![八宝鱼蒸多久]( "八宝鱼蒸多久")
- 八宝鱼提前用料酒，姜片大葱去腥。然后上锅蒸开锅8分钟。八宝鱼味美肉鲜，时间不宜过长。蒸好以后加点。蒸鱼豆豉，撒点葱花即可出锅。...
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![清蒸八宝鱼蒸多长时间]( "清蒸八宝鱼蒸多长时间")
- 、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。3、蒸锅中放入适量水烧开，将适...
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![泸州鱼蒸做法]( "泸州鱼蒸做法")
- 【原料】鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）、）。【制作过程】一、除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁...
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![一整条酒糟鱼蒸多久]( "一整条酒糟鱼蒸多久")
- 大约需要蒸二十分钟!如果您的一条酒糟鱼是两斤重，那么需要蒸三十五分钟左右，如果您的一条酒糟鱼是一斤重，那么蒸二十分钟左右即可食用：酒糟鱼，基本上已经是半熟状态，蒸煮过程，是为了让酒糟鱼味道浓郁鲜美些，因此，一条酒糟鱼的蒸煮时间，大约在二十分钟左右即可!希望以上回答对您有所...
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![豆腐鱼蒸肉饼正宗做法]( "豆腐鱼蒸肉饼正宗做法")
- 准备食材：五花肉500克、豆腐200克，马蹄适量、香菇适量、葱、白糖5克、盐适量、蚝油5克、生抽8克、胡椒粉适量、淀粉15克、蛋清一个、油2、做蒸肉饼要选择新鲜的肉，最好是有肥有瘦的肉，做出来口感更好，我用的是三肥七瘦的五花肉，把肉皮去掉，肉洗干净，沥干水分切成片，再剁成肉馅放碗...
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![瓦块鱼蒸多长时间最好]( "瓦块鱼蒸多长时间最好")
- 蒸锅放水，大火烧开，大火蒸10分钟左右做法：买回家的1.5斤草鱼清洗干净后沥干水份，用刀化开横条口，用盐撒摸鱼正反两面，放上生姜片，腌制1小时。放在汤碗里的鱼撒上少量十三香粉。放在汤碗里的鱼再放上生姜丝。将汤碗放在高压锅里蒸。上大汽后开始计时，蒸12分钟。“用普通汽锅蒸，上大...
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![桂花鱼蒸多久]( "桂花鱼蒸多久")
- 清蒸桂花鱼主料：桂花鱼一条辅料：葱姜适量调料：蒸鱼豉油4汤匙制作方法:1.桂花鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净2、鱼背两侧各深划一刀3、鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上蒸桂鱼要多长时间4、水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5-7分钟5、蒸好的鱼在鱼盘里...
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![清蒸庐江鱼蒸多久]( "清蒸庐江鱼蒸多久")
- 清蒸庐江鱼一般是大火蒸8-10分钟。清蒸鱼的口感鲜嫩，能保留住鱼肉的原汁原味，清蒸鱼的营养价值高，鱼肉高蛋低脂肪。可以用刀把鱼切成孔雀开屏状，后续淋上蒸鱼豉油之后，鱼肉更入味。清蒸鱼要在蒸锅的水烧开后，再放鱼下锅蒸，这样肉质更鲜嫩。...
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![怎样做豆腐鱼蒸粉丝]( "怎样做豆腐鱼蒸粉丝")
- 豆腐鱼蒸粉丝的做法1。豆腐鱼洗净切段，用鱼露腌20分钟。2。粉丝开水灼一下捞出过冷水备用。3。蒜头，葱，红辣椒切成末。4。锅放油爆香蒜头末，葱末，红辣椒末。5。粉丝放盘里，再放上腌好的豆腐鱼，淋上蒜头末，葱末，红辣椒末，上锅蒸10钟。...
