![白菜牛肉饺子馅最忌放三样]( "白菜牛肉饺子馅最忌放三样")
- 最忌放的三样是，老醋，辣椒，大将，白菜牛肉饺子馅，最忌放的这三样，放入这三样，味道不好，如果再包白菜牛肉饺子的时候，馅里一定不要放这三样...
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![炖酸菜最忌放三种调料]( "炖酸菜最忌放三种调料")
- 做酸菜鱼的时候，应该把鱼肉拿去腌制一下，这样做出来的鱼肉味道更入味，鱼肉还可以加点淀粉，这样的鱼肉吃起来更加嫩滑。可能很多人做酸菜鱼的时候会放八角和花椒这两种调料，觉得味道更重。其实这两种调料是最忌讳的，这样会影响口味。...
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![红烧鸭子最忌放三样]( "红烧鸭子最忌放三样")
- 最忌四种调料有茴香，陈皮，花椒，桂皮红烧鸭子是一道菜品，主要食材是鸭子，辅料为洋葱、柿子椒等，调料为食盐、料酒等。该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的做法而制成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，鸭肉中含有较为丰富的烟三不放是：五香粉...
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![红烧炖排骨最忌放三种调料]( "红烧炖排骨最忌放三种调料")
- 一般人在做红烧排骨时以为放的香料越多味道就会越好，其实这种想法是错误的，做红烧排骨主要吃的是排骨本身的香味，香料太多了吃起来会满是香料味而失去了排骨本来的香味，应该特别提醒的是，丁香，肉蔻和香叶是绝不能放的，红烧排骨只需放些葱姜蒜，白糖料酒即可。...
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![鸡胸肉最忌放三种调料]( "鸡胸肉最忌放三种调料")
- 一种：料酒料酒的主要作用是用来去腥的，而且所有的肉类都含有腥味。所以大家习惯的会在鸡肉里放点料酒去腥，其实这往往是错误的。我们在炖鸡的时候，是绝不能用料酒来去腥的。只需要用生姜片来去腥就可以了。因为鸡肉里放入料酒之后，很容易会把鸡肉的鲜美味道给去除了。这样就大...
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![炖驴肉最忌放什么]( "炖驴肉最忌放什么")
- 炖驴肉忌讳放茴香、醋等调料，如果炖驴肉放了茴香，会改变驴肉本来的肉香，主要是因为茴香的味道太大，除此之外，醋会使驴肉发柴，加点料酒可以。中国人对美食的热爱，绝对可以排全世界第一。天上飞的、地上走的、水里游的可谓万物皆可吃，夸张一点说如果不控制，很多动物都能吃成珍稀保护...
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![红烧脊骨最忌放2种调料]( "红烧脊骨最忌放2种调料")
- 炖红脊骨，这2种调料不能放，就是花椒、桂皮。食材：脊骨1000克、冰糖20克、葱姜、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、盐、食用油各适量。1、将脊骨洗净，切成小块状，然后放在水里浸泡半个小时。浸泡好之后，下入冷水锅中，加上料酒、姜片开始焯水。2、煮至沸腾以后，捞出来，然后用温水冲洗...
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![咖喱牛肉最忌放三种调料]( "咖喱牛肉最忌放三种调料")
- 最忌的调料有：花椒、桂皮、八角不能放，它们的味道很重，容易盖住牛肉的香味。咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精即可。...
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![牛羊肉最忌放三种调料]( "牛羊肉最忌放三种调料")
- 1、炖牛肉汤的时候千万不要放花椒，只需要放葱姜、适量料酒即可。花椒麻味重，会夺了牛肉的鲜，如果是炖羊肉可适当的放花椒去腥，因为羊肉膻味比较重，牛肉的膻味没有羊肉重。2、忌讳多放料酒和大料，比如做红烧、红焖、卤味等牛肉可以尽量少放大料，大料放多了可能会适得其反，再就是做...
