![状元哥酱肘子正宗做法]( "状元哥酱肘子正宗做法")
- 洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净（这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的）步骤2将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好（这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内翻滚也不会出现皮脱肉碎的现象了）步骤3锅内放凉水下肘子，焯水使肘子内的...
- 29522
![状元哥酱大骨做法]( "状元哥酱大骨做法")
- 主料：猪腿骨4个辅料：葱1颗姜1块冰糖1把调料：生抽1匙老抽1匙蚝油1匙豆瓣酱2匙花椒10个大茴2个香叶2个桂皮2个白芷2个做法：1、准备好食材。2、把猪腿骨清洗干净，放入锅中，倒入凉水，放姜片、料酒，开大火煮开。3、把猪腿骨煮至沸腾，用勺子撇去浮沫，捞到盆中。4、把焯过水的猪腿骨捞出来...
- 3957
![敦煌马哥的酱汁怎么调]( "敦煌马哥的酱汁怎么调")
- 生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，搅拌均匀。也可加入熟芝麻、花生碎。酱汁通常为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或用于蘸料。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观。随着酱制作工艺的进步，后...
- 19283
![火哥杂酱做法]( "火哥杂酱做法")
- 用料面150克肉末500克菜籽油适量甜面酱30克姜末15克碗中调料:酱油6克汉源花椒粉0.5克盐1克蒜泥3克白糖1克味精1克辣椒油15克芝麻酱3克葱花5克做法步骤步骤1肉剁成粒步骤2锅中菜籽油烧至5成热，下入肉粒煸炒步骤3加入老姜末，大火炒至吐油、出香，加入甜面酱步骤4甜面酱下锅后快...
- 23499
![自然门e道哥米线酱配方]( "自然门e道哥米线酱配方")
- 食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干注：1、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部分油。3、炒郫县豆瓣时，一定要多放油。其一，可以减少粘...
- 8512
![妹妹叫什么 哥哥叫欧尼酱]( "妹妹叫什么 哥哥叫欧尼酱")
- 妹妹叫欧尼香。因为哥哥叫酱，妹妹小名叫香，合起来就是酱香，所以说妹妹就叫欧尼香。现实生活中起名字是很有讲究的，有的家长为了给孩子起一个好的名字，花大钱请人代劳给孩子起名，希望孩子将来有好运，还有的家长给孩子起的名字都是组词的，也挺好听。...
- 25780
![川哥的辣椒酱味道怎么样]( "川哥的辣椒酱味道怎么样")
- 辣度一般，资深辣友可能会觉得不够劲。口感属于微辣中带一些咸甜，咀嚼后有鲜味，虽然没有哪一种味觉特别出挑，但辣、咸、甜、鲜各司其职，倒也搭配得恰到好处。换句话说，就是牺牲了一些辣度，换取整体味道更丰富醇厚。虽然是辣酱，但重点不在“辣”而在于“酱”，更偏向于“拌饭酱”一类...
- 15270
![状元哥牛肉酱做法]( "状元哥牛肉酱做法")
- 食材：1斤牛肉，70克郫县豆瓣酱，120克黄豆酱，150克红椒，25克姜末，50克蒜末，100克葱段，600克菜籽油，15克料酒，15克冰糖，15克花椒粉，5克香料粉做法如下：1、把牛肉清洗干净，切成小块。可以手工剁肉也可以放进绞肉机里绞碎，不需要太碎，有颗粒感更好吃。2、在准备其它的配料：70克郫县豆瓣酱，120克...
- 5162
![火哥酱肉丝的做法川菜]( "火哥酱肉丝的做法川菜")
- 主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克。辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量。步骤：1、准备材料。2、豆片切片，葱和香菜切丝备用。3、瘦肉切丝。4、加淀粉和少许水抓匀。5、加少许油抓匀。6、三种酱加老抽和糖调成酱汁。7、锅...
- 24813
![罗渽民为什么叫哥酱]( "罗渽民为什么叫哥酱")
- “哥酱”来源于日语，是一个比较亲密的称呼。这个词是对哥哥的信任与爱戴的说法。2021年6月21日粉丝开始称罗渽民为哥酱，是一个比较亲密的称呼。...
- 31713
![小面复合酱油做法华哥]( "小面复合酱油做法华哥")
- 1、准备一口干净无油无水的小锅，将生抽、老抽放进去2、准备调料3、葱姜适量，用刀把姜排散4、把颗粒状的调料用纱布包起来，其他的直接放进去，充分搅拌均匀，开中火烧开，转小火煮40分钟就成功拉!5、最后准备一个干净的玻璃瓶，用开水烫一下晾干，然后将做好的酱油放进去，晾凉放冰箱就可...
- 29394
![厨匠东哥虾酱的做法]( "厨匠东哥虾酱的做法")
- —食材清单—主料:鸡蛋2个辅料:虾酱2勺，水2勺，葱花适量—烹饪步骤—1·鸡蛋和虾酱放进碗里，虾酱本身非常咸，1大勺或2小勺即可，不要太多2·把鸡蛋和虾酱搅匀3·葱花切末，放进碗里，加2勺水搅匀4·把碗放进蒸锅，蒸20分钟5·超级下饭的蒸虾酱出锅！...