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![搪塞鱼蒸多久]( "搪塞鱼蒸多久")
- 一般十五分钟左右。当然还要由鱼的体型大小决定，像体型比较大、肉质也比较老的，就要蒸十分钟左右，而体型中等大小的就只需要七八分钟左右即可。其次，炉灶的火力也是比较重要的因素，专门的蒸箱或液化气露在时间就要比天然气炉灶蒸制时间缩短一到三分钟不等。...
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![什么鱼蒸着最好吃]( "什么鱼蒸着最好吃")
- 材料:鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒粉各适量。做法:鲈鱼清洗干净，在鱼身上抹上食盐和胡椒粉，腌制10分钟左右趁着鱼在腌制的时候，准备蒸锅，加入适量的水，开大火将水烧开鱼腌制好之后，在鱼背部分的两边开刀，塞入姜片到鱼鳃和鱼肚子里面，还有脊背上也要塞...
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![鸦片鱼蒸多长时间可以吃 鸦片鱼要去鳞吗]( "鸦片鱼蒸多长时间可以吃 鸦片鱼要去鳞吗")
- 鸦片鱼是比目鱼的一种，也是一种很有意思的鱼类，那么鸦片鱼要去鳞吗？鸦片鱼蒸多长时间可以吃？鸦片鱼要去鳞吗鸦片鱼身上的鱼鳞比较细小，不去鳞对口感也没有太多影响，而且鱼鳞也是很有营养价值的食材。很多沿海居民吃鸦片鱼都是不去鳞的，但如果你不去鳞就感觉不舒服，那么可以试试鸦...
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![蒸鱼切鱼方法]( "蒸鱼切鱼方法")
- 第1步、武昌鱼洗净。第2步、把鱼的头尾切下。第3步、鱼身切薄片，大概像这样的厚度。第4步、注意切到鱼腹的位置别切断哦。第5步、切完就是这样子。第6步、将切好的鱼放入容器中，倒入料酒、生抽、少许盐、胡椒粉、姜片、葱花搅拌均匀腌制十五分钟。第7步、取一盘，把腌制好的...
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![清蒸雪鱼要蒸多久]( "清蒸雪鱼要蒸多久")
- 一般的情况下，清蒸鳕鱼最好不要超过20分钟，超过20分钟，鱼肉就真的老了，不好吃了，一般的情况下，十五六分钟比较合适，这样虞姬嫩又鲜美12分钟左右清蒸鳕鱼如果蒸的时间过长，鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣。如果想知道鱼怎样才算熟，可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以...
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![清蒸鲈鱼蒸鱼豉油怎么用]( "清蒸鲈鱼蒸鱼豉油怎么用")
- 做法：1、首先把鲈鱼清洗干净，在鱼身的两面各划上几刀，抹上食盐，淋入料酒，再摆上姜片，腌15分钟去除腥味。2、半根大葱，对半切一刀，但不要切到底，去掉里面的硬芯，留下白色的部分，对折起来，切成细丝，把小米椒里面的籽去掉，也切成丝，泡在水里面待用。3、把腌鱼的生姜拿掉，料酒也倒掉，重新放入...
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![蒸鱼蒸箱怎么使用]( "蒸鱼蒸箱怎么使用")
- 放入蒸箱，100度，蒸18-20分钟鱼比较小，配菜切的比较小块或者比较容易熟的就蒸15-18分钟，这样鱼肉更嫩。嵌入式蒸箱有个小水壶，用烧水壶烧一壶开水，倒入小水壶里，这样蒸箱温度就可以很快到达100度，只有温度100度时，15分钟才开始计时冷水倒下去的话，到达100度会很慢，这样蒸出来的鱼就会...
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![蒸鲳鱼怎么蒸好吃]( "蒸鲳鱼怎么蒸好吃")
- 原料：鲳鱼一条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。做法步骤：第1步、鲳鱼处理清洗干净。第2步、家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。第3步、锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右（时间视鱼大小来定）。第4步、蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。第5步、淋上...
