![牛横脷是什么]( "牛横脷是什么")
- 牛横脷是牛的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。牛脾位于牛胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。...
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![熟牛肉是横着切还是顺切好]( "熟牛肉是横着切还是顺切好")
- 熟牛肉是横着切，这样食用的时候可以容易一些，牛肉是深受广大人民群众喜爱的大菜，许多人对牛肉特别的情有独钟，尤其是喜欢喝酒的人群，更是把牛肉当成下酒的好菜，牛肉不仅肉质鲜美，营养价值更是特别的高，适当的多吃点有利于健康。...
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![牛外群肉就是牛横隔膜肉吗]( "牛外群肉就是牛横隔膜肉吗")
- 牛外群肉其实就是护心肉、横隔肌，用来拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，因此护心肉也叫“护心肢”。牛外裙肉主要分为厚裙肉和薄裙肉，厚裙肉指隔膜下方的一块内腹肉，非常嫩的一块肉而薄裙肉就是在牛隔膜上的一条薄薄的肉。这块肉牛肉味非常浓郁。...
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![牧童归去横牛背的读音]( "牧童归去横牛背的读音")
- 童归去横牛背的读音是mùtóngguīqùhéngniúbèi。横[héng]汉语汉字横是一个汉语汉字，既可以读作héng，也可以读作hèng。康熙字典【辰集中】【木字部】横《唐韵》戸盲切《集韵》《韵会》《正韵》胡盲切，...
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![牛肉顺纹切还是横纹]( "牛肉顺纹切还是横纹")
- 牛肉要横着切比较好。切肉，是每个自炊人或多或少都会遇到的问题，切肉切得好，成品不仅美观好看，肉质也会更加鲜嫩美味。俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。...
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![牛的横隔膜市场上叫什么肉]( "牛的横隔膜市场上叫什么肉")
- 牛隔膜肉又叫薄裙肉，也叫胸腹隔膜。牛膈膜肉是牛身上非常稀有的一个部位，在靠近牛的内脏部位，每头牛身上仅有一点而已，是不可多得的牛肉。而且烤制的牛横膈膜味道香浓、口感厚实。牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素...
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![牛肉顺纹切还是横纹切]( "牛肉顺纹切还是横纹切")
- 牛肉要横着切比较好。切肉，是每个自炊人或多或少都会遇到的问题，切肉切得好，成品不仅美观好看，肉质也会更加鲜嫩美味。俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。...
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![牛肉串横切还是顺切]( "牛肉串横切还是顺切")
- 牛肉丝应该横切。牛肉的肉质比较硬，横着纹路切牛肉，刀刃和牛肉的纹理呈九十度切下去，把纤维切断，可以将纤维切断通过减少纤维的长度来降低咀嚼的难度，牛肉也会变得嫩滑。顺着切的话，牛肉烹饪后就会变老变硬。先用刀背将牛肉两面轻轻拍松。因为牛肉肉质较硬，拍打可破坏牛肉的纤维...
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![牛耕绿野千仓满的下联横批]( "牛耕绿野千仓满的下联横批")
- 牛耕绿野4仓黹的下仃诶木黄址牛耕绿里千仓满下联是汗滴禾下五谷登木黄扎t足壶获丰收五谷丰登都退一个喜意。牛耕绿野千仓满，喬耕春播秋天必定有丰收，在加土农民伯伯汗滴禾下土辛勤耕作秋天一定会有横扎t的五谷丰收。真欢乐。...
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![牛槽横杆多高]( "牛槽横杆多高")
- 牛槽的尺寸是外侧高65公分，内侧牛站立的地方高度是50公分，整体宽度60公分，牛槽深度25公分，牛槽内侧宽度净剩40公分左右，牛槽底部做U型底。栓牛的距离1.2-1.5米，牛槽上侧栏杆距离牛槽内侧上面40-50公分左右，即1米左右。...
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![广西横县牛肉生做法]( "广西横县牛肉生做法")
- 步骤/方式1牛肉切薄片步骤/方式2切好摆盘步骤/方式3下面准备配料：大葱、生姜、香菜、胡萝卜、紫苏、鱼腥草、薄荷叶、辣蓼根、洋葱、酸柠檬、酸姜、酸辣椒等切成细丝，小米辣切圈，大蒜切片备用步骤/方式4把芋头丝和花生炸好步骤/方式5取小碗放入胡椒粉、花生油、生抽搅拌均匀...
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![横推八匹马倒拽九条牛]( "横推八匹马倒拽九条牛")
- 这只是一个比喻，不能当真.感觉如果有力气，而且有很好的爆发力和技巧，把八匹并排的马推倒并非不可能.(就象多米诺骨牌一样)。但要倒曳九头牛可能性不大，因为即使是从体重上进行比较也是不现实的.当然如果是拉牛的鼻环就例外了.祝您好运连连！...
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![大牛密码箱app怎么不能横屏]( "大牛密码箱app怎么不能横屏")
- 原因分析：我觉得也许是开发者为了省事，很可能因为很多人不重视横屏体验，国内的开发者就省掉了在UI横屏支持的投入，转而将开发经历放到其他方面。但对于我来说横屏UI的支持真的挺实用的，尤其是在手机越做越大，以及推广Android平板的背景下。一直都在吐槽Android平板上的手机应用...
