![淡水小鱼干晒制方法]( "淡水小鱼干晒制方法")
- 把从河里面捞回家的淡水小鱼开膛破肚以后，去除他们的内脏，就可以在他们的身体上面撒上适量的食盐，搅拌均匀以后，就可以放到一个通风阴凉的地方晒了...
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![陕西蒲城茄子干晒制方法]( "陕西蒲城茄子干晒制方法")
- 晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子，尤其是肉质厚肥的圆茄子，更适合晒制茄子干。2/5把选好的嫩茄子去掉蒂部，洗净不需要去皮，切成条状后撒适量细盐拌匀。3/5把茄子挤掉水，放入烧开的平锅里，稍微蒸一会即可出锅，不需要把茄子蒸熟。4/5把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄...
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![花菜干的晒制]( "花菜干的晒制")
- 去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。2、锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。3、用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中（最好是竹筛，洗菜篓也可...
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![萝卜干晒干后腌制视频]( "萝卜干晒干后腌制视频")
- 用料：萝卜4个，盐适量，花椒粉，五香粉，辣椒粉，生抽，白酒，白芝麻，鸡精，葱花腌制方法：1.将备好的白萝卜清洗干净，切成约5cm左右的厚度，再切成条状2.全部切好后，装入一个大盆里面，开始抹盐，把萝卜腌制出水，然后变软3.然后将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，放置通风处晾晒2天左右4.晒干后，放花椒粉、五香...
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![甘蔗干的晒制方法]( "甘蔗干的晒制方法")
- 1、甘蔗剥皮去老根，洗净。切成细条状倒入锅中。水开加点盐煮半小时。2、沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒。3、第二天时即可看出已开始脱水。4第三天晒成干条，就可以整理装好，用小火慢慢煨，待水分完全蒸干后就完成了，最后保存的时候可以用真空袋密封...
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![豆腐晒干怎么腌制]( "豆腐晒干怎么腌制")
- 准备1块新鲜的水豆腐2、将豆腐切成约一厘米左右的厚片3、把切好的豆腐放入盆中，均匀撒上一层咸盐，腌制一晚。4、第二天，将豆腐在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐5、放在阴凉干燥处，晾晒至深橙色即可...
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![干豆角的晒制方法]( "干豆角的晒制方法")
- 做法：1、挑选新鲜的饱满长豆角，然后去除头尾蒂，再用清水洗几遍，然后浸泡10分钟的时间，捞起沥干水分。2、烧开一锅热水，里面加入食盐，接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间，捞出以后立刻浸泡在凉水里面。3、之后把豆角取出，挂晒在太阳底下晒干即可。如果天气好的情况下，只需要晒2-3天...
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![冬瓜干怎样晒制才白]( "冬瓜干怎样晒制才白")
- 1、首先要把新鲜的冬瓜去皮，皮和瓤一定要祛除干净，这样才会有好吃的冬瓜。然后就直接在水里面清洗一遍。2、再者就需要把冬瓜切成一块块的，而且这个厚度也是有要求的，厚度在3-4毫米左右就可以了。切得过厚会不容易晾干，薄了又会没多少了。3、然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺...
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![贡菜干的晒制方法]( "贡菜干的晒制方法")
- 、首先准备一片太阳晒的到，并且干净平整的地方。2、将新鲜采摘回来的青菜去根，留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。3、菜苔在晒之前是不需要清洗的，夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，是春秋冬天，那么晒上一天左右就可以了，在晒的过程中，每一个小时给青菜苔翻一...
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![北瓜干的晒制方法]( "北瓜干的晒制方法")
- 北瓜干晾晒办法把南瓜切好，去皮洗净。切厚片。我这个晒后都变得很薄了，估计切一厘米厚的片会更好。把南瓜片拿到太阳下晾晒，晴天大约两天就能晒干。北瓜的得名与最初种植于以北京为中心的北方地区有关，像河北、山东两省大部分地区、江苏、安徽两省北部会将所有南瓜都称为北瓜...
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![晒干萝卜干要不要腌制]( "晒干萝卜干要不要腌制")
- 晒干萝卜干当然要腌制了，只有经过腌制之后，它才会变成咸菜，萝卜干，咸菜。不过如果你不想吃萝卜干咸菜的话，就可以把它给保存起来，等着想吃时候拿出来用水浸泡一下，最后剁成末，然后可以当成饺子馅，包子馅等等之类的东西来吃，也会非常的美味可口。...
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![晒干豆腐腌制法]( "晒干豆腐腌制法")
- 先用盐将买好的豆腐腌制好，然后将腌制好的豆腐放在盖顶上，放在外面，在阳光下晒，如果要是在楼房住就放在有阳光的地方，晒几天以后依情况翻个，不然有的面照不到阳光不变硬。冬夏季节不适合晒豆腐干，夏天易坏，冬天就成冻豆腐了，一般选择春秋季节适宜。豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐...
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![千张如何腌制晒干]( "千张如何腌制晒干")
- 分享个人经验：先把千张清洗干净，然后浸泡温水中，水中放入少许盐，大约浸泡一个小时左右，捞出焯水，焯水水中放入少许盐，焯捞出后，放入太阳下晒干水分，然后上锅隔水蒸二十分钟左右，再次放入太阳下晒多日晒干即可储存起来!！存储千张时，袋子一定要密封好，否则容易受潮变质变味!希望以上回答...
