![啫啫粉煲做法]( "啫啫粉煲做法")
- 主料：排骨2条，粉肠半斤辅料：盐适量，酱油3勺，生粉1勺，糖少许，姜1块，蒜头1个，鸡精小许，酒20毫升。做法：1、准备排骨两条、粉肠半斤，用水清洗干净切块，将姜洗干净切片，蒜头剥开。2、将清洗好的排骨、粉肠，放入砂锅中，放入盐、酱油、酒、白糖、生粉、鸡精、蚝油、花生油、姜片、蒜头這些配料，...
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![细粉煲做法]( "细粉煲做法")
- 原料】：花甲1斤，洋葱半个，金针菇65克，细粉60克，尖椒段、蒜末、葱段，姜片，香菜。配料：辣椒油，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖，豆豉酱即可。做法1：把细粉放在一个碗中，加入没过细粉的35°温水，泡软之后，对半剪开2、准备好500ml的清水，再加入两克盐适当搅拌，然后把花甲放入其中，每隔半小时换一次水，让...
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![煲粉葛汤用什么配料一起煲]( "煲粉葛汤用什么配料一起煲")
- 粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤，具体做法如下，首先准备材料：猪骨头：500克、粉葛：400克、陈皮：5克、薏米：50克、赤小豆：50克、蜜枣：2颗、盐：0.5茶匙。1、陈皮，薏米，赤小豆分别清洗干净，然后用清水浸泡1小时2、猪骨头斩块，冷水入锅，焯去血污3、粉葛去皮切块，猪骨头捞出来沥干水分备用4、把所...
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![苏粉煲怎样煮]( "苏粉煲怎样煮")
- 主料：虾仁适量辅料：鸡蛋清适量苏打粉少许高汤适量淀粉适量色拉油1汤匙食盐适量料酒适量味精适量做法：1.虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分2、用干净的布把虾仁表面的水分吸干3、虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生...
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![煲仔饭粉丝怎么炒]( "煲仔饭粉丝怎么炒")
- 材料红薯粉丝1把豆腐泡5个生菜叶3片虾皮1小把紫菜1小把香辣酱1勺海鲜酱油1勺剁椒酱做法1准备好所有原料，洗净沥干。2红薯粉丝温水泡发，虾皮温水泡2分钟捞出沥干，豆腐泡洗净撕开一小口，生菜叶洗净切成细丝。3砂钵中倒入适量水中大火烧开，下红薯粉丝和香辣酱转中小火煮开。4放入...
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![冬瓜粉丝煲的做法]( "冬瓜粉丝煲的做法")
- 冬瓜粉丝煲这样做1、首先将冬瓜去籽去皮后洗净。2、把洗净的冬瓜切成块或片。3、粉丝用水浸泡一会洗净。4、把葱、姜洗净切好。5、锅里倒入适量的水起火，等待水沸腾后加入适量的鸡汁或高汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。6、下锅煮6分钟左右差不多就煮好了，放葱花、胡椒...
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![粉肠芋头煲的做法]( "粉肠芋头煲的做法")
- 你好，很高兴为你解答！主料：猪大肠350克、芋头200克调料：色拉油50克、大蒜（白皮）40克、黄酒15克、淀粉(玉米)5克、蚝油10克、酱油5克、白砂糖5克、盐4克、胡椒粉2克、味精1克做法：1、肥肠从中间剖开，去净油脂2、芋头去皮，切滚刀块3、蒜剥净表皮，洗净4、肥肠放入开水中煮透，捞出沥干5...
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![花甲粉丝煲王刚]( "花甲粉丝煲王刚")
- 食材：花甲500克、粉丝300克、姜少许、葱少许、辣椒2段、柠檬1个、香菜少许、酱油适量、蚝油适量、麻油适量、料酒适量做法1、粉丝用开水泡开，花甲洗干净姜切丝葱切沫蒜切沫辣椒。2、将花甲放入锅中，加柠檬片姜丝葱末蒜末辣椒，盖上锅盖。3、花甲开嘴。4、放入粉丝翻炒。5、倒...
