![啤酒鸭醋放多了怎么办]( "啤酒鸭醋放多了怎么办")
- 做啤酒鸭时，如果醋放多了的话，口感有些酸，把酸解掉的话，可以持续地用小火进行继续的炖制，因为醋是属于易挥发类物质，只要长时间的炖制，醋就会自然的挥发掉，第二种方法就是在炖制的汤料中加入适量的白糖，因为糖可以中和醋的酸味，使汤入口口味变得柔和，不再酸的刺激口腔粘膜！...
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![醋溜鸭的做法]( "醋溜鸭的做法")
- 食材清单鸭肉半边鸭、糖一碗、陈醋一碗、酱油一碗、胡椒粉适量、姜适量、八角、香叶、桂皮、陈皮、米酒3勺、鸭肉做法步骤：1/6一碗白糖倒进去煮成糖浆，放鸭去然后放姜陈皮桂皮八角香叶米酒，胡椒粉。2/6用小火均匀的翻十分钟后调大火3/6盖上锅盖半个钟每个两分钟翻一次4/6然...
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![腊鸭要不要放陈醋]( "腊鸭要不要放陈醋")
- 腊鸭在浸泡的时候可以放一些白醋。我们把鸭肉里边的肺叶和其它的一些内脏清理干净，把屁股切完扔掉，屁股里边有淋巴和毒素，脖子上的淋巴也要去掉，就是一个一个像肉球的那些东西。同时我们还要把鸭肉上的肥油清干净，不然会影响口感。弄完这些然后我们开始浸泡了，我们取一个稍微大...
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![白切鸭酸醋做法]( "白切鸭酸醋做法")
- 做法1、红辣椒切细丝2、姜切片备用3、芝麻放干锅内炒香待用4、香菜洗净切碎末5、将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时6、鸭冷后切块上碟，淋上调味料，撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。食材：白切鸭500克、酸醋200克、芋蒙适量、泡椒适量、紫苏适量、姜块少...
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![糖醋无骨鸭掌做法]( "糖醋无骨鸭掌做法")
- 用料：鸭爪300g，柠檬半个，料酒一勺，小米椒2个，香菜3根，生抽适量，花椒一小撮，姜4片，蒜6瓣醋适量，盐适量，芝麻油适量，八角1个，桂皮1小块，草果3个，香叶3片冰水 做法：把鸭爪切成两半，洗净放入锅中加入料酒，加入姜片、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，加入水淹没所有材料，开火煮开后转小火煮10至1...
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![姜醋鸭广东正宗做法]( "姜醋鸭广东正宗做法")
- 用料仔姜1块鸭1只醋2勺蒜2瓣盐2克老抽1勺酒1勺做法步骤步骤1土鸭一只切块。步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1下开水中去掉血沫。步骤3将去掉血沫的鸭块下油锅炒，加入盐、老抽，翻炒均匀，然后加两碗水焖。步骤4将子姜洗净。步骤5子姜切片加盐、米醋拌匀。步骤6鸭子焖至水即...
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![糖醋鸭掌做法大全]( "糖醋鸭掌做法大全")
- 食材：鸭掌500克，姜6克，料酒2勺，青椒2个，盐8克，白糖25克，醋3勺，生抽2勺做法：1，将鸭掌洗干净2、在锅中加清水，放入姜片，料酒，把鸭掌倒入，大火烧煮，烧煮过程中，撇去浮沫，滚开后关小火焖15分钟3，到时间后，捞出鸭掌，放入凉白开中过凉，然后冷藏1小时4、冷藏好后，把鸭掌的硬骨去掉，将把去骨的鸭掌放入盘...
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![烤鸭里面放白醋吗]( "烤鸭里面放白醋吗")
- 放当然要放烤鸭上皮水放白醋能使烤鸭皮更脆.因为加入白醋后烤的鸭子皮发脆糖醋烤鸭主料：白菜300克辅料：盐，糖，醋，辣椒，姜，胡椒，花生制作：1）会去老叶和白菜丝生姜切丝干辣椒切丝2）取一汤锅，加入白菜丝，盐少许，腌约20分钟离开了水，白菜，并把它们净锅3）将锅置火上，注入少许清水，放入醋，糖，对于一...
