![杀猪直接吃的地方]( "杀猪直接吃的地方")
- 杀猪后直接吃的地方有:一、猪血，新鲜的猪血，是可以直接吃的，但是必须是家养的猪，放心，不会有寄生虫。二、猪油，猪大肠上的油是可以直接吃的...
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![为什么杀猪不能用牛刀]( "为什么杀猪不能用牛刀")
- 杀猪不能用牛刀。因为杀猪刀较短，而杀牛刀较长。猪的体积较小，用较大较长的刀杀猪会有危险。而牛的体积重量较大，用较短小的刀不起作用。所以杀猪不能用牛刀，杀牛不能用杀猪刀。古人云：“杀猪何用宰牛刀”说的就是这个道理，所以说杀猪不能用宰牛刀。...
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![散养户自己杀猪犯法吗]( "散养户自己杀猪犯法吗")
- 散养户自己杀猪是不可以的，因为现在在各个地区都有一个固定杀猪的宰猪场，所有散养户都要到那里去杀，因为要经过合格验收才能够出售，或者是自己食用，要经过检疫部门的许可证，尤其是在现在疫情的情况下，更应该是遵守这样的规章制度。...
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![杀猪菜外卖怎么包装]( "杀猪菜外卖怎么包装")
- 杀猪菜外卖包装起来其实非常的方便，用普通的透明微波炉饭盒大号的就可以包装了，如果有点考究的，比如说红烧猪肠或者是猪血之类的，可以用有铝箔制作成的饭盒送过去，这样送到客人手里的时候，杀猪菜仍然是热的，外面再套一个手提袋，用钉子钉起来，上面贴上订单就没事了...
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![杀猪去了什么意思]( "杀猪去了什么意思")
- 就是去帮助别人杀猪。在农村有这个习惯。每到过年的时候就要杀一口猪。所以邻居和亲朋好友都来帮助杀猪。这是一种风俗习惯。...
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![为什么杀猪人不能摸猪]( "为什么杀猪人不能摸猪")
- 这个问题嘛也得从两个方面来讲按广义来讲，杀猪人必须摸猪，不摸猪怎么杀猪呢话说回来，摸猪不一定是杀猪。如果杀猪人是去买猪，他就要摸摸猪身，按按猪背，这个摸是判断猪的肥瘦与出肉率。不过这一摸对猪来说不是好事，是要被宰杀的前兆。...
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![汆白肉和杀猪菜的区别]( "汆白肉和杀猪菜的区别")
- 汆白肉和杀猪菜区别原料不一样汆白肉是用鸡腿肉制作的，杀猪菜是用李松肉制作的口味不一样汆白肉是酸辣口味的，杀猪菜是麻辣口味的颜色不一样汆白肉是彩色的，杀猪菜是黄色的...
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![杀猪说吉祥话]( "杀猪说吉祥话")
- 洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。白话文释义：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自...
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![杀猪六大境界]( "杀猪六大境界")
- 1、猪见了你，狂吠乱叫。2、猪见了你，行注目礼。3、猪见了你，转身就跑。4、猪见了你，瑟瑟发抖。5、猪见了你，屎尿横流。6、猪见了你，倒地装死。确实民间有高手，动物比我们人类要敏感，见到一些老资格屠户，是真的怕。据说杀猪者的最高境界是：猪肉见了都哆嗦。...
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![杀猪粉和原味汤粉的区别]( "杀猪粉和原味汤粉的区别")
- 杀猪粉源于湖南等地旧时过节杀猪时为了招待客人制作的，配料有猪血、猪肝、猪肺等等，加水和调料煮熟就可以了。原味汤粉是广东潮汕地区的风味传统小吃。主要以家猪筒骨做汤底，配菜有：猪肝、粉肠、瘦肉、肉丸等。故，杀猪粉和原味汤粉的区别是产地、用料、处理方法、制作时间和汤...
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![云南杀猪菜是什么]( "云南杀猪菜是什么")
- 就是在逢年过节时杀猪时做的菜。杀猪饭由第一刀、第二刀、第二刀、第三王、白子宫、肉筋、老腊肉、猪脚、水煮菜六大特色系列组成。...
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![杀猪勾嘴还是勾下巴]( "杀猪勾嘴还是勾下巴")
- 勾下巴。杀猪的时候为防止猪上下乱串不便操作，所以在杀猪前会用一条铁勾子去勾住猪的下巴，让它不能动弹。而勾嘴就不行，猪会用嘴巴摆动。...
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![死人为什么要杀猪]( "死人为什么要杀猪")
- 死人为什么杀猪，有的地方风裕人死了要用猪头，猪尾巴祭祀，另外要用来招待前来帮忙的亲朋好友，家里出了丧事，主人心情非常悲痛，没有心情去处理一些事情，在手忙脚乱讠时亲朋好友来帮忙，自然是要款待大家的，杀自己家的猪也经济一些，买些好酒，让大家吃好喝好。死人为什么要杀猪没听过这是...
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![农村杀猪十大忌讳]( "农村杀猪十大忌讳")
- 一、做好杀猪前的准备工作就我们山区来说，首先要提前一天到山上采一大箩筐青松毛回来，一是在松毛上摆放猪肉，二是吃杀猪饭一定要有松毛席，代表一年四季的生活青青爽爽的。其次要磨好豆腐、备好必吃的青蒜、香葱、萝卜、莲藕、青白菜等蔬菜。最后要计划好菜品，要吃几个菜，怎么配...
