![冷冻烤肠下锅炸会怎么样]( "冷冻烤肠下锅炸会怎么样")
- 温度太高会使烤肠爆开，冷冻过的烤肠最好不要太高油温炸，不然会使烤肠热胀冷缩瞬间爆开。冷冻过的烤肠可以冷油下锅炸借着油温慢慢升高，冷冻烤肠慢慢解冻之后不停翻动烤肠使其受热均匀，直到表皮变得金黄酥脆，就可以捞出晾凉了...
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![素丸子下到锅里炸会变大吗]( "素丸子下到锅里炸会变大吗")
- 素丸子扎到锅里会不会变大与素丸子的原料有关。在素丸子里加了少许淀粉或煮熟切碎的粗粉条就会增加素丸子的弹性。在炸素丸子的时候，用筷子或者是铲子轻轻地敲击素丸子，也会使素丸子变得蓬松而体积增大。捞出后再静置一会儿，丸子表面酥脆，里面弹弹的，体积略微增大，口味却是鲜香...
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![炸火腿肠怎么炸会使肠变胖]( "炸火腿肠怎么炸会使肠变胖")
- 调料的配制:在锅里倒少许水煮开后加入老抽和剁椒酱，再加入少许糖，盐，鸡精煮开就可以了!然后把火腿肠放入油锅中开炸等到火腿肠浮出油面并且表面呈金黄色就会显示比以前大多了。咸的原料：火腿肠8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3...
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![铝放在食用油里面炸会有毒吗]( "铝放在食用油里面炸会有毒吗")
- 会油没有酸碱性，不会与金属铝发生化学反应的。铝制品不能装酸、碱、盐之类的东西，会被腐蚀出小洞的啦。有的摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。另外，做油条...
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![贵州炸会是什么意思]( "贵州炸会是什么意思")
- 炸会就是做什么的意思，安顺话是贵州话的种，是贵州安顺市的一种方言，炸会还是一种就是集资的意思，不知道是不是违法的。...
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![炸糖糕为什么会炸裂]( "炸糖糕为什么会炸裂")
- 原因：1、烫面问题烫面没有揉至均匀，里面还掺杂着生面，这样表面就会突出大泡。和面时要用刚烧开滚烫的开水和，在烫制面团时，如果操作失误，水放多了或放少了，千万不可中途再加干面粉或加水，因为这时加水会出现水跟面不结合，烫面是为了彻底阻断面粉的筋性，这样做出的炸糖糕即使凉了也...
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![空气炸锅放碗会炸吗]( "空气炸锅放碗会炸吗")
- 最好是使那种可以加热的碗，如果空气炸锅温度太高，而碗的质量没有达到标准那么就有可能发生炸裂的情况，所以存在安全隐患还是安全第一，小心为妙！使用家用电器的时候一定要严格按照要求使用不然发生危险就来不及了！要用质量达标的空气炸锅放碗不会炸。空气炸锅里可以放碗。但也并...
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![炸金蝉为什么会炸破蝉腹]( "炸金蝉为什么会炸破蝉腹")
- 炸金蝉时，油温过高，温度在越来越高时，金蝉肚子里面的水分出不来，金蝉肚子就会鼓起来，肚子里面全是气体，温度升到一定程度后金蝉肚子就会破，金蝉肚子炸破后，也就是证明金蝉熟透了，所以说在炸金蝉时金蝉的肚子遇高温，肚子会充满气体，是气体撑破的。...
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![油炸羊排怎么炸不会爆]( "油炸羊排怎么炸不会爆")
- 原料：羊排、生姜、花雕酒、黄豆酱、生抽、蒜粉、孜然粉。做法步骤：第1步、先把生姜用料理机打成姜汁，或者直接磨成姜蓉都可以。第2步、把姜汁，花雕酒，生抽，黄豆酱，蒜粉，孜然粉都放进羊排中。第3步、拌匀腌制2小时。第4步、把腌制好的羊排，放到空气炸锅中，180度15分钟即可。第5步、...