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![烧牛肉最忌放三种调料]( "烧牛肉最忌放三种调料")
- 桂皮首先在炖牛肉的时候，桂皮是第一种，不能放的大料。咱们很多朋友买来的新鲜牛肉，在炖的时候，经常会放上桂皮，其实这种做法是错误的，新鲜的牛肉，本身就自带的一股鲜美的味道。如果再放上桂皮，因为桂皮的香味太浓，反而会遮盖住牛肉鲜美的味道，其次就是料酒和大料，这两种不仅不能去腥...
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![炖鱼最忌放三种调料]( "炖鱼最忌放三种调料")
- 炖鱼最好不要放大蒜、花椒、八角这三种调料，最忌放的其实就是花椒。大蒜炖鱼时，有很多网友会放大蒜，希望用大蒜的味道去掉鱼肉的腥味，但殊不知大蒜味道较浓，直接将鱼肉的鲜香掩盖住了。其实，炖鱼时使用一些料酒或者姜片，就可去掉鱼肉中的腥味。花椒也有网友炖鱼的时候，担心鱼肉会...
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![葫芦饺子馅最忌放三样]( "葫芦饺子馅最忌放三样")
- 用葫芦馅包饺子最忌会放十三香，大蒜，醋等一些含有刺激性味道的调味品，这昰因为葫芦属于清淡鲜嫩的食材。本身有自已独特的清香，如果硬加上这些调味品就会破坏它的清香，吃起来囗感不好，因为葫芦含有丰富的蛋白质，维生素和胡萝卜，经常食用会增强人的体的免疫力，降低血糖和保护眼睛，所...
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![牙签肉鸡胸肉最忌放三种调料]( "牙签肉鸡胸肉最忌放三种调料")
- 料酒的主要作用是用来去腥的，而且所有的肉类都含有腥味。所以大家习惯的会在鸡肉里放点料酒去腥，其实这往往是错误的。我们在炖鸡的时候，是绝不能用料酒来去腥的。只需要用生姜片来去腥就可以了。因为鸡肉里放入料酒之后，很容易会把鸡肉的鲜美味道给去除了。这样就大大降低了...
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![番茄炖牛腩最忌放三种调料]( "番茄炖牛腩最忌放三种调料")
- 番茄炖牛腩最忌放三种调料是：花椒、桂皮、八角它们的味道非常重，容易遮盖牛肉的香味。而且容易把牛肉中的腥味给逼出来，使牛肉吃起来更加难吃。炖牛肉时可以放一些山楂，这样牛肉更容易炖熟。...
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![做肉夹馍卤肉最忌放的调料]( "做肉夹馍卤肉最忌放的调料")
- 做肉夹馍卤肉，最忌讳放的调料就是辣椒。因为肉夹馍里所用的卤肉，做卤肉时的调料分别有八角，花椒，肉桂，茴香，丁香，香叶，白芷，桂皮，良姜，白胡椒，黑胡椒，陈皮，豆蔻，良姜，砂仁等。这样用这样的调料卤出来的肉卤味十足，鲜香浓郁。把卤肉加到馍里，非常好吃，如果放辣椒就串味儿了。...
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![红烧鸭子最忌讳放什么调料]( "红烧鸭子最忌讳放什么调料")
- 大蒜。红烧鸭肉时我们不要放入一些配菜和调料，那就是大蒜和木耳。红烧鸭子离不开料酒，或者白酒，有时我们也选择用啤酒来烧，烧出来口感也很好。不过我昨天烧的这个鸭肉，用的是酒酿，没有加料酒和啤酒，配上酸萝卜和青花椒，烧出来味道口感真的是很特别。酒酿本身甘甜醇香，含多种人体所...
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![酱猪蹄最忌放的调料]( "酱猪蹄最忌放的调料")
- 不要放的则是白芷，丁香，山奈。这三种香料是万万不可加入的，很多新手在制作卤猪蹄时都会一通乱放，加入这三味以后，不仅会让卤肉制作时间变长，而且炖煮的时候这三种香料会产生特殊的物质，这种物质就是导致卤味变苦变难吃的原因，所以这三味是万万不可放的。...
