![超市里买的鸡丁怎么炒(配好了的)]( "超市里买的鸡丁怎么炒(配好了的)")
- 材料鸡腿肉，花生米，干红辣椒，调料：水淀粉，鸡蛋清，花生油，豆瓣辣酱，酱油，醋，盐，糖，胡椒粉，一点鸡汤做法1．买回来的鸡腿，先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。2．将鸡腿里的骨头去掉。3、去掉外皮和筋膜、小骨头。4、切好鸡丁切完将肉洗一洗，放一点点蛋清、盐、胡椒粉、黄酒，用手抓匀。5．放一点淀...
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![炒鸡配方]( "炒鸡配方")
- 主料鸡肉300g配料油适量盐适量姜适量葱适量生抽适量老抽适量糖适量1把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。2把葱头，姜爆香。3把鸡倒入翻炒。4炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。5加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。6加入葱段大火翻炒7炒干身就可以起锅了。...
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![炒米料配方]( "炒米料配方")
- 原料:大米2kg，43度高梁酒1kg，牛B粉1包，麝香水20G，蜂蜜水30G，红糖50g。过程:1、把大米放锅里用文火炒，边炒边拌匀，直至大米变黄并有小许爆花。这时关火再炒3分钟，用干净的铁盆装出待凉。2、把红糖压碎，与牛B粉拌匀放到凉脆的大米中再拌匀。3、找一个2~3升的塑料瓶，把已凉并拌匀辅料...
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![炒饭香油配方]( "炒饭香油配方")
- 配方剩米饭(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(3个)盐少许南德适量生抽适量耗油一勺香葱适量香油一勺1/剩米饭最好冷藏一段时候后加入适量的生抽、一勺耗油搅拌、一勺香油搅拌均匀，让其吸收一会。三个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。2/炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成...
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![炒平菇搭配什么配菜]( "炒平菇搭配什么配菜")
- 豆腐烧平菇将平洗净后撕成小长条，豆腐洗净切成块，锅中放适量油烧热，放入平菇大火翻炒，加入适量开水，放入豆腐煮一会儿，再放入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。炒平菇搭配配菜蒜苗原料more蒜苗(适量)平菇(适量)盐适量干辣椒适量鸡精适量姜蒜适量1/首先我们把选好的平菇拿出来处理一下...
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![炒地豆配料]( "炒地豆配料")
- 1步、1、豆角洗净，折成小段。第2步、2、蒜头切碎，备用。第3步、2、锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。第4步、4、把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精第5步5、简单的炒豆角就完成了，配上一碗稀饭，很好吃！再分享一下北方人的一道家常炒地豆角。把豆角摘好...
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![蛋炒饭配料表]( "蛋炒饭配料表")
- 主料：鸡蛋两个，胡萝卜一根，米饭适量，盐适量，葱花少许，火腿肠两根，黄瓜一根，蒜薹适量，青椒一个，海天耗油适量。步骤：1、鸡蛋加少许盐和葱花，打成蛋液，加入米饭浸泡，使米饭和蛋液充分混合。2、胡萝卜和青椒切丁。蒜薹黄瓜切丁，火腿肠切丁。锅内倒入适量油烧热。3、下入蛋液中小火翻炒。蛋...
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![炒螃蟹配菜]( "炒螃蟹配菜")
- 生菜炒螃蟹，菠菜炒螃蟹，油麦菜炒螃蟹，竹笋炒螃蟹，青椒炒螃蟹，韭菜炒螃蟹，小葱炒螃蟹，大葱炒螃蟹，土豆炒螃蟹，西兰花炒螃蟹，莴笋炒螃蟹，西芹炒螃蟹，香菇炒螃蟹，乡村炒螃蟹，豆角炒螃蟹，西红柿炒螃蟹，紫甘蓝炒螃蟹，四季豆炒螃蟹，苦瓜炒螃蟹...
