![膻中又称为什么]( "膻中又称为什么")
- “膻”字本来是不同于羶和羴的另一个字。《说文解字·肉部》收有此字，本义为光着膀子，读dàn。“膻”字之义文献中多用“襢”或“袒”字表示，大概是因其用为“膻中”（中医穴位之一，在胸中两乳间，又称气海）之名后，复造从衣、亶声之“襢”以表“膻”之本义。“袒”本义为衣缝开裂，以...
- 27566
![膻中穴位读音]( "膻中穴位读音")
- 膻中穴位这四个字的汉语拼音为膻shan第一声，声母sh为翘舌音，韵母an为前鼻音中zhong第一声，声母zh为翘舌音，韵母ong为后鼻音穴xue第二声位wei第四声。...
- 30903
![去膻味方法]( "去膻味方法")
- 吃橘子的时候留着一些橘子皮，锅里有膻味时放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且还有一些鲜甜的橘子味道。在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水...
- 26187
![羊腰子膻不膻]( "羊腰子膻不膻")
- 羊腰子不膻，但臊味特别重。腰花在烹制时有很强的臊味，如果用花椒水浸泡处理后，则能使腰子无臊味。方法是：把少量花椒用沸水泡1O分钟后，捞出花椒，等水凉后放入改好的腰花浸泡，再洗净，烹制就无异味，也不会溢出血水，还可以保持鲜嫩特色。羊腰子膻不膻膻当然是羊腰子膻味最重啊，本人有切...
- 13709
![黄牛肉膻味儿大]( "黄牛肉膻味儿大")
- 大方法如下：1、吸附法：萝卜、橘皮去膻。将白萝卜切成较大的块，戳几个洞，放入冷水中和牛肉或羊肉同煮，滚开后将牛羊肉捞出，再单独烹调，即可除去膻味。或者在炖牛羊肉的锅里放几瓣干橘皮，煮沸一段时间后捞出丢掉，反复几次，膻味会被橘皮吸走。2、浸泡法：冷水去膻。将牛羊肉用冷水浸泡2~...
- 11686
![什么动物有膻味]( "什么动物有膻味")
- 羊有膻味羊肉的肉质其实很好，食用起来口感其实不错，不过羊肉很特殊，它有着一股腥膻味，这让很多人接受不了。那么羊膻味究竟是从哪里来的呢，为什么羊会有羊膻味呢?羊肉的膻味其实是源自其体内的脂肪，以及其他的数十种成分。膻味主要源自于中短链挥发性脂肪酸，例如4-甲基辛酸、4-...
- 10987
![啖膻的意思]( "啖膻的意思")
- 啖膻不是一个正确的词语，所以分开解释。“啖”的基本含义为吃，咬着吃硬的或囫囵吞整的食物，如啖蔗啖的引申含义为拿利益引诱人，如啖以私利。在现代汉语中，“啖”还有用饵或好象用饵勾引，引诱的含义，如啖以重利。“膻”的基本含义在读shān时表示为像羊肉的气味，如膻气、膻味引申...
- 10502
![怎样炖牛腩不膻]( "怎样炖牛腩不膻")
- 首先牛腩要买新鲜的，买回来的牛腩先泡在清水里泡出血水，因为残留的血水加热后会凝固，影响口感，多次换水浸泡1个小时以上，泡完再过几遍清水。然后冷水下锅焯水，焯水之后用温水冲洗干净。控干水份之后用油煎一下，这样处理的牛腩炖了之后...
- 11916
![什么羊肉膻味大]( "什么羊肉膻味大")
- 膻味肉最大的羊是绵羊，这种羊个头大肉质相对山羊的内差，膻味也比山羊的味道大的多，羊主要吃青草为主食，也吃一些树叶等食物。...
- 12400
![什么叫膻音]( "什么叫膻音")
- 就是颤音（Vibrato）。是指在运弓的同时把一指按在琴弦上，相邻的二指在弦上富有弹性的一起一落，得出一种连续交替出现的特殊音响效果。如果我们在运弓的同时把一指按在琴弦上，相邻的二指作揉弦状态，但并不揉弦，而是利用揉弦时腕关节那匀称的抑扬动作在弦上富有弹性的一起一落，得出...
- 25425
![炖羊肉去膻味]( "炖羊肉去膻味")
- 羊肉好吃，营养丰富但是腥膻味太重。有些人就受不了这个味道，要想去除腥膻味，可以炖的时候加入生姜，料酒，白胡椒，辣椒等都可以有效的去除腥膻味。羊肉是优质蛋白质来源之一，蛋白质含量与猪肉相当，但脂肪含量低，对于需要补充蛋白质的人群是非常好的选择现在冬天，正是吃羊肉的季节，因为...
- 10205
![羊皮酒袋不膻吗]( "羊皮酒袋不膻吗")
- 是不木膻的。羊皮酒袋是新疆的特产。人手工羊皮制品，水带酒壶内蒙古特色旅游纪念品，马奶酒皮囊。他是经过当地人精心手工制作的。是没有膻味儿的。羊皮酒袋不膻吗不膻的。新买来的羊皮需要去除膻味。把酒精均匀地喷在皮毛和皮板，将少量黄米撒在皮毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着...
