![生牛几成熟好]( "生牛几成熟好")
- 牛肉是7成熟好吃，肠胃不好的人是吃8分熟1-2成熟（Bleu）：即所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态3成熟（RARE）：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70%肉为红色并带有大量血水。5成熟（MEDIUM）：切开牛排见断面中央50%肉为红色，带少量血水。7成熟至全熟（WELLDONE...
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![生牛肝放在冰箱还能吃吗]( "生牛肝放在冰箱还能吃吗")
- 可以。新鲜牛肝放冰箱冷冻，最好是用食品袋包装好，并密封，这样就可以放一个月、几个月、甚至一年以上。但是中途不要取出解冻，如果是解发冻再放冰箱急冻，这样就不好了，易于流失营养老的和鲜味，也易于生长细菌，解了冻就应该食用了。...
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![生牛板筋是什么味道的]( "生牛板筋是什么味道的")
- 牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其质地坚硬、不易烹制，味淡有牛肉特有的膻味。【凉拌牛板筋】材料：牛板筋、辣椒粉、大蒜、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻做法：1、牛板筋入锅煮至酥烂2、将牛板筋撕成小条3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、...
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![生牛蹄筋正宗做法]( "生牛蹄筋正宗做法")
- 红烧牛蹄筋准备食材如下：牛蹄筋500克，白菜200克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖25克，味精半茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，桂皮2块，香油1汤匙，淀粉1汤匙，白糖1汤匙，黄酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，红辣椒2根具体做法如下：牛蹄筋切成均匀一致的小段，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分，白菜心切丝，加少许油，精盐、味精...
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![生牛脸肉的家常做法]( "生牛脸肉的家常做法")
- 食材：牛脸肉500g、芹菜适量、胡萝卜适量、葱段少许、姜片少许、生抽适量、海鲜酱油适量、树椒5个、蚝油适量、料酒适量烹饪方法：1：准备好所有食材2：将牛脸肉切片、不要太厚！3：用水焯一下去除牛脸的脏气味道、然后捞出用凉水冲洗一下！4：备好配料、热火凉油把树椒煸炒出香味、然后...
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![生牛百叶怎么处理及做法]( "生牛百叶怎么处理及做法")
- 处理方法如下：首先撕开白色上面的那层薄膜，用清水清洗一下牛百叶，放三勺食盐、适量油，用手抓匀，反复搓洗几遍后，再腌制十分钟左右。加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，再用清水继续反复清洗牛百叶，洗干净沥干水分即可，最后切小朵，或切成丝即可。做法如下：准备食材如下：牛百叶300...
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![生牛肋条有透明胶状物是什么]( "生牛肋条有透明胶状物是什么")
- 生牛的肋条有透明胶状物，一般是牛的肥肉，有点肥肉如果切得很薄的话，也是半透明的白色胶状物，但是他是很新鲜的，如果是一摸就耷拉下来的，是不新鲜...
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![四川话生牛的意思]( "四川话生牛的意思")
- 四川话很牛的意思是说很有本事，很厉害的意思。做事大气，对亲朋好友都好，牛气冲天。另一方面，有的人本来没有什么实力，假打，说大话，遭到别人的遣责，别人嘲讽他，挖苦他，你牛。...
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![生牛百叶做法]( "生牛百叶做法")
- 准备食材如下：牛百叶300克，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，豆瓣酱2汤匙，干辣椒10个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法如下：将牛百叶处理干净后，切成小块，生姜切小片，大蒜切薄片备用，小葱切葱花备用，接着起锅加油烧热，放干辣椒炒香，再下姜蒜，小火炒香，再加入2汤匙的豆瓣酱炒出红油，接着倒入适量...
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![生牛板筋煮熟后会缩水么]( "生牛板筋煮熟后会缩水么")
- 生牛板筋煮了以后缩水会非常严重的，因为牛板筋这种东西和牛肉一样，水分含量很高，我们把牛板筋放到水里面一煮，他立马就收缩成一个像橡皮筋一样的状态，基本上长度和宽度都要收缩一半左右，如果想亲自见证一下，可以买一条牛板筋，然后把它放到水开水里面煮一下，测量之前和之后的尺寸就...
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![生牛耳朵毛怎么怎么做]( "生牛耳朵毛怎么怎么做")
- 生牛耳朵上的毛如何处理比较快生牛耳朵去毛方法：新鲜牛耳朵要去毛时，先打开煤气灶，把铁锅放上去，等铁锅烧热，把牛耳朵向着铁锅，用手压着，来回使劲搓烫15秒后，用热水和钢丝球刷干净就可以了。牛属牛族，为牛亚科下的一个族。部分种类为家畜包含家牛、黄牛、水牛和牦牛。...
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![买回来生牛蹄筋怎么烤]( "买回来生牛蹄筋怎么烤")
- 买回来生牛蹄筋烤法如下：首先购买牛蹄筋，牛蹄筋购买泡发好得就可以了，用刀先切成长条，然后切丁即可，总铁签串上，一串穿4粒就行！然后把穿好得牛蹄筋放入烤炉上烤制，双面刷入烧烤料油，烤制表面微微打三的时候刷入烧烤红油。然后在刷入烧烤红油，看到滋滋油爆的时候，撒入少许盐料，烧烤小...
