![炒茄条的家常做法]( "炒茄条的家常做法")
- 1/5把茄子、青椒洗净切成条，蒜头切末。锅加热放油把蒜爆香2/5倒下茄子煸3分钟3/5放入青椒翻炒2分钟4/5加入黄豆酱、白糖炒匀添小半碗清水煮3分钟5/5最后加少许盐炒匀就起锅装盘1、圆茄子削皮。做这道茄子一定要削皮，不然做不出味道。2、然后把茄子切成条形，把大蒜切碎。3、...
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![豆角炒茄条家常做法]( "豆角炒茄条家常做法")
- 主料1人份豆角100克，茄子100克辅料猪肉50克，豆豉适量，杭椒5克红尖椒适量步骤1，长豆角去筋，洗净，掰成寸段茄子洗净，切成寸段美人椒、杭椒洗净，切成圈步骤2，锅置火上，烧开水，放入长豆角，煮3-4分钟，捞出沥干水分。茄条放入微波炉高火叮3分钟步骤3，炒锅置火上，放入烧至5成热，放入肉末，煸至变色...
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![炒茄丝王刚]( "炒茄丝王刚")
- 食材:圆茄子1个，西红柿1个，尖椒1个，葱1根，姜2片蒜4瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，盐6克，鸡粉3克，白糖3克，味精少许，水淀粉适量做法:1、将圆茄子去皮，用顶刀切薄片，然后切成丝备用2、将西红柿切块，尖椒切丝，葱姜蒜切末3、在锅中倒入清水500克左右，转大火烧开，放入切好的茄丝，焯一下倒出控水备用4、....
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![红烧茄子炒番茄做法]( "红烧茄子炒番茄做法")
- 用料茄子2个，西红柿1个油，面粉，盐适量酱汁:糖，醋，酱油，香油，料酒。水用料从多到少的比例步骤1先准备一盆冷水放盐10克左右，茄子掰成小块，放入盐水里浸泡，去掉水分，十分钟左右捞出水攥干净，撒上面粉，薄薄一层即可。同时调酱汁，按以上的比例，准备好。西红柿切瓣步骤2锅里放油，稍微比炒菜多...
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![茄丁炒肉]( "茄丁炒肉")
- 用料：茄子1个、蒜3瓣、肉100克、葱伴侣豆瓣酱、酱油 做法步骤1：茄子切成拇指盖大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：将茄丁在盐水中浸泡两三分钟后，用手把水挤干捞出。3：锅中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟后捞出。（炒肉一定要小火炒，不然很容易外面糊了，里面生的）4：锅中看...
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![炒茄汁做法]( "炒茄汁做法")
- 食材茄子(紫皮，长)（2个）青椒（1个）蒜（二瓣）盐（1克）油（2两）步骤1、茄子切细条，辣椒切小圈，蒜瓣切片，备用的。步骤2、冷锅热油，倒入茄条，翻炒。步骤3、炒至变色熟软后，加入蒜片，青椒，继续炒至青椒熟，加盐炒匀后即出锅。步骤4、美味又好吃的炒茄汁(子)完成开吃了。食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、...
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![番茄要烧多久 番茄炒蛋]( "番茄要烧多久 番茄炒蛋")
- 番茄炒蛋的话，要先把鸡蛋炒出来，然后盛出来之后再炒番茄，先把番茄切成碎丁，用大火烧烧三分钟到五分钟左右，他就会被烧成番茄汁，如果你想要有颗粒感的番茄，就可以少熬一会儿。然后也可以根据你番茄的多少来适当的调节时间，这样炒出来的番茄更合适一点。...
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![如何炒茄子]( "如何炒茄子")
- 【食材准备】：茄子500克、青椒20克、红椒20克、蒜末5克、米醋8ml、鸡精2克、白砂糖3克、豆瓣酱8克，食盐、食用油适量。【炒茄子的做法】：第一步：首先将茄子冲洗干净，然后将茄子切成大小均匀的滚刀块即可备用。第二步：将切好的茄子放入碗中，然后将2克食盐、3克米醋放入到茄子中搅...
