![曲乃酒之骨酒曲决定了酒的品质]( "曲乃酒之骨酒曲决定了酒的品质")
- 又称“糖化发酵剂”，是与粮食混合后，曲内所含的微生物会分解成淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等，能使粮食里的淀粉、蛋白质转化成糖类、氨基酸在酶类物质的继续作用下，进而分解成乙醇、乙酸乙酯和其他香味物质。是将粮食中淀粉经糖化、发酵，转化成乙醇及微量香味成份。曲为酒之骨，酒曲...
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![郎酒是曲酒吗]( "郎酒是曲酒吗")
- 郎酒是曲酒郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。...
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![黄酒是曲酒吗]( "黄酒是曲酒吗")
- 是曲酒。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是：麦曲，主要用于黄酒的酿造小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培...
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![我叫牛乃唐主题曲]( "我叫牛乃唐主题曲")
- 主题曲是《我是牛乃唐》，何羿霏演唱，依拜维吉、张亮作词，曹登昌作曲。歌曲歌词如下：牛乃唐，牛牛乃唐，牛牛牛牛。牛乃唐，牛牛乃唐，唐唐唐唐。牛乃唐，牛牛乃唐，转转转转。快乐刚刚好，100分挂树梢，怎么也够不着23号抓我抓牢牢，记性常常会淘淘细心也睡着，老是背着粗心到处跑。每天吃的饱饱，...
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![颖儿贾乃亮合唱的歌曲]( "颖儿贾乃亮合唱的歌曲")
- 贾乃亮、颖儿承包《冰与火》主题曲《冰与火的青春》由贾乃亮、杜淳、颖儿、刘烨、熊乃瑾等人气明星出演，讲述一群80后的年轻人从美好青葱校园步入职场奋斗，经历成长的洗礼与蜕变，共同谱写了一段跌宕起伏的青春恋曲。剧中贾乃亮、颖儿联手演绎了一段青葱美好的校园恋，剧外两人...
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![曲酒和酒曲一样吗]( "曲酒和酒曲一样吗")
- 不一样。单从字面看曲酒是酒，而酒曲说的就是曲，是酿酒用的曲。曲酒说的是用酒曲酿制出来的酒。酒曲有很多种比如大曲、麸曲、小曲等等，说的是酿酒用的微生物和培养微生物所用的培养基不同，来区分的曲种类。而曲酒也有大曲二曲等的分类，但曲酒无论怎么分它都是说的酒。因此说酒...
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![米酒酒曲比例 米酒用什么酒曲最好]( "米酒酒曲比例 米酒用什么酒曲最好")
- 听家里的人说做米酒的重点除了选米之外还有一点就是酒曲，要是酒曲选的好做出来的米酒香甜可口，所以要做米酒的话应该选择什么样的酒曲比较好呢？米酒用什么酒曲最好生熟两用高产酒曲是目前唯一的熟料高产酒曲。它属纯生物复合制剂，能将任何生物淀粉彻底糖化，将糖分彻底发酵**为...
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![汾酒是曲酒吗]( "汾酒是曲酒吗")
- 汾酒是曲酒。汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。...
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![甜酒曲和白酒曲区别]( "甜酒曲和白酒曲区别")
- 1、原料不同：甜酒曲是多用糯米制作的，白酒曲多数是用小麦制作，有些会加入大麦和豌豆，但主体多为小麦2、菌种不同：甜酒曲中多以根霉菌和酵母菌为主白酒曲中多数以细菌为主，辅以酵母菌，根霉菌，毛霉菌等多种微生物共同生长3、发酵温度不同：甜酒曲一般发酵温度为30℃，白酒曲中，分中温曲4...
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![曲窖酒和曲酒的区别]( "曲窖酒和曲酒的区别")
- 曲窖酒和曲酒都是用酒曲（也就是酒药）发酵而酿的酒，曲窖酒是经过窖藏的酒，而曲酒是没有经过窖藏的酒，简单的说就是刚刚酿造出来的酒曲酒是没有经过窖藏而直接岀售，口感照曲窖酒经过多年窖藏耐曲窖酒差多了。曲酒光有酒曲的香，而曲窖酒不但有曲香而还有浓浓的窖香的味道。1、发酵...
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![酒曲大曲小曲的区别]( "酒曲大曲小曲的区别")
- 性质不同。大曲性质：用来酿酒的一种原料。小曲性质：制造白酒的发酵剂。大曲和小曲的外观并无区别。生产过程不同大曲生产过程：大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。小曲生产过程：用米、高粱、大麦等为原料，并酌加几种中药...
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![做米酒用甜酒曲还是风味酒曲好]( "做米酒用甜酒曲还是风味酒曲好")
- 安琪甜酒曲，是亚洲规模最大的甜酒曲制造厂商。是用现代工艺提纯制作的，有害杂菌也被清除，是很健康、很营养的甜酒曲。最畅销的安琪甜酒曲是安琪甜味型酒曲，其特点是甜，特别的甜，酒香很淡。想要酒香浓一点的甜酒，得用安琪风味型甜酒曲。用风味型酒曲好，醪糟的主要原料是糯米，糯米拌...