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![为什么炸薯条会炸成一团]( "为什么炸薯条会炸成一团")
- 炸好的薯条粘成一团，主要是炸之前没泡好。土豆富含淀粉，加热后容易发粘。建议做薯条的时候把土豆清洗干净，切成条状，用清水浸泡，把里面的淀粉泡出来，可以有效缓解。另外，土豆在炸之前，我们可以在其表面涂上一层干面粉，不需要太多。锅里的油热了以后，把薯片放进去，以免粘成一团。1、...
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![空气炸锅放瓷碗会炸吗]( "空气炸锅放瓷碗会炸吗")
- 不会。 空气炸锅可以放耐高温瓷碗。可放进烤箱的容器，都可以放入气炸锅，例如蛋糕模、不锈钢锅、耐高温玻璃容器、耐高温瓷碗盤等，只要可耐高温、直径小与炸锅炸篮的直径都可以放入一般不会，空气炸锅放瓷碗一般不会炸，瓷碗烧制成的温度要高于空气炸锅的温度，所以一般情况下...
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![瓷砖会烧炸吗]( "瓷砖会烧炸吗")
- 会。特别是在高温的情况下瓷砖也是会烧炸的。瓷砖虽然是瓷制的并且经过高温烧制，但是如果成品瓷砖再次进行高温燃烧特别是有水分的情况下会热胀冷缩炸裂。会的会烧炸的，尤其是瓷砖在脚冷的地方，如果说突然加热的话，烧到一定程度会炸裂炸开的，尤其是表面的瓷会炸的，有散花状的一...
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![油炸食品会炸是回事]( "油炸食品会炸是回事")
- 油炸食品会炸，肯定是上面有水。因为大多数油炸食品都是放在冰箱里冷冻保存了，上面肯定会结了一层霜或者是冰块儿之类的，油温比较高，放在锅里就会炸。如果有时候炸丸子的时候也是干掉有时候水稍微放多一点，面糊稀的情况下。丸子都会炸开。...
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![油炸鱼为什么会炸碎]( "油炸鱼为什么会炸碎")
- 鱼肉之所以会碎，是因为我们在锅中加入的食用油，温度还没有特别高时，就会导致锅里的油不够活跃，碰到锅里之后鱼肉的表皮就会糊掉，鱼肉散掉破掉。所以要在向锅中加入食用油的温度足够高时，再把我们油炸的鱼放进去了。一般等到油冒一丝丝青烟而且开始沸腾冒泡了，就可以把鱼放进去。...
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![炸肉丸子为什么会炸开]( "炸肉丸子为什么会炸开")
- 温度太高、水份太多。在做肉丸子时，要加调料，淀粉，鸡蛋等。这样做出来的丸子不容易散。炸肉丸子的油温度也不能太高，油温太高会使肉丸表皮容易炸黑，里面没炸熟。油温太低，肉丸子也会粘在一起。炸肉丸子最好要炸两次，把所有的肉丸都炸一遍之后，再复炸一次，这样炸出来的丸子颜色呈金...
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![空气炸锅烤熟鸡蛋会炸吗]( "空气炸锅烤熟鸡蛋会炸吗")
- 如果是冷藏的冰鸡蛋，需要回温到常温状态再去烤，不然会炸。鸡蛋清洗干净，用醋泡10分钟，主要为了干净，也可以不泡洗。趁鸡蛋表皮还有水分，去盐里滚一圈，让整个鸡蛋均匀包裹上盐。把每个鸡蛋用锡纸包裹严实，防爆炸。进空气炸锅180度，30分钟，怕不够咸香，可以在烤一半的中途，用勺子隔着锡...
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![玻璃放进空气炸锅会炸吗]( "玻璃放进空气炸锅会炸吗")
- 会炸，空气炸锅可以放玻璃，建议最好是钢化玻璃。空气炸锅主要是用空气代替煎锅里的热油，使食物煮熟。它由循环热空气加热，钢化玻璃碗是耐热器具，具有良好的热稳定性，能承受的温差是普通玻璃的3倍，可承受300℃的温差变化。视情况而定。玻璃分普通玻璃、钢化玻璃、耐热玻璃，通常普通...
