![藤椒油和麻油区别藤椒是什么]( "藤椒油和麻油区别藤椒是什么")
- 1、制作原料不同藤椒油使用藤椒经过烹饪煸炒压榨等工艺制作而成，藤椒也叫野山椒，主要产自中国大陆华东、华中地区，终止范围非常广泛，麻油就是用黑芝麻、白芝麻中提取的植物油，也叫香油。2、味道质地不同因为藤椒的颜色是深绿色，因此制作的藤椒油颜色呈透亮的淡绿色，吃进嘴里有刺...
- 25390
![客家麻油鸭的正宗做法]( "客家麻油鸭的正宗做法")
- 主料：秋鸭一只辅料:姜蒜适，料酒糖适量，老抽生抽适量，盐适量，辣椒适量做法1、秋鸭一只洗净，开水中煮下去血水，控干。2、锅烧红，下姜蒜数个，爆香，下鸭子煎。3、煎至鸭皮焦黄，下料酒、糖、生抽、老抽、水、盐适量。4、放入茴香桂皮等香料，也可放十三香，喜辣放辣椒。5、煤气开最小火，煮一小...
- 10816
![用麻油做绿豆糕好还是用黄油好]( "用麻油做绿豆糕好还是用黄油好")
- 亚麻籽油或者橄榄油就可以了绿豆糕主料绿豆400克辅料抹茶粉1小勺调料蜂蜜2大勺橄榄油1大勺绿豆糕的做法1、绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后用手反复揉搓，这样绿豆皮就下来了，用水冲一下把绿豆皮分离出来(这个过程比较麻烦，绿豆皮去不干净也没关系，后面的过筛会彻底去除，如果...
- 28941
![炸麻油正宗做法]( "炸麻油正宗做法")
- 炸麻油的方法：1、将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。2、将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。3、香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出。4、锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这...
- 30802
![麻油可以代替麻椒吗]( "麻油可以代替麻椒吗")
- 不可以代替麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。用来凉拌菜用。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别...
- 7377
![一小勺火麻油多少克]( "一小勺火麻油多少克")
- 一勺油大概有10克左右，不同容积的勺子和不同种类的油，重量会有些差异。比如小汤勺，容积大约是在15~25ml(毫升)左右，换算成食用油的比重，大约是在10~15g(克)左右。火麻油具有润肠通便等功效作用，是一种比较健康的食用油，不过火麻油再好也不能过量服用...
- 6998
![脸颊两侧毛孔粗大妙招 麻油的功效与作用]( "脸颊两侧毛孔粗大妙招 麻油的功效与作用")
- 生活中，芝麻油经常会见到，对其并不陌生，知道麻油有一种独特气味，非常吸引人，大部人会将麻油当做一种食用的调料，在做菜的时候，用来调理味道。麻油的功效与作用延缓衰老的功效与作用麻油是将芝麻炸成的油，炸出来的纯麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞**和延缓衰老的功能。保护血管...
- 16916
![麻油1升等于多少斤]( "麻油1升等于多少斤")
- 芝麻油一升等于2斤左右，芝麻油的密度应该是比水小，1L的水等于1kg=2斤所以1L芝麻油不到2斤芝麻油常温下的密度在0.920克/毫升~0.926克/毫升之间，可以用0.923乘以相应的毫升数.得到相应的数据!0.923*2=1.846斤1升的麻油的质量为1.84斤。解答如下:麻油的平均密度为0.919千克/升...
- 11011
![没有麻油能做姜母鸭吗]( "没有麻油能做姜母鸭吗")
- 可以用菜籽油代替。主料老鸭半只约2.5斤姜1斤辅料米酒50g糖适量盐2匙1、准备食材，先切姜一斤姜去皮切薄片。2、锅热放油把姜片煸干（最好用芝麻油，但我没有芝麻油，用的是菜籽油）。3、鸭子焯水洗净待用。4、姜油锅放入焯水后的鸭肉，加入酱油，盐，糖翻炒后加入50克米酒，约一小碗，水尽量...
- 19617
![麻油的味道]( "麻油的味道")
- 麻油是由芝麻榨取而成，色泽呈黄色、香味浓郁、清雅诱人食欲，其作用是其他植物油无法替代的，常用于凉拌菜的制作，还有一个用途就是麻油含有一种成分叫“芝麻酸”也是一种天然抗氧化剂，也是卤菜店必备的调味品之一，在卤制成品上刷上一层麻油能有效的防止和减缓卤制品与空气接触发...
- 32692
![麻油调和油是什么油]( "麻油调和油是什么油")
- 就是加有麻油的调和油。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚...
- 6962
![火麻油和橄榄油哪个抹脸好]( "火麻油和橄榄油哪个抹脸好")
- 火麻油和橄榄油相比较来说火麻油会好一点，火麻油是唯一能够溶解于水的油料。在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高，同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗，还含有被誉为“植物脑黄金”的α-亚麻酸(ALA)。橄榄油最大的特点是单不饱和脂肪酸含量高，特别是对于一些减肥...
- 24528
![新疆椒麻鸡麻油的熬制]( "新疆椒麻鸡麻油的熬制")
-    新疆椒麻鸡麻油的熬制，原料：干大红袍花椒300克，鲜青花椒500克，千二金条辣椒300克，干朝天椒100克，鸡油1000克，清鸡汤1000克，八角3克，香叶2片．草果3粒，丁香10粒，葱姜500克，菜籽油15千克。   制法：1、先将香料用温水洗泡一下备用，菜籽油先炼熟（待油冒大烟后关火，...
