![摆地摊做麻椒鸡用什么鸡好]( "摆地摊做麻椒鸡用什么鸡好")
- 鸡是属于白肉，其营养丰富，深得人们喜爱，用鸡加工食材各地方做法不一样，寻常百姓家也就用来炖汤，红烧而己，今天就说说摆摊用的鸡吧，麻椒鸡口味独特，重在麻，辣，鸡的品种三方面入手，而重中之重就是鸡的选择，既然做生意那就得虑成本，收益，既要口感好，鲜，嫩，麻，辣是麻椒鸡主要特点，选掉一斤半到二...
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![冻水浸鸡还开水浸鸡好]( "冻水浸鸡还开水浸鸡好")
- 冻水浸鸡好为了使鸡皮爽滑，鸡煮好后紧接着用冰开水浸没，使之迅速冷却，从而皮爽肉滑。鸡腔内填冰块是为的是使鸡肉内外冷却一致，也可以不放，直接倒冰开水浸也可。如果使用的是冰鲜鸡，可以加姜、葱、盐这些一起煮好水，凉后放冰箱，鸡煮好后用这个冰水泡2个小时以上，这样的鸡吃起来是...
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![道口烧鸡用什么鸡好]( "道口烧鸡用什么鸡好")
- 道口烧鸡用土鸡，最好是当年的公鸡好。道口烧鸡是用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十...
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![五爪黑鸡好不好]( "五爪黑鸡好不好")
- 好。五黑鸡是中国罕见的的珍禽极品，别称五黑一绿鸡、华绿黑鸡，起源于明朝神农架。具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”的特征，肉质细嫩，味道可口，是当前中老年人、产孕妇和心血管患者的最佳食用，无愧享有“中国黑宝”之称。养殖前景1、五黑鸡的性情温顺、适应性广、抗...
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![小鸡粪好还是大鸡粪好]( "小鸡粪好还是大鸡粪好")
- 大大鸡粪好，因为大鸡采食量大，养份也全面，所产生的粪便也就成份多，养份全，能够全面提供作物生长所需要的成份，有利于作物生长，因为鸡粪属于有机肥料，养价全面，充分发孝后能提供作物所需要的各种元素，有利于作物生长，能提高作物的产量和品质。这个鸡粪也是农家肥，用来种菜都不用化肥，还...
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![黑鸡好养吗]( "黑鸡好养吗")
- 好养，养殖黑鸡时要选地势好，水源充足且水质好的地方，建造鸡舍时保证不漏雨，可保温就行。喂食时要根据生长时期来喂。若是雏鸡，要先饮水后开食。开食后饲料要选优质的小鸡料，一周后再添加青饲料。还要注意控制好光照和温度。若是大鸡，平时喂稻谷，玉米粒，米糠，麦皮等一些青粗的饲料就...
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![坐月子吃公鸡好还是母鸡好]( "坐月子吃公鸡好还是母鸡好")
- 坐月子期间的饮食是非常有讲究，若是马虎对待，很容易影响妈妈和宝宝的健康，月子期常见的补品就是鸡汤了，那么坐月子吃公鸡好还是母鸡好呢，两者带来的功效截然不同呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~坐月子期间下奶应吃公鸡产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发...
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![炒鸡是公鸡好吃还是母鸡好吃]( "炒鸡是公鸡好吃还是母鸡好吃")
- 炒鸡是公鸡好吃公鸡炒来好吃。鸡在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤，公鸡这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩的美味。...
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![炖鸡汤一般用的是母鸡 煲汤公鸡好还是母鸡好]( "炖鸡汤一般用的是母鸡 煲汤公鸡好还是母鸡好")
- 秋冬进补时，一些体弱，或是女性都爱煲鸡汤喝。那么，煲汤公鸡好还是母鸡好呢？煲汤公鸡好还是母鸡好一般用的是母鸡。因为：1、母鸡的脂肪熔点较低易消化，其营养价值比较高，所以多用其熬汤。2、母鸡由于生长期长，煮出来的鸡汤味道更鲜美浓香。3、秋冬进补时，一些体弱，或是女性都爱煲鸡...
