![牛生肠怎么做才好吃]( "牛生肠怎么做才好吃")
- 首先把牛生肠洗净空干水分，把锅加火，把干净的牛生肠放入锅中，加适量的水，大火烧开，改成小火慢炖，炖到用筷子一扎就透，然后把牛肚捞出等自然凉，然后把放凉的牛肠放在砧板上用刀切成菱形块或三角块。然后把锅加热，放油，把切好的姜丝，红椒丝，花椒，大料，依次放入锅中，慢火炒出香味，把切好的牛...
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![牛肠酸和牛杂的区别]( "牛肠酸和牛杂的区别")
- 牛肠酸也算是一种牛杂，但与普通的牛杂又大不相同。一般的牛杂煮熟以后是泡在清淡的骨头汤里，吃的时候淋上各种酱汁，而装酱汁的碗是另外放在锅边的，在寒冷的冬天，热乎乎的牛杂蘸着冰凉的酱料，少了一些温暖。而牛肠酸不同，它的酱料碗是和牛杂串一起泡在锅里，锅下面是火炉，这样才能保...
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![牛肠和猪肠如何区分]( "牛肠和猪肠如何区分")
- 第一:牛肠不像猪肠那么油腻，但是比猪肠更粗更厚，更有嚼劲儿，牛肠腥味儿比较大，所以建议烹饪时加重口味，比如做爆炒牛肠时，烹饪前焯水时加入适量花椒、姜片去腥，爆炒时搭配辣椒、洋葱，可以很大程度上遮住牛肠的腥味儿，也能增加这道菜的色泽。第二:猪肠的数量更多，价格更便宜。大家知...
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![牛肠和牛肚哪个好]( "牛肠和牛肚哪个好")
- 牛肚好吧，周围貌似没什么人吃牛肠，吃牛肚很普遍。牛肚就是牛的胃部，牛是吃草的，装草的牛肚让人觉得不脏，牛肚比较厚，吃起来有嚼劲，下火锅，酱，卤，烧，都可以，都美味。肠子是装粪便的，很多人不能接受，而且牛肠的褶皱多而且厚，很不容易洗干净，这让一般食客望而却步。...
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![牛直肠的做法]( "牛直肠的做法")
- 第一，牛直肠在牛肠中比例占的很少，所以牛直肠的做法不存在。第二，牛杂好多如牛肚，牛心，牛肺，牛舌等，一般没有单做牛直肠的。第三，牛肉是一道好菜，红烧牛肉才是美味。1，要准备好食材。如牛肉500克，油，盐，青椒，八角，桂皮，花椒，生姜，黄酒，老抽，干辣椒。2，具体做法，一是把牛肉放入水中洗干净。把辣...
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![牛苦肠是什么]( "牛苦肠是什么")
- 1里面是用牛连接胆囊，被胆汁浸润过的牛肠中最苦的一段和其中末消化的草料汁2傣族喜食生。生猪肉、生牛肉、生羊肉、生鸡鸭肉、生蚂蚁蛋、生蜂蛹。生肉剁成泥，名“剁生”，蘸作料，下酒而食。3配刺芫荽、香柳、小米辣、苦水（有的加熊胆）、醋、葱、姜、米线，烹制成撒苤。具有除湿解...
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![生炒牛肠又脆爽什么做法]( "生炒牛肠又脆爽什么做法")
- 原料：牛肠500g，生姜适量、青椒适量、剁椒适量、花椒适量、泡萝卜适量、蒜苗适量、油适量、盐适量。1、牛肠处理干净，放开水锅中灼烫片刻，取出控净水分，切成小块。蒜苗切段，泡萝卜切丝，青椒切块，生姜切丝。2、炒锅不倒油烧热，放入牛肠炒干水汽，盛出备用。然后将炒锅洗净，倒适合油烧热...
