![烧鸭出炉后要不要刷油]( "烧鸭出炉后要不要刷油")
- 不用刷油，鸭子本来就一身油。我是这样烤的：烤前刷一遍脆皮水，脆皮水就是蜂蜜加白醋以2:1的比例混合。然后烤到一半时间再刷一遍脆皮水，这样烤出的鸭子因为着色特别漂亮，看着就有食欲。还有，快烤好时翻一下面，这样就烤的均匀，不会烤胡。然后用甜面酱加白糖和香油混合，放锅里小蒸一...
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![做煎饼果子鏊子用不用刷油]( "做煎饼果子鏊子用不用刷油")
- 不用刷油的。煎饼一般都是粗粮制作，成品后放置时间久，食用方便。鏊子温度高，做完一张，只需把鏊子面刮铲干净就可以制作下一张。...
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![电饭锅蛋糕刷油了怎么脱模]( "电饭锅蛋糕刷油了怎么脱模")
- 首先我们选择一个烤网，然后再放上一个烤架，然后把它架在桌子上，这个时候把电饭煲的内胆方向朝下，直接放在烤网上，静置15分钟左右就可以把它脱模成功了。...
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![杯子蛋糕需要杯子内壁刷油吗]( "杯子蛋糕需要杯子内壁刷油吗")
- 需要。一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。...
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![烤面筋需要刷油吗]( "烤面筋需要刷油吗")
- 需要刷油，这样考出来的面筋不干，更香，而且嫩，在刷上辣椒，更好吃材料：面筋面筋红油（植物油花椒粉辣椒粉芝麻酱油醋蚝油甜面酱）烧烤撒料（孜然粉茴香粉辣椒粉花椒粉鸡精盐）制作方法：第一步首先处理食材烤面筋时，把面筋穿到竹签上，用刀斜着切成烤串。面筋红油的做法（花椒粉，辣椒粉，芝麻，酱油，醋...
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![猪鬃刷可以刷油吗]( "猪鬃刷可以刷油吗")
- 可以，但不能用于烧烤类，因为烧烤类属高温，高温会使猪鬓容易溶化，使猪鬃刷不耐用，以前猪鬃刷刷油漆，刷桐油，等等，现在都是用羊毛刷了，因为羊毛刷比猪鬃刷好看又耐用些，羊毛刷用途也广些，猪毛刷用得也少了，但猪毛刷还是能刷油，也可以做猪毛洗衣刷等。...
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![电梯内壁为什么经常刷油]( "电梯内壁为什么经常刷油")
- 上油的目的是为了保护电梯轿厢不锈钢表面不受损坏，油的正规名称是“不锈钢保养液”，通过经常使用不锈钢保养液保养电梯轿厢，可以使轿厢不锈钢表面洁净，消除轻微划痕和人为污渍，提高电梯轿厢的观感和形象，为业主提供优质的乘梯环境。杂货梯的导轨是涂抹黄油，乘客梯的导轨是加导轨...
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![用空气炸锅做烤瘦肉需要刷油吗]( "用空气炸锅做烤瘦肉需要刷油吗")
- 不需要刷油，烤肉不需要放油，素菜和面食只需刷一点点植物油，就和油锅里炸的一样好吃。健康又低脂的烤脆皮五花肉，解锁用空气炸锅来烤着吃，无需放一滴油！肉洗净后，切大块状，放凉水没过肉，大火烧开后，转中火煮10分钟（煮至8分熟，在放空气炸锅了...
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![用烤箱烤肠需要刷油吗]( "用烤箱烤肠需要刷油吗")
- 用烤箱烤香肠是要抹油的，这样能够将香肠烤制的更加均匀且外表也非常油亮好看，口感极佳。用烤箱烤香肠，首先要把香肠解冻，用刀划两下，放到烤箱油纸上，然后刷一层油，将烤箱温度调至180℃，10分钟后再刷一层油，翻面后继续烤制5分钟即可。烤箱烤香肠，不用刷油，因为香肠里含有肉在烤制的过...
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![煎饼果子锅不能刷油]( "煎饼果子锅不能刷油")
- 不用刷油的。煎饼一般都是粗粮制作，成品后放置时间久，食用方便。鏊子温度高，做完一张，只需把鏊子面刮铲干净就可以制作下一张。...
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![涮烤一体锅没有刷油怎么办]( "涮烤一体锅没有刷油怎么办")
- 烧烤的话没有刷油，可以放一些五花肉把油挤出来，然后放别的东西再烤。如果是刷料没有刷子，可以用勺子背面粘点刷料涂抹在烤的东西上面。...
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![卤鸭货捞起来需要刷油吗]( "卤鸭货捞起来需要刷油吗")
- 不需要刷油，但是需要在出锅前用高汤表面的油汤淋一下，目的和刷油类似，让红润的原汤滋润卤鸭鸭杂，让卖相更好看。不过鸭子捞起来后，因为块头大，所以需要单独刷油处理，刷过油的卤鸭看起来会更润泽，油光闪亮，刺激食欲。一般来说如果当天鸭子卖不完，需要把鸭子放入卤汤内过火浸泡保存。...
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![空气炸锅可以刷油吗]( "空气炸锅可以刷油吗")
- 不用，空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅不仅不需要放油，在烹饪一些含有油脂的食物时，空气炸锅还会在底部排出一些油。...