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![煲粉肠粥什么时候煲才好吃]( "煲粉肠粥什么时候煲才好吃")
- 煲粉肠粥最好是在米熟之后加入粉肠煲15分钟，这样的味道才好吃。准备食材大米100克，粉肠适量。调料食盐5克有两克，姜5片，生抽两克，生粉适量。首先把大米洗干净，加入如何盐泡20分钟。粉肠洗干净。分餐切成小段，用盐，生抽，生粉糖腌两。煲里放入姜块，注入清水煮沸将大米倒入。水煮沸后，...
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![苦瓜粉丝煲的做法]( "苦瓜粉丝煲的做法")
- 【食材和调味料】：调好味的饺子馅1碗、红薯粉丝1把、茄子1根、苦瓜半根、大蒜适量、玉米油、老抽酱油详细制作过程如下：1、准备好各种食材，茄子去皮切成粗条、苦瓜去籽切成小段、粉条用温水泡软备用、大蒜去皮拍扁饺子馅是提前调好味的，馅里放了生抽酱油、五香粉、盐拌均匀。...
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![桐乡粉丝煲做法]( "桐乡粉丝煲做法")
- 原料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。做法：1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲2、粉丝用沸水浸泡至软3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟4、加入黄...
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![粉肠煲汤广东做法]( "粉肠煲汤广东做法")
- 1、粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段。2、烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟，榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。3、砂锅内放油，小火烧热后，放入蒜和姜爆香，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。再放入粉肠，加少许白酒、少许盐...
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![海鲜粉丝煲王刚]( "海鲜粉丝煲王刚")
- 食材准备：大虾10只左右、粉丝2小把、生抽适量、葱适量、生姜一小块、郫县豆瓣酱1勺、白糖适量、大蒜4.5瓣烹饪步骤步骤1.把准备的配料准备好，大蒜切片、葱切碎、生姜切丝步骤2.盆中加入适量的温水泡软步骤3.虾洗干净，用牙签挑出虾线，把所有的都处理好步骤4.把虾头去掉一部分...
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![鱼头粉肠煲步骤]( "鱼头粉肠煲步骤")
- 鱼头一个（重约750克），泡好的出口红薯粉丝100克，香菜1克。调料鱼头汤1.5千克，大葱、姜片各10克，味精5克，鸡粉4克，美极鲜酱油5克，干辣椒15克，猪油80克，豆油20克，盐2克。1、锅里加入猪油、豆油，大火烧至七成热，放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再煎另一侧，时间约1.5分钟，入大葱、姜片、...
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![蒜蓉粉丝煲做法]( "蒜蓉粉丝煲做法")
- 食材：粉丝一把，里脊80克，红线椒3颗，葱一段，油少量，盐少量，胡椒粉少量，生抽少量，料酒少量做法1、里脊肉切丝2、放入少量盐，胡椒粉，料酒和葱丝3、戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟4、红线椒切圈5、粉丝用温水泡软6、锅中放入少量油炒里脊肉，炒熟盛出（不要太久了，否则肉就老了）7、重新倒入...
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![鲢鱼煲粉葛的做法]( "鲢鱼煲粉葛的做法")
- 准备材料：鲮鱼2条（约一斤多）、瘦肉150克、蜜枣2粒、姜3片、粉葛、1000克清水。做法：1、粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块蜜枣稍微冲洗一下。2、瘦肉洗净汆水，捞起切块。3、洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄。4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮...
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![猪杂粉丝煲做法]( "猪杂粉丝煲做法")
- 用料主料:粉丝适量，西红柿适量，猪杂适量。辅料:葱适量，酱油适量，盐适量，黄豆酱适量，拌面酱适量。做法猪杂切薄片，用一点花生油和盐，酱油腌制几分钟。西红柿切丁，葱切好。热锅下一点油，放入西红柿和葱白炒香。加入一勺黄豆酱，一勺拌面酱。加入水大火煮，加入适量盐和酱油，水煮开后加入猪...