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![油炸鱼籽怎么炸才不会碎]( "油炸鱼籽怎么炸才不会碎")
- 1、备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅，这样可以保证在油炸的时候鱼籽因为散开而出现炸锅的情况。2、鱼籽中含有腥味，如果不喜欢鱼腥味的伙伴，可以在下锅炸之前，先在热水中掉水至半熟的状态，或者在掉水的时候加一些白醋，这样也是可以防止鱼籽散开的。3、最简单的方法就是将鱼...
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![空气炸锅烤鸭蛋会炸吗]( "空气炸锅烤鸭蛋会炸吗")
- 不会第一，将鸭蛋清洗干净。如果是从冰箱里拿出来的，就用温水泡一会，凉的容易炸裂。第二，每个鸭蛋均匀的裹上一层盐。第三用锡纸包住，包严。第四，放入空气炸锅，180度，烤30分钟。第五，有小伙伴反应不好剥皮，如果不是因为鸡蛋凉就入锅的原因，那就试试时间到了以后闷2分钟，拿出来放冷水里...
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![炸花生米为什么会炸裂]( "炸花生米为什么会炸裂")
- 炸花生米开裂原因一般都是因为1花生米过于干燥，陈年的花生米。这种情况解决方法是炸花生米之前把花生米潲点水焖一会再进行炸制就不会开裂了。2油温过于高，油温过于高花生米表皮迅速成熟干燥，花生米里面的水分迅速爆炸状态使得花生米开裂温度低一点炸制就好了。炸花生米为什...
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![炸薯包会炸锅怎么解决]( "炸薯包会炸锅怎么解决")
- 1、土豆准备要到位。首先是准备原材料，也就是准备好土豆了。将土豆去皮切成条，这时候不要太粗也不要太细了，一般就人的小拇指那样就可以了。然后过一遍水之后放置十分钟，让其表面的水分沥干蒸发。如果有厨房纸的话也可以用其来吸水，然后均匀的撒上盐，腌制一会儿。这是关于土豆...
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![炸丸子为什么会炸]( "炸丸子为什么会炸")
- 油炸丸子会崩，这是一件很常见的事儿。你可以看一下，是不是你在肉丸外面裹了一些面粉。有时候裹粉的话就会炸的比较严重，还有一种可能是因为肉丸里的肉皮爆炸了。或者是素丸子里有一些容易崩油的东西。又或者是丸子里的水分太多了，遇到油就会爆炸。主要原因是因为丸子里面有水...
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![炸鸡柳炸多长时间会熟]( "炸鸡柳炸多长时间会熟")
- 取在市场上花八元钱买的鸡胸肉放在案板上，片成5毫米厚的大片，再改成条放入盆内，再放入盐3克3克鸡精一小勺料酒少许白胡椒粉和生抽和匀，再加入葱姜腌制半小时后，捞出配料放入水淀粉抓匀，再放入少许食用油伴匀，这样炸制鸡柳时不会沾，取锅到入凉油，待油温升至七层热时，东一个西一个放...
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![炸汤圆怎么炸才不会爆]( "炸汤圆怎么炸才不会爆")
- 1、可以在汤圆去油炸之前，先用牙签扎几个小孔，这样，油炸的过程中汤圆得以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。2、可以将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。3、油如果太热，汤圆也会爆裂。因此，油五成热的时候就可以放入汤圆了，用小火慢炸，汤圆会更好吃。4、可以...
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![鞭炮会不会炸伤人]( "鞭炮会不会炸伤人")
- 肯定会的，我亲身经历了几次，因为鞭炮的引信太短，用打火机点上引信之后，人还没走开了，那鞭炮就迫不及待的爆炸了。你想想，鞭炮爆炸的时候，你的脸根本还来不及转动，鞭炮会轻易放过这么难得表现自己的机会于是脸上就有可能留下一个永久的纪念让你终身难忘！鞭炮会炸伤人燃放烟花爆竹使...
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