![泡菜的做法甜酸脆不放小米椒]( "泡菜的做法甜酸脆不放小米椒")
- 如果你的泡菜你不想放小米椒，想保持酸甜脆的口感，只要放白糖和白醋就可以了，同时放少许盐。但是切记，在泡制泡菜的时候，一定要等蔬菜上的自来水充分干透，蔬菜不能带着深生水下坛子。如果你不希望有细菌，在泡菜中阐释，可以在泡菜里加少许的白酒，同时加一些花椒，这样的泡菜会更有风味...
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![馓子为什么放一宿不脆了]( "馓子为什么放一宿不脆了")
- 馓子放一宿不脆了是受潮了。油炸馓子冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸馓子的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，放置的过久，口感风味会变差，即使用保鲜袋包装也不例外，都会有所影响。油炸的馓子，如果保存的好，可以保存一个月。切忌不能放冰箱里，在冰箱密封条件下储存，会产生水气...
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![油条不脆如何变脆]( "油条不脆如何变脆")
- 把不脆的油条再回锅用油再炸一遍，就可以使不脆的油条变脆了。注意要掌握好油温，一定要用烧到比较高的油温来炸，把油烧到大概五成热的时候，把原本不脆的油条最好切成一段一段的，然后放进五成热的油锅里，用筷子翻动几下，也就十多秒的时间就可以捞出来了。然后就可以得到十分酥脆的...
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![薯条不脆了可以放微波炉吗]( "薯条不脆了可以放微波炉吗")
- 可以重新放入微波炉加热除去湿水份的。没有问题的。加热后除去水份，薯条就脆的。薯条是一种食品，用红薯煮熟后切条晒干制成，可口，味道好，人们都喜欢吃。薯条放时间长了会回潮，不脆了。可以放入微波炉加热除湿的。放入微波炉加热不能用金属容器装。一我们的薯条如果受潮或者是不...
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![脆脆薯饼怎么定不了型]( "脆脆薯饼怎么定不了型")
- 因为你没有加面粉，土豆饼是需要加入少量面粉的，做土豆饼的时候，把土豆写成细丝然后与面粉、水放在一起，这样才能够形成糊1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。（直接加入水里，和面的时候放入这个水中）2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐...
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![凉薯放几天就不脆了]( "凉薯放几天就不脆了")
- 凉薯不脆的原因是水分流失了，凉薯中含有丰富的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而霉变，保存的时间并不长，若是将其置于阴凉干燥处保存的话，一般只能保存5-7天左右。凉薯可以放在冰箱，冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长凉薯的保存时间。不过，凉薯放冰箱保存时间越长，...
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![爆米花炸好放一会就不脆了]( "爆米花炸好放一会就不脆了")
- 爆米经过高温膨化后，形成了低水分的放大质体，且密度极小，放置一段时间后，空气中的水汽分子会附着于爆米花之上，由于爆米花是玉米的膨大质体，接触水汽的面积更大，使爆米花湿度增加，所以就不脆了，爆米花可以通过密封保存，解决受潮...
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![花生不脆了可以放微波炉吗]( "花生不脆了可以放微波炉吗")
- 可以。微波炉炒花生要7-8分钟，先微波两分钟，搅拌一下，中途还要微波两分钟，然后搅拌，直到花生熟。微波炉炒花生很方便，至于微波时间长短，具体时间看花生的量来决定。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了，可回锅再微波。花生洗净沥干即可，油不用多放微波炉之前滴几滴，裹满花生表皮即...
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![脆皮五花肉放久了不脆皮怎么办]( "脆皮五花肉放久了不脆皮怎么办")
- 脆皮五花肉保持酥脆的方法：小苏打粉必不可缺，在表皮上抹一层小苏打粉是让外皮可以变得松脆的关键。如果不抹苏打粉的话，出来后就只有硬脆，而不是松脆口感。抹苏打粉半小时后必须要淋白醋，苏打粉的作用能让表皮松弛，白醋能让外皮变脆，缺一不可。外皮烤前一定要风干，可以放大半天后...
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![脆肉鲩不脆是什么原因]( "脆肉鲩不脆是什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。有些养殖户给鲩鱼吃60天蚕豆就起塘卖鱼，这样的鲩鱼吃起来跟猪肉一样，这种鱼的鱼塘价9元。也有半脆的鱼，鱼塘价10元。（标准：水温达到25度以上时开始喂蚕豆，连续吃120天，在这120天里蚕豆要喂足，蚕豆量不足就会成半脆鱼。水温低于25度，...
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![用小苏打泡毛肚脆不脆]( "用小苏打泡毛肚脆不脆")
- 不脆，但可以保持它的新鲜。想要毛肚长时间保鲜，可以试试在清水中加入适量的小苏打和一点点食盐，然后再将毛肚放在里面，用双手充分搓洗干净，最后再用清水冲干净。之后用干净的容器装起来放冰箱存储，但也需尽快食用。很脆。毛肚是牛肚，身上的肉这个很好吃，洗干净以后用来烫火锅是很...
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![脆皮甜筒不脆了怎么办]( "脆皮甜筒不脆了怎么办")
- 买一个透明保温箱，这种保温箱有一盏灯，起到干燥保温作用。但仅方便当天保持一定的脆度，如果隔天保存，要开着灯，不太安全。最好再买一个密封箱，将没用完的蛋筒从保温箱取出，用塑料袋装好，放入密封箱里保存。第二天再放进保温箱里干燥，这样脆度可保持得较好1、微波法：将脆筒放在盘子...