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![鸡蛋黄大的鸡蛋好还是小的好]( "鸡蛋黄大的鸡蛋好还是小的好")
- 你好，很高兴为你解答！分食用还是孵化，食用我讲当然是蛋黄大的好蛋黄蛋营养多蛋黄蛋脂肪氨基酸比较高但是人吃了没有什么坏处蛋黄小也有不少营养，蛋白质非常高总之吃鸡蛋好孵化的蛋就不能挑蛋黄大的一定要选中等的，正常的。鸡蛋黄大的鸡蛋好还是小的好都好，关键要新鲜一看:鲜蛋...
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![叫花鸡用公鸡还是母鸡好吃]( "叫花鸡用公鸡还是母鸡好吃")
- 母鸡。我们要准备一支中等大小的母鸡，为什么要选择母鸡呢因为它汤汁比较多，而且肉质又比较嫩，而公鸡来说就比较老，所以不太适合做叫花鸡，将准备好的鸡放入到盘子中，我们先进行清洗，再加入少量的盐，涂抹到全身。洗好之后，我们再将鸡的身体放入少量的料酒，以及醋这样可以去除鸡身上的...
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![泼生鸡蛋好不好]( "泼生鸡蛋好不好")
- 泼生鸡蛋好。第一个好处。开水泼鸡蛋对我们的肝脏特别好，我们都知道人体的肝脏是用来排毒解毒的。现在人们的生活节奏很快，难免生活压力和情感压力都比较大。这种状态让我们的肝脏很受伤。我们可以每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，可以很好地帮助我们肝脏进行自我修复，从而让你的肝...
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![什么鸡蛋好]( "什么鸡蛋好")
- 鸡蛋的营养成分都一样，养的鸡蛋含水份较大，喂的药比较多，口感比较粗，腥味大。散养的鸡蛋含水少，蛋皇比较大，囗感细腻，腥味小。市场上现在鸡蛋很多，价格也差异很大。便宜的6元左右，贵的要20元左右。什幺洋鸡蛋，草鸡蛋，山鸡蛋等等。实际鸡蛋营养成分差不多，但价格高的自然质量好一奌。...
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![产后吃公鸡好还是母鸡好]( "产后吃公鸡好还是母鸡好")
- 产后喝鸡汤，这是中国的传统习惯，那么到底产后吃公鸡好还是母鸡好呢，下面跟随小编一起详细了解了解吧~产后吃公鸡好还是母鸡好用公鸡汤或老母鸡汤给产妇进补是很地方的风俗，老母鸡炖汤进补几乎全国通行，公鸡炖汤浙江东阳以及东南沿海。也就是说，无论是公鸡还是老母鸡做汤给产妇...
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![鸡蛋好还是毛鸡蛋好]( "鸡蛋好还是毛鸡蛋好")
- 毛鸡蛋是还没有完全孵化成型的鸡胚胎，虽然含有丰富的蛋白质及微量元素。但是胚胎没有成活很容易产生治病菌。如大肠杆菌，葡萄球菌等等。对于儿童、体质较差的，以及老人等尽量避免食用。鸡蛋就不同了，它的营养成分不用质疑。老人孩子都可以正常食用。所以个人认为还是鸡蛋好，反...
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![炖鸡汤用什么鸡最好 炖鸡汤用公鸡还是母鸡]( "炖鸡汤用什么鸡最好 炖鸡汤用公鸡还是母鸡")
- 鸡汤是我们平常生活中最常喝的一种，它味道鲜美而且营养丰富，那么在做鸡汤的时候是用公鸡炖好还是该用母鸡？炖鸡汤用什么样的鸡是最好的呢！炖鸡汤用公鸡还是母鸡炖汤的时候是要用公鸡还是母鸡这要看个人的体质了。要是给孕妇吃的话可以选择母鸡炖汤母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引...
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![荷叶鸡和烧鸡哪个好吃]( "荷叶鸡和烧鸡哪个好吃")
- 荷叶鸡好吃用料整鸡1只（1.336KG），桂皮1段香叶2片，八角1个，花椒2-3颗葱1根，姜3片，生抽2汤匙花雕酒1.5汤匙，白砂糖1汤匙，盐适量1、去内脏的整鸡洗净，对切成两半。2、焯水后洗净表面的血沫和杂质，沥干水分。3、油炸~我用的中大火。4、炸至表面上色后捞出控油。5、放入锅中，加入桂皮1段，香...
