![为什么排骨炸不出金黄色]( "为什么排骨炸不出金黄色")
- 排骨炸不出金黄色有几种原因1、有可能你是放了黑色的调味料了，比如酱油2、炸的时候火太大3、你炸的时候油温过高，火太旺或者炸得时间太长，是油温没有掌握好4、炸的技术问题，不要时间过长哦。不要急，多做几次总结经验哦炸排骨火候要掌握好。...
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![冷冻饺子为什么炸不出金黄色]( "冷冻饺子为什么炸不出金黄色")
- 冷冻饺子炸不出金黄色是因为没有解冻。速冻饺子要想变成油炸饺，先过了解冻这关哦！因为速冻饺子里如果有肉馅的话，基本不会是全熟的，不能直接下油锅炸了吃。将它变成油炸饺子其实也很简单，先将速冻饺子煮一下捞起沥干水分，然后再来煎或油炸都可以了。...
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![茄子为什么炸不出金黄]( "茄子为什么炸不出金黄")
- 茄子切后后用盐水浸泡，再裹一层淀粉，这样茄子中的细胞吸足了水分又加了层外衣，可有效减少茄子在炸制的过程中吸油。用热油炸，一遍不行，因里面的湿气出不去才会软的，炸一下要捞出来，等油再热起来，再炸第二遍，炸好的茄条要迅速与其他配料下锅翻炒，这个过程不能慢。...
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![玉米杆为什么炸不出爆米花]( "玉米杆为什么炸不出爆米花")
- 这个玉米杆是玉米的结杆怎么能炸出爆米花呢，是搞错了吧，应该是玉米粒才能炸出爆米花。这个结杆只能用来喂牲畜，吃草的动物能吃，猪都不能吃。因为猪的内脏不具备吃草这种功能，所以就不能吃。只有马，羊，驴这类动物才能吃，有的动物就算吃了也不容易消化掉，不具备这种功能就无法消化。...
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![怪味花生炸出来不够脆]( "怪味花生炸出来不够脆")
- 想要炒出香脆的花生米，并不是随便几下就能炒出来的，虽然说看着似乎很简单，制作的过程中还是需要注意很多小细节，就比如说在炸花生米的时候，第一步你先做什么相信很多人都会直接倒油，如果你是这样做的，难怪炸出来的花生米不酥脆...
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![空气炸锅炸薯条里面炸不透]( "空气炸锅炸薯条里面炸不透")
- 炸薯条炸不透的原因可能是薯条内部水分较多。表皮过干，导致脆皮层形成过快，发生脱层。解决办法是薯条提前煮一下，把水分沥干之后，在放进空气炸锅。并且是在制作过程中间刷一次油，可以有效防止薯条表皮干的太快，而且还能使薯条表皮更脆。...
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![为什么炸出来的东西不黄]( "为什么炸出来的东西不黄")
- 炸的食物，一般要炸两次才会黄亮亮的。比如炸薯条，用中低火将油加热到163°C（325F）。将薯条在油中炸6至8分钟，直到薯条变软并变成淡黄色。使用金属丝网从油中捞出炸的薯条，然后沥干，把第一次炸好的薯条放入冰箱冷藏，复炸时需要提前放在室温下15分钟。第二次复炸：将油炸炉的油温加热...
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![炸炉不炸东西要不要关]( "炸炉不炸东西要不要关")
- 要关100℃保温，最好关掉。将调温按钮旋转至你所需要的温度档位(加热灯亮)即表示开始通电并加温，直至达到设定温度时，加热指示灯熄灭，当温度降低后，会再次自动加热，加热指示灯会亮。注意：油平面最高处不能超出MAX刻度线，最低不能少于MIN刻度线，当加热器在加热时，请操作人员不要离开，...
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![炸蛋炸出来怎么保存]( "炸蛋炸出来怎么保存")
- 1、油炸的东西冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。2、油炸食品不能放冰箱里，把油炸食品放入密不透风的冰箱里，也会因为在密封条件下储存，而产生水气，致使油炸食品变...
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![苏泊尔空气炸锅取不出来]( "苏泊尔空气炸锅取不出来")
- 如果是被异物卡住了，使用螺丝刀轻轻地将异物取出来，然后再把空气炸锅取下就可，在操作之前，需要将空气炸锅的电源给关掉...
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![麻花炸出来不光滑不油气为什么]( "麻花炸出来不光滑不油气为什么")
- 因为里面的水分太大。可以用烤箱烤一烤，这样麻花就变得比较酥脆了。若炸麻花的时候，油温没有控制好，导致麻花没有炸透，里面水分含量多就会导致麻花不脆，可以放油锅里复炸一遍，也可以把麻花放进烤箱烤一烤，这样麻花会变得比较酥脆。...
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![空气炸锅怎么取出炸篮]( "空气炸锅怎么取出炸篮")
- 我1、从空气炸锅中取出抽屉和炸篮。用纸巾擦去抽屉和篮子里的油脂和剩余的食物残渣。将抽屉和篮子浸泡在热肥皂水中至少10分钟。2、使用柔软的刷子清洁抽屉和篮子上的油脂。检查您的空气炸锅的手册，因为这些部件浸泡后可能是洗碗机安全的。3、将1茶匙小苏打、1杯白醋和少...
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![鱼油炸和不炸区别]( "鱼油炸和不炸区别")
- 主要区别是油炸的鱼定型好、腥味少、不易碎和烧出的鱼比较香。鱼油炸的目的是给鱼定型、去腥和节约烧制鱼的时间不炸的鱼如果不是清蒸，烧制时易致碎，外形没有炸制定型的鱼美观、有卖相。两者区别在于口感和最终成品两个方面：①鱼油炸后可以去腥，而且会更香，鱼不炸腥味儿会重②...