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![红烧鸭子可以放醋吗]( "红烧鸭子可以放醋吗")
- 可以的1、醋可以去腥味。增加香味。因为醋有溶解带有腥味的氧化三甲胺的作用，并促使其挥发跑掉。2。醋有杀菌的作用，因此可延缓肉腐败变质的时间。3、醋可使骨软化，并溶解骨中的钙，磷等矿物质，增加人体对钙、磷的吸收利用。4、醋是调味佳品之一。其味酸微甜，醋有促盯食欲、帮助...
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![白醋去除羽绒服鸭毛味]( "白醋去除羽绒服鸭毛味")
- 白醋可以去除羽绒服鸭毛味。准备好一盆温水，把白醋或丝毛洗涤剂（中性）加入20摄氏度左右的温水中。羽绒服的禽类羽绒为蛋白质纤维，不可使用较强碱性的洗衣剂、肥皂等清洗，切忌使用加酶洗衣粉，这样清洗晾晒后会造成衣物僵硬。最好选专门的羽绒服清洗剂，可减少破坏。羽绒服有腥味是...
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![白醋泡鸭的做法]( "白醋泡鸭的做法")
- 用料鸭子一只或者半只，姜半块片，啤酒1听，料酒1小勺，盐1勺，冰糖少许克，酱油1小勺，香叶2片（可不放），香醋半瓶或者一大勺香味挡不住的醋鸭的做法步骤步骤1鸭子斩块，不要太小，锅里油少许烧热放姜片和香叶，下鸭块，翻炒至变色，加料酒和盐，继续翻炒，加冰糖少许，油会越来越多，继续大火炒，注意观察，不要...
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![陈醋鸭的做法大全]( "陈醋鸭的做法大全")
- 主料：鸭2000克调料：盐150克，白砂糖200克，味精20克，陈醋50克，甘草50克，八角50克，黄酒50克，红曲150克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，香油10克做法1、鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分。2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。3、锅上火烧热放油，投放姜葱煸香，加水4500克。4、将甘草、...
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![鸭血醋汤做法]( "鸭血醋汤做法")
- 食材：鸭血100克、菠菜100克、炒熟的黄豆25克、香菜15克、葱姜各5克、辣椒粉少许、辣椒油少许、胡椒粉2克、醋1片、味精适量做法：1、将买来的鸭血在开水中劲一下，然后切成长条，菠菜、香芹切段2、炒锅置火上，炒香辣椒酱，葱姜炒，然后放入高汤，依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味3、放...
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![黑醋鸭的正宗做法]( "黑醋鸭的正宗做法")
- 主料膳立方烟鸭胸1袋 生菜1颗 圣女果3个 日本萝卜1根 黄瓜1根 香菜适量 水牛芝士1袋2人份辅料黑醋1勺步骤1将膳立方烟鸭胸解冻，切块步骤2将黄瓜、日本萝卜切薄片，圣女果切块，水牛芝士切块步骤3摆盘步骤4淋上黑醋汁，轻食色拉出炉...
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![醋血鸭的醋血怎么调]( "醋血鸭的醋血怎么调")
- 步食材料酒适量，10g老抽，10g盐，5g味精和500ml水，醋适量，鸭血适量1/将葱和姜分别切片备用。2/锅中加水，放入鸭子焯烫，捞出过凉沥干。3/鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜，搅拌均匀，腌制1小时。4/锅中加油烧热，放入10g辣椒和5g葱姜爆香，放入鸭块翻炒。5/放料酒，10g老抽，10g盐，5g味精和500ml水，焖...
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![米醋鸭正宗做法]( "米醋鸭正宗做法")
- 主料：鸭子适量辅料：白醋1/2勺生抽1勺黄糖1块老抽少许干辣椒1颗调料：姜片适量做法：1、鸭子洗净沥干水分。2、锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。3、煎至鸭皮金黄色即可取出。4、另起锅加入少许油放入姜片爆香。5、鸭子皮向上放入。6、加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。7、加入一片...