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![烤牛肠做法]( "烤牛肠做法")
- 材料：大肠1斤，葱1只，蒜苗1只，醋2匙，米酒2匙，盐少许，冰糖或砂糖2匙，蜜汁烤肉酱2匙，苹果汁3匙，酱油2匙，大蒜水2匙做法：1.市场鲜大肠洗净，切段且由外往内翻，拔除肥油，再用少量醋、柠檬汁浸泡5-10分再冲洗干净及可2、醃料全部入续加入大肠，抓醃1下，就像帮它按摩服务一样及可以入冰箱冷藏半天-1...
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![红烧牛肠做法]( "红烧牛肠做法")
- 食材:牛盘肠500g，红椒200g，大葱适量，大蒜适量，鲜姜适量，盐适量，十三香适量，油适量，鸡精适量，老抽适量，豉油适量方法步骤:1、先将牛盘肠用开水煮熟。2、牛盘肠洗净，切成小段。3、姜、蒜切成片。4、红椒切成辣椒圈。5、蒜苗切成段。6、锅去底油，下入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈...
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![一只牛的牛肠有多少]( "一只牛的牛肠有多少")
- 一头牛有大概有5斤左右牛肠。这是指洗尽后的牛大肠重量，这是指大肠，牛的大肠也比较长，加起来有五斤左右重，牛的大肠是最后消化，使大便成形，吸收部分营份和水份，最后成形，排出体外。牛的消化是个复杂的过程，大肠是消化器管的一部分。...
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![如何清洗牛肠]( "如何清洗牛肠")
- 步骤1买回来的牛肠冲洗一下，放盆里加入盐和面粉步骤2用双手使劲搓，像搓衣服一样，搓五分钟左右冲水步骤3过三次水，冲洗干净步骤4沥干水备用步骤5锅里放水烧开放入牛肠加入酒焯水，水开五分钟步骤6捞出来，放入香料可以煮了...
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![猪肠和牛肠的区别图片]( "猪肠和牛肠的区别图片")
- 牛肠比猪肠大得多，不像猪肠那么油腻，但是比猪肠更粗更厚，更有嚼劲儿，牛肠腥味儿比较大，它们的对比图片如下：牛肠图片猪肠图片...
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![牛肠怎么洗]( "牛肠怎么洗")
- 1、首先将牛肠翻过来，用清水把表面的污物冲洗掉。把牛肠放入盆中，加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克，搓洗15分钟，其间用清水冲洗2遍。烧一锅开水，水开后放入洗好的牛肠焯水，然后捞出用清水冲洗干净就可以了。2、去腥味：把冲洗干净的牛肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，再将其...
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![牛血肠做法]( "牛血肠做法")
- 材料：牛血肠，姜，蒜末，香菜，酱油，盐，花椒面，鸡精，料酒，胡椒粉。做法：1、牛血肠简单的冲洗干净，用快刀切厚一点的片码在盘子里切姜蒜末。2、取一个碗，里面放入酱油、少许盐、花椒面、鸡精和料酒和胡椒粉调匀。3、烧开水后，把盘子放入笼屉上，把调好的汁浇在血肠上，大火蒸三分钟。4、取出后撒...
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![牛盘肠是什么]( "牛盘肠是什么")
- 牛的大肠。牛盘肠：盘：盘绕盘肠：盘起来的大肠，有褶皱，富含脂肪。意思是牛科野牛属动物黄牛／水牛属动物水牛的肠。牛盘肠，味甘，性平，具有厚肠之功效。常用于肠风痔漏。牛盘肠是一道美食，但是处理起来相对麻烦，有很多人也不会处理，所以市面上相对不常见。牛盘肠是牛的大肠。牛大肠属于牛...
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![牛大肠好吃还是小肠好吃]( "牛大肠好吃还是小肠好吃")
- 这个问题因人而异，我自己是爱吃牛大肠的。因为牛大肠中是富含蛋白质存在的，吃牛大肠是可以很好的促进健康的，同时牛大肠还可以具有维持钾钠平衡的功效。...