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![自制猫鱼干太阳晒干]( "自制猫鱼干太阳晒干")
- 1/5从市场或者是超市里面买半斤左右的小鱼干回来。这个小鱼干是没有处理过的小鱼干，不是那种已经制作好的零食小鱼干。2/5准备好一口锅，将小鱼干简单处理一下，然后放到锅里，加上水，煮沸。如果没有锅煮沸的，就用热水泡小鱼干。3/5锅里的小鱼干沸腾之后，将小鱼干打捞起来，沥水。将...
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![晒干洋姜的干腌制方法]( "晒干洋姜的干腌制方法")
- 1、洋姜洗净凉干。洋姜回沟比较多，较难清理，可先浸泡10几分钟，再多清洗几遍。2、凉干的洋姜切片，加入适量盐，用手抓拌均匀。3、腌制至少24小时，把腌出的水控去，洋姜装入腌制容器中。4、生姜切片，大蒜切片，放入容器。5、调制腌液。将八角、花椒、香叶放入锅中，倒入适量味极鲜酱油、...
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![晒干的萝卜干怎么腌制]( "晒干的萝卜干怎么腌制")
- 1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，...
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![小鱼干如何晒制]( "小鱼干如何晒制")
- 选20到25公分长新鲜的玉塌（比目鱼）两斤。一般市场价不会超过6元一公斤。剥去上表皮。下面的不要剥，但要去鳞。去掉鱼肠。头不要摘。精华就在头上一点点的肉。那是MM吃了滋容养颜。GG吃了“他好我也好！”洗干净后沥去水份。加入半勺糖。一勺盐。半勺味精。2两黄酒。均匀的搅拌...
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![如何晒制茄子干]( "如何晒制茄子干")
- 1、将茄子洗净，去茄子把，不去皮。切片，也可切条。2、如果要做比较干的茄子片，就把捞出来的茄子平摊放在晒具上，趁着天气好太阳足的时候，多晒几天，等到茄子看上去脆脆的样子的时候，就可以收起来放好了。3、如果希望做成半干的茄子干，那么就晒的时间不要太长，大概留1/3的水分，把茄子收...
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![酱茄子干的晒制方法]( "酱茄子干的晒制方法")
- 制作步骤≈1、茄子6斤，先清洗干净，切掉2、我的蒸锅比较小，先把茄子分成两段儿，放入蒸锅，大火蒸15分钟，完全蒸熟蒸透后取出来3、再用筷子把它们都摊开，现在就成一大张茄子了，表面撒一点点的盐4、然后放太阳底下暴晒2天，晒茄子一定要提前看天气哦，这个茄子干已经晒得非常干了5、这时...
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![晒干的芥菜干怎么腌制]( "晒干的芥菜干怎么腌制")
- 首先把芥菜干切成1寸长左右，然后放入一个干净无油的大盆里，根据菜干的量，放λ食盐，辣椒粉，适量的高度白酒，拌匀后，装入一个干净无油的坛子里，压实，封囗！1个月以后就可以吃了！主料：芥菜5斤拌料：盐3两细红辣椒粉1.5两植物油2两白糖2两大蒜末3两(大约3头)白米醋3两味精1两(不喜欢可以不放...
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![腌制萝卜干要晒几成干才腌制]( "腌制萝卜干要晒几成干才腌制")
- 晒到七成干才能脆制。萝卜干是新鲜萝卜通过晒干在腌制而成的。它味道鲜美，营养丰富，香脆可口，是吃面条和稀饭的好咸菜。不过腌制萝卜干也是有技术的，晒得过干，吃起来太硬，晒的不干，它又保存不长，晒到七成干在腌制是最好的。腌制萝卜干要晒几成干才腌制腌制萝卜干首先得看萝卜切的...
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![怎样晒制干辣椒]( "怎样晒制干辣椒")
- 方法一：可以将辣椒摊晾在阳光下晒干。方法二：可以将辣椒串起来挂在干燥阴凉且通风的地方。方法三：可以将辣椒晾在阳台处，自然风干。干辣椒水分少，适合长期密封保存。干辣椒晒干辣椒的方法干辣椒是红辣椒经过自然晾晒、人工脱水等过程而形成的辣椒产品，又称作辣椒干、干制辣椒，制...
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![干豆角晒制]( "干豆角晒制")
- 1、用生豆角晒干豆角怎么处理把洗净的干豆角放在一边控水，并阴干一天时间，让新鲜的豆角稍微有些发蔫，这样的豆角才有韧性，用刀片划的时候才不容易折断。然后准备一把老式的刮胡刀刀片，用刀片把豆角从头到尾划开成两半，尾部保留1厘米左右的长度就可以了。划成两半的豆角就更容易...
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![鳝鱼怎么腌制晒干]( "鳝鱼怎么腌制晒干")
- 将鳝鱼放入水中清洗掉鳝鱼表面上的杂质和泥沙，用刀去除掉鳝鱼的内脏和头部去掉将清理干净的鳝鱼放入盆子中，然后加入食盐后用手搅拌均匀，在盆子里腌制5个小时，然后将腌制好的鳝鱼取出来放入盆中中，加入清水将鳝鱼表面搓洗干净，然后将鳝鱼放入锅中，加入适量的清水，用旺火加热煮30...
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![农村怎样晒制茄子干]( "农村怎样晒制茄子干")
- 晒干茄子最好选择新鲜的茄子，然后在把选好的茄子根部清洗干净，但是不需要去皮，可根据自己的喜好切成滚刀块或粗条状，当然是切成条状更容易晒制。然后把切完的茄子放入烧开的蒸锅里，稍微蒸一会即可出锅，不需要把茄子蒸熟。然后在把蒸好了的茄子沥干水分之后，那么就可以放在太阳底...
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