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![清蒸鱼汁怎么调蒸鱼豉油]( "清蒸鱼汁怎么调蒸鱼豉油")
- 用料：油生抽少许豆豉1/3袋蒸鱼豉油辣椒粉/辣椒面少许盐少许糖少许万用豉油汁的做法1、大致取1/3包豆豉用菜刀稍稍切碎2、放在碗里加入少许的辣椒面或粗颗粒的辣椒粉，一定不能多否则辣味会掩盖了海鲜的鲜味，不喜欢的也可以不加。3、锅里热一下油，油温升高后关火，稍许凉一分钟倒...
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![蒸鱼蒸多少分钟好]( "蒸鱼蒸多少分钟好")
- 1、蒸鱼一般是蒸6~7分钟左右就可以熟了。2、具体的时间还是要看火候大小，锅的大小，鱼的大小以及其他的因素来决定的。我们一般在蒸鱼的时候可以选用500克到600克左右的鱼，因为这样大小的鱼放在盘中摆放会比较美观，而且比较容易把握火候。在这我们在蒸完以后关火关火以后，不要...
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![冬天蒸鱼蒸多久]( "冬天蒸鱼蒸多久")
- 要根据鱼的大小，种类，以及火力来决定蒸鱼的时间，一般八两到一斤左右的鱼，比如黄花鱼，鲈鱼，三刀鱼等，开水上锅，蒸十分钟即可。大一点的鱼，蒸十五分钟左右。一尾蒸鱼，蒸得鱼身爆裂，鱼眼凸出，姜葱去腥，热油淋鱼身，豉油提鲜，原汁原味，鱼嫩味鲜，是最贴近自然的吃法。蒸鱼，无论是清蒸还是剁椒蒸又...
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![清蒸鳗鱼蒸多久]( "清蒸鳗鱼蒸多久")
- 10～20分钟之间。常见的重量在500克左右的鳗鱼，一般蒸16分钟最好。鳗鱼的肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分，为了保留鲜嫩的口感，避免营养的流失，蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要。一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼，大火快蒸，1斤重...
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![蒸海鱼的做法及蒸鱼时间]( "蒸海鱼的做法及蒸鱼时间")
- 步骤/方式1鱼，葱，姜分别洗净步骤/方式2在鱼背上划一刀步骤/方式3葱，姜分别切丝步骤/方式4将姜丝先辅一层在盘底，然后再放上鱼步骤/方式5在鱼身上和鱼肚里分别也放上姜丝，能让祛腥效果更好。并撒上少许盐和鸡精步骤/方式6锅里烧开水后，将鱼放入，盖上盖子，大约蒸8至10分钟步骤/方式...
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![清蒸鱼家常做法蒸鱼豉油]( "清蒸鱼家常做法蒸鱼豉油")
- 蒸鱼豉油怎样做的做法1将鱼清理干净后，盐少许、胡椒粉少许、料酒略为腌制2煎鱼前将锅边加热边用一块老姜断面擦锅，反复多次，锅热后再加油3煎鱼前将腌制好的鱼用一张厨房专用纸擦干，再将鱼放入油锅4煎鱼不能用猛火，不能心急将鱼翻来翻去，一分耐心必不可少5锅内注油加热，倒入剁碎...
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![蒸桂鱼怎么蒸]( "蒸桂鱼怎么蒸")
- 1、桂鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净2、鱼背两侧各深划一刀3、鱼身和鱼肚子里放上葱姜片，盘子上放两根筷子，将鱼架在筷子上4、水烧开，然后将鱼盘放入锅中，盖盖，大火蒸5-7分钟5、蒸好的鱼在鱼盘里会析出很多汤汁，将汤汁倒掉不要6、葱姜切成细丝备用7、将葱姜丝铺在蒸好的鱼身上8、油...
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![滑蛋蒸鱼]( "滑蛋蒸鱼")
- 首先把鱼开边（比较快熟）清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在一个大盘子里，姜切丝铺在鱼上，另外用碗磕两个鸡蛋，加点油和4勺水，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋浆到放鱼的盘子里，锅里放水烧开后，把鱼和蛋浆放锅里，大概蒸10分钟，拿起，撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，舀上烧热的香油，就可以开吃了。...
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