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![生牛肠怎么加工成半熟]( "生牛肠怎么加工成半熟")
- 首先把牛生肠洗净空干水分，把锅加火，把干净的牛生肠放入锅中，加适量的水，大火烧开，改成小火慢炖，炖到用筷子一扎就透，然后把牛肚捞出等自然凉，然后把放凉的牛肠放在砧板上用刀切成菱形块或三角块。然后把锅加热，放油，把切好的姜丝，红椒丝，花椒，大料，依次放入锅中，慢火炒出香味，把切好的牛...
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![炸牛大肠做法]( "炸牛大肠做法")
- 处理肥肠：先清洗干净（两面分别用白醋洗一遍+碱面一遍+盐一遍）冲洗干净后放锅里煮40分钟左右，筷子轻松扎透即可步骤1、肥肠250克切小段尖椒1个胡萝70克蒜2瓣分别切片（喜欢蒜香可再放点，超配肥肠）自制碗汁（生抽15克老抽3克料酒20克白糖2克鸡粉3克盐1克清水10克）淀粉水一小碗步骤2、...
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![牛心牛肠哪个好吃]( "牛心牛肠哪个好吃")
- 牛心和牛肠相比之下，牛心的味道更好，牛场毕竟带着一股臭臭的味道，而牛心则是一块完整的肌肉，把它切成片，炒辣椒或者炒苦瓜，味道都不错...
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![牛有大肠吗]( "牛有大肠吗")
- 牛是有大肠的，牛大肠就是牛内脏里面的大肠。大肠是六腑之一，位于腹中，其上口通过阑门与小肠相接其下端出口为肛门。其主要功能是接纳传导经小肠消化吸收后的食物糟粕与水液，并吸收其中的水津，经过燥化，形成粪便，经肛门排出体外的。...
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![牛有没有肠子]( "牛有没有肠子")
- 活牛是有肠子的。不但有肠子，还有心丶肝丶肺丶胆丶脾丶膀胱等等。牛还有两个胃。牛是反刍动物它和羊相同。把吃到肚子里的食物返上来重新的咀嚼一遍。这就叫返刍现象。如果是死牛就可能没有肠子了。它的肠子很可能被鬣狗吃掉了。只剩下尸体。牛有没有肠子牛有肠子，牛大肠就...
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![翻牛肠教程]( "翻牛肠教程")
- 先在一端打个结，用干净的细棒子或其他的工具，把打结的一端用棒子抵住，撸几下即可翻过来。将原肠浸泡在28-33℃的温水中18-24小时，浸泡时肠中应灌入温水。将浸泡后的原肠内壁向外放在平整木板上，用竹板、无刃刮刀或刮肠机刮去肠的黏膜层和肌肉层。灌水冲洗刮后的肠衣，并割去破损...
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![牛肠火锅做法]( "牛肠火锅做法")
- 1．把牛肠洗净，切薄片人参润透切片红枣洗净、去核姜切丝，葱切段。2．炒锅置武火上，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参，文火炳45分钟即成。...
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![猫吃牛肉肠吗]( "猫吃牛肉肠吗")
- 不吃，猫咪喜欢吃鸡肉肠。牛肉和鸡肉的营养成分差不多，对于猫咪来说主要作用就是提供足量的蛋白质。从消化角度来说，鸡胸肉相对牛肉来说更易消化，更适合猫咪的肠胃，所以，建议喂食鸡胸肉。最后，建议以猫粮喂食为主，猫咪建议购买中等偏上的产品，同时肉类不宜多喂，以免刺激猫咪的消化系...
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![牛板肠的做法]( "牛板肠的做法")
- 原料：牛板肠300g配料：蒜苗2根、青椒2个、小米辣5个、干辣椒碎调料：料酒辣妹子酱生抽盐鸡精白糖胡椒粉红油蚝油操作步骤：第1步/将牛板肠300克改刀成条、青椒10克切片、蒜苗100克切段。第2步/小米椒20克切段、葱5克切小片、姜5克切片、蒜5克切片。第3步/起锅置入清水，烧沸后将牛...
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