![南瓜牛奶米糕的配料]( "南瓜牛奶米糕的配料")
- 原料:新鲜芒果2-3个，糯米粉150克，澄面20克，吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉，将大部分果肉放入搅拌机打成芒果蓉，小部分果肉切成小粒待用2、糯米粉和澄面先过筛，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖用手搓匀成软面团，压薄摊平大火蒸约15分钟至熟3、在120ml的芒果蓉里加入吉士粉和适量糖拌...
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![冬米糕做法]( "冬米糕做法")
- 1、大米用水洗净后加水泡20个小时2、将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊3、再加30克白糖，拌匀溶解4、酵母倒入清水中，搅拌均匀5、酵母水倒入米浆中，发酵至二倍大，直至出现蜂窝气泡6、将发酵好的米浆倒入涂好一薄层油的金属模具中静置10到20分钟7、水开后将模具放入蒸锅中，大火...
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![蒸米糕粘牙原因]( "蒸米糕粘牙原因")
- 蒸米糕粘牙齿原因其实可能是在大米泡打粉的时候出现问题，没有挥发极致，在可能就是在蒸制的过程中水分太大，不能很好的让面团呼吸，导致水分散发不出去，所以才会粘牙，还有可能是在打发蛋白的时候打发的空隙不够大，导致面团不能呼吸，所以才会粘牙，这些都是有可能出现问题的...
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![蒸米糕不蓬松烤箱补救]( "蒸米糕不蓬松烤箱补救")
- 米糕蒸出来不蓬松而且酸不甜，通常有几种原因：第一和面时，不能用热开水调，最多用温水调第二，酵母、米粉、糖，和面时也要有比例才行。第三，要发酵到位才可以下锅蒸。第四，蒸的过程也要掌握好，时间不能蒸太久，做好的胚在蒸的过程中不能被水漫了，被水漫了口感就不好会粘。...
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![自发粉米糕蒸出来怎么又黏还塌]( "自发粉米糕蒸出来怎么又黏还塌")
- 这主要是制作发糕的过程忽略了一些小细节。1、蒸发糕可以用面糊，也可以和成软的面团。但如果要使用面糊来蒸发糕，调出的面糊一定要足够浓稠，浓稠到很难倒出来的那种感觉才行，否则蒸出来的发糕就会发粘了，尤其是中间部位更容易发粘。将面糊和软面团两者相比，用发酵的软面团做发...
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![陕西甜米糕做法]( "陕西甜米糕做法")
- 材料圆糯米600克桂圆肉120克年糕纸1张调味料A料：黄砂糖280克黄酒1/4杯做法1．桂圆肉放入碗中，加入1杯热水，略微抓洗一下、捞出，沥干水分模型中铺入年糕纸备用。2．圆糯米洗净，并浸泡约30分钟，沥出水分，再加入1.5杯水，放入蒸锅，焖煮成糯米饭。3．将蒸好的糯米饭取出，趁热加入桂圆肉及A料拌...
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![蒸出来的米糕发黄是什么原因]( "蒸出来的米糕发黄是什么原因")
- 1、正常情况下米发糕本身就不会特别的白，不添加任何东西的米发糕是有一点微微发黄的。2、添加过得碱使得碱与其中的成分发酵过度，会导致米发糕发黄。3、在米发糕中添加了玉米或是小米的成分，也会使其发黄。4、或是在发酵过程中，放置于空气中得时间过长，导致发生变化等。...
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![为什么做出米糕会有怪味]( "为什么做出米糕会有怪味")
- 可能是因为酵母太多了。制作米糕时，应预先稀释酵母。白糖应为细砂糖、玉米粉溶液和面粉。如果你想变软，可以放一点发酵粉。...
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![米糕里放核桃好吃吗]( "米糕里放核桃好吃吗")
- 好吃糕体表皮那层薄薄的焦脆，尝起来还有锅巴的米香~核桃颗粒分明，糯的、脆的口感相互交加这种糕子好吃因为添加了核桃。不好吃，米糕本来就是软糯可口适合老人和孩子吃的食物放核桃没有起到任何好处反而不好吃，油脂大，口感一下子差了很多，没必要当然好吃啊而且把核桃仁放到米缸...
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![象山米糕的做法]( "象山米糕的做法")
- 食材：500克大米、300克牛奶、50克白糖、5克酵母粉、60克面粉、红枣、葡萄干、熟黑芝麻做法步骤：1、提前两个小时泡好的大米放入300克牛奶搅匀，再放入料理机中打成米浆，倒入碗中，再放入5克酵母粉、50克白糖。充分搅拌均匀，再放入60克面粉，搅成无颗粒状的面糊，然后包上保鲜膜发酵两...
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![大黄米糕怎样做不苦]( "大黄米糕怎样做不苦")
- 1、红芸豆300克，加水提前泡一夜，一定要记得提前泡，不然蒸的时候不容易熟透。2、接着准备70克大枣、50克葡萄干，加一勺面粉清洗干净。面粉是有吸附污垢的作用的，所以用面粉可以洗的更干净，洗好后记得用清水再过一遍。3、接着准备一个碗，加400克大黄米面、50克白糖，380克温水少量多...
