![海胆是荤菜还是素菜]( "海胆是荤菜还是素菜")
- 答:海胆是荤菜。它生产于东南亚，是一种无脊椎动物。是地球上最长寿的海洋生物之-。海胆生活在海洋地区，体形呈圆球状，象一个个带刺的深紫色仙人球，因而有海中刺客之称。常见的海胆有60多种，最好吃的是马粪胆，囗感细赋，入囗即化，鲜味十足。荤菜海胆又被称为海刺猬，它其实是一种无脊...
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![吃素可以吃荤菜里的素菜吗]( "吃素可以吃荤菜里的素菜吗")
- 不能。吃素是专指素菜，无肉无鱼，有的还不吃鸡蛋等全素食。荤菜里本身就已经有荤腥了，里面的素菜也沾上荤腥了，已经不能算素菜，所以尽量不吃。当下人们普遍营养过剩，高油高盐高糖饮食，对身体健康极为不利，所以定期吃素是个有效的办法。可以每周吃几天素菜，并且尽量少油少盐，不过度烹...
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![海蜇头是荤菜还是素菜]( "海蜇头是荤菜还是素菜")
- 海蜇头是荤菜海蜇，隶属腔肠动物门，钵水母纲，根口水母目，根口水母科，海蜇属。口感软糯味道很好，营养价值很高，既然是动物门，自然是肉食，那就是荤菜。海带，海带是一种营养价值很高的蔬菜，褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属，既然是蔬菜，必然是素菜咯...
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![沙拉属于冷荤菜吗]( "沙拉属于冷荤菜吗")
- 不完全属于冷荤菜，应该说冷荤菜是沙拉的一部分。沙拉是英语Salad的译音，原料选择范围很广，要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。一般作为冷头盘，以清凉蔬菜...
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![你觉得血旺是荤菜还是素]( "你觉得血旺是荤菜还是素")
-   毛血旺当然是荤菜了！你看它汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。  再看看里边的主辅料是：鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治。而且毛肚系列为主料都是荤系列。里边虽然有好多蔬菜的配菜，但总体来说还是属于荤菜系列。毛血旺，起源于重庆，流行于...
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![主荤菜和次荤菜的区别]( "主荤菜和次荤菜的区别")
- 主荤菜就是大菜，硬菜，比如毛氏红烧肉，清蒸排骨，清蒸鲈鱼，土豆烧牛肉，红烧鸡块，啤酒烧鸭等等，次荤菜，就是每个菜品中都有肉，或者其他的，再加上一个蔬菜搭配，像西红柿炒鸡蛋，凉瓜炒牛肉，小爪炒肉，红烧鱼块等等。不管是主荤菜，还是次荤菜，都是厨师用心炒出来的，我们都要珍惜它。...
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![三种荤菜四个素菜有几种配法]( "三种荤菜四个素菜有几种配法")
- 有12种不同选择。根据题意，将三种荤菜编号为A、B、C将四种素菜编号为1、2、3、4只能一荤一素搭配，那么搭配方法有：A种类：A1、A2、A3、A4B种类：B1、B2、B3、B4C种类：C1、C2、C3、C4所以一共有3*4=12种搭配。所以有三种荤菜和四种素菜，如果一荤一素搭配，有12种不同选择。...
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![学会这些惊艳小伙伴 好吃的荤菜有哪些]( "学会这些惊艳小伙伴 好吃的荤菜有哪些")
- 好吃的荤菜有哪些，学会这些惊艳小伙伴，小吃货们还不快学起来。锅包肉做法：1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。2、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，...
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![这些家常菜简直好吃极了 荤菜与素菜的做法大全集]( "这些家常菜简直好吃极了 荤菜与素菜的做法大全集")
- 今天我给大家带来的是荤菜与素菜的做法大全集。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。荤菜与素菜的做法大全集1、板栗烧鸡块原料：栗子(鲜)110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。做法：1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净...
