![怎么做 开水烫面来做饼]( "怎么做 开水烫面来做饼")
- 准备材料：开水、油、面粉步骤：1、面粉挖出备用。2、加适量的开水搅拌成絮状。3、揉至光滑状。4、分成二份醒三分钟。5、扞成薄片状。6、锅中放些油放入面饼。7、烙至焦黄翻面，在烙三分钟就可以了。8、成品。开水烫面来做饼，怎么做今天来做个烫面葱花饼，外香里酥，香气扑鼻。这个...
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![油香为什么用四种面来做]( "油香为什么用四种面来做")
- 油香是回族人的传统美食，香而不腻，酥软可口。炸油香的面是由四种面混合而成的，之所以用这四种面混合，是因为每种面的作用不同，第一种发面是通过发酵制成，第二种是烫面，用八九十度的烫水制成，第三种油酥面是用七成热的油加入面粉和糖，搅拌而成，最后一种死面就是温水和面，四种面混合在...
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![酒粕面膜来历]( "酒粕面膜来历")
- 什么是酒粕=酒糟！酒粕是制作日本清酒发酵后的产生的残渣，在日本清酒制作过程中将米在酒曲中发酵经过数十道工序制作出来，而剩下的就是我们说的酒粕也就是酒糟。...
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![面线的由来]( "面线的由来")
- 面线最早的起源，大约在明朝末年。面线的出现，也颇具传奇色彩，相传明朝末年天下大乱，盗贼涌动民不聊生，官府张贴红榜捉拿山贼，丈夫赶圩途中因为内急错揭官榜而披挂上阵。在出发的前夕，妻子把家里仅存的面粉，加入油盐做成细细的面条，并且蒸熟成为干粮，给丈夫带去围剿山贼。数天后，丈夫...
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![巧芽面来历]( "巧芽面来历")
- 巧芽面的来源是“种生求子”，相传在乞巧节，人们要准备一个干净的小木板，上满撒上绿豆、小豆、粟米的种子，定时喷水，然后静待几日，就可以长出来嫩绿的幼苗，寓意喜得贵子，家中孩子健康成长。巧芽面就是将“种生求子”时，种的绿豆芽用开水烫熟，然后煮上一把细面，简单调味，滴上几滴香油，把...
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![剪刀面的由来]( "剪刀面的由来")
- 剪刀面是山西特色面食。因制面工具用剪刀而得名，因剪出的面像一条条小鱼，所以剪刀面也叫“剪鱼子”，它的制法起源于隋末，可谓历史悠久。剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚...
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![龙须面的由来]( "龙须面的由来")
- 2020年8月19日相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势，如气壮山河。龙须面为传统面食，流行于北方广大地区。龙须面是一种又...
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![来宾市面积]( "来宾市面积")
- 来宾市总面积13411平方公里。辖兴宾区、象州县、武宣县、忻城县、金秀瑶族自治县、合山市。是一座以壮族为主体的多民族和睦聚居城市，2015年末总人口为265.84万人，常住人口为218.20万人，有壮族、苗族、瑶族等12多个民族，壮族等少数民族人口占75%。...
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![阳春面的来历]( "阳春面的来历")
- 1、阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。2、但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。...
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![马来西亚板面的由来]( "马来西亚板面的由来")
- 他们的所谓的“板面”其实就是我们的手工面，起源毋庸置疑是我们伟大可爱的祖国。相对于当地掺了碱水的黄色面，板面算得上是好吃的了以面粉、鸡蛋为主料的食品马来西亚辣椒板面是一道以面粉、鸡蛋为主要原料制作的面食。...
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![怀来莜面特点]( "怀来莜面特点")
-   怀来县隶属于河北省张家口市，地处河北省西北部，东邻北京，西接张晋蒙，县城沙城镇东距北京120公里，西距张家口市87公里。怀来县总面积1801平方公里，辖11镇6乡，279个行政村。其中6个乡镇17个村分别与北京市延庆、昌平、门头沟接壤，边界长115公里。  怀来莜面在莜...
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![面姓来源]( "面姓来源")
- 读音：Miàn【综】源出不详。见《新编千家姓》。亦作〔靣〕。山东成武有此姓。现行较罕见姓氏。今内蒙古之乌海、山西之运城及晋中地区有分布。回族姓氏。《新编千家姓》亦载，未详其源。面姓是我国非常稀有的姓氏一个多民族姓氏群体，面氏源流无法考证。面氏全国人口不到一千...
