![小龙虾田螺海虾花蛤煲的做法]( "小龙虾田螺海虾花蛤煲的做法")
- 原料：花蛤100克、小龙虾100克、田螺100克、五花肉一块、姜一块、青椒、油、盐、老抽、生抽、葱、辣椒油、蒜各适量。做法步骤：第1步、姜蒜切好。青椒切末。可以多一些第2步、虾去头清洗干净，田螺洗净浸泡水里加入盐养一会。第3步、花甲买回来用醋盐水把它泡两个小时。然后再...
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![潮州山哥花蛤煲做法]( "潮州山哥花蛤煲做法")
- 食材：花蛤蜊（花蚶）500克辅助食材：大蒜30克耗油1勺豆瓣酱半勺料酒1勺白糖半勺生姜1块1.花蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净（烹饪小技巧：花蛤蜊提前放入淡盐水中浸泡、直至吐尽泥沙），蒜30克切末，姜1块切末。2.锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊、料酒1勺煮2分钟后捞出装盘待用。3.锅内放入...
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![花蛤和杂色花蛤的区别]( "花蛤和杂色花蛤的区别")
- 1、外观不同：杂色花蛤的个头般要比花蛤大，且其贝壳隆起，更有弧度。贝壳表面比较光滑，生长纹路比较清晰，颜色偏深，一般为褐色，花纹呈现为环状或是波纹状。而花蛤颜色稍淡，一般为淡褐色或是灰色，花纹丰富多样，贝壳表面有凹凸感，整体更扁平一些。2、口感不同：杂色花蛤的肉质细腻，味道鲜美...
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![花蛤的做法 花蛤怎么清洗]( "花蛤的做法 花蛤怎么清洗")
- 1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段...
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![腰蛤和花蛤哪个好吃]( "腰蛤和花蛤哪个好吃")
- 花蛤好吃，大多数人都是喜欢吃花蛤的，花蛤烹制起来特别简单省事，吃起来口感特别新鲜解馋，是贝壳类食物当中比较受欢迎的一种，花蛤不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点花蛤非常有利于我们身体的健康，所以说还是花蛤好吃。...
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![花蛤和麻蛤区别]( "花蛤和麻蛤区别")
- 没有麻蛤，应该是花蛤和毛蛤的区别。花蛤和毛蛤在外观上面的区别是非常明显的，从颜色上面就能够很好的判断出来，因为毛蛤它的外观看起来非常的分明，有颜色和没有颜色的地方能够看得很清楚的，而花蛤的颜色上面也是比较复杂，所以相对来说，区分起来也是比较容易的，同时也可以根据贝壳...
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![花蛤寓意]( "花蛤寓意")
- 寓意“路路通”。俗称“泥蛤”、“血蛤”。花蛤用开水汆烫几秒后便可食用。掌握好火候是关键，烫得太熟，花蛤开口，鲜味流尽烫得太生，蛤口紧闭，无法剥开最好是烫后，蛤壳仍合，一剥即可，这时的蛤肉是鲜嫩血红，食之有补血功能。在外地人看来，血蚶是一道温州的黑暗料理，只有真正的尝试过，才...
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![石橄榄花蛤煲汤做法]( "石橄榄花蛤煲汤做法")
- 食材清单石橄榄适量、花蛤适量、红枣10几颗、枸杞一小把、清水适量烹饪步骤1、石橄榄用水冲洗几次，洗掉脏的。2、花蛤用盐水泡下。3、焯水之后的花蛤放进砂锅里4、砂锅里放上花蛤，石橄榄，红枣和枸杞，还可以切一截玉米下去，放上适量的清水，这些食材量都根据用量而定。5、煲汤之...
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![花蛤和黄蛤哪个好]( "花蛤和黄蛤哪个好")
- 都是美味的海产品。黄蛤和花蛤作为海鲜类的食材，对于我们的身体来说，有非常好的营养滋补效果，它们含有丰富的蛋白质以及其他的脂肪等营养元素，可以很好的帮助我们身体营养的补充，同时也能够改善我们身体的器官功能，对于我们的肾脏等泌尿系统都有很好的作用，那自然对于我们身体的...
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![花蛤底料]( "花蛤底料")
- 食材用料：花蛤500克、红辣椒2根、大红袍火锅底料适量、蒜三瓣、葱2根、姜2片、油、料酒、糖、生抽、清水适量。做法：1、花蛤先放清水中，加一勺盐叫花蛤吐沙。2、辣椒切丁、生姜切丝、葱切段、蒜切片。3、热锅加油稍热，放入姜、葱、蒜、红辣椒炒出香味。4、锅中放入大红袍火锅...
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![量词 花蛤]( "量词 花蛤")
- 花蛤的买卖单位是斤。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花蛤个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，...
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![干血蛤煲汤怎么做]( "干血蛤煲汤怎么做")
- 食材:干血蛤50g、雪梨1个、百合50g、瘦猪肉50g、生姜1块、盐1勺1、干血蛤先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。2、雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。3、选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。4、将百合摘开成一瓣一瓣。5、瘦猪肉切粒。6、生姜去皮，用水洗净，切1片。7...
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![花蛤蟹煲的做法]( "花蛤蟹煲的做法")
- 用料：蟹6只，鸡蛋黄1个，洋葱1个，姜适量，葱适量，蚝油2勺，生抽3勺，料酒2勺，蒜8瓣，虾300克，火锅料3勺，花甲200克，八角2个，香叶3片，小尖椒10个，普通辣椒5个盐适量做法步骤步骤1第一步先处理蟹，这个会比较麻烦一点。首先用刷子清洗干净，肚脐眼也要掰开来千万不能放过，也可以直接掰掉再刷洗干净。清...