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![母鸡肚子里有鸡蛋的鸡好吗]( "母鸡肚子里有鸡蛋的鸡好吗")
- 所以的鸡都是母鸡肚子里鸡蛋所孵化出来的，母鸡肚子里的蛋分二种，一种是只能用来吃的，因为这种母鸡没有公鸡和它交配，不是受精蛋孵而不出小鸡。还有一种就是母鸡和公鸡交配，母鸡所产的蛋都是受精蛋，那就可以孵出小鸡。而母鸡自己孵出来的小鸡，最好喂。因为它一出壳，母鸡就给它产生...
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![芦花鸡好吃还是青脚公鸡好吃]( "芦花鸡好吃还是青脚公鸡好吃")
- 龙华鸡好吃，还是青椒汁鸡好吃这要看这两种鸡是不是在同一个滋养条件下饲养的假如卢奇是散养的青搅基，是圈养的那么一定是芦花鸡好吃，因为散养的鸡要比圈养的鸡肉比较紧，匙吃起来比较QQ弹弹的，养的鸡运动的比较少，所以她的肉比较能吃起来，没有抠痰的感觉，当然，如果是两种鸡，都是在同...
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![为什么鸡翅比鸡腿好吃]( "为什么鸡翅比鸡腿好吃")
- 鸡腿和鸡翅比鸡翅比较好吃一些。因为鸡胸肉外国的价格是非常高的，而中国的鸡胸肉特别便宜，因为外国主张运动，而中国看重的是口感，鸡胸肉蛋白质多，而且不油腻，所以在外国价格是要高，鸡翅的口感比较好所以中国的鸡翅价格是比较高的。鸡胸肉的口感比鸡翅的差，所以鸡翅比较便宜一些。...
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![乌鸡是老的好还新鸡好]( "乌鸡是老的好还新鸡好")
- 三年的乌鸡好还是半年的乌鸡好我认为应该是两种乌鸡都好，各有所长，三年的乌鸡己成老母鸡了，特别的胖，炖出来的汤特别的好喝，鸡汤上面还会膘着一层黄黄的鸡油，汤很鲜香，但由于鸡有点老，鸡肉就有点柴。而半年的乌鸡肉质比较细嫩，炖的时间不长一会熟了，肉很好吃，但汤没有三年鸡的香。...
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![做汤是土鸡好还是乌鸡好]( "做汤是土鸡好还是乌鸡好")
- 答，做汤是土鸡好还是乌鸡好觉得不管是土鸡，还是乌鸡做汤都特别好喝。鸡肉炖汤无需加多种香料，只需把鸡放入砂锅中，大火烧开小火慢慢的炖。时间忳得越久，汤味越浓越香。从营养价值上来看，土鸡和乌鸡没有好大的差别。只是各人的选择罢了。...
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![还是煎鸡蛋好 吃煮鸡蛋好]( "还是煎鸡蛋好 吃煮鸡蛋好")
- 吃煮鸡蛋好，因为煎鸡蛋需要放大量的油，无意间就破坏了鸡蛋的蛋白质和营养，人每天都要摄入蛋白质的，而且鸡蛋的热量本身不高，煎鸡蛋的热量一下子就多了好多，很多家长早上喜欢给孩子煎鸡蛋，既费时间还没有营养，不如水煮或者鸡蛋糕...
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![扇鸡和鸡项哪个白切好]( "扇鸡和鸡项哪个白切好")
- 做白切鸡最好的食材当然是阉鸡，俗称熟鸡，线鸡、扇鸡（骟鸡）、鸡、献鸡、镦（dun）鸡、太监鸡，英文名叫“capon”，就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡骟鸡是用人工的方法把小公鸡的睾丸取出，由于摘除了睾丸，使公鸡的性机能消失，变得性情温驯，活动量小，鸡冠也萎缩变白，同时体内新陈代谢作用降...
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![和膳鸡蛋好不好]( "和膳鸡蛋好不好")
- 和膳鸡蛋还是不错的，这种鸡蛋算是土鸡蛋，没有经过饲料喂养，是我们的人工喂养比较的健康营养，所以说吃起来对我们的人体是比较健康的，特别适合给小宝宝，小孩子和老人人家使用对他们的骨骼生长都是有很好的作用的，所以说是可以买来吃一吃的...
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