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![果酒酒曲配方]( "果酒酒曲配方")
- 配方：新鲜杨梅500克、白酒100克、冰糖适量、玻璃密封瓶制作方法：(1)将杨梅泡在盐水中半个小时，洗净后晾干备用(2)将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用(3)将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2～3厘米高(4)将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用了...
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![酒曲丸和酒曲粉哪个好]( "酒曲丸和酒曲粉哪个好")
- 酒曲粉好，酒曲粉末和酒曲块本质上是一样的，就是形状不同。一般用酒曲粉更实用，用起来方便一些，也比较容易溶解。综合之下，我会选择酒曲粉。...
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![32号牛乃唐主题曲]( "32号牛乃唐主题曲")
- 主题曲是《我是牛乃糖》。演唱：何羿霏作词：依拜维吉，张亮作曲：曹登昌编曲：林亭予混音：上海珮竣诠释音乐歌曲歌词牛乃唐牛牛乃唐牛牛牛牛牛乃唐牛牛乃唐唐唐唐唐牛乃唐...
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![市川由纪乃全部歌曲]( "市川由纪乃全部歌曲")
- 積み木坂，桟橋時雨，昭和生まれの渡り鳥。女いちりん，ふるさとへ，さいはて海峡。小桜おせん，満ちては欠ける月。都わすれ。...
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![麝香曲酒和曲酒哪个好]( "麝香曲酒和曲酒哪个好")
- 麝香曲酒好。麝香酒具有固香、留香的作用，没有特别的引诱鱼的作用，但是麝香酒会为你的饵料更甚，麝香酒会帮助你把你的饵料固定住香味，让香味更持久，从而起到诱鱼作用，比较适合于长时间钓鱼。...
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![木乃伊2片尾曲]( "木乃伊2片尾曲")
- 1、ComeBackEvy2、TheMummyReturns3、ForeverMayNotBeLongEnough-Live《ForeverMayNotBeLongEnough》——电影《TheMummyReturns神鬼传奇之二》片尾曲演唱：Live乐队主唱：Kowalczyk（在影片中扮演胆小鬼Benl，就是拿着十字架大喊“菩萨保佑我”的那位）鼓手：ChadGracey吉他：ChadTayl...
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![风味酒曲和甜酒曲的区别]( "风味酒曲和甜酒曲的区别")
- 区别：1.制作原料不同，风味酒曲的原料主要是高粱小麦豌豆等原料组成，甜酒曲的主要原料主要是糯米等。2.制曲过程不同，风味曲在制曲过程中，经过不同层次的温度，甜酒曲制曲温度相对平衡。3.风味不同，风味酒曲偏向于酱香酯香醇香等风味，甜酒曲相对来说要求出来的酒醪甜度高。...
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![23号牛乃唐主题曲和片尾曲]( "23号牛乃唐主题曲和片尾曲")
- 主题曲叫：《我是牛乃唐》。片尾曲叫：《快乐童年》。《23号牛乃唐》是金鹰卡通卫视的原创动画。由湖南金鹰卡通传媒有限公司、深圳市汉文唐传播有限公司联合出品。该动画共有两季，每季26集，于2020年3月1日起每周日晚6点半...
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![华西酒曲属于什么酒曲]( "华西酒曲属于什么酒曲")
- 华西酒曲属于大曲酒曲。大曲用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。酒曲分为，大曲、小曲、红曲和麸曲等，大曲有分为高...
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![甜酒曲和白酒曲的区别]( "甜酒曲和白酒曲的区别")
- 1、原料不同：甜酒曲是多用糯米制作的，白酒曲多数是用小麦制作，有些会加入大麦和豌豆，但主体多为小麦2、菌种不同：甜酒曲中多以根霉菌和酵母菌为主白酒曲中多数以细菌为主，辅以酵母菌，根霉菌，毛霉菌等多种微生物共同生长3、发酵温度不同：甜酒曲一般发酵温度为30℃，白酒曲中，分中温曲4...
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![乃字的歌曲]( "乃字的歌曲")
- “乃”字的歌：《云之吟》（韩梦雪）你是徜徉在碧空万里的心境就懂得冷暖季节的阴晴当春乃发生润物细无声丝丝团团的飘飘洒洒都化作了细细密密的柔柔轻轻。《湘女多情》（关菊英）慢诉静听伴侣低诉互倾悦耳动听尽数湘女是柔情愿你静听欢乐声绰约丰姿相辉映共舞霓裳美妙轻盈月下双双...
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![贾乃亮的歌曲原唱]( "贾乃亮的歌曲原唱")
- 《炽热的青春》是由贾乃亮演唱的一首歌曲。由刘家泽作词，颜小健作曲，余威-TonyYu编曲。是电视剧《冰与火的青春》的片尾曲，收录于《冰与火的青春电视原声带》专辑中。这是一首励志歌曲，随着我们的成长，我们发现很多人和事都是无奈的，身边的人也是多方面的。...
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![酒曲是建曲吗]( "酒曲是建曲吗")
- 酒曲不是建曲。因为酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。而建曲是由面粉，麸皮和紫苏，荆芥，防风，厚朴，白术，木香，枳实，青皮等40多种药物经过混合发酵而制成的。酒曲不是建曲酒曲的微生物产生的代谢产物是酒精中药的曲有神...
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