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![炒茄子条的做法]( "炒茄子条的做法")
- 茄子洗净去皮，切成条，用水淘洗一下，备用。2、西红柿切小块，青椒切丝。3、切点蒜片。4、锅里放油，放蒜片，炒香，放茄条，略炒一下。5、放入西红柿翻炒几下，放点盐，放点糖，继续翻炒几下。6、盖上锅盖慢火捂一会儿。7、下入青椒，翻炒几下，青椒断生就好了。8、盛在盘子里，吃吧，想配什么饭都可...
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![怎样做炒茄子条]( "怎样做炒茄子条")
- 1/5把茄子、青椒洗净切成条，蒜头切末。锅加热放油把蒜爆香2/5倒下茄子煸3分钟3/5放入青椒翻炒2分钟4/5加入黄豆酱、白糖炒匀添小半碗清水煮3分钟5/5最后加少许盐炒匀就起锅装盘步骤:1、洗干净，把茄子和柿子椒切能条，西红柿切成薄片2、把切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒...
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![茄子点炒法]( "茄子点炒法")
- 主料：茄子400棵蒜头2瓣香葱1棵辅料：盐适量鸡精少许做法：1、准备好所有食材，先将茄子去蒂洗净，切条状。2、放入清水中浸泡20分钟左右捞出。3、香葱和蒜头切碎。4、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。5、倒入茄子翻炒几下。6、加盖焖1-2分钟。7、开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒...
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![番茄炒冬瓜]( "番茄炒冬瓜")
- 食材用料冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量做法步骤：1/5冬瓜洗净，去皮，切成薄片2/5准备好，葱姜，香菜3/5热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐5/5汤汁收干，放上香油，撒香菜点...
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![茄莲怎么素炒]( "茄莲怎么素炒")
- 用料茄莲一颗，萝卜一根，尖椒一个，香菜一根，醋一勺，生抽，一勺，盐4克，香油少许，红油（比辣椒油不辣的）少许，鸡精少许步骤1茄莲和萝卜擦丝，尖椒切点细丝，香菜切段。步骤2放入盆中备用步骤3 起锅锅热倒入油，油三成热放花椒，爆香将茄莲和萝卜丝放入翻炒断生盛出，加入尖椒，香菜所有调料拌均。...
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![虎茄怎么炒]( "虎茄怎么炒")
- 主料：长茄子2个辅料：青椒1个羊肉50克配料：葱适量番茄酱适量蒜适量姜适量做法：1、原料展示，注意茄子去蒂，洗后要晾干表皮的水分，否则一会在油锅中会溅油2、锅先烧热，倒一点点油润一下即可，把茄子放进去，小火慢慢烤，并不时滚动一下3、这会茄子皮已经变色了4、再滚动一会，茄子中间开始裂...
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![豆壳炒茄子怎么炒]( "豆壳炒茄子怎么炒")
- 主料:茄子100克豆皮5克，胡萝卜半根辅料盐4克，油15克。步骤1茄子，胡萝卜洗净，切片备用步骤2起锅锅里加入油，油温4成热步骤3加入胡萝卜炒匀，加入茄子，快速翻炒步骤4加入香酱，再加入泡好的豆皮，快速炒匀步骤。炒至均匀既可，豆壳炒茄子完成。...
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![茄子炒豆片怎么炒]( "茄子炒豆片怎么炒")
- 1、准备洗净的茄子和豆子，然后用手将豆子切成段，并将茄子切成稍厚的条状。2、往锅里再倒一点油。油热后，把切好的茄子放进去煎。机油温度应该高一点。这样，茄子就不容易吸收油了。将茄子煎至变小，然后沥干油取出。3、然后倒入豆子，油炸。当豆子被炸成虎皮形状时，把它们拿出来，把...
