![为什么蒸比煮容易熟]( "为什么蒸比煮容易熟")
- 蒸制的食物要比水煮的食物熟的快，因为蒸制的温度要比水煮的温度高，在蒸食物时，水蒸气所产生的温度要高于100℃，而煮制的食物最高温度也不超过100℃。关于蒸制食物最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果...
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![蒸蛋比例多少]( "蒸蛋比例多少")
- 1:2蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例是多少1:2蒸鸡蛋的时候鸡蛋液和水的比例是1:2，也就是100克的鸡蛋液需要在里面添加200克的水，然后将它们打匀之后，放入锅中蒸。1、水蒸蛋水与蛋的比例是2：1。2、水蒸蛋全攻略：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。所以...
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![汗蒸多久一次比较好]( "汗蒸多久一次比较好")
- 汗蒸是我们大家都知道的一种养生方式，很多人都喜欢去汗蒸房汗蒸，对我们的身体也是有着非常多的好处的，那么汗蒸多久一次比较好？汗蒸的最佳时间？汗蒸多久一次比较好汗蒸一般1-2周做一次比较好，汗蒸一般20分钟到半小时左右足够了。汗蒸是一种很好的养生保健方法。汗蒸可以扩张全...
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![水蒸气可以怎么比喻]( "水蒸气可以怎么比喻")
- 水蒸气可以比喻成：上升的水蒸气像一股袅袅炊烟冉冉升起。水蒸气是一个名词，形容名词的句子很多，很多名词可都以组成一句比喻句。比如：形容小朋友时，小朋友是祖国的花朵，像八九点钟的太阳。孔雀开屏时的翅膀象一把美丽的扇子。大象的身体象一堵墙。1、水珠在瀑布上是副美丽的窗...
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![蒸馒头发面的比例]( "蒸馒头发面的比例")
- 蒸馒头首先要发面面粉500克，加酵母粉5克，加水250克和面。将面充分揉匀揉透，醒发1个小时，等面团发至两倍大时，可以制作馒头了，将面揉搓揉匀，分成馒头剂子，将每个剂子揉成馒头后，醒发20分钟后凉水入锅，锅上气计时，20分钟后即蒸制成熟，出锅。...
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![蒸馒头发酵粉比例]( "蒸馒头发酵粉比例")
- 100:1在做馒头的时候，面粉与酵母的比例是100:1，面粉与水的比例则是2:1。例如：1斤（500克）面粉配5克干酵母、10克白糖、8克泡打粉，加适量水，揉成面团光滑，然后分成面剂子，揉成馒头形状，然后醒30-45分钟，手指压下去可以弹起即可，上笼蒸10-12分钟，馒头就制作好了。...
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![商业版蒸卤面比例]( "商业版蒸卤面比例")
- 主料细面条500克，五花肉片250克，豆角适量辅料食盐2小勺，鸡精1小勺，老抽2勺，料酒1勺，食用油半碗，淀粉1勺，葱适量，香油1勺1、准备食材2、锅里加水，直接把上面的篦子升起来。3、把面条放到锅里。4、盖上盖子，选择“火锅-大火”，开锅之后改中火，蒸20分钟。5、蒸面条的空档，把五花肉片加料酒...
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![蒸馒头和水的比例]( "蒸馒头和水的比例")
- 答蒸馒头和水的比例正常情况下，面粉和水的比例是:2:1(用老面做酵母发面)若用酵母粉发面则水要略多点。以达到揉制出的面团柔软为宜。二比一蒸馒头面粉与水的比例一般是二比一。 蒸馒头的方法步骤: 1、将酵母和白糖放入面粉中 2、用筷子搅拌均匀 3、一点一...
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![蒸脚要蒸到什么程度比较好]( "蒸脚要蒸到什么程度比较好")
- 蒸饺一般是按时间蒸制，不好用程度来衡量。不同的馅儿，蒸制的时间不同。比如，以猪肉为主料，大白菜馅儿的，一般蒸制12~13分钟（冒气儿开始计时，以下同）韭菜馅儿、角瓜馅儿、茄子馅儿的，11分钟左右豆角馅儿、茴香馅儿的，应该是15分钟胡萝卜馅儿、大葱馅儿的，在13~14分钟左右纯素馅儿的，可...
