![酸酒文言文的意思]( "酸酒文言文的意思")
- 《酸酒》宋国有个卖酒的，从不短斤少两，待客热情周到，酿的酒也很好喝，所以在当地很出名.但是酒卖不出去，都发酸了。卖酒的很奇怪为什么会这样，就去问邻里间的长者杨倩.杨倩问他：“你养的狗太猛了吧?”他说：“狗猛为什么酒卖不出去?”杨倩说：“人家害怕啊!有人让孩子拿着钱提着壶来...
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![米酒怎样煮不酸]( "米酒怎样煮不酸")
- 米酒煮的时候可以适当加些红糖就会解决不酸的问题，米酒同黄酒一般，味道带有点酸味，这样在煮吓加些红糖就能减少米酒的酸味。煮米酒不酸需要等锅里的水沸腾后再加入米酒搅拌，关火要均匀，可以加入适量白糖或蜂蜜调味口感更佳。米酒汤发酸可能是米酒本身问题，发酵时间太久了会发酸...
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![酸梅酒容易醉吗]( "酸梅酒容易醉吗")
- 饮用过多时会醉。市面上所售的青梅酒度数一般为12度左右，相对于白酒来说是属于酒精度数比较低的一种酒精类饮品，一般适量饮用不容易喝醉。但是青梅酒的味道香甜，一旦喝起来很容易不知不觉就喝多了，这样累积起来的酒精量其实是很高的，而且青梅酒中还含有一些可以促进酒精吸收的...
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![黄酒变酸怎么补救 黄酒变酸还能喝吗]( "黄酒变酸怎么补救 黄酒变酸还能喝吗")
- 黄酒因为其香醇的口感被很多人喜爱，经常会出现在我们的饭桌上，但是有时候我们所喝黄酒有一股淡淡的酸味，这是为什么呢，黄酒变酸还能喝吗。黄酒变酸还能喝吗优质的黄酒都是采用粮食酿造的，一旦打开，酒精暴露在空气中，会发生氧化现象，由此变酸是正常现象。像一些劣质的黄酒，采用酒精...
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![酒糟发酸时间]( "酒糟发酸时间")
- 如果气温低，可以发酵36到48小时，以酒味浓郁，酒窝盛满酒为准，看米酒是否发好米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。经30小时左右即可出味。天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀...
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![柏龙啤酒发酸]( "柏龙啤酒发酸")
- PH值下降啤酒主要原料也是这4种：水，啤酒花，麦芽和酵母，只是根据啤酒的口味不同，是在发酵中加入一些酸性的细菌，比如乳酸菌(Lactobacillus)和小球菌(Pediococcus)，这两种细菌可以生成乳酸。在发酵过程中，pH值会下降，这样就会使得啤酒变酸了。啤酒作为一种含酒精饮品，啤酒以大麦芽、...
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![酸梅酒太酸了怎么补救呀]( "酸梅酒太酸了怎么补救呀")
- 可以加入白糖，冰糖，蜂蜜，同款白酒。1、如果是第一次开罐不妨在坛子里面加入一些白糖，然后密封罐子，大概一个月后再开封，这个时候糖分已经渗透到酒里面，会使酒变得香甜不少。2、冰糖是生活中常见的糖类之一，酸梅酒太酸了不妨在里面加入一些冰糖帮助改善酸梅酒的口感，一边倒一边搅拌...
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![郎酒酸是真的吗]( "郎酒酸是真的吗")
- 郎酒是真的吗是的，有些个酒的制作工艺的原因和原材料的原因做出来的酒有点儿微微的酸味儿，这是很正常的，我曾经去东北，辽宁某个地区旅游的时候，他们那里产有酸渣酒这种酒喝起来口感也是特别好，他就有一种酸酸甜甜的感觉，喝起来非常的爽口，酒的度数不高，也就是12度，像啤酒差不多一次...
