![晋城木耳圪贝汤的做法]( "晋城木耳圪贝汤的做法")
- 历史典故：传说商汤丞相伊尹祈雨时在晋城中暑病危，当地官员要求百姓分别送绿豆凉粉、炒木耳以及生鸡蛋给丞相解暑治病。不料中途赶路匆忙，把鸡蛋打破洒到刚制作好的绿豆粉和木耳以及用来炒木耳的猪油上面。见到丞相后，百姓送上解暑食物时，丞相身边官员拿去蒸笼加热后，喂给丞相食...
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![圪崂面的做法]( "圪崂面的做法")
- 原料：面粉500克、鸡蛋5个、盐适量、油菜50克、油适量、葱适量、生抽适量、十三香适量。做法步骤：第1步、面粉500克。第2步、加入鸡蛋三个。第3步、先把鸡蛋和水，盐，在面粉的一半上调成面糊。第4步、然后再和其余的面粉搅拌均匀揉成光滑的面团。静置10分钟。第5步、静置好的面...
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![干贝排骨汤]( "干贝排骨汤")
- 主料：干贝20粒、花生米一小把、排骨500g辅料：水适量1，先把排骨用清水洗干净2，洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西3，排骨放进砂锅里，倒入热水4，倒入洗干净的干贝和花生米5，盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。...
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![圪坨读音]( "圪坨读音")
- 坨读音是gētuó。坨[tuó]汉语汉字形声。字从土从它，它亦声。“它”意为“蛇行游走”。“土”与“它”联合起来表示“蛇形扭摆状的长土岗”。本义：海中沙洲。引申义：盘蛇形物体。海中沙洲，俗呼为坨，表示堆或团，亦有周广至百里者，或荒或种，并无赋藉。——清·吴嘉宾《海疆善后疏...
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![晋城木耳圪背汤的做法]( "晋城木耳圪背汤的做法")
- 材料雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜丝、葱花、盐做法1、雪菇洗净撕成粗丝，木耳用开水泡涨洗净，撕片，瘦肉丝用豆粉生抽码味。2、热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈，加入水烧开后，再放肉丝煮熟，放入盐葱花即可。...
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![红圪塄读音]( "红圪塄读音")
- hónggēléng红，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为hónɡ、gōng，最早见于商代甲骨文时代。“红”字基本含义为粉红色引申含义为象征革命，进步，如：红军。在日常使用中，“红”也用作得宠，出名，走运或事业兴旺，如：红人在古文中，通“工”，指妇女纺织，刺绣等工作，如：女工。塄，汉语常见字...
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![圪针树的价值]( "圪针树的价值")
- 人们的第一反应就是荒山坡沟沟坎坎遍地都看得到的酸枣圪针，圪针树上结出小红果，而如今这些小红果成了中药材市场的“香饽饽”，酸枣圪针成了帮助百姓增收的“摇钱树”。信都区乡村百姓把酸枣树称作圪针树、酸枣圪针。“以前就是砍回酸枣树扎围栏或者当柴火烧。知道它的经济效...
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![圪糁是什么]( "圪糁是什么")
- 圪糁"就是玉米经过加工变成的颗粒状。玉米的生长对土壤和气候的要求不高，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是壶关百姓家庭日常食用的主要食材。"圪糁"经过"煮"的方式，成为"稠饭"，配以炒制的...
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![沙贝汤的做法]( "沙贝汤的做法")
- 食材：沙贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。做法1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。2、啥贝处理干净，冬瓜去皮切块。3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入沙贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少...
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![炒圪塔的做法]( "炒圪塔的做法")
- 食材明细面粉150克、土豆2个、五花肉80克、蒜台30克、尖椒1个、西红柿半个、蒜2瓣、小葱1根、盐1勺、花椒粉1勺、红干辣椒2个1、土豆削皮洗净，切成小丁，放在水里浸泡5分钟，捞出、滤水、晾干，备用2、蒜薹洗净，切成小丁，放在水里洗一下，用热水焯至八成熟，备用3、把五花肉洗净，切成片...
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![沙圪塔读音]( "沙圪塔读音")
- shāgētǎ“塔”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为tǎ、dɑ，最早见于《说文》中，在六书中属于形声字。塔的基本含义为佛教特有的高耸的建筑物，如佛塔塔的引申含义为像塔形的建筑物或器物，如水塔。在日常使用中，“塔”也常做量词，表示块、片。...
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![青贝汤的做法]( "青贝汤的做法")
- 青口贝海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，是西方宴会必不可少的一道主菜。我们也可以自己动手做出青口贝冬瓜汤，品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受。材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料：盐、鸡精。制作方法：1、买回的青口贝刷净外壳、用淡盐水浸泡（叫其吐...
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![鲜贝汤油菜做法]( "鲜贝汤油菜做法")
- 主料：鲜贝少许油菜少许辅料：食盐少许做法：步骤1.鲜贝剥好肉备用，如果喜欢可以只取白白的贝肉步骤2.油菜洗好粉丝烫好备用步骤3.油锅下葱姜爆香，加入鲜贝步骤4.加入油菜翻炒后加入一碗水步骤5.加入粉丝吸收多余的鲜汤步骤6.勾芡出锅步骤7.成品...