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![商用炒面和炒粉配方]( "商用炒面和炒粉配方")
- 【秘制调料粉配方】：食盐500克，鸡粉100克，味精80克，孜然粉40克，白胡椒粉20克，黑胡椒粉15克，十三香40克，洋葱粉25克，蒜粉25克，熟白芝麻30克，讲黄粉20克。把这些所有的调料粉混合搅拌均匀，制粉即可。【麻辣酱做法】：锅中倒入适量油（稍多），先下葱姜蒜末煸炒出香味，再下切碎的郫县豆瓣酱、黄豆...
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![炒鸭绝密配方]( "炒鸭绝密配方")
- 用料老鸭半只，青红椒6个，精盐适量，酱油适量，啤酒半瓶，老姜1块，蒜子1球，香葱适量，桂皮3片，香叶8片，花椒8颗，八角3个，干红椒8个步骤1、鸭子洗净2、鸭子切块，把鸭子头，翅膀，脚，脖子，肝脏等重要部位放一个碗中，其他肉放一个碗中3、锅里多放油，先把鸭子重要部位碗里的肉放锅里炒黄，再放入另一个碗...
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![炒面配什么菜]( "炒面配什么菜")
- 炒面配蔬菜最好炒面是用面粉炒熟，吃的时候加开水调匀就可以了，炒面比较粘稠所以配蔬菜口感最好，而且营养比较均衡非常好吃。营养又简单的炒面模板，胡萝卜包菜鸡蛋炒面的做法步骤步骤1蔬菜其实可以自己搭配，如果有生菜炒味道肯定也不错。步骤2面条种类其实无所谓，我还试过用扁扁...
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![炒螺蛳配菜]( "炒螺蛳配菜")
- 爆炒螺丝配菜的。爆炒螺丝最好的配菜是大蒜，以前总是不会做菜，也不知道怎么炒菜，还记得吃螺丝最过瘾是小时候家里街上赶会的时候，特别热闹，总是买一份螺丝带回家吃或者在小摊边上用牙签撬开吃，还不贵，两块钱都能买到好多，够吃一大会儿的，现在吃螺丝都是处理好的，新鲜的螺丝肉，和大蒜...
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![炒米粉配菜]( "炒米粉配菜")
- 1、炒米粉可以选择的配菜比较多，生菜、空心菜、胡萝卜、绿豆芽、韭黄、小青菜等，很多蔬菜都可以搭配米粉一起炒。2、炒米粉是一道经典的传统小吃。1）主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。2）炒米粉是广东小吃的一种。3）经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽(...
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![炒虾仁配什么菜炒好]( "炒虾仁配什么菜炒好")
- 食材：西芹/腰果/虾仁百合/油/糖做法：1、将百合切去头尾取数瓣洗净，虾仁去壳，西芹撕去老筋斜切备用。2、热锅入油，将腰果放入锅中炸至酥脆后捞起，放凉备用。3、剩下的油不用倒，将西芹放入翻炒大火翻炒约1分钟。4、下入虾仁翻炒，盐，糖翻炒约2分钟。5、最后洒上放凉的腰果，盛盘就可以...
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![炒面料配方]( "炒面料配方")
- 面条（生）250克猪肉（瘦）100克【辅料】：木耳1把红萝卜1根腊肉100克调料：食盐1茶匙植物油1汤匙做法：1、把锅里的水烧开后，把湿面放进去2、中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起3、木耳泡发，红萝卜切成丝备用4、热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来5、热锅，加油，一...
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![炒饭炒面酱的配方]( "炒饭炒面酱的配方")
- 1、安记炒粉料908g一包.2、南徳凋味料一包.(小的麻辣珍品130G)3、海鮮王粉一包(鮮厨牌180G)4、佳隆鶏粉一瓶.5、十三香一条6、盐一包(500G)一包的比400G一包的好用7、味精--包.神弓味精.或者蓬花味精.要細粉的8、白糖迺量(砂糖，綿白糖都可以)9、川口百惠美味粉(200G)10、...