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![焖羊肉最忌讳放的三样东西]( "焖羊肉最忌讳放的三样东西")
- 答案是炖羊肉最忌讳加八角和桂皮这2样，您一定要记住喽，很多人都在这儿犯错误。如果直接下锅煮就“废”了，一定不要少了浸泡这1步，而且浸泡时间不要低于6小时，否则羊肉不香，汤不白，膻味很重。煮制时间最好不要超过1小时，让余温慢慢将其泡熟，羊肉吃起来不会发柴，羊汤更鲜。...
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![酱炖羊肉最忌讳放什么调料]( "酱炖羊肉最忌讳放什么调料")
- 羊肉最忌讳的调料是添加了八角，则会是羊肉生出一种很甜腻的感觉，会使得羊肉的味道变得难吃，所以每样食物的做法都是非常讲究的。忌讳香料八角。1、因为在炖猪肉和牛肉的时候，放入八角可以取得很好的效果2、但是在炖羊肉的时候却不行了，确实是这样，在炖羊肉的时候，如果添加的八角...
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![可乐鸡最忌放的东西]( "可乐鸡最忌放的东西")
- 盐其实在做可乐鸡翅的时候，最忌讳的就是加它，加盐并不能起到调味的作用，相反，在可乐鸡翅中，盐是非常多余的一味调料，其实加上老抽、生抽的味道就已经足够了。...
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![焖鸭最忌讳放三样东西]( "焖鸭最忌讳放三样东西")
- 五香粉：在煲汤的时候放五香粉，反倒会破坏鸭肉的味道，让鸭肉变得难吃。 花椒：有掩盖食材异味的作用，但是很是辛辣，味道非常刺激，在炖制鸭汤过程中，加进汤汁后，其花椒本身的味道把鸭肉的鲜味压住，会直接盖住汤的鲜美，喝起来口感也会觉得非常不适。 八角：味道比较重，炖鸭汤时如果...
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![炖大骨头最忌讳放三种调料]( "炖大骨头最忌讳放三种调料")
- 炖大骨头汤的时候，最忌讳放的第1种调味料就是花椒。花椒的味道比较麻，很多人在炒菜的时候会放入少量的花椒就像调味。但是在做炖菜的时候，万万不可以放花椒。放了花椒排骨汤喝起来一点都不鲜。最忌讳放的第2种调味品就是大蒜，能做凉拌菜或者炒菜的时候往往都会放一些大蒜，蒜剁...
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![水煮虾最忌讳放什么]( "水煮虾最忌讳放什么")
- 大虾是很鲜美的食物，除了个人口味，最忌讳放味精吧。因为大虾已经很鲜美了，就没必要放味精了。一般大虾只要清水煮熟，捞出后再蘸料吃就可以了，馅料依据个人口味，可以少放一点醋，鲜酱油，有的人好喜欢沾芥末油吃，还有的喜欢煮出来啥也不沾就吃，也很好吃水煮虾不要放盐，清水煮就是最原始...
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![赵放与张无忌最后结局]( "赵放与张无忌最后结局")
- 两人携手退隐江湖了。随着明教崛起，张无忌身为明教教主，虽然武功天下第一，但是论管理大宗大派及领导抗元大军，其才能远不如朱元璋等人，再加上他所爱的赵敏是元朝的郡主，不为中原武林人士接受，张无忌在江山和美人之间选择了美人，退岀了明教，与赵敏双宿双飞，归隐山林了。...
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![猪肉萝卜丸子最忌讳放什么]( "猪肉萝卜丸子最忌讳放什么")
- 萝卜猪肉丸子，最忌讳的就是凤水分过多的蔬菜，如果萝卜没有超过水，那也是最忌讳的，因为没有焯过水的萝卜水分含量过高，在油炸的时候不停的有水分会跑出来，这会导致萝卜丸子的口感太差了，虽然杜甫也有水分，但是也要焯水，不焯水，豆腐的结构过于松散，含水量太高，会造成丸子的口感太差...
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