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![蒜苔是荤菜还是素菜]( "蒜苔是荤菜还是素菜")
- 蒜苔属于荤菜。葱蒜，蒜苔，这些都属于荤。荤字是草字头，所以指的是这些植物，比如说韭菜，葱，小蒜这些都属于荤菜范畴之内的，而我们所说的鸡啊鸭啊，这些是肉，属于是腥味的。所以说啊我们日常所说的荤，严格来说是腥。所以说荤是植物，肉是动物蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，是很...
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![这些荤菜简直好吃极了 荤菜菜谱做法大全]( "这些荤菜简直好吃极了 荤菜菜谱做法大全")
- 今天我给大家带来的是荤菜菜谱做法大全。喜欢吃荤菜的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧。荤菜菜谱做法大全龙井虾仁做法：1、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分（或用洁净干毛巾吸水），放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干...
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![适合大锅菜的冻品荤菜]( "适合大锅菜的冻品荤菜")
- 大锅菜是比较容易做的一种菜品，很多食材都可以作为做大锅菜的原料。适合做大锅菜的冻品有很多冻品，像冷冻的各种水产品，带鱼、平鱼、鳕鱼、黄花鲳鱼、鲅鱼、三文鱼等一些鱼类可以做海鲜锅。一些虾类也可以做麻辣龙虾锅，还可以用一些肉类、排骨等做成肉锅。吃法还是很多的，大家...
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![春末夏初吃什么荤菜]( "春末夏初吃什么荤菜")
- 春末夏初适合做一清单口感丰富的菜品，第一有利于肠胃吸收。减少肠胃负担。第二有利于补充体液。比如，冬瓜丸子汤。半肥瘦的肉剁成丸子加米冬瓜做成清汤。好吃不贵。海带排骨汤。有利于补充每天大量流失的盐份。啤酒烧鸭子也是一道不错的美食。...
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![茧蛹是荤菜还是素菜]( "茧蛹是荤菜还是素菜")
- 蚕蛹当然是荤的。蚕蛹属于肉制品，所有的肉制品都是荤菜但含有大量的优质蛋白，还还有十几种对人体有益的氨基酸，除此以外它还含有维生素D和维生素a以及维生素B等对人体有益的营养成分，人们在吃了它以后，能尽快把它含有的这些营养吸收，可维持人体正常代谢也能提高身体多器官的功...
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![这些家常菜太好吃了 家常荤菜的做法大全]( "这些家常菜太好吃了 家常荤菜的做法大全")
- 今天我给大家带来的是一些家常荤菜的做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。家常荤菜的做法大全1、板栗烧鸡块原料：栗子(鲜)110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉(玉米)4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克，胡椒粉3克。做法：1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗...
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![虾仁西芹算荤菜吗]( "虾仁西芹算荤菜吗")
- 虾仁应该是属于荤菜类的，如果说不是要吃素食的话，这道菜还是比较清淡有营养的一道美味菜肴，因为虾仁虽然是荤菜但是口味鲜美，跟西芹一起炒制营养丰富而且不油腻，对清理血管降低血压非常有帮助，特别适合老人小孩口感又能补充身体营养。...
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![吃斋可以炒荤菜吗]( "吃斋可以炒荤菜吗")
- 不可以，吃斋一般情况下都是以素菜为主，这是吃斋的规矩，吃斋饭的人都是一些信佛的人，他们本着不杀生的心愿吃荤菜就等于杀生，所以吃斋不可以炒荤菜不可以！吃斋即是忌所有荤腥，及不杀牲。而炒荤菜就是动荤腥是吃斋者所不允许的。不要把吃斋和吃素混淆，其中多有不同！最好不做，也可以随...
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![下白酒的荤菜]( "下白酒的荤菜")
-  很高兴回答你这个问题，下白酒的荤菜比较多，一般情况下，人们喝白酒喜欢吃的荤菜主要有以下几个，猪头肉，腊牛肉，烧鸡，五香猪蹄，梆梆肉，等等，这些荤菜，口感好，便于携带，喝酒搭配起来比较适合，深得喝酒人的喜爱，我的回答仅供参考，谢谢...