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![波仔炒粉配料]( "波仔炒粉配料")
- 食材：扁粉200克、包菜200克、胡萝卜半根、鸡蛋1颗、生抽2勺、食盐1小勺。准备工作：把鸡蛋打入碗里，放入适量的食盐打散胡萝卜用刮丝器刮成丝包菜切成丝。做法1、起锅，平底不粘锅中刷上一层油，小火烧热后，把蛋液倒入锅中，烧至蛋液凝固蓬松后，用筷子把鸡蛋给划成小块后盛出装碗待用...
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![炒粉商业配方]( "炒粉商业配方")
- 主料：芹菜一颗、鸡肉一块、干米粉400克辅料：植物油、甜面酱、豆瓣酱、生抽、大葱、姜、花椒粉、鸡精、香醋、五香粉、辣皮子做法：1、把干米粉洗洗，凉水下煮开以后，再继续煮10分钟左右，捞起来看看，没有硬芯即可捞起来，过凉水，这样米饭比较劲道，而且还要再次下锅炒，不可煮的太软了。2...
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![炒豆汤配方]( "炒豆汤配方")
- 准备材料四季豆、青椒、蒜、姜、小葱、盐、鸡精、西红柿烹饪步骤1四季豆用水炖煮后放凉（隔夜后会好吃一点）就是豆汤，青椒切碎姜蒜拍蓉小葱切小段最后一步上锅烧油放入姜蒜辣椒爆香后倒入豆汤豆汤煮开后放西红柿调入盐、花椒粉、鸡精出锅后撒上葱花...
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![炒米粉配料配方大全]( "炒米粉配料配方大全")
- 常见的炒米粉配方有：米粉、瘦肉、鸡蛋、包菜、辣椒，适量油、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水等。较为丰富的炒米粉配方为：细米粉、卷心菜、胡萝卜、香菇、虾米、猪肉、水、酱油、胡椒粉、香油、蒜末、辣椒等经典的炒粉是添加鸡蛋和时令配菜，配菜大多是一年四季都有的豆芽、...
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![炒猪肉的配菜]( "炒猪肉的配菜")
- 有很多哦，最好吃的就是豆芽，黄豆芽和绿豆芽都可以！其次就是土豆丝，把土豆丝切细细的，用水抄一下！然后就是榨菜和小米辣，下酒最好了！炒猪肉最好选头颈部位半肥半瘦的，先煎一下，然后再放配菜，猪油的香味会渗透到每一根菜，非常的好吃！...
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![炒酸酱配方]( "炒酸酱配方")
- 步骤step1酱引子的具体做法是这样的:在头一年的十月份，将麸子和玉米面加水搅拌，只能加少量的水，加到把搅拌好的麸子和玉米面用手攥到一起，能成团即可，这样就成为了饽饽步骤step2把攥好的饽饽放锅里蒸熟，然后晾凉.将晾凉的饽饽放到纸箱中，让它们自然的发酵长毛，这个东西，是发酵到第...
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![炒麻食配菜]( "炒麻食配菜")
- 炒麻食是由各人口味来添加的以我个人来说放辣椒，芹菜，黄豆芽，红罗卜，蒜苔，洋葱等各种蔬菜来做才能体现出来色香味美，炒的过程中条料也很重要，以我本人囗味是先将料盆中放生抽，白糖，少点醋，耗油，食盐放点清水拌好等面和青菜都炒熟后在把料水到入锅拌好出锅就行丁。...
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![炒粉炒面料配方]( "炒粉炒面料配方")
- 调料：耗油适量老抽适量生抽适量糖适量盐适量十三香适量辣椒粉适量用料：干米粉100克肉丝50克卷心菜20克绿豆芽100克香干1块韭菜10克炒粉的做法1、煮干米粉，水开后放入米粉煮8分钟，浸泡两分钟。2、用冷水清洗米粉，沥干水分，米粉里放一点食用油，防止米粉粘粘。3、把米粉里配菜都准...
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![阿宋炒粉配方]( "阿宋炒粉配方")
- 主料：米粉1把，生菜1颗，绿豆芽1把，鸡蛋3个，大蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，色拉油适量。步骤：1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心，蒜头剁成蒜米2、生菜、豆芽洗净锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄。3、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固，用锅铲迅速划散蛋液，放入豆芽、生菜翻炒一会...
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