- 12369
![膻在东北的意思]( "膻在东北的意思")
- 我是东北人，我来和大家聊聊膻这个词的意思。膻在东北地区是形容味道的，指羊肉说的。大家都知道我们吃完了羊肉之后，如果出去见风嘴里就会感觉到一股怪味，这种味道在东北就称之为膻味。比如在饭店吃了羊肉火锅，吃的酣畅淋漓，过瘾。等出去的时候气温一变，马上嘴里的味道就出来了，我...
- 32404
![羊肉怎么去除膻味好 羊肉去膻味的方法]( "羊肉怎么去除膻味好 羊肉去膻味的方法")
- 今天我给大家带来的是羊肉去膻味的方法，一起来看看吧。羊肉去膻味的方法一、剔除漂洗去膻法羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。那么，在初加工羊肉时，可以先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜，斩成块后，再用...
- 13730
![黄牛肉有膻味吗]( "黄牛肉有膻味吗")
-    新鲜黄牛肉有明显的腥膻味，以至于黄牛肉在烹饪后也带着一种腥酸的味道。    而生长在青藏高原的牦牛肉，因为是草饲放养，则有一股淡淡的奶香味，烹饪后奶香味更加浓郁，以至于牦牛肉不用特别的调味，用黄油煎一下，放点黑胡椒粉就非常美味。而且十分...
- 12910
![腥膻的同义词]( "腥膻的同义词")
- 基本释义[xīngshān]1、又腥又膻的气味，比喻丑恶污浊的事物：远彼～。2、指肉食，牛、羊肉刺鼻的气味：不近～。3、指入侵的外敌（含憎恶、蔑视意）借指入侵的北方游牧民族：扫荡～。腥膻[xīngshān]亦作“腥羶”。亦作“腥羴”。难闻的腥味。亦比喻人间丑恶污浊的现象。指肉食。《腥膻》...
- 10973
![什么肉膻味最大]( "什么肉膻味最大")
- 你好，很高兴为你解答！山羊肉的膻味最大山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大。山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此绵羊肉吃起来...
- 19899
![羊肉怎么冻不膻]( "羊肉怎么冻不膻")
- 现实生活当中，新鲜羊肉要搁保鲜纸包裹好密封起来，放到冰箱里速冻，这样蹦出来的羊肉一般的情况下没有多少羊的腥煽味儿...
- 20964
![羊蹄怎么去膻味]( "羊蹄怎么去膻味")
- 去除羊蹄膻味方法：1、浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出2、桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味3、花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻...
- 23607
![羊蛋有膻味吗]( "羊蛋有膻味吗")
- 羊蛋本身具有较大的膻味，如果能够忍受这个膻味的话，那么建议可以将其与一些补肾的中药材一起用来煲汤喝，比如枸杞、红枣、鹿茸等。如果觉得羊蛋的膻味比较大的话，那么建议可以先将其用料酒、葱、姜、蒜等调味料腌制一会儿，然后再加孜然、辣椒等一起烤着吃，这样可以在一定程度上...
- 17154
![羊肉怎么看出来膻不膻]( "羊肉怎么看出来膻不膻")
- 羊肉光靠看是看不出膻不膻的，如果是熟羊肉可以近距离闻一下，如果是生的羊肉可以靠烹制来达到不膻，煮的时候可以加些生姜，大葱，料酒来去除膻味。NO1、羊越老越膻也就是说一只羊成活年龄越大，它的膻味也就越大，所以做出来的食物味道就会很大，以至于有些人闻不了那么大的膻味。所以...
- 10235
![山羊肉膻还是绵羊肉膻]( "山羊肉膻还是绵羊肉膻")
- 山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大。不过它的营养价值都是一样的，所以也没有多大的区别。有的人特别喜欢那个膻味，有的人不怎么喜欢那个膻味。山羊肉膻味更重一点。其实不管任何品种的羊在吃的时候多少都有一些香味，由于山羊主要吃的是一些草，还有水果之类的，因此它的香味要更重一...
- 32521
![绵羊膻味大还是山羊膻味大]( "绵羊膻味大还是山羊膻味大")
- 山羊膻味大。山羊膻味大的原因是山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。膻味是羊吸引异性进而分泌的一种化学物质，这种气味刺激羊的交配和排卵，而野生的山羊长期处于危机四伏的外界需要更强的繁殖能力，所以这种物质分泌就会更多，所以...
- 28629
![紫膻香树的养护]( "紫膻香树的养护")
- 紫檀香树在养殖时，一定保持好阳光照射，可养在阳光充足的阳台上，夏季光照过强时，可以适当遮光。摆放在合适的位置后，不要随便挪动。它耐不住干旱，浇水一定要及时，每次浇水需浇透。在生长期每隔一两个月浇灌一次稀薄的液肥，不能用浓肥。适宜生长的温度在20-30度左右，冬季要注意保暖...
- 4450
![哪种羊膻味最大]( "哪种羊膻味最大")
- 山羊肉的膻味最大。山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此绵羊肉吃起来更加细腻...
- 18881
柔美女性网