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![圪斗是什么意思]( "圪斗是什么意思")
- 圪斗又称蝌蚪抿圪斗是山西阳泉的一种面食，其清柔利口、易于消化，深受老百姓的喜爱。它的外形很像活泼爱动的小蝌蚪。在阳泉平定的方言当中，“蝌蚪”被称作“圪斗”，这也许就是它名字的由来吧。抿圪斗又称抿虫曲蛐，不但可用豆面制作，还可用高粱面、细玉米面(须掺和适量的白面、...
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![抿圪斗的做法]( "抿圪斗的做法")
- 山西抿圪斗的做法:食材:土豆1个、胡萝卜一个、香菇一个、面瓜一块（和胡萝卜差不多大）、白面视人数而定、葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1/6将葱姜蒜切丝儿，放盐和十三香将胡萝卜，土豆，香菇，面瓜切成等大小的丁步骤2/6用温水和面。不必上手，只需要用筷子搅拌成粘糊状步骤3/6炒菜顺序：热锅...
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![圪梁梁读音意思]( "圪梁梁读音意思")
- 回圪梁梁读音：gēliángliáng圪梁梁的意思：圪梁梁，是指山谷或凹地之间的一块比较小的狭长的高地，一般比两边的山矮得多。山西吕梁人和陕北人说的多。在黄土高原的语言系统中，圪字用得很多，比如圪台、圪峁、圪蛋、圪结、圪针、圪痂等等，有“无圪不成话”之说，其义有时与泥土有关，...
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![圪垯熟面的做法]( "圪垯熟面的做法")
- 一、用料面粉400克，鸡蛋1个，盐适量，芹菜7根，胡萝卜半根，黑木耳8朵，生抽1勺，蚝油2勺。二、疙瘩面的做法步骤步骤1一碗面粉，加适量盐，拌匀，打一个鸡蛋步骤2放适量水，用筷子拌一下步骤3揉成团，放置一边步骤4新鲜牛肉切成丝，放少许盐，生抽，适量蚝油腌制步骤5芹菜洗净切段，胡萝卜去皮切小段，黑...
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![圪唠的意思]( "圪唠的意思")
- 圪唠词语是错误的，正确的词语是圪崂。1、圪崂，读音：[gēláo]。2、释义：圪，指与垯连用指小球形或块状的东西崂，山名，在中国山东省。3、“圪崂”是一个村庄的名字，圪崂村位于陕西省武功县大庄镇西南，地处渭河漆水河两河交汇处，西宝中线以南，距杨凌农业高新技术产业示范区约1公里，地势...
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![圪塔菜的做法]( "圪塔菜的做法")
- 把芥菜疙瘩先切成片，再切成粗细均匀一些的丝。3、锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，炸出椒香味，将花椒捞出不用。4、下入芥菜疙瘩丝大火快速翻炒1分钟左右，关火，将芥菜疙瘩丝炒热就可以了，不要炒熟，炒熟就做不出芥辣味了。5、将炒好的芥菜疙瘩丝，趁热，装进带盖的玻璃...
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![鲜贝萝卜汤]( "鲜贝萝卜汤")
- 用料:萝卜1个，粉丝1把，贝壳20克，虾皮1把，生抽半勺，盐3克，浓汤宝1个，香油1勺，胡椒粉半勺做法步骤:1、准备好所需要的材料2、萝卜洗净后切成丝3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色5、下入切好的萝卜丝6、放入一个浓汤宝煮至融化7、...
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![圪梁什么意思]( "圪梁什么意思")
- 圪梁拼音:gēliáng历史地名圪梁，地名来历：因该村居地处山梁，在当地土音称圪梁，由此得名的地名。地名含义地名含义：因地貌特征而命名。...
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![圪字读音]( "圪字读音")
- “圪”，普通话读音为gē、yì。“圪”的基本含义为土丘，如圪台引申含义与动词结合，多表示动作的继续，如小虫从土里圪拱出来了。在日常使用中，“圪”也常做形容词，表示墙高貌。“圪”，初见于秦朝小篆时代，“圪”字简体版的楷书从秦朝小篆时代演变而来。...
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![海藻沙贝汤做法]( "海藻沙贝汤做法")
- 食材:海藻100g、沙贝100g、（比如鹿角菜、海带、裙带菜）清洗。步骤:用汤桶煲煮海藻，在煮的同时需要添加1/10净化海水，待海藻煮至熟烂（20分钟左右），捞出海藻（裙带菜还可以拌海贝和海贝搽子面，海带可以用来拌冷菜），再放入洗净泥沙的原壳贝（将白蛤、野生干贝、海虹、花子搭配使用）继续煮制...
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![圪捞怎么念]( "圪捞怎么念")
- gēlāo“捞”，普通话读音为lāo。“捞”字，“捞”的基本含义为从水中寻取东西，如捞取、打捞引申含义为用不正当的手段取得，如捞一把、捞好处。在日常使用中，捞常做动词，表示从水中寻取东西。“捞”，形声字。扌表意，其古文字形体像手，表示用手捞取勞表声，劳有辛劳、疲累之义。声旁...
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![圪捞怎样读]( "圪捞怎样读")
- gēlāo“捞”，普通话读音为lāo。“捞”字，“捞”的基本含义为从水中寻取东西，如捞取、打捞引申含义为用不正当的手段取得，如捞一把、捞好处。在日常使用中，捞常做动词，表示从水中寻取东西。“捞”，形声字。扌表意，其古文字形体像手，表示用手捞取勞表声，劳有辛劳、疲累之义。声旁...
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