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![蒸馒头水比例]( "蒸馒头水比例")
- 做馒头的水和面的比例一般为1:2，也就是两斤面，加一斤水，大约10克酵母，糖根据个人爱好添加，一定要进行二次醒发，然后蒸熟。水和面粉的比例是1:2，馒头具体做法如下:主料:面粉1500g辅料:水750g、酵z母适量步骤:1、将面粉倒入瓷盆中2、把酵母放入碗中，用温水把酵母散开3、将活好的酵...
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![蒸米饭的比例]( "蒸米饭的比例")
- 蒸米饭水与米的比例多为1.2：1.0。如果米是晚稻米，或者是精制米，不太能吸收水份的米，可以按照1.15：1.0的比例加水。如果喜欢吃比较硬的米饭，也可按此比例蒸饭。对于消化功能不是太好的人，对于年老体弱的长者来说，蒸饭时适当多加点水更有益于他们的消化吸收，可以按照1.25：1.0或者1.3：1...
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![怎么样蒸肉末比较嫩]( "怎么样蒸肉末比较嫩")
- ★把瘦肉剁成泥，如果有搅拌机更好.★打一个鸡蛋，放些淀粉(我妈用的是地瓜粉)，加调料:米酒、少量酱油(着色要不白白的，如果不喜欢也可以不放)，盐、糖、味精、还要放一点点猪油.加点水拌均匀了，上锅蒸.时间自己掌握.如果有时间，可以盖上一层保鲜膜，会更嫩，不过要多蒸一会，还没熟的时...
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![电蒸锅和蒸烤箱性价比]( "电蒸锅和蒸烤箱性价比")
- 蒸烤箱比较实用，因为蒸烤箱兼具了蒸锅和烤箱的功能即能蒸馒头包子又能做烘焙类烤制食物，蒸东西时缺点是水煮会滴在食物上形成塌陷的水斑，并且功率大耗电量也比较大。蒸锅只能用来蒸煮食物，使用方便，电蒸锅的功率也不大，比较省电...
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![为什么蒸烤箱蒸的东西比较干]( "为什么蒸烤箱蒸的东西比较干")
- 那是因为烤箱是从外往里加热，就像我们用火烤东西一样的道理。一个是控制火候，勤翻转和缩短烤制时间还有一个方法就是用锡箔纸将食物包裹起来，可以防止食物表皮发干的问题，不过用锡箔纸烤制，时间会长一些。我家的就是这种问题，跟烤箱的功率有关系。我一般都会多烤五分钟，取出看看...
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![蒸饭比煮饭低糖吗]( "蒸饭比煮饭低糖吗")
- 根据2019年底我国发布的《实物血糖生成指数测定方法》，北京市营养源研究所专家分别对“脱糖电饭锅”和普通电饭锅蒸出来的米饭进行了“双盲”测定。实验结果表明，两个电饭锅蒸出来的米饭，进入人体后，形成的血糖实际上是没有差异的。也就是说，同样数量的米饭，被人体吸收后转化成...
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![库比5s蒸锅不出蒸汽]( "库比5s蒸锅不出蒸汽")
- 机器能正常加碱，不能加热出蒸气，判定加热丝可能烧坏了，可拿万用表量一下加热丝正负极，不通可确定加热丝损坏，换新加热丝如果机器不能正常加碱，开机后又没有任何声音，判断是保险丝烧断了，保险管位置在机器内部靠近电源开关接口5公分处黑色壳子内。...
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![蒸皮渣调料配比]( "蒸皮渣调料配比")
- 蒸皮渣的用料山芋粉条125g红薯淀粉100g水或高汤100g葱姜蒜适量豆瓣酱一勺玉米油一勺五香粉或十三香少量虾皮两勺盐适量蒸皮渣的做法步骤粉条热水煮熟，不要煮烂，捞出放大碗或平盘里，可以放蒸锅里的容器就行。同时，起油锅，下五香粉，葱姜蒜末，虾皮煸炒，加豆瓣酱炒香，加盐。关火，盛出放...
