![烧鸭饭汁怎么熬制]( "烧鸭饭汁怎么熬制")
- 材料鸭腿或半片鸭一斤半左右，料酒10克，白酒10克，老抽5克，生抽10克，盐3克，胡椒粉4克，，香叶三片，小茴香3克，姜蒜末适量，醋200克，蜂蜜50克做法1、1先把鸭腿洗净，擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，盐，胡椒粉，香叶，小茴香，姜蒜末腌制入味，二小时以上。如果腌十二个小时更好了，盖上放在冰箱冷藏里腌。2、...
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![卤汁拌饭的卤汁配方]( "卤汁拌饭的卤汁配方")
- 卤汁拌拌饭做法一材料红椒，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，胡椒，饭做法1、红椒、土豆（放油锅炸脆）、胡萝卜、洋葱切块。2、锅内放油，将卤过的牛肉放下翻炒，再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入高汤。3、胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱，汤不要过多，咖喱要浓一些味道才更可口，用小...
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![扒饭的料汁怎么做]( "扒饭的料汁怎么做")
- 黑椒酱配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，黑胡椒末80克，孜然粉20克，水3300克，蚝油600克，老抽200克，保卫尔牛肉汁100克，黄油250克，蒜蓉辣椒酱230克，盐50克，味精50克，白糖60克，鸡粉100克，芝麻酱150克，生粉适量。不辣酱汁配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，孜然粉40克，水3300克，蚝油6...
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![寿喜烧汁和盖饭汁]( "寿喜烧汁和盖饭汁")
- 用料：肥牛200克，味好美寿喜锅风味锅物底科20克，热开水120克，洋葱半个，胡萝卜半根，小青菜或者西兰花适量，鸡蛋1个，淀粉水1勺，米饭1大碗。做法步骤：1、半颗洋葱切丝，烧一锅开水，汆烫好肥牛，水中放些盐，再氽烫好胡萝卜和青菜待用。酱汁勾兑好待用。2、标准的酱水比例是1:5，考虑到烹饪时会收...
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![卤汁拌饭热量]( "卤汁拌饭热量")
- 卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。1碗卤肉饭(300.0克)含有热量611大卡，需要爬楼梯78.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物19.86克脂肪11.78克蛋白质4.55克。...
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![鳗鱼饭酱汁烤鳗汁的制作]( "鳗鱼饭酱汁烤鳗汁的制作")
- 准备材料：红糖、米酒、姜、蚝油步骤：1、准备材料。2、姜清洗感觉，然后切碎末放入纱布中，然后挤出姜汁。3、红糖用50毫升左右的温开水融化，接着倒入1大勺的米酒，没有米酒，就不用，但不要用料酒，会破坏味道。最后倒入鲜榨的姜汁，2勺的蚝油，拌匀。4、尽可能调味汁要盖过一半以上的鱼肉，为...
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![煲仔饭酱汁配方]( "煲仔饭酱汁配方")
- 食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。做法:1、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。3、大...
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![茶缸焖饭酱汁教程]( "茶缸焖饭酱汁教程")
- 焖饭的用料胡萝卜1根瘦肉适量青菜2颗香菇14朵大米3杯盐1勺酱油3勺蚝油2勺十三香适量老干妈1勺葱2根香油3勺火腿肠1根料酒1勺焖饭的做法步骤步骤1胡萝卜、香菇切块，青菜、火腿肠切小块，肉切成肉沫，用酱油，蚝油，香油腌制。步骤2锅烧热，倒油，下肉沫，倒一勺料酒，炒至微焦。步骤3再将其...
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![烧腊饭浇汁配方]( "烧腊饭浇汁配方")
- 烧鹅（鸭）用的腌料，每只鹅腌制时用50克此酱即可。制作方法：将盐2500克，白糖3500克，蒜头粉、鸡粉、蚝油各150克，沙姜粉、味粉、一品鲜酱油500克，花生酱、麻酱各2瓶，海鲜酱1500克，一起拌匀。这个还是挺下饭的，送饭挺好吃的。在大街小巷都能看到烧腊饭。...
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![焖饭酱汁电饭煲做法]( "焖饭酱汁电饭煲做法")
- 排骨焖饭食材大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。做法1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油拌匀。3：热锅放油，放入...
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![猪脚饭浇的汁是卤油还是卤汁]( "猪脚饭浇的汁是卤油还是卤汁")
- 猪脚饭最后浇的汁是卤汁，不是卤油。猪脚饭是从潮汕地区发源，逐渐走向全国的美味快餐。主要材料就是猪脚盖饭，还会搭配卤蛋，肉饼，咸菜，青菜等增加口味和平衡营养。这些食材搭配好盖在米饭上，最后上桌前会在上面浇上香喷喷的卤汁，更加美味。...