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![生牛骨髓什么味道]( "生牛骨髓什么味道")
- 生的牛骨髓味道是非常腥的，吃起来口感有点像带血的奶油，可以把它想象成一种果冻，吸到嘴里边粘粘滑滑的，有一点点的咸味，但是更多的是一股腥臭味，如果吸的多了一点，会打恶心，用舌头舔一下，有点像凝固的鸡血味道，实在是很难下口去吃...
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![生牛大力和干牛大力有什么不同]( "生牛大力和干牛大力有什么不同")
- 没有什么不同，只不过生牛大力是刚挖新鲜的，干牛大力是晒干的牛大力属攀援灌木，喜温暖有光照的生长环境，有怕涝畏寒的生长习性。由于牛大力是深根性植物，对生长的土壤有一定的要求，野生品一般生长在深山腐殖土深厚，有光照的地方。因此，家种牛大力应选择有光照，土层深厚，疏松排水良好...
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![牛一生能生几胎]( "牛一生能生几胎")
- 一头牛一生可以生十胎左右。牛是一种大型的胎生动物，牛的繁殖率在所有的动物中算是较低的，繁殖母牛到了生育年龄，每年只能生育一胎，每胎也只能生产一头小牛犊，母牛从两周岁开始生产小牛犊，一直到八岁左右是生育的黄金年龄，母牛到了十岁以后，就进入了老年，生育能力就会下降。牛一生...
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![母牛第一次生小牛好生吗]( "母牛第一次生小牛好生吗")
- 初产母牛第一次生小牛是否顺产，主要取决于初产母牛的初次配种月龄，体格大小。小母牛一般18月龄配种，因为这时的小母牛完全达到了性成熟和体成熟标准。配种月龄小了，小母牛还处在生长发育阶段，为利于其生长发育，配种月龄过大则增加养殖成本，不划算。母牛第一次生小牛好生吗不好生...
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![蒙牛纯牛奶是生牛乳吗]( "蒙牛纯牛奶是生牛乳吗")
- 不是的。因为蒙牛牛奶分好多种。有的是生牛乳，有的不是。你要学习看包装上的成分表，上面都有说明。有明确的成分的，什么乳粉什么的。如果是生牛乳的话，什么就一个成分就是生牛乳，没有其他的。你要注意多看说明，可以咨询一下超市的工作人员，凡事自己多用心，一定会找到答案的。...
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![生牛肉怎么做牛排]( "生牛肉怎么做牛排")
- 做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开...
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![生乳是生牛乳吗]( "生乳是生牛乳吗")
- 应该不是的。生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经过杀菌。君子过滤等加工的原生奶，生牛乳含有有害细菌，不能直接引用，必须煮沸杀菌。天牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴士杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。生乳的确是生牛乳，因为我们把牛奶挤出来的时候...
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![生牛乳是牛奶吗]( "生牛乳是牛奶吗")
- 不是！生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来的原始牛奶，而鲜牛奶是与牛体脱离24小时之内的牛奶。2、生牛乳没做过任何加工处理，会存在不少细菌甚至是病原菌，食用之后会对人体健康造成一定影响，一般不建议直接生喝生牛乳，但是可以饮用煮沸杀菌之后的鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工...
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![生牛乳大豆磷脂与生牛乳区别]( "生牛乳大豆磷脂与生牛乳区别")
- 生牛乳和大豆磷脂奶粉完全不是一个东西。一个是动物来生牛乳，一个是植物奶大豆磷脂奶粉。这两者唯一的可比性就是其中的蛋白质。但是其中两者的味道完全不一样。生牛乳函有着浓浓的脂肪香味。而大豆磷脂奶粉则是豆浆的味道。所以这两者基本上没有什么可比性。...
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![生汆牛肉]( "生汆牛肉")
- 主料：牛肉500g、油10g、盐6g、料酒10g、蛋清50g、淀粉适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、蒜苗50g、青菜100g。做法：1、主要材料：牛肉、蒜苗、青菜。2、调味料：料酒、蛋清、淀粉、花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐。3、牛肉洗净后，切成片，片儿可以大一点！然...
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![牛能生几头小牛]( "牛能生几头小牛")
- 牛一辈子可以生十多个小牛，但是要在管理得当的情况下才可以达到。母牛在6-12月龄时会初次发情，此时发情持续期短，周期也不正常，生殖系统及其机能仍处在生长发育阶段，不适于繁殖犊牛。母牛在2-3岁生长基本完成，达到可以配种的体成熟期，但是初配年龄，还是要看个体的生长发育状况。...
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![有机生牛乳和生牛乳哪个好]( "有机生牛乳和生牛乳哪个好")
- 有机生牛乳好。有机生牛乳好。因为有机生牛乳的奶源健康而且天然，生产有机生牛乳的奶牛们生活在没有农药污染的农场或者草原，吃着天然生长的草料，产的奶完全是天然的。生牛乳指的就是刚刚挤出的新鲜牛奶，产这些生牛乳的奶牛生活环境要求不是很严格。有机原料奶与原料奶的区别...
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![牛多长时间生小牛]( "牛多长时间生小牛")
- 一般小母牛，需要养到一年左右，开始发情。母牛配上以后，不到十个月就可以生小牛了。养牛的人，一定要心细，千万要记住了，牛是什么时候配上的，牛配上九个月以上，一定要加小心，勤看看母牛的生殖器官有没有变化，如果，发红，发肿，母牛就要产子了。母牛产子的时候，千万注意，必要的时候，人要帮忙，把...
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