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![巴门面筋由来]( "巴门面筋由来")
- 有一次，由于下大雨，原先约定来庵堂吃斋的信徒没有来。好几桌素菜没人吃，那时没冰箱，隔夜变质。该师太机灵一动，把生麸煎一煎，免得发馊，明早仍可烧素斋派用场。第二天，将这二招待香客，一众香客吃了赞口不绝。从此，油炸面筋进了千家万户，肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋成了日常饭菜。...
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![打卤面的由来]( "打卤面的由来")
- 因为做成面条的面团是用木棒打压出来的，以及面条煮好后会加上煮猪肉的汤（俗称“卤”）。所以叫打卤面，打卤面是北京、山西一带的传统面食。打卤面是北方地区最常见的面食之一，在京津地区、山东、东北三省等地流传甚广。打卤面最为人熟知的是作为北京小吃的代表，是老北京一般人家...
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![蒙面超人由来]( "蒙面超人由来")
- 蒙面超人是由日本特摄剧假面骑士引进中国大陆，被翻译叫做蒙面超人。蒙面超人是中国最早引进的日本特摄剧之一。在日本的原名叫做假面骑士，也是日本第一部假面骑士。在中国大陆翻译被叫做蒙面超人。在后面蒙面超人又被翻译回了假面骑士。...
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![阳春面来历]( "阳春面来历")
- 阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。...
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![面藕的来历]( "面藕的来历")
- 面藕又称藕面据史料记载，面藕工艺源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载，意大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿，演变而来面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐...
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![来碗泡面语录]( "来碗泡面语录")
- 1、想不到吧，凌晨四点睡不着吃泡面，只是因为白天喝了两杯红茶。从此以后，滴茶不沾。2、最近这个吃泡面的频率也太高了，吃到想吐。3、开始主动吃泡面，证明已经进入深度工作状态了。4、吃泡面解恨的夜宵情节，显幼稚了，但是我还是吸溜吸溜的进行着。5、明明很想拥有一个好身材，却总...
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![炒冷面来源]( "炒冷面来源")
- 冷面是中国古代秦朝发明的，于唐朝传入朝鲜，后更名朝鲜水冷凉面，为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用...
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![三面猴的来历]( "三面猴的来历")
- 三不猴的造型就是由三只猴面组成的竖形图案。三只猴子呈半蹲姿势，模样憨态可掬：第一只用手捂着耳朵，第二只用手捂住嘴巴，第三只用手蒙着眼睛，淋漓尽致的表现出谨慎善为、与世无争的处世性格。三只猴子代表的是，不看，不听，不说。来历缘自论语：“非礼勿视，非礼勿言，非礼勿听。”...
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![珠江面的由来]( "珠江面的由来")
- 是一种经过加工后的面条。这个面条是类似快速面的宽面，目前市售面条，根据含水量差异，主要分为鲜面、鲜湿面（半干面）和挂面。鲜面是以小麦面粉为主要原料，含水度量30%左右的生面条。主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短。一般在超市或知菜市场现做现售。珠江面可以算挂面的...
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![龙须面的来历]( "龙须面的来历")
- 龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品，至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师，在立春吃春饼的日子里，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。...
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![面肠来历]( "面肠来历")
- 面肠是一道属北方农村家常风味，每逢年节或红白喜事，头厨亲自动手制作面肠。"面肠"也是蒙古族杀猪、杀羊时做的具有蒙古特点的食品。它不同于满族、汉族的血肠。面肠的做法是在血中加入荞面、猪板油(腔子油)丁及各种佐料，灌入猪、羊肠中，煮熟食用。...
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![烩面的由来]( "烩面的由来")
- 八国联军进军北京时，慈禧太后逃到山西避难，李莲英诏贡山羊做烩面食用，及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫廷御膳房苛律束缚，逃出皇宫隐居黄河河南段后，正宗的原阳烩面才传艺民间。抗战时期，当时有一位名厨，叫做赵荣光，很喜欢吃面食。就把剩下的面条加点...
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![豆干面的由来]( "豆干面的由来")
- 豆干面是漳州一道独特的传统小吃。把漳州特有的碱面做成薄扁形面份，用小竹板把甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱、芥未酱依次涂匀在面份上，再把油炸过的豆干中间划开一条缝，用小勺把杂醋酱浇上，然后卷成筒形，用手抓着吃。因为是用手抓着吃，所以又叫手抓面。...
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