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![卤汁饭的卤汁怎么调]( "卤汁饭的卤汁怎么调")
- 准备材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。做法：1、先将五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、锅中倒入油，先将姜末放入煸炒，煸出香味后，再放入葱末炒香。3、倒入香菇碎，煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧，放入五花肉煸炒。4、淋入料酒，炒约4分钟后盛...
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![浇汁蛋炒饭]( "浇汁蛋炒饭")
- 材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1/2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙做法：1、材料准备好葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁2、鸡蛋打成蛋液锅里热油，放入葱段3、用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁4、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散倒入蛋液5、大火...
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![饭店鲍鱼羹汁做法]( "饭店鲍鱼羹汁做法")
- 配料：鲍鱼10个、豆豉、色拉油、蒜、姜适量、白糖、食盐、小葱各适量烹饪步骤：1、用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净鲍鱼壳用小刷子刷净锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香2、鲍鱼表面划十字花刀，加入豆豉继续炒出香味3、葱切葱花蒜切末姜切末，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁4、...
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![笼仔饭酱汁配方]( "笼仔饭酱汁配方")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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![捞饭汁配方]( "捞饭汁配方")
- 1)将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。(2)将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。 (3)用葱姜水除净鲍鱼腥味。(4)炒勺上旺火，放入鲍鱼，加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。捞饭配料：老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油捞饭制...
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![扒饭有几种酱汁]( "扒饭有几种酱汁")
- 黑椒酱配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，黑胡椒末80克，孜然粉20克，水3300克，蚝油600克，老抽200克，保卫尔牛肉汁100克，黄油250克，蒜蓉辣椒酱230克，盐50克，味精50克，白糖60克，鸡粉100克，芝麻酱150克，生粉适量。不辣酱汁配方：鸡油500克，香菇末150克，红葱末2000克，孜然粉40克，水3300克，蚝油6...
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![盖饭汁和照烧汁的区别]( "盖饭汁和照烧汁的区别")
- 区别是配料不同，种类不同。照烧汁是日本味林加入酱油蒜蓉等调制而成，盖饭汁是食用油加入肉菜等调制而成，口味更好。照烧汁比较单一，是一种调料，而盖饭汁比较多肉菜全部涵盖，比较丰富。...
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![鱼头泡饭酱汁做法]( "鱼头泡饭酱汁做法")
- 鱼头泡饭制作配方1、将鱼头刮鳞去腮处理干净冲洗干净备用2、起一个砂锅放菜籽油80克(猪油40克)后，葱50克、姜片40克、大蒜瓣30克、炒香下入鱼头秘制酱80克、耗油30克、东古酱油10克、啤酒100克、胡椒粉20克、盐8克、鸡精20克、味精15克、高汤600克下入鱼头小火慢炖30钟即...
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![墨鱼汁吊锅饭热量]( "墨鱼汁吊锅饭热量")
- 总卡路里:87.64大卡蛋白质:4.29克胆固醇:18.73毫克脂肪总量:4.18克膳食纤维:0.17克碳水化合物总量:7.49克 ...
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![鲍鱼捞饭汁配方]( "鲍鱼捞饭汁配方")
- 步骤1鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀，开花步骤2用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟。上锅蒸3分钟取出待用。步骤3一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟，让鲍鱼入味。步骤4西兰花焯水，花菇提前泡好后，煮熟。步骤5一碗饭，上面放一颗鲍...
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![青汁最佳饮用时间 青汁是饭前喝还是饭后喝]( "青汁最佳饮用时间 青汁是饭前喝还是饭后喝")
- 青汁每天坚持饮用的话可以对我们肠胃进行改善促进消化，这个青汁是要在饭前吃好呢还是应该在饭后吃？青汁的最佳饮用时间是什么时候？青汁是饭前喝还是饭后喝什么时候喝青汁这要看是想要它有什么样的功效，要是想要调理自己的肠胃的话，可以在饭前的时候饮用的。要是在饭后饮用青汁...
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![麦饭汁怎么调]( "麦饭汁怎么调")
- 小葱、生抽、耗油、1、准备小葱两根，洗干净切碎放到锅里。2、然后放2勺生抽、一勺蚝油、搅拌一下。3、再倒2勺清水、冲开生抽。4、最后搅拌均匀，熬30秒。5、盛出即可。和在码好的美味的煲仔饭上，味道一绝。...
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![笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁]( "笼仔煲仔饭蒸饭配方酱汁")
- 煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。1、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。2、煮熟后取出切片。...
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![椰汁冰饭的做法]( "椰汁冰饭的做法")
- 食材明细：糯米饭、椰浆、白糖、盐。做法：1、椰浆，2勺糖，一点点盐。2、小火煮开备用。3、蒸好的糯米饭装碗，抹平。4、扣到碗中。5、周围用小勺舀一圈椰浆。吃的拌匀，热食冷吃均可。椰汁冰饭的做法【烹饪食材】：咖喱一块、腊肠一根、鸡蛋一个、虾仁菜脯一勺、椰汁适量、葱一根、白...
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