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![红醋做烤鸭是什么原因]( "红醋做烤鸭是什么原因")
- 红醋做烤鸭是因为让烤鸭的皮水颜色更好看，再一个去腥去膻，烤鸭脆皮水的最佳配方，准备一些克蜂蜜，白醋，红醋和料酒，鸭子1只、八角桂皮块、酱油，盐花椒，生抽葱三根、清水、糖适量，你每个人口味的不同，你可以选择适当的盐。糖生抽和葱还有酱油，如果你喜欢吃辣的。可以在鸭子的表面撒上...
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![鸭掌木可以用醋浇吗]( "鸭掌木可以用醋浇吗")
- 可以，如果是小一点的鸭掌木，建议用高压喷水壶朝着叶子喷一喷，定期清洗，每次的工作量就会小很多了。喷完水注意通风，让多余水分尽快蒸发掉，不要积湿。如果枝叶比较茂盛，下雨的时候搬出去淋雨冲一冲就行，注意淋雨的温度不要低于15度，不然容易冻伤。如果鸭掌木一直叶子黏黏的，喷水时兑...
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![糖醋鸭翅怎么做]( "糖醋鸭翅怎么做")
- 糖醋鸭翅原料：鸭翅、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。做法步骤：1、鸭翅解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个鸭翅划四刀，以便入味2、冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水3、脏水倒掉不要，把鸭翅洗干净，加入适量生抽，适量料酒腌制十分钟入味4、葱姜切片，一碗中放入一勺料酒，两...
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![糖醋风干鸭脖怎么弄]( "糖醋风干鸭脖怎么弄")
- 食材：鸭脖200克辅料：白糖10克、醋2茶匙、姜1块、油适量。糖醋风干鸭脖的做法：1、鸭脖剁小段，放入盘中，，加入清水，放入姜片，放入蒸锅隔水蒸15分钟2、取出鸭脖，放入盘里，姜取出，汤汁留用3、锅中倒油，倒入鸭脖炸熟捞出4、锅内倒适量油，加入白糖熬至古铜色水，再倒入鸭脖翻炒均匀，然后加入备...
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![鸭汤加醋会怎么样]( "鸭汤加醋会怎么样")
- 熬骨头汤加适当的醋，不影响汤味，但是可帮助骨中的钙质游离出来，增加汤中的钙含量，可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。但是应该是在煮了一会儿之后，再加几滴醋。鸭与醋之间并没有什么禁忌，所以不会影响。...
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![甜醋炖鸭怎么做]( "甜醋炖鸭怎么做")
- 食材：土鸭1只，老姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一根，腩乳，八角两个，香叶一片，甜醋少许，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉少许，米酒少许，盐适量，油适量做法：1、姜去皮用刀拍一下，大蒜去皮对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。2、鸭肉处理好清洗干净，用刀斩成块，再用清水浸泡一下清洗干净捞...
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![盐醋鸭子的家常做法]( "盐醋鸭子的家常做法")
- 1、仔鸭1只（约1250克），酸芋苗200克，酸子姜50克，干辣椒20克，酸红辣椒30克，陈皮、八角、沙姜、生抽、蚝油、高汤、料酒、胡椒粉、茶油等适量。2、将鸭子宰杀留醋血一碗，去毛洗净，破腹取内脏，洗净3、把光鸭斩成小件，酸于姜切片，辣椒切成小段4、起炒锅，放油烧热，投入酸子姜、干辣椒、酸红辣...
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![醋鸭子正宗做法]( "醋鸭子正宗做法")
- 主料：鸭子适量辅料：白醋1/2勺生抽1勺黄糖1块老抽少许干辣椒1颗调料：姜片适量做法：1、鸭子洗净沥干水分。2、锅子烧热放入少许油，鸭皮向下。3、煎至鸭皮金黄色即可取出。4、另起锅加入少许油放入姜片爆香。5、鸭子皮向上放入。6、加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。7、加入一片...
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![烫鸭子加白醋的好处]( "烫鸭子加白醋的好处")
- 杀鸭子的时候灌它白酒是为了让它的毛孔舒张开来，身体表面的毛还有一些小绒毛会舒展开了，烫了开水之后就很容易拔毛拔干净了。而且这么做据说也会让鸭子的肉质更好，因为没有被被灌酒就杀死的鸭子在死前身体会很紧，肌肉的收缩会影响某种味道。除了杀鸭子，杀鸡之前也有的人会给鸡...
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