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![杀猪菜响亮名字]( "杀猪菜响亮名字")
- 可以叫一品香杀猪菜饭店，这个店名比较好听。也可以叫利民杀猪菜饭店，发发杀猪菜饭店，顺利杀猪菜饭店，吉利杀猪菜饭店，六六顺杀猪菜饭店，888杀猪菜饭店，富贵杀猪菜饭店，吉祥杀猪菜饭店，有口福杀猪菜饭店等等。开一个杀猪菜饭店也不错的生意很兴隆，顾客也喜欢吃杀猪菜。...
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![杀猪怎么下刀最准确]( "杀猪怎么下刀最准确")
- 既然用刀杀猪，那最准确的办法就是对准心脏位置下刀。这可以让猪在短时间内大量的血液流出，很快就使猪失去生命，减少猪的痛苦。不过对于杀猪将来说，准确判断找准猪的心脏位置也是一门必须学习的技能。以前在农村都是人工杀猪，现在都是屠宰场杀猪了。...
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![杀猪吃血幌子的来历]( "杀猪吃血幌子的来历")
- 农村家庭过年 伏年龙 必须请亲戚朋友和左邻右舍来家里吃杀猪宴 又叫喝 幌子酒 又避开说 杀猪宴 伏年龙的时候屠夫用盆子接着的猪血，在鄂东人眼里认为非常血腥了，在过年的时候要吉祥如意的，不应该说出 猪血 来因此便叫猪幌子来避讳这样...
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![是不是全国统一要去屠宰场杀猪]( "是不是全国统一要去屠宰场杀猪")
- 全国统一要去屠宰场杀猪，这个是不一定的，屠宰场针对大型市场决定的，统一零售价，统一检验标准，集中生产效率。比如农村个体户杀一两头猪，只要取得健康杀猪证，自行杀猪也是可以的，没有严格要求说，个人不能杀猪，现在主要要求猪肉健康卫生！...
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![杀猪什么叫开仓]( "杀猪什么叫开仓")
- 在苗族，过藏历春节的时候，把猪洗净后剖腹，藏语叫开仓。把猪的腹部五花肉部分割下来，以便用于煮鼓藏肉。这个是民族古老的风俗。...
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![东北最稀有的杀猪菜]( "东北最稀有的杀猪菜")
- 现在北方正值“三九”，可以说是一年当中最冷的时刻了，每当这个时候我就非常想念我们东北的一道名菜——猪肉酸菜炖血肠。这道菜在东北有着不可撼动的地位，最早的时候农村家家户户都养猪，到年底杀猪时这道菜是必备的。用五花肉、大骨头棒熬炖出奶白色的肉汤，放入自家腌制的酸菜...
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![杀猪没有血什么原因]( "杀猪没有血什么原因")
- 这是因为刀捅进去之后，血并没有从沙口出来，血液沿血管逆流造成了内出血，所以当你开肚子的时候会有大量的淤血。屠夫没有准确的割破主动脉，淤血遍布，猪肉全身易腐烂，不易保存，带淤血的猪肉口感差不好吃，总之变相的造成了不小的经济损失。...
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![厨师杀猪的正确方法]( "厨师杀猪的正确方法")
- 1、至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。放在一个平板上，至少膝盖高。杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。2、屠夫拿一把很长的屠刀，因为太短的话，到不了猪的心脏。一刀下去，猪一声惨叫，鲜血奔涌而出，用盆接猪血。3、等猪死了，把猪放进一个放满热...
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![杀猪菜家常做法河南]( "杀猪菜家常做法河南")
- 1/4猪五花500g，血肠200g焯水5分钟去腥味。2/4开水中放入猪五花，葱段、桂皮各1个，八角、姜片各6个，蒜2瓣炖煮40分钟。3/4再放入血肠炖煮15分钟，炖至扎血肠无血流出，猪五花无血色，八成熟即可。4/4猪五花、血肠切片，锅中放入酸菜300g，粉条75g，冻豆腐100g，盐，小火炖10分钟，放入肉片，血肠炖5...
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![曾子杀猪朗读节奏划分]( "曾子杀猪朗读节奏划分")
- 曾子/之妻/之市，其子/随之/泣。其母曰：“女还，顾反/为女杀彘。”妻/适市来，曾子/欲捕彘/杀之。妻/止之/曰：“特与/婴儿/戏耳。”曾子曰：“婴儿/非与戏也。婴儿/非有知也，待父母/而学者也，听/父母之教，今子/欺之，是/教子/欺也。母欺子，子而/不信其母，非/所以成教也。”遂/烹彘也...
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![杀猪排酸是怎么回事]( "杀猪排酸是怎么回事")
- 生猪屠宰过程中，肉中会产生乳酸，如果不排除的话，会出现肉僵直，口感很硬。所以排酸就是将肉中乳酸分解，结果使肉柔软多汁，并产生特有的滋味和气味我们把这一系列使肉变柔软多汁和风味提高的过程称为肉的成熟，在工业上称为肉的排酸。所谓的杀猪排酸就是将刚宰杀的生猪割去头蹄，拿出...
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