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![怎样做素炒茄子条]( "怎样做素炒茄子条")
- 主料：茄子1个，番茄酱2勺，盐3g，白糖2g，味精1g，葱花，蒜蓉做法：1、茄子洗干净，先切成片，再切成条。将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。2、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出，放入葱花、茄子翻炒均匀，放入生抽、蚝油翻炒片刻，翻炒至茄子回软，放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味。3...
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![怎样炒圆茄子炒肉]( "怎样炒圆茄子炒肉")
- 1、茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）2、切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可3、肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟4、锅中倒入小量食用油烧热，加点大蒜爆香后加入瘦肉翻炒至变色即可5、茄子腌制变软后挤出水份6、锅中放油烧热...
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![白菜炒茄子粉条的做法]( "白菜炒茄子粉条的做法")
- 用料圆茄子一个豆角一斤白菜随意熟肉半斤细粉条适量大葱适量豆瓣酱若干盐、鸡粉、耗油、生抽、老抽若干做法步骤步骤1白菜切块，豆角切段，茄子切块，熟肉切块，随你喜好想切啥样都成，视心情而定，炒锅上火，倒底油，当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒...
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![茄子条怎么炒又嫩又好吃]( "茄子条怎么炒又嫩又好吃")
- 食材用料肉末50克，茄子250克，葱10克，姜10克，蒜15克，香葱10克，盐5克，味精5克，鸡粉5克，料酒5克，淀粉10克，香油5克，老抽5克，白糖5克，胡椒粉5克，米醋10克，蚝油15克做法步骤：1/9茄子片去外皮，顶刀切成2厘米厚的大片，然后改刀切成条。2/9肉末放入盘中备用。3/9葱姜蒜切沫，香葱切沫。4/9锅中烧热下色...
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![番茄炒牛肉]( "番茄炒牛肉")
- 材料"蕃茄1～2颗"，"豆腐5片"，"牛肉片约一碗半"，"葱花适量"，"洋葱1/3颗"，"蕃茄酱5匙"，"酱油1匙"，"味霖1匙"做法step11:先制作洋葱炒牛肉，加入酱油翻炒入味step22:蕃茄与蕃茄酱翻炒，让酸味降低*蕃茄酱可分次酌量添加step33:放入豆腐，...
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![圆茄子炒粉条做法]( "圆茄子炒粉条做法")
- 圆茄子适量，粉条适量1圆茄子清洗切块、粉条用开水泡十分钟。2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。接着，加适量的清水。4、煮开煮至茄子熟软。然后，合入泡软的粉条翻炒一下。最后，加适量的酱油，加适量的豆瓣酱。加适量的白糖味精调味炒匀即成。...
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![炒茄子儿歌]( "炒茄子儿歌")
- 1.炒茄⼦，炒茄⼦，切三切包饺⼦，包饺⼦，捏三捏你给奶奶丢了脸，打你屁股，⼀⼆三。2.大茄子，圆又长，身上穿着紫衣裳，大茄子，有营养，娃娃吃，身体壮。3、姐姐拿刀切茄子，去皮，去把，去叶子。切好茄子烧茄子，左翻右炒掂锅子。炒茄子，蒸茄子，还有一碗焖茄子。...
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![炒熟茄子里有白色小条是虫子吗]( "炒熟茄子里有白色小条是虫子吗")
- 茄子里面有白色小点是白粉虱，又称小白蛾子、白腻等。白粉虱又称小白蛾子、白腻等，自上世纪90年代传入我国后，目前已经成为我国农作物上发生范围最广，危害时间最长，最难防治的害虫之一，尤其在夏秋季危害更加严重，每年都有大量地块因防治不力，造成严重的经济损失。...
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![炒红烧茄子怎么炒]( "炒红烧茄子怎么炒")
- 食材：茄子一个、青椒一个、西红柿一个、淀粉少许、食用油适量、盐少许、姜蒜少许、爆鱼汁一勺、生抽一勺、料酒一勺、白糖3克。做法：1、茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。2、茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。3、炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。4、下葱姜蒜、爆...
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