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![横撇横竖横是什么字]( "横撇横竖横是什么字")
- 横撇横竖横是千字，横撇横竖横是...
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![横横横撇捺撇横竖撇捺什么字]( "横横横撇捺撇横竖撇捺什么字")
- 回答:一个字如果是按照横横横撇捺撇横竖撇撩这个顺序写出来后，一般的情况下应该是《秦》字。当然，中国文化博大精深，也许还可以写出其他的字来。秦（秦qin）字的笔画是横横横撇捺撇横竖撇捺。秦，周代诸侯国名。至战国时不断强大，成为七雄之一，拥有今陕西大部和甘肃东部地盘，后来灭六...
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![牛的横膈膜是哪块肉]( "牛的横膈膜是哪块肉")
- 护心肉。从牛的横膈膜的位置看，靠近牛的内脏部位，处在胸腔和腹腔之间，其中有一个主要作用是保护心脏不会摇来摇去，所以一般都把横膈膜肌叫护心肉。横膈膜是牛身上非常稀少的一个部位，每头牛身上仅有那么一点点，所以说也是不可多得好牛肉。护心肉用来烧烤，味道香浓、口感脆爽。牛...
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![横切牛羊竖切猪意思]( "横切牛羊竖切猪意思")
- 不管你爱不爱做菜，应该都听说过“横切牛羊，竖切猪”的说法。很多朋友可能不知道这个说法的具体意思，其实它说的是对生活中常见肉类的正确处理方法。对于牛羊肉，要横着它的肌肉纤维切开，而对于猪肉，则要竖着它的肌肉纤维切开。这是为何呢我亲身试验后告诉你。对于肉类的处理方法...
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![怎样切牛肉横切还竖切]( "怎样切牛肉横切还竖切")
- 牛肉要横切。俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。一定要横着切丝比较好，牛肉丝要横切，因为牛肉的肉纤维较粗不太好小化，而且牛肉比较有嚼头，逆丝切使纤维被切断，就口感爽...
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![横县牛生做法]( "横县牛生做法")
- 一、牛生做法步骤步骤1先来做拌牛肉的酱料基本能没过牛肉的白醋加少许盐加少许料酒加少许橄榄油加芝麻搅拌备用步骤2牛肉切条放刚才调好的汁和芝麻油、芝麻、橄榄油搅拌搅拌，在上面打上生鸡蛋（只要鸡蛋黄根据自己喜欢放入生山药泥)二、鱼生做法:用料鲈鱼1条，洋葱丝25克，姜丝1...
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![横牛背的意思 牧童归去]( "横牛背的意思 牧童归去")
- 该诗句出自宋代诗人雷震的诗词《村晚》，全诗如下:草满池塘水满陂山衔落日浸寒漪。牧童归去横牛背短笛无腔信口吹。全诗白话文翻译如下:绿草长满了池塘，池塘里的水呢，几乎溢出了塘岸。远远的青山，衔着彤红的落日，一起把影子倒映在水中，闪动着粼粼波光。放牛的孩子横坐在牛背上随...
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![牛肉顺丝切还是横切]( "牛肉顺丝切还是横切")
- 牛肉要横着切比较好。切肉，是每个自炊人或多或少都会遇到的问题，切肉切得好，成品不仅美观好看，肉质也会更加鲜嫩美味。俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。...
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![烤牛肉横丝切还是顺丝切]( "烤牛肉横丝切还是顺丝切")
- 烤牛肉是顺丝切，牛肉切丝要顺着切，而牛肉切片就是断丝切，断丝切片会使牛肉更加有嚼劲。顺着丝切才不会在炒的过程中将牛肉丝炒散，如果断丝切在炒的过程中会散掉，最后出锅就会像牛肉馅一样，混成一团。切牛肉丝首先是用刀背将牛肉两面轻轻拍松，破坏掉牛肉的纤维组织，让肉里的肉汁释...
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![牛肉横切还是竖切]( "牛肉横切还是竖切")
- 牛肉是我们日常烹饪中常用的食材之一，虽然很多人都会烹饪牛肉，但是在处理牛肉时方法上却总是出错。为了避免大家再犯这样的错误，今天就为大家介绍一下切牛肉相关的小知识。如何切牛肉片在切牛肉之前，我们通过观察牛肉可以发现牛肉的肌肉纤维方向是一条长长的线，切牛肉片一定要...
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![横牛背意思]( "横牛背意思")
- 横坐在牛背上。横牛背：横：表明牧童不是规矩地骑，而是随意横坐在牛背上，表现了牧童的调皮可爱，天真活泼，淳朴无邪。意思是横坐在牛背上。出自南宋·雷震《村晚》：“草满池塘水满陂，山衔落日浸寒漪。牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹。”...
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![牛无力拖横耙的读音]( "牛无力拖横耙的读音")
- 无力拖横耙的读音niúwúlìtuōhéngbà。横[héng]汉语汉字横是一个汉语汉字，既可以读作héng，也可以读作hèng。康熙字典【辰集中】【木字部】横《唐韵》戸盲切《集韵》《韵会》《正韵》胡盲切，...
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