![花椒油和藤椒油哪种好吃]( "花椒油和藤椒油哪种好吃")
- 藤椒油好吃，藤椒油麻得纯正，没有花椒油的苦涩味，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，让人有一种闻香食欲大开的感觉，口味上藤椒油比比花椒油更好。...
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![藤椒油怎么使用方法]( "藤椒油怎么使用方法")
- 1、藤椒油可以加入到凉拌菜中，也可以加入到面条、蘸料中，还可以用于腌制或烹饪肉类。2、在凉拌菜中加入藤椒油，可以使凉拌菜的风味更佳，在做肉菜的时候加入藤椒油，不仅可以去除肉的膻气，还可以增进食欲。3、藤椒油，即藤椒榨的油。色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒学名...
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![藤椒油和藤椒酱的区别]( "藤椒油和藤椒酱的区别")
- 答藤椒油和藤椒酱的区别原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而麻辣油的原料是麻椒味道不同，藤椒油的味道清新，而麻将油比较浓郁，有独特的麻香气味颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而花椒油颜色偏黄色。主要是用的原料和制作工艺上的区别，藤椒油主要是藤椒和油一起炸出来的具体藤椒味道的油，而...
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![一斤花椒可以弄几斤藤椒油]( "一斤花椒可以弄几斤藤椒油")
- 花椒油弄不了藤椒油，是两个品种，花椒油一般用来做炖，煲汤，卤菜，因为花椒油更加醇厚，如果用藤椒油做卤菜，烧菜吃，加重苦味。花椒油由花椒提炼出来，颜色为绿色或者红棕色。藤椒油是由藤椒提炼出来的，藤椒在树上结的，子是葡萄一样一串，颜色为绿色（青色）...
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![藤椒油怎么吃啊]( "藤椒油怎么吃啊")
- 1、藤椒油可以加入到凉拌菜中，也可以加入到面条、蘸料中，还可以用于腌制或烹饪肉类。2、在凉拌菜中加入藤椒油，可以使凉拌菜的风味更佳，在做肉菜的时候加入藤椒油，不仅可以去除肉的膻气，还可以增进食欲。3、藤椒油，即藤椒榨的油。色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒学名...
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![藤椒油那种牌子的最麻]( "藤椒油那种牌子的最麻")
- 喜欢吃麻的选“麻香嘴”牌藤椒油，所用洪雅藤椒均选自中国藤椒之乡——洪雅，原料油均采用非转基因菜籽油，香麻悠长，回味无穷。藤椒学名为竹叶花椒简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究，在选优的基础...
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![藤椒油怎么有苦味]( "藤椒油怎么有苦味")
- 椒油之所以是苦的。是因为在提炼加工的过程中没有彻底的将里面的杂质或者是有害物质提炼出来。这样做出来的油自然就是苦的。我们在制作的时候要将选择新鲜的藤椒。放到罐子里之后再加入烧沸的油静置几天过滤出油。倒进玻璃罐中即可使用。...
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![藤椒油经过高温还香吗]( "藤椒油经过高温还香吗")
- 藤椒油可以经过二次高温加热，加热会更加还香。藤椒油的制作材料是藤椒，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气。藤椒油用法：冷菜加入藤椒油风味更佳浓郁。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。在做肉菜的时候最好放藤椒，这样不仅可以去除膻气，还可以增进食欲。烹调中藤椒...
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![藤椒油和麻椒油区别]( "藤椒油和麻椒油区别")
- 藤椒油和麻椒油的区别：1、原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而麻辣油的原料是麻椒2、味道不同，藤椒油的味道清新，而麻将油比较浓郁，有独特的麻香气味颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而花椒油颜色偏黄色。花椒是红色，麻椒黄色。中国最好的花椒出产在西北。地理位置的关系，陕西韩城花椒的味道...
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![藤椒油可以当食用油吗]( "藤椒油可以当食用油吗")
- 可以，藤椒油可以用直接炒菜，藤椒油是使用竹叶花椒压榨而成的植物油，口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，并且营养丰富，因此可以直接用来炒菜，并且适合制作麻辣口味的菜肴。藤椒油的氨基酸组成齐全，蛋白质营养价值高，是优质的营养蛋白源脂肪酸含量非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量极高。藤椒...
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![做卤菜用花椒油好还是藤椒油]( "做卤菜用花椒油好还是藤椒油")
- 藤椒油更加适合来做卤菜，这样可以呈现给顾客一种清新自然的味道，可以开胃，增进食欲。花椒油一般用来做卤水、卤菜，因为花椒油更加醇厚，用花椒油做出来的卤水卤菜味道会更浓、更加方向。而用藤椒油做卤菜，或者烧菜吃，可能会让其苦味加重。...
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![藤椒油什么时候下锅]( "藤椒油什么时候下锅")
- 炒菜快出锅时，下藤椒油就可以。藤椒学名为竹叶花椒（英文名为:Zanthoxylumschinifoliumetzucc），简称竹叶椒，也叫野椒、山椒，为芸香科（Rutaceae）花椒属（Zanthoxylum）竹叶花椒，是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究，在选优的基础上进行了区域推广试验。经对...
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![椒麻油和藤椒油有什么区别]( "椒麻油和藤椒油有什么区别")
- 1、原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而椒麻油的原料是麻椒2、味道不同，藤椒油的味道清新，而椒麻油比较浓郁，有独特的麻香气味颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而椒麻油颜色偏黄色。...
