腌制适量小青菜，清洗一下，放在...
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![青囊怎么腌制]( "青囊怎么腌制")
- 青囊毛重10斤算，去头对开片，单面分三段，不能洗不能接触水，用盐400克抹匀，放入塑料袋，加曲酒200～400克，塑料袋去空气扎紧放容器中，上压重物。7天后打开袋子，鱼块翻个身，血水不要倒掉，继续去空气压重物腌制7天。腌制过程结束后，用绳挂起来阴凉避光处阴干10～15天，这过程中有油渍会滴下来，地...
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![腌制油青辣椒正宗腌制方法]( "腌制油青辣椒正宗腌制方法")
- 原料：青辣椒2500g，蒜瓣150g，生姜159g，酱油，盐150g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g。步骤：1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。4、入坛密封30天后即成。(想吃的话其...
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![腌好的小米和青椒腌制方法]( "腌好的小米和青椒腌制方法")
- 1、食材：小米辣椒100克、生姜100克、花椒粒一小勺、大蒜50克、酱油100ml左、食盐三大勺、白糖一勺。2、将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。3、在罐子里加入少量的白糖，些许酱油（100ml左右）和一定量的酸醋，罐子里面放入小米辣椒。4...
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![青鱼怎么腌制]( "青鱼怎么腌制")
- 调料江米酒100克白砂糖300克黄酒500克盐130克糟青鱼干制作方法1、将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼的全身，背脊骨处要多擦几遍。3、在背部肉厚处用竹...
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![青苤蓝腌制法]( "青苤蓝腌制法")
- 青苤蓝腌制方法1、首先要准备自己想要的量的苤蓝，然后再准备自己想要的量的萝卜，要准备一定量的生姜，准备一定量的大蒜，准备一定量的盐和味精，酱油，花椒，还有八角。2、原材料准备就绪之后，我们开始进行下一步。首先我们将准备好的苤蓝去皮之后将其清洗干净，并切成块状，然后将白菜和...
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![青线椒怎么腌制]( "青线椒怎么腌制")
- 1、首先，我们准备线椒2斤，放入清水中洗净，把线椒的老根掐掉，不要直接去蒂，以免生水进去辣椒内部，导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把，切成蒜片生姜一块，切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面，我们把线椒煮一下，锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把线椒放入锅中，开中火煮2分...
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