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![蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗]( "蛤蜊、花甲、花蛤有区别吗 蛤蜊和花甲一样吗")
- 吃蛤蜊等海鲜时，常听人说花甲、花蛤、蛤蜊什么的，那么，蛤蜊和花甲一样吗？蛤蜊和花甲一样吗严格来说，不能说蛤蜊就是花甲。但是，花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊，又叫蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用。即蛤蜊是多种可食贝类的统称。比如...
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![雪蛤煲正宗做法]( "雪蛤煲正宗做法")
- 材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。做法：1，雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净2，木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透3，小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥4，捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟...
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![虾花蛤煲的做法]( "虾花蛤煲的做法")
- 用料：虾一斤、花甲一斤、金针菇一把、粉丝一把，辣椒酱几勺、香菜2根花甲虾煲的做法步骤：步骤1第一层金针菇，第二层粉丝（我这个潮汕豆粉）步骤2三层四层是虾和花甲（虾头挤干净拉出虾线）步骤3最上面放辣椒酱步骤4➕水，一锅熟即可（多点水不然太干没那么好吃）花甲适量，鲜虾7只，金针菇1把，粉...
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![花蛤和鱿鱼怎么煲汤]( "花蛤和鱿鱼怎么煲汤")
- 花蛤和鱿鱼都是海鲜，两种食材是可以一起煲汤的，花蛤是贝壳，鱿鱼是软体海洋生物，两种食材一起煮汤的话建议放点冬瓜或者是青菜之类的会比较好吃，由于花蛤带壳，所以要比鱿鱼先下锅煮。两三分钟后要放鱿鱼，然后再放青菜，煮开后再放青菜之类的蔬菜。...
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![花蛤寿命]( "花蛤寿命")
- 500年左右。蛤蜊，又作蛤蛎，是双壳纲软体动物帘蛤目多个物种的统称，不一定只限于蛤蜊总科的物种，但一般皆指其中某些种类可以食用的物种。它具有很高的营养价值，根据资料显示，平均100克含有蛋白质26克，以及维生素A、C、B6，以及铁、钙、镁等人体所需元素。但最重要的不是这个，而是它...
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![花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃]( "花蛤白蛤好吃还是青蛤好吃")
- 一样好吃。因为花蛤白蛤靑蛤基本差不多的，不论肉质味道没有什么区别，所以花蛤白蛤青蛤一样的好吃。青蛤贝壳中型，韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。壳呈膨大的圆形，前端圆弧而後端稍呈楔形，壳的腹缘中央稍尖。前端的小月面及後端...
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![雪蛤干煲汤的配方]( "雪蛤干煲汤的配方")
- 雪蛤一小撮桃胶干雪蛤的三倍皂角米干雪蛤的三倍红糖随意生姜六片炖雪蛤的做法步骤步骤1一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里，水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右步骤2顺手把桃胶和皂角米也泡了，虽然它们不需要二十小时，但还是一起准备了吧...
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![面蛤和花蛤哪个好吃]( "面蛤和花蛤哪个好吃")
- 自认为花蛤好吃，因为花蛤肉嫩味道鲜美，它的氨基酸的比例合理，所含的蛋白质在烹饪之后使花蛤的肉质松软好吃。对于不同人来说，青蛤的味道也比较鲜美，个头也大，属于高蛋白食物，如果急于补充蛋白质，青蛤也是一种不错的选择，蛤蜊的种类不同，口味也不同。...
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![白蛤和花蛤区别]( "白蛤和花蛤区别")
- 壳的形状不同。花蛤壳坚固，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，外形略呈椭圆形白蛤贝壳坚厚，略呈四角形，两壳极膨胀，壳顶突出，位于背缘中央略靠前方，尖端向前弯。颜色不同。花蛤颜色和花纹差异很大，有白色黄色或浅褐色而白蛤的贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色。栖息地...
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![雪蛤皮煲汤做法大全]( "雪蛤皮煲汤做法大全")
- 原料：雪蛤皮10克，木瓜半个，冰糖2块，椰奶80毫升器皿：蒸锅、纯净无油的玻璃碗，泡发用。过程：1、将10克雪蛤皮放入干净容器中，加适量温水浸泡2、雪蛤浸泡几小时后发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态。4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来5、...
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![几斤花蛤出一斤花蛤肉]( "几斤花蛤出一斤花蛤肉")
- 3斤花蛤一斤肉一斤花蛤有3两肉，一般指菲律宾帘蛤，通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米。商业规模平均40毫米。是一种常见的贝类动物。壳坚固，壳瓣左右相等两侧不等，壳顶的喙位于前半部分外形略呈椭圆形。菲律宾帘蛤具有较大的商业价值，已被引进到世界各地，并已经在那里...
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![花蛤和石蛤的区别]( "花蛤和石蛤的区别")
- 1、大小区别。花蛤和石蛤指的都是一种软体的贝壳类食物。花蛤的整体大小会比石蛤小一些。2、食用口感不同。石蛤的口感比花蛤更鲜一些，所以市场价格也会贵一些，石蛤多用于蒸制后食用。花蛤的制作方法有很多，如香辣花蛤、花蛤炖蛋、花蛤海带汤、烤花蛤等等。花蛤和石蛤没有区...
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