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![藤椒油一升等于多少斤]( "藤椒油一升等于多少斤")
- 5l藤椒油不等于多少斤1、1斤等于500克，等于十两（古时十六两）。2、“斤”是东亚各国经常使用的重量单位，不同国家有着不同的标准，在我国现在的1斤等于500克（大陆），台湾省1斤等于600g，香港澳门地区1斤约等于605g。现在的1斤等于十两，在古代1斤等于十六两...
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![青麻椒油和藤椒油的区别]( "青麻椒油和藤椒油的区别")
- 藤椒油和麻椒油的区别：1、原料不同，藤椒油原材料就是藤椒，而麻辣油的原料是麻椒2、味道不同，藤椒油的味道清新，而麻将油比较浓郁，有独特的麻香气味颜色不同，藤椒油颜色偏绿，而花椒油颜色偏黄色。藤椒油顾名思义就是藤椒制作而成的，其色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，一般用做凉...
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![5l藤椒油多少公斤]( "5l藤椒油多少公斤")
- 5l藤椒油2.5公斤，浅黄绿色或青绿色油状液体。藤椒油是从藤椒中提取出的产品，色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，且不哽气，麻得纯正，没有花椒油的苦涩味，口味上藤椒比花椒更好。藤椒在四川分布广泛，尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。...
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![麻椒油和藤椒油哪个麻劲大]( "麻椒油和藤椒油哪个麻劲大")
- 藤椒油更麻一些。藤椒油和麻椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。藤椒与花椒从外观上看是一样的，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在树上结的仔是像葡萄一样一串一串的，藤椒为绿色(或说青色)，花椒在树上结的仔是一攥一攥的，花椒为绿色和暗红色...
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![藤椒油怎么做]( "藤椒油怎么做")
- 做法：1、食材：新鲜藤椒一斤、菜籽油适量。2、清理藤椒，去除藤椒叶和多余的梗。3、清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。4、锅内加菜籽油加热。5、菜籽油烧滚至无气泡，关火。6、把烧开的油浇在盆里的藤椒上，直到油淹没藤椒。7、静置24小时。8、把藤椒用漏勺漏出，藤椒油制作完成...
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![藤椒油和麻油的区别]( "藤椒油和麻油的区别")
- 1、制作原料不同藤椒油是用藤椒经过烹炒、压榨等工艺制作而成。藤椒也叫野山椒，主要产自中国大陆华东、华中地区，种植范围非常的广泛。麻油就是用黑芝麻、白芝麻中提取的植物油，也叫香油。2、味道质地不同因为藤椒的颜色是深绿色的，因此制作的藤椒油颜色呈透亮的淡绿色，吃进嘴...
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![藤椒油适合哪些地方用]( "藤椒油适合哪些地方用")
- 藤椒油适合地方，比如拍黄瓜、牛肉、肚片、耳丝、豆腐干、夫妻肺片、水煮花生、白切鸡、钵钵鸡、口水鸡、李鸭子、王鸭子、板鸭、烤鸭、酱鸭、烧腊、藤椒鱼，腌丝瓜等。藤椒油用法：冷菜加入藤椒油风味更佳浓郁。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别。做肉菜的时候最好放藤...
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![藤椒油保存方法]( "藤椒油保存方法")
- 1、气温不高时，经常食用可以放在阴处背光的地方，不要靠近炉灶附近，以免高温加速氧化。2、如果夏季或者不经常食用，可以放在冰箱冷藏室中，尽量密封好盖子，以免串味。3、冷藏或冷冻，能有效的长时间的延缓油脂的氧化进程。准备好一些小的保鲜袋或是密封袋，将新鲜藤椒按一次使用来量...
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![有什么区别 花椒油和藤椒油]( "有什么区别 花椒油和藤椒油")
- 花椒油和藤椒油的区别∶一、花椒油和藤椒油提炼物不同两者是不同的植物提炼出来的，花椒油是从花椒提炼的，藤椒油是由藤椒提炼的。二、花椒和藤椒的果实不同藤椒与花椒从外观上看是一样的，所以有好多人分不清楚藤椒和花椒，张冠李戴是常有的事，其实藤椒和花椒还是有区别的，藤椒在...
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![藤椒油和麻油区别藤椒是什么]( "藤椒油和麻油区别藤椒是什么")
- 1、制作原料不同藤椒油使用藤椒经过烹饪煸炒压榨等工艺制作而成，藤椒也叫野山椒，主要产自中国大陆华东、华中地区，终止范围非常广泛，麻油就是用黑芝麻、白芝麻中提取的植物油，也叫香油。2、味道质地不同因为藤椒的颜色是深绿色，因此制作的藤椒油颜色呈透亮的淡绿色，吃进嘴里有刺...
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![藤椒油和辣椒油可以放一起吗]( "藤椒油和辣椒油可以放一起吗")
- 可以的，藤椒油，即藤椒榨的油。色口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，比花椒油更香、更麻。藤椒油主要用于提清香味，突出清麻香的菜品。辣椒油是以辣椒、油为主要食材制作而成的一种调料，口感辛辣，开胃增加食欲，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含...
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![藤椒油和藤椒酱哪个好]( "藤椒油和藤椒酱哪个好")
- 根据个人口味吧。个人觉得藤油做川菜比较好。藤椒、麻椒、花椒都是花椒的家系，一个品系略有不同藤椒油、花椒油、花椒油分别由藤椒、花椒、花椒制成。三种油的作用是一样的，都是用在需要突出麻味、提升风味的食品中，以加强食品的风味。花椒油和花椒油几乎可以划等号。就像酱...
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