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![米糕模具硅胶好还是别的好]( "米糕模具硅胶好还是别的好")
- 蒸糕模具当然是硅胶的好了，虽然有耐高温的玻璃，但是玻璃温度过高还是会分泌一定的有害物质，对宝宝身体不利，所以还是硅胶的比较好。日常所用的烘焙工具也都是硅胶的，硅胶作为一种新型材料，已经被越来越多人所使用...
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![什么的米糕词语]( "什么的米糕词语")
- 一、香喷喷[xiāngpēnpēn]的米糕状态词。形容香气扑鼻。孔厥、袁静《新儿女英雄传》第八回：“一股香喷喷的油炸葱花的味儿，直钻鼻子。”二、美味[měiwèi]的米糕味道鲜美的食品。她的妈妈是一位烹调能手，能做出各种美味的菜肴。三、可口[kěkǒu]的米糕食品、饮料适合口...
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![广西炊米糕的做法]( "广西炊米糕的做法")
- 食材：米糕330g、牛肉150g、洋葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、蒜适量、胡椒粉适量步骤1、将米糕用水清洗干净了。2、然后将牛肉切好了。3、在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，...
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![蒸米糕为什么有很多泡泡]( "蒸米糕为什么有很多泡泡")
- 发糕表面有好多的小气泡，主要是跟发酵有关系，项目在发酵的时候进行了无氧呼吸和有氧呼吸，在有氧的情况下会将糖分解成二氧化碳和水，在无氧的环境下就会产生酒精和二氧化碳，所以在项目发酵的过程中，项目会产生二氧化碳气体，从而就导致表面生成了许多小鸡泡，这也是导致发糕出现蓬松...
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![九江米糕做法]( "九江米糕做法")
- 九江米糕的做法是这样的:食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。步骤：第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，...
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![米糕凉了如何加热]( "米糕凉了如何加热")
- 隔水加热10分钟。糯米糕冷了之后会出现变硬的情况，重新蒸一下就可以吃了。制作糯米糕的时候可以使用糯米也可以用糯米粉，用糯米需要提前将其浸泡上，而且第二天需要将糯米蒸熟最后将其揉搓直到泥状才可以使用。糯米糕上锅隔水蒸半个小时就可以了。...
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![温州米糕的做法]( "温州米糕的做法")
- 1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。2、将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。4、在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚...
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![韶关米糕的做法]( "韶关米糕的做法")
- 1、准备食材：粘米粉200克，可以用泰国香米打浆，白糖100克，水350克，酵母3克，泡打粉2克，鸡蛋清一个。2、把100克左右的水分次加入米粉中，用打蛋器和成米糊。3、剩下的水，加入白糖倒入锅中加热，让白糖溶化，煮沸即可。4、把热的糖水（大约60~70度）分次加入米糊中，搅拌成米浆。然后米浆放凉到2...
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![米糕粉可以烙饼吗]( "米糕粉可以烙饼吗")
- 用料米粉一大勺、面粉一大勺、酵母粉一克、油适量做法1、酵母粉用水化开，加米粉面粉2、揉吃面团，因为有米粉的缘故，面团比较粘3、发酵1～2小时，面团变得更软4、电饼铛预热刷油，手上蘸水或油，把面团直接按在锅里，稍稍整形5、十分钟后翻面，这时完全可以给电饼铛断电，有预热继续煎几分...
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![米糕可以放在馒头店代卖吗]( "米糕可以放在馒头店代卖吗")
- 当然可以，麦面馒头的时候带卖米糕是非常好的，同样都是食品，而且是休闲食品，可以增加一个花色品种，如果有更多的品种可以代卖，会更好一些可以！第一步骤:(1):理论上来说是可以卖自制品的，但是最好还是要有一个营业执照。现在的人比较重视食品健康，如果自制食品出了问题，被顾客投诉的...
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![松米糕的正宗做法]( "松米糕的正宗做法")
- 主料：米糕粉550g大枣80g辅料：水350g红糖粉适量做法：1、准备米糕粉、大枣和红糖粉。2、把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状3、大枣洗净后去核切成枣丁4、取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉5、再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉，如此反复两次6、最后铺上...
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![椰汁西米糕广告词]( "椰汁西米糕广告词")
- 1、今日份快乐来自椰汁西米糕，味道超级奈斯2、辛苦一整天，来一份椰汁西米糕犒劳犒劳自己。3、保持热爱，保持忙碌，周末和朋友看场电影，饭后来一份椰汁西米糕，你的世界不是仅仅有她...
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![南瓜千层米糕]( "南瓜千层米糕")
- 南瓜千层糕的制作方法如下食材，南爪半个，面粉二碗（吃饭的碗），酵母粉一勺，山楂适量，白糖二勺，花生油少许。1、把南瓜去皮，用勺子挖去籽，南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。2、蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。3、.把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。把混合物揉...
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![红豆大黄米糕怎么做]( "红豆大黄米糕怎么做")
- 材料：黄米面200g，红豆50g，红枣50g步骤：1、黄米面备好，一比一加入开水，和筷子搅匀，放笼屉上大火蒸十分钟。2、煮好的豆，豆里加入白糖拌匀。3、红枣提前泡好。4、取一深一点的碗，把豆平铺在里面，碗里要抹点油。5、蒸好的黄米面放大碗里用手沾上凉水和匀，这个越和得时间久就越粘。6、黄...
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