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![花甲粉丝煲做法]( "花甲粉丝煲做法")
- 材料：花甲1斤、粉丝、大蒜8颗、小米辣、金针菇、豆瓣酱、耗油、生抽、盐、白糖、香菜、醋各适量制作：1.将小米辣、金针菇、香菜、蒜洗干净然后切碎，将蒜末捣成蒜泥，金针菇也洗干净分成小条，粉丝提前用水泡开2.水中加入适量的盐和香油，将花甲放入，浸泡2个小时，在锅中加入适量水，水...
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![蟹黄粉丝煲起源]( "蟹黄粉丝煲起源")
- 蟹黄粉丝煲是以龙口粉丝、鲜虾仁、秘制风味蟹黄酱为原料煸炒而成的一道菜。蟹黄粉丝煲蟹黄粉丝煲选用上等龙口粉丝，加以鲜虾仁，配上秘制风味蟹黄酱煸炒而成。此菜色泽艳丽，蟹香味十足，粉丝劲道爽口，是地道的江浙名菜。...
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![啫啫米粉煲做法]( "啫啫米粉煲做法")
- 用料米粉300克生抽1勺耗油1勺西红柿1个葱半根蒜3瓣各种青菜若干鱼丸5个干豆腐半张五香粉1勺大喜大牛肉粉1勺鸡精1勺盐3克胡椒粉半勺辣椒油2勺做法步骤步骤1锅内放油，放葱蒜炒香，放入西红柿丁，炒出沙，加入一大碗清水步骤2依次向锅中加入，盐，鸡精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。步...
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![粉肠煲仔饭做法]( "粉肠煲仔饭做法")
- 1、原料：猪大肠25克，粉肠25克，猪腰25克，猪心25克，香米200克，菜心4棵，葱花适量，姜丝适量2、制作过程：（1）猪肠反复洗净切小片，粉肠切段，猪腰切片，猪心切片用姜丝、调味料腌好香米洗净浸泡30-45分钟菜心洗净，切去头和尾。（2）煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水（或冷水）一勺，加入花生...
- 24823
![粉藕煲汤的做法]( "粉藕煲汤的做法")
- 材料:粉藕、葛根、胡萝卜、蜜枣、排骨。做法:1、将粉藕、葛根、胡萝卜削皮洗净，滚刀切成块，备用。2、将排骨洗干净，切成段块，放入锅焯水捞起用水清洗干净，备用。3、将食材放入煲内，加入适量请水，煮沸去掉泡沫。再煲上1小时，放少许盐。即成。...
- 16599
![咸肉白菜粉丝煲]( "咸肉白菜粉丝煲")
- 做法1、大白菜洗净切段，咸肉切片，粉丝泡水备用2、起油锅，煸炒生姜，然后下白菜，翻炒至出水3、将白菜倒入煲锅，加水没过白菜4、烧开后加入咸肉，煮5分钟5、加入粉丝和调味料，再闷5分钟，出锅要做咸肉白菜粉丝煲首先要将粉丝提前用温水浸泡，然后将咸肉切成薄片，在锅里面炒香，之后下入白菜...
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![顺德粉丝煲做法]( "顺德粉丝煲做法")
- 食材清单姜适量、盐适量、龙口粉丝、红辣椒、蚝油、贝露、葱、蒸鱼豉油或者海鲜酱油或者味极鲜做法步骤1/6蚝油鲍鱼汁准备好，这道菜全靠它2/6红辣椒切圈，葱花，姜片，肉末，泡粉丝，想快就温水，十分钟足矣3/6首先是选锅，首选砂锅，次选铸铁。锅里烧油，全程小火，下葱姜辣椒圈，肉末，煸熟。填...
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![千张粉丝煲怎么做]( "千张粉丝煲怎么做")
- 1、把粉条用开水提前烫软，或者下锅焯一下，总之弄软就行。2、豆腐皮卷在一起，切成细丝，锅内烧开水，加入1勺盐，下入豆腐皮焯烫1分钟左右，捞出备用，这样做可去除一部分豆腥味。3、需要准备的食材小料，葱白切成小段，生姜切成薄片，掰两个干辣椒，放入50g的火锅底料，十几粒的花椒。4、锅内烧...
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