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![白酒为什么会酸]( "白酒为什么会酸")
- 白酒是我们很多人都非常熟悉的一种酒类，一般来说，在日常聚会或者是节日的时候经常在餐桌上看到。那么，今天就让我们一起来了解一下白酒为什么会酸？白酒为什么会酸度数较低，酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，因此就会影响酒的口感和香味。所以现在很多...
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![牛磺酸酒米配方]( "牛磺酸酒米配方")
- 窝料放3g牛磺酸，大米6斤，碎玉米颗粒2斤，小米1斤，黄豆炒香打粉，1斤。鱼具店买6小包麝香粉，2小包甜味素，一小包红色素＜黄色也可＞把以买来的材料放入大盆中拌匀，倒上1斤高度曲酒，把材料化开。再把大米，小米，黄豆粉，玉米粒倒入盆中拌匀。装入大瓶中三到五天，即可打窝用。...
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![红酒中酸和低酸的区别]( "红酒中酸和低酸的区别")
- 酸度，我们将葡萄酒的酸度分为低酸、中酸和高酸。葡萄酒中的酸主要包括酒石酸、苹果酸和柠檬酸，用来评估葡萄酒的新鲜和爽口特性。酸度的敏感区域为舌头两侧，当我们吃到酸性物质时，面颊两侧刺激最强。衡量葡萄酒中酸的含量称为"总酸"，一般用ph值来标志，葡萄酒的酸度值介于...
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![解酒酸汤做法]( "解酒酸汤做法")
- 主料：瘦肉150克，木耳30克，鸡蛋2个，粉皮250克辅料：醋适量，酱油1匙，淀粉2勺，葱姜蒜适量，香油1匙做法：1、准备材料鸡蛋皮一张切成丝瘦肉丝泡发好的木耳温水泡发的粉皮2、葱姜蒜适量看个人口味3、热锅冷油把花椒炸出味4、出香味后捞出5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒6、添加黑木耳翻...
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![酒石酸是糖吗]( "酒石酸是糖吗")
- 不是糖。酒石酸，即2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂，也是药物工业原料。...
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![啤酒酸性还是碱]( "啤酒酸性还是碱")
- 啤酒是酸性的，二氧化炭是碳酸至于PH值问题一般的啤酒在4.4-4.6如果是发酵液或麦汁那就不一样了。碱性食物指一种食物含碱性元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量，即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸...
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![最酸的葡萄酒是]( "最酸的葡萄酒是")
- 普隆南特地区餐酒（GrosPlantduPaysNantais），这种酒是采用白福儿（FolleBlanche，在当地它又称大普隆）酿制而成，是口感最酸葡萄酒中的一种。还有意大利的黑达沃拉葡萄酒也比较酸！当葡萄酒酸度太低时，它通常被描述为“松弛”或“扁平”，并且被认为缺乏结构。简而言之，这很无聊。当葡萄酒...
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![酒石酸锑钾用途]( "酒石酸锑钾用途")
- 酒石酸锑钾能麻痹血吸虫体肌肉及吸盘，使其失去吸附能力，随血液流入肝脏而被肝内白细胞、网状内皮细胞吞噬并能使虫体生殖系变性。常用作杀虫剂，可治疗裂体吸虫病、血吸虫病、利什曼病、锥虫病等。酒石酸锑钾还是用途广泛的有机化工原料，主要用于印染工业作尼龙织品固色剂，制革...
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![黄酒怎么去酸 黄酒变酸可以炒菜当料酒用吗]( "黄酒怎么去酸 黄酒变酸可以炒菜当料酒用吗")
- 黄酒是用粮食酿造而成的酒，味道十分香醇。黄酒在与空气接触后会产生微微发酸的味道，这是很正常的，但是太酸可能就引起变质，黄酒变酸后还可以炒菜用吗。黄酒变酸可以炒菜当料酒用吗黄酒变酸可以炒菜用吗。黄酒变酸之后最好不要再饮用。但是可以作为料酒，适当在菜里进行调味，不宜...