- 8313
![山东烧饼哥麻酱配方]( "山东烧饼哥麻酱配方")
- 芝麻酱40克、花生酱10克、食盐2克、白糖3克、香油或葱油20克、温水70克、蚝油半勺、米醋2克、蜂蜜5克、味极鲜或生抽5克、辣椒油10克、葱花香菜小米辣少许1、将芝麻酱花生酱装碗，加香油用筷子搅拌半分钟至细腻。由于芝麻酱本身太干，味道略涩，而花生酱比较醇厚，香味略淡，两者即...
- 23448
![道哥炸串酱料配方]( "道哥炸串酱料配方")
- 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、用菜油烧到八成熟放...
- 5318
![寒冰大哥酱缸咸肉做法]( "寒冰大哥酱缸咸肉做法")
- 1、取料。咸肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的咸肉，按原料肉的部位不同，分别连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体小块指每块2.5公斤左右长方形肉块腿脚指带爪的猪腿。2、整修。整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等。为使食盐渗透，必须在肉块上每隔2-6厘米...
- 6095
![火哥牛肉酱做法]( "火哥牛肉酱做法")
- 配料：牛肉500克，黄豆酱300克，生姜末20克，大蒜1朵，大葱半棵，辣椒300克，盐适量，白糖1勺，花椒油1碗，生抽3勺，老抽1勺，蚝油2勺。制作方法：1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉牛肉去掉牛筋白色部分，然后把肉切成小块2、准备配料小米辣椒洗净沥干水分切成末大...
- 10071
![哥斯拉为什么叫真酱]( "哥斯拉为什么叫真酱")
- 源自日语的“ちゃん”，一般是非常亲密的人才能这么叫。名字后面加一个音译是酱字的发音，是可爱和亲密的意思。2016年出版的最新版本哥斯拉电影名字是《真-哥斯拉》，哥斯拉粉丝因为喜欢，就在真后面加个酱字，表示对最新版本哥斯拉电影的喜爱和接受。...
- 21362
![华哥重庆杂酱臊子做法]( "华哥重庆杂酱臊子做法")
- 主料:猪肉500g辅料:甜面酱4勺、猪油250g烹饪步骤：1·先加水少量，把切好的肉丁下锅煮2·等水干油出来，中火炒肉丁。3·肉丁炒到金黄，炒干，后下甜面酱(用小火），把酱裹到肉丁上。4·炒到酱裹到肉上，注意不要糊锅5·起锅6·等凉后放冰箱保存，用的时候，舀出来加水煮，将肉煮软，煮粑，勾芡，面煮...
- 15535
![哈尔滨饼哥酱料配方]( "哈尔滨饼哥酱料配方")
- 用料洋葱半个蒜4-5瓣香菇1朵甜面酱2勺黄豆酱1勺蕃茄酱2勺蒜蓉辣酱4-5勺蚝油2勺做法步骤1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。2、洋葱、蒜、香菇切碎末。3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻...
- 7745
![喷香哥砂锅酱做法]( "喷香哥砂锅酱做法")
- 原料：排骨400克，干香菇6朵，葱2棵，姜3片调味料：盐适量，料酒适量，黄豆瓣酱一大勺，芝麻酱一小勺做法：1香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分2排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄3炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，...
- 15373
![火哥酱牛肉腱子的做法]( "火哥酱牛肉腱子的做法")
- 材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜，不...
- 18428
![小鱼哥肠粉酱汁配方]( "小鱼哥肠粉酱汁配方")
- 主料：酱油适量调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g做法步骤：1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入...
- 9724
![火哥四川炸酱面酱料配方]( "火哥四川炸酱面酱料配方")
- 做炸酱的猪肉馅不要搅的太碎，不然吃到口里没有肉粒感。不易全用瘦肉，加点肥肉更香。3到4满勺的生抽，接近一勺的白酒，半勺香醋，半勺白胡椒粉，若干淀粉，搅拌均匀，放一旁腌制。利用肉馅腌制时间准备辅料：半个洋葱，六瓣大蒜，小块姜，小段大葱，少许小葱白。改刀切小块将上一步改过刀的食材放...
- 24789
![圈哥酱牛肉做法]( "圈哥酱牛肉做法")
- 配料：牛腱子1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克烹饪步骤：1、牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。2、继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。3、另起锅，放入各种调料，再加入大约1...
- 12010
![山西黑哥酱肉的做法]( "山西黑哥酱肉的做法")
- 1、原料：猪肋条五花肉1000克、白芷2克、沙姜2克、丁香2克、草果2克、陈皮2克、桂皮2克、小茴香籽2克、良姜2克、肉豆蔻2克、砂仁2克、花椒2克、八角2克、大葱15克、姜15克、大蒜15克、酱油100克、盐10克、白糖10克、料酒10克、熟火硝1克。2、把肉切成两大块，用清水泡20分钟...
- 14158
柔美女性网