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![烧烤什么时候刷油]( "烧烤什么时候刷油")
- 先对烤肉进行刷油可以让肉成熟快并且保持肉的水分，烤出来的肉口感鲜嫩。对肉类刷油选择植物油比较好，在给肉刷油的时候一定要控制好油的量，要根据食材来确定刷油的量，烤五花肉的时候可以适量的少刷一点油，并且最好使用刷子来涂抹，可以更加均匀。...
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![卤菜刷油的正确方法]( "卤菜刷油的正确方法")
- 正确的方法是卤肉捞起锅以后，等卤肉表面没有水分了，卤肉还是熟的时候，这个时候卤肉的毛孔还是张开的，这个时候刷油，卤油更容易渗入卤肉里面，抗氧化效果更好。如果刷油的方法不科学，有的卤肉捞起来就刷，有的是等卤肉冷却了以后刷，这样刷油效果会大打折扣，刚刚捞起来刷油，油会随着卤水...
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![空气炸锅薯条需要刷油吗]( "空气炸锅薯条需要刷油吗")
- 用空气炸锅炸薯条时，空气炸锅内可以不用放油，薯条需要刷点油如果薯条上不刷点油，做出来的薯条会比较干和硬，但如果刷上一点点油在薯条上，，这样更加可口，这里的放油跟做菜放盐是一样的道理，有点调味的意思吧。制作步骤如下：1、准备2个土豆，洗净去皮。（可以多准备一些，冷冻冰箱，下一次想...
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![月饼模具刷油好还是刷面粉好]( "月饼模具刷油好还是刷面粉好")
- 月饼模具刷油比较好。月饼模具在压制月饼时，为防止月饼上表面花纹与模具粘连，通常做法是每一次压制前往模具花纹刷一层油。刷面粉也能起到防止粘连作用，但是面粉是固体的，如果刷的不均匀，压制出来的月饼表面会出现不均匀的白色面粉，影响美观。所以建议还是刷油比较好...
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![空气炸锅刷油的方法]( "空气炸锅刷油的方法")
- 空气炸锅刷油有几种方法，一用硅胶刷子在炸篮底部刷一层油，放入食物后在食物表面刷一层油。二是用喷油壶，好一点的喷油壶喷出来的油是雾气的状态，刚好在食物表面覆盖一层缺点是喷孔容易堵住。三可以用葱白划几刀就是一个天然的刷子，刷完还可以用...
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![高粱杆篦子蒸馒头用不用刷油]( "高粱杆篦子蒸馒头用不用刷油")
- 用高梁杆蓖子蒸馒头是不用刷油的。因为高梁杆外表很光滑，是不沾馒头面的。不过在我们这里一般都在蓖子上面蒙上一层纯棉白布笼布，这样蒸完馒头只要洗一下笼布就可以了。根本不用在篦子上刷油的。在我们这里高粱杆的用处有很多的。`高粱杆篦子蒸馒头是应该刷油的，要不然馒头...
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![汉堡胚加热需要刷油吗]( "汉堡胚加热需要刷油吗")
- 不需要刷油蒸锅加热法。用保鲜膜包好汉堡胚，放在蒸屉上，蒸几分钟加热即可。但是这样加热绝对会使汉堡胚变软。微波炉加热法。把汉堡胚放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉，中火一分钟即可。...
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![岩谷便携式烧烤炉刷油吗]( "岩谷便携式烧烤炉刷油吗")
- 刷油。岩谷卡式炉烤盘烧烤的方法：首次使用的不粘烤盘，启用前用清水冲洗干净并擦干，然后放进烤炉，用200度空烤10分钟，取出后冷却至常温，用软布擦干即可使用。每次使用不沾模具时均涂抹食用油，可以最大发挥其不沾性，延长涂层使用时间，不沾涂层在长时间高温下工作，毛孔会扩大，突然冷却...
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![文玩核桃刷油了还能玩出来吗]( "文玩核桃刷油了还能玩出来吗")
- 能：刷过油的文玩核桃只能清洗干净再把玩。1，刷多了油就很难再盘回来了，尤其是颜色已经变得很乌。核桃尽量还是盘出来，不要为了好看而上油。油出来的效果跟盘出来的效果还是有不小的区别，内行人一样就可以看出来。只有当作摆件的核桃才会为了防裂而适当的刷油，上油的时候也要格...
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![蝴蝶胶皮需要刷油吗]( "蝴蝶胶皮需要刷油吗")
- 蝴蝶公司的T05套胶一般是不需要灌油的。T05套胶是一款内能海绵的套胶。这款套胶的海绵在制作工艺上和大家熟知的红双喜狂飙系列海绵不同。所以这款套胶灌油后不会有明显的弹性和速度的变化。但在有的情况下是可以灌油的。比如1，业余爱好偶尔打打，对手感的要求并不很高。2，套...
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![做馒头案板上是撒粉还是刷油]( "做馒头案板上是撒粉还是刷油")
- 一般是撒面粉的。因为做馒头时要在案板上反复揉面，分剂等多道工序，使馒头最后成形。如果用油涂刷在案板上，因为油和面中的水不相融，这样就使面团不易揉搓，不易成形，如果撒干面粉，既可使面团不会粘在面板上或手上，又可使馒头轻易成形。在做馒头的时候，面发好的时候比之前要软的多，这...
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![雷击木可以刷油吗]( "雷击木可以刷油吗")
- 雷击枣木上蜡最好，上蜂蜡，不需上油。上蜡的目的是给手串涂一层保护膜，从而保护珠子，不容易开裂，保养起来比较省心。这种手法在北方用的较多，毕竟北方空气干燥，木头很容易开裂...
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