- 15377
![俗称小麻油是什么油]( "俗称小麻油是什么油")
- 芝麻油。芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不...
- 27200
![麻油焗青蟹的做法]( "麻油焗青蟹的做法")
- 食材清单青蟹500g、姜200g、九层塔1把、台湾料理米酒200ml、盐少许烹饪步骤步骤1姜片去皮，切片步骤2，九层塔洗净步骤3，蟹洗干净步骤4，剥开蟹盖，撕掉蟹的肚脐，去掉两边的腮步骤5，把大蟹脚切下来，敲碎步骤6，蟹一切为二，半个蟹肉再切成三份步骤7，锅中放入黑麻油，5成熟时开小火步骤8，放入...
- 11402
![杨国福麻辣烫用的是什么麻油]( "杨国福麻辣烫用的是什么麻油")
- 花椒油主要是以花椒为主料，色拉油、生姜、蒜、葱白等为辅料制作而成的油。做法一：材料准备：色拉油、生姜、蒜、葱白、花椒。做法：1、生姜切片、蒜切块、葱白切段2、锅中倒入色拉油并加热，油热后放入姜片、蒜块、葱段进行炸制，炸出香味3、加入适量的花椒进行炸制，炸出花椒的香气...
- 9992
![茶油好还是麻油好]( "茶油好还是麻油好")
- 麻油好。其一麻油比茶油味道香，口感好。其二麻油用途多，可以凉拌，香飘四方，烧汤后，滴上几点麻油，增加食欲。大烧肉块，也可倒上麻油，调和增香。...
- 22508
![大磨麻油与小磨麻油的区别]( "大磨麻油与小磨麻油的区别")
- 1、香味不同小磨麻油具有浓郁的芝麻香味，而大磨麻油的香味清淡。2、制作方法不同小磨麻油以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油。而大磨麻油以芝麻为制作原料，一般用压榨法、浸出法或者其它方法加工制取。由于加工方法的不同，大磨麻油的香味清淡，不如小...
- 4821
![麻油绿豆糕保质期几个月]( "麻油绿豆糕保质期几个月")
- 保质期很短，可能就三四天而已，但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无...
- 25775
![麻油和麻椒粉的区别]( "麻油和麻椒粉的区别")
- 区别是麻油是液体麻椒粉是固体，麻油和麻椒粉做用是一样的，都是增麻，只不过麻椒粉稍微用处少，而麻油用处多，冷菜也可以用麻油。麻椒粉一般都是做麻婆豆腐水煮之类的和烧烤用，其它炒菜用的少，而麻椒油炒菜可以用，做烧菜和冷菜也可以用！其区别在于，麻椒粉是用麻椒磨制的粉状调料，而麻油...
- 25403
![麻油和孜然粉是酸性还是碱性]( "麻油和孜然粉是酸性还是碱性")
- 碱性。日常生活中含碱性的调味品有很多，譬如最常见的是苏打、小苏打，还有碱面、泡打粉、胡椒、孜然、辣椒粉、豆蔻、藏红花等等。一般来说蔬菜、水果、坚果、发过芽的谷类豆类都属于碱性食物。 碱性调味料主要有：大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻酱...
- 25209
![麻油大头菜凉拌做法]( "麻油大头菜凉拌做法")
- 食材清单新鲜大头菜半个、麻油适量、盐适量、蒜末适量、葱花适量、白芝麻适量、辣椒面适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油少量、香油1勺、白糖1勺做法步骤：1，大头菜洗净切丝，撒盐拌匀腌制十分钟，着急可以用手揉一下，然后用水清洗一下，洗去盐分装盘2，再放入适量调料...
- 30443
![麻油花卷放什么才会变黄]( "麻油花卷放什么才会变黄")
- 放油或者姜黄粉就可以变黄。麻油花卷做法：步骤1将胡麻油（当然也可用其他食用油，随你喜欢）放入锅中烧热，等胡麻油的味道散出来并且有烟冒出来就可以关火，等待冷却。步骤2将除了胡麻油以外的其他食材全部混在一起揉面，因为各家面粉的吸水性和环境湿度都不一样，面团的用水量要根据环...
- 12503
![飞机上可以带小磨麻油吗]( "飞机上可以带小磨麻油吗")
- 这个需要看罐装小磨香油的容器又多大了，只要容器不大于100毫升，那就可以随身携带，但是如果容器大于100毫升的话，那就必须按照飞行条例，进行托运。如果带上液体不超过100毫升，也需要进行开瓶检查，才能够随身携带，检查不合格也是不能随身携带的！可以，但是有规格限制。根据航空规定，乘...
- 31595
![麻油和大豆油哪好]( "麻油和大豆油哪好")
- 大豆油好。大豆油含有丰富的微量元素和脂肪酸等成分，其中有50%-60%是人体必须摄入的亚油酸成分，5%-9%是α-亚麻酸成分，还有较多的胡萝卜素、磷脂和维生素E等营养元素。虽然磷脂等成分在炒菜时会变成一种黑色物质，让菜肴中的天然抗氧化剂消失，但留下来的维生素E依然可以起到抗...
- 7480
柔美女性网