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![糯米蒸排骨用什么容器蒸比较好]( "糯米蒸排骨用什么容器蒸比较好")
- 小竹蒸笼比较好。材料：肋排、糯米、白叶菜一张、葱花适量腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据个人喜好假如辣椒末或者蒜蓉等）做法：1、肋排洗净斩一寸段块，放入调好的腌料腌两个小时左右2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用3、取...
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![蛋花怎样蒸比较嫩]( "蛋花怎样蒸比较嫩")
- 蒸蛋花是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩鸡蛋磕入碗中。鸡蛋打散，加入适量水，撒入适量盐，另外取一只碗，将搅拌好的蛋液过筛。将过筛后的蛋液放入蒸锅，上面盖一个碟子。开大火上汽后改小火蒸10分钟，拿出后倒少许鲜酱油。滴少许香油即可...
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![蒸箱蒸包子皮比较硬怎么办]( "蒸箱蒸包子皮比较硬怎么办")
- 1、发面的时候用的酵母少了，除了适量之外最好在和面之前先将酵母用三十度的温水化开，这时候的酵母菌活性是最大的，还可以加一点苏打粉，这样可以增加蓬松度。2、醒发的时间不够，揉好面之后要醒够15-20分钟。发面的时候把盆放到热水里的话在气温低的时候是可以这样做的，但是不要...
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![电蒸锅和燃气蒸锅对比]( "电蒸锅和燃气蒸锅对比")
- 其实电蒸锅和燃气中锅之间的对比应该说是没有可比性的，这主要是因为电蒸锅即便是功率再高，它也很难达到燃气蒸锅的火力。所以说电器蒸锅所蒸出来的东西和燃气蒸锅蒸出来的食品，应该说差距还是比较大的。曾经尝试过用电高压锅来炖肉，最终的结局是需要很长时间的，而且炖的也不是...
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![汗蒸床垫与汗蒸房哪个比较好]( "汗蒸床垫与汗蒸房哪个比较好")
- 汗蒸床垫和汗蒸房相比，是汗蒸房好一点，汗蒸房墙面和地面都铺有电气石粉，按照比例分配，十分均匀。加热后释放的能量是非常强大。而汗蒸床垫是一款集遂与汗蒸为一体的多功能型保健床垫，利用先进的技术把12种矿石粉和三种有机宝石压缩到硅胶中精制而成的，不断的释放远红外线和负离...
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![cs2蒸汽的比重比空气轻还是重]( "cs2蒸汽的比重比空气轻还是重")
- cs2蒸汽的比重比空气重。二硫化碳是一种无机物，化学式为CS2，常见溶剂，无色液体。实验室用的纯的二硫化碳有类似三氯甲烷的芳香甜味，但是通常不纯的工业品因为混有其他硫化物（如羰基硫等）而变为微黄色，并且有令人不愉快的烂萝卜味。...
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![蒸汽船比帆船的优势]( "蒸汽船比帆船的优势")
- 以蒸汽机为动力的轮船，较之传统木帆船，是一次动力的革命性进步。蒸汽新式轮船比传统的木船有哪些优势呢首先，传统木帆船自身的局限性。与新式轮船相比，传统木帆船呈现出巨大的差距和劣势：一是传统木帆船的运载量有限，且吃水浅，二是传统木帆船运输受季节性影响较大，三是传统木帆船...
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![塔式蒸馏器与传统的蒸馏器对比]( "塔式蒸馏器与传统的蒸馏器对比")
- 、所用设备不同2、生产方式不同：壶式蒸馏是间断式蒸馏，而塔式蒸馏是连续式蒸馏3、热源不同：壶式蒸馏采用的是直接火加热，塔式蒸馏则采用的是蒸汽加热4、壶式蒸馏产品芳香物质较为丰富，塔式蒸馏产品呈中性，乙醇纯度高。...
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