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![炸粉丝炸出来扇子的做法]( "炸粉丝炸出来扇子的做法")
- 用料：粉丝适量，青椒、红椒适量，肉末适量，盐适量，辣椒面适量，孜然面适量做法：1.准备好所有食材，首先把粉丝泡发，洗净控水备用。2、把青椒和红椒准备好，用水洗干净。然后将青椒和红椒切成小块，放入一个小碗中加入肉末搅拌均匀备用。3、淀粉和面粉的比例是3：2，加水搅拌成面糊，把粉丝蘸好面...
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![空气炸锅怎么炸出来的东西不干]( "空气炸锅怎么炸出来的东西不干")
- 1、选择适宜烤制的红薯，一般是细长的红心红薯，如烟薯就比较适合，烤出来口感香甜软糯，流油糖汁，十分好吃。2、将红薯洗干净，避免表面有泥土粘连，无需用纸巾擦干水分，可保留表面水分，因为空气炸锅在加热中不断地热空气吹向红薯，会导致红薯失去水分，留有部分水分可以让红薯口感没那么干...
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![炸鱼不脆可复炸吗]( "炸鱼不脆可复炸吗")
- 炸鱼可以进行复炸，也可以只炸一次，主要看个人的口味喜好和做法，一般复炸过的鱼会更香更脆，口味口感更好一些。可以再重新把鱼裹上鸡蛋液，进行复炸，炸上十多分钟也就可以吃，另外炸鱼放久了之后，鱼里面的水分就会挥发出来，炸鱼也会和空气接触，表面的面糊就会吸收水分，就会容易变软，炸鱼...
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![什么粉炸出来脆而不潮]( "什么粉炸出来脆而不潮")
- 玉米淀粉。也叫粟粉，是烹饪美味菜肴时使用最广泛的淀粉，用玉米淀粉来油炸一些美食，可以达到酥脆的口感。玉米淀粉。也叫粟粉，是烹饪美味菜肴时使用最广泛的淀粉。用玉米淀粉来油炸一些美食，是可以达到酥脆的口感，所以想要吃上一些酥脆的油炸食品，是一种不错的选择。玉米淀粉又称...
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![h5炸环还是不炸环]( "h5炸环还是不炸环")
- 炸还1、当你只有1级炸环的时候，就别炸了，因为产生的负面效果大于收益。2、想要炸环至少有2级炸环。3、鬼魅、天使不作为优先炸环选择1个炸环：主位置或前排都能带2个炸环：给主位置和前排3个炸环：主位置、前排、辅助4个炸环：主位置、副位置、前排、辅助4、本版本炸环选择：海神——...
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![空气炸锅拿不出来怎么办]( "空气炸锅拿不出来怎么办")
- 如果是因被异物卡住造成的，可以用扁螺丝刀从它上面缝隙插进去，慢慢将异物撬出。然后再慢慢的抽拉它，幅度不能过大，等到异物出来之后，便能正常抽拉使用了。但如果是因使用不但造成的，一定不要硬拉，以免拉篮给损坏，可以送往产品售后服务中心，让其安排专业人员来处理。空气炸锅拿不出...
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![空气炸锅烤红薯不出油]( "空气炸锅烤红薯不出油")
- 如果想要红薯流油的话建议从这两方面下手：1、品种在选择红薯的时候尽量选择重量在半斤左右，外表看起来饱满的红薯，且最好选择红皮薯，其中烟薯烤出来的效果是比较好的。2、足够的温度和时间在烤红薯的时候温度一定要够，且烤的时间一定要久，才能把红薯中的糖分烤出来，一般在200度...
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![炸玉米粒怎么不炸]( "炸玉米粒怎么不炸")
- 如果爆米花时太多粒爆不开，这个是玉米的问题。还有，陈玉米爆率也很差。爆米花事前不要沾水，如果受潮不容易爆开，对策就是在太阳下面晒一晒就好了。可能爆米花本身存在质量问题，换一个牌子的试一试。在锅内放入少量的油，能够平摊在锅内就可以...
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![怎样炸出来的麻球才不会硬]( "怎样炸出来的麻球才不会硬")
- 你好，很高兴为你解答！揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好，以免糯米球变干，不利于操作。裹芝麻时在糯米球上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后一定要用手再攥紧，使芝麻紧密的沾到面团上面，不然下锅炸的时候，芝麻容易脱落。炸的时候一定要小火慢慢炸，用漏勺的背面按压麻球，这样不仅受...
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![为什么酵皮炸出来不清楚]( "为什么酵皮炸出来不清楚")
- 1、因油温过高。需要控制好炸面包糠时的油温，在油温七八成的时候放入，这样炸出来的面包糠就不会糊，油温过高的话，面包糠受热较高就很容易出现加热过当变黑、变糊的情况。2、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈...
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![河虾为什么炸出来不红]( "河虾为什么炸出来不红")
- 一种情况没有熟另外有一种河虾煮熟了也是白色的，只是少部分是粉红色的。没关系的，只要吃的时候看味道鲜不鲜。如果是鲜甜的就没问题了，如果感觉味道怪怪的就不要吃了。虾炒后未变红的原因可能是虾没有熟。还有一种就是含青素少。...
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![炸猪脚怎么炸不爆]( "炸猪脚怎么炸不爆")
- 炸猪脚不炸不爆可以按以下的步骤来做，具体做法如下：猪脚：2只白醋：适量：盐：4小勺大葱：2根生姜：3片步骤1猪脚洗干净冷水下锅加入大葱、盐3小勺、生姜片去腥，大火煮开后捞出浮沫，猪脚煮熟倒出锅过冷水。步骤2拿一把竹签把猪脚每一寸皮都扎上小孔，扎得越均匀越好，扎好孔的猪脚用食盐涂抹...
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