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![四川火锅14个荤菜必点]( "四川火锅14个荤菜必点")
- 黄喉，毛肚，鹅肠，鸭血，剔骨鸭掌，麻辣牛肉，肥肠，肥牛，小肥羊，君肝，排骨，君把子，掌中宝，喉鱼，带鱼，牛肉丸子，香肠，腊肉，腰花，猪脑，小酥肉荤菜一般有:毛肚、千层肚、鹅肠、鸭肠、黄喉、鳕鱼、昌鱼、鲜牛肉、肥牛肉、脑花、鳝鱼、酥肉、肥肠耗儿鱼、虾滑、这是一般火锅店都有的，每个店的特色不同不...
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![荤菜素卤两种旺销小菜的秘密]( "荤菜素卤两种旺销小菜的秘密")
- 鲜味的叠加倍增原则。这个原则是说的在调味中至关重要的“鲜味”，在使用过程中的一种原理，意思是说两种或者两种以上鲜味物质，组合在一起呈现的效果不是相加，而是相乘倍增的效果，这是一种调味科学。应用这个原理，也产生过很多经典菜，例如经典东北菜小鸡炖蘑菇，小鸡和蘑菇都是至鲜...
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![水煮菜什么荤菜]( "水煮菜什么荤菜")
- 水煮菜要问什么荤菜，里面可以有很多种，比如：川菜中的水煮鱼，水煮肉片，水煮牛肉，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等，水煮系列品种多，菜品丰富，各地方水煮系列不同，味道各有秋色，水煮菜品起锅后加上干辣椒和花椒，小葱，淋上热滚滚的热油，那味道一个香。...
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![小荤菜包括哪些]( "小荤菜包括哪些")
- 小荤则是说不能对肉类暴饮暴食，小荦的菜有青椒炒肉、肉末炖蛋、莲藕排骨汤、木耳白菜肉丝、韭菜豆芽肉丝、毛豆雪菜肉丝、咸菜豆芽肉丝、韭黄干丝肉丝等。肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物，肉类含蛋白质丰富，一般在10-2...
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![大荤菜做法]( "大荤菜做法")
- 剁椒排骨蒸土豆:用料：排骨，土豆，姜，蒜，葱白，剁椒，干花椒，红糖(或者白糖)，生抽，生粉做法：先把排骨斩小块，清水洗净沥干水分，姜切丝，大蒜拍碎切粒，葱白切碎备用，锅里下少许油，把姜蒜，葱花，剁椒，干花椒放进去爆出香味，加入适量红糖和生抽调味，炒好的调料加入排骨中，拌匀腌制数小时，土豆去皮切小块放...
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![谁告诉我豆腐是荤菜还是素菜]( "谁告诉我豆腐是荤菜还是素菜")
- 豆腐是国菜。如果你随便问一个人，你知道我们的国菜是什么吗相信好多人会思考半天，也说不出准确的答案。其实答案很简单，就是我们常吃的“豆腐”。有的人不爱吃鱼，有的人不爱吃肉，有的人不喜欢吃青菜，但是，很少人说不喜欢吃豆腐，即使不吃豆腐，豆腐皮，豆腐干、还有许多豆制品也是让人...
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![冷菜店素菜荤菜混合怎么称重]( "冷菜店素菜荤菜混合怎么称重")
- 冷菜店里面的荤菜和素菜一般都是分开的，因为荤菜和素菜的价格差异很大，素菜的话一般十来块钱一斤，素菜就是很普通的豆制品还有一些相对便宜的小菜，而荤菜就不一样了，种类很多，有鸡腿，鸡翅，鸭脖，鸭腿，鸭架，等，还有牛肉就更贵了，所以冷菜店的荤素菜一般不会一起称，划不来呀！...
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