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![珊瑚放久了会脆吗]( "珊瑚放久了会脆吗")
- 珊瑚放久了不会脆，因为珊瑚保质期半个世纪到一个世纪。珊瑚的主要成分也是碳酸钙，性质不稳定，汗液腐蚀、脏污污染之后，原本又红又亮的珊瑚就颜色变浅，丧失光泽，甚至出现白色氧化钙痕迹。表面的光滑和光泽是珊瑚价值所在，如果湿了水，被侵蚀，珊瑚就毁了。...
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![翠冠梨放久了不脆了可以吃吗]( "翠冠梨放久了不脆了可以吃吗")
- 可以吃的。梨子变软的原因就是其中的细胞进入了死亡状态，梨子的纤维结构逐渐崩溃，因此会出现变软的情况，而且由于细胞壁破裂，其中含有的糖分溢出，因此在吃这样的梨子是会感觉到更甜。不过需要注意的是，这样的梨子对外界细菌的免疫力几乎丧失，因此需要尽快食用，以免变质。...
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![木耳煮不烂脆脆的]( "木耳煮不烂脆脆的")
- 木耳脆的烧不烂是因为你买的品种是烧不烂的。木耳分两种一种煮不烂一种煮得烂，煮得烂价格贵些，好吃些。黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的，黑木耳的泡发最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。...
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![桃酥放久了不脆怎么补救]( "桃酥放久了不脆怎么补救")
- 1、微波炉烘干：把受潮的桃酥放到专门用于微波炉的碗或盘子中，加热一分钟。记得不可加热时间过长哦，否则桃酥可能变糊。2、冰箱冷藏：将受潮了的桃酥用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层，四五个小时以后拿出来。记得包桃酥的时候不能有水哦。3、电吹风吹干：用吹风机将受潮了的桃...
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![为什么脆啵啵不能放热奶茶里]( "为什么脆啵啵不能放热奶茶里")
- 脆啵啵不能放热奶茶里口感不好。奶茶里的啵啵学名叫做寒天qq晶球，它还有很多别名，比如说脆波波。是一种用魔芋粉，果葡糖浆，白砂糖混合加水制作而成的呈晶球状的Q弹食物。这种晶球状食物色彩缤纷，多种多样，可以直接吃，也可以作为拼盘的装饰。...
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![脆皮汤圆为什么不脆]( "脆皮汤圆为什么不脆")
- 1、炸汤圆时，我们必须要将生汤圆放到水中先煮熟，再放入锅中炸，因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而我们先将汤圆放到水中煮熟，使汤圆的气体都排出去了，汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。2、炸汤圆时，我们必须大火炸，火小了...
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![脆枣时间放长了不脆了怎么办]( "脆枣时间放长了不脆了怎么办")
- 可以用微波炉加热烘干。1、若是脆枣受潮不脆了，可以试试用微波炉加热一段时间，几分钟即可，具体时间看脆冬枣的受潮情况，烘干后的冬枣要等冷却下来，才能变脆。2、但要注意要掌握加热时间，避免加热太长时间把脆冬枣烤焦。...
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![脆肉鲩是不是越大越脆]( "脆肉鲩是不是越大越脆")
- 脆肉鲩不是越大越脆。脆肉鲩会变脆的关键在于水质和饲料。鱼儿大概长到7斤左右，用蚕豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蚕豆藤蔓等料混合喂养，投喂4个月后，鱼吃了蚕豆以后，细胞密度增大，细胞壁增厚，那肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加了好几十倍，它就会变脆了。...
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![酥梨为何存放不了几天就烂不脆]( "酥梨为何存放不了几天就烂不脆")
- 不脆的原因是放久了导致果肉水分流失。影响了口感。新鲜的香酥梨果实不大，两头稍扁，大小均匀。底色金黄，阳面胭脂红，肉质细嫩无渣，香甜多汁，酥脆爽口。金秋时节，硕果满枝，熟透的香酥梨皮薄、鲜红透亮。香酥梨一次不要买太多，够吃就行，放久了没有营养，口感也不好。...
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![巧克力脆不脆的原因]( "巧克力脆不脆的原因")
- 之所以有的巧克力面有的巧克力脆是因为巧克力里可可含量的区别。巧克力一般是指的可可制作的一种零食，一般而言巧克力里可可含量高的，会比较脆，但相应的口感也会比较苦，但这种对身体有好处一些可可含量比较低的，会添加不少其他成分如牛奶等，相应的巧克力就会面一点。...
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![冬枣放两天就不脆]( "冬枣放两天就不脆")
- 冬枣不脆可能是受潮了，或是和品种有关，这样的冬枣如果想变脆的话，建议可以将冬枣切片，用微波炉加热几分钟，然后拿出来烘干冷却，冬枣基本上吃起来就是脆的了。如果冬枣不甜的话，可以将冬枣和甜味食物一起吃来增加甜味，例如冬枣和蜂蜜、冰糖、梨子、香蕉、甜果汁等一起吃可以提高冬...
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![脆哨不脆怎么补救]( "脆哨不脆怎么补救")
- 可以在脆哨中加入酒糟水，准备材料：水100g、肥肉300g、酱油20g、醋10g、盐6g、酒糟水20g。做法：1、将肥肉放进锅里，将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来，将油渣再放回锅中进行翻炒。2、在油渣中倒入清水，在锅中倒入醋和酱油，加入一勺盐，将酒糟水倒入锅中，将酒糟水熬黏稠。3、将脆哨捞出...
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![脆皖鱼不脆什么原因]( "脆皖鱼不脆什么原因")
- 脆肉鲩要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鲩了。脆皖鱼比较脆是因为它的肉质带有韧性，有着较为紧密的肉质，爽脆软滑，肉丝更是不易被拉断。脆肉鲩只是通过特定的喂养方式培养出来的一种鱼类，生物学意义上仍然属于草鱼，但是生物性异于草鱼。...
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