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![朗姆酒的酸碱性]( "朗姆酒的酸碱性")
- 朗姆酒是碱性的朗姆酒是以甘蔗为原料生产出的一种蒸馏酒，原产地在古巴。口感比较甜润，开瓶能闻到浓郁的果香。目前市面上销售的朗姆酒，酒精含量分别是38°或40°，也算是烈酒了。按口味来说，朗姆酒分为淡朗姆、中性朗姆和浓朗姆。要是按颜色来说，就是分为白朗姆、黑朗姆和金朗姆...
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![青红酒怎么煮不会酸酸的]( "青红酒怎么煮不会酸酸的")
- 加糖才不会酸。大约发酵到45天以后，我们就可以打开坛口，此时的青红酒就酿成了。但是，酿造酒都是放的越久越香醇，所以越晚打开坛口就越好。没经过煮沸的青红酒称“生酒”，色鲜红。煮沸后的青红酒成为老酒，颜色则由鲜红变成亚红，有的接近于浓茶的深黄色。收藏一年以上的老酒就叫做...
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![什么酒含酸性]( "什么酒含酸性")
- 经过发酵而制得的酒都含有酸性，比如：白酒，红酒，米酒，黄酒，果酒等等。做酒工艺：酒粮(果)发酵-蒸馏-分装-调制-灌装。其中发酵是个关键过程，发酵的过程是酒粮(果)在某种酒用酵母菌生长的过程中，而发生的微生物过程，由一种物质变成另一种物质。发酵时就会产生酸性物质，因此，发酵制得的酒...
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![酸奶兑酒叫什么]( "酸奶兑酒叫什么")
- 鸡尾酒，在荷兰和法国有一种听起来很营养健康的酒，名唤---酸奶酒。是一种由糯米经过发酵制成甜酒，也可以算作鸡尾酒的一种。酒精度在15%左右，口感醇正温和酸奶的味道里面夹杂淡淡的酒香，喝了几杯有微醺的效果。酸奶酒，饮用的时候搭配橙汁、菠萝汁、奶油、水果等，更健康。酸奶酒在...
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![酒石酸介绍 dl]( "酒石酸介绍 dl")
- 酒石酸，即2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和酸角、甜角﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸与柠檬酸类似，可用于食品工业，如制造饮料。酒石酸和单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子络...
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![酒石酸锑钾是酒石酸嘛]( "酒石酸锑钾是酒石酸嘛")
- 酒石酸锑钾不是酒石酸。酒石酸锑钾，是一种有机盐，化学式为C8H4K2O12Sb2，为白色结晶性粉末。酒石酸，即2，3-二羟基丁二酸，是一种羧酸，化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。酒石酸锑钾又名酒石酸氧锑钾、吐酒石，为无色透明针状晶体或白...
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![黄酒酸奶做法]( "黄酒酸奶做法")
- 黄酒阿胶养颜酸奶：鲜牛奶300～900、富硒苹果25～50、白术18～25、熟地18～20、白醋5～8、蜂蜜10～15、人参10～15、苦瓜汁10～12、砂仁18～20、食盐1～2、乌梅23～25、阿胶4～6、黄酒3～5、白砂糖5～10、乳酸菌3～5、营养添加液10～12和适量水所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：青稞胚芽10～12、苦瓜叶5～7...
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![酸梅汤有解酒护肝的功效 酸梅汤解酒吗]( "酸梅汤有解酒护肝的功效 酸梅汤解酒吗")
- 酸梅汤解酒吗？在网上看到有说自己喝了很多酒然后再喝上一杯酸梅汤瞬间就醒酒了，这是真的吗？酸梅汤是否有醒酒的作用呢？酸梅汤在什么时候喝有醒酒的作用呢？酸梅汤解酒吗可以！酸梅汤是用了酸梅熬制而成的，味道非常可口，而且还能够起到一定的醒酒护肝的作用。由于酸梅汤还有大量的维...
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