![葁与姜的区别]( "葁与姜的区别")
- 一，字音上没有区别，都发jiang音，都念第一声。二，字形上，仅仅是一个头上加了草字头，其他一样。区别不大。三，字义上。虽然都是草本植物。但是葁指的是山草，而姜则是我们耳熟能详的中药和调味料，是我们生活中常用的植物。在日常中，很多人把两个jiang混为一谈，当成通用字来用，这是不正确...
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![岩姜和黄姜的区别]( "岩姜和黄姜的区别")
- 生姜（Zingiberofficinale）又名姜，黄姜.生姜以肉质根供食，除含碳水化合物，蛋白质外，还含有姜有姜辣素[姜油酚，姜油酮，姜烯酚和姜醇]等，因含有特殊的香味，可做香辛调料.亦可加工成姜干，糖姜片，咸姜片，姜粉，姜汁，姜酒和糖渍，酱渍，除此以外还可作香料和药材.姜有健胃，除湿，祛寒的作用，在医药上是...
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![宣姜与文姜的区别]( "宣姜与文姜的区别")
- 文姜是宣姜的妹妹，这个文姜不仅有芙蓉之姿，还相当有才华，因此被称为文姜。她因为和哥哥齐襄公的私情而闻名于史册，哥哥齐襄公是个标准的公子...宣姜，文姜，两位容貌同样出众的齐国公主，一个温柔懂事，一个勇敢活泼，在春秋战国那个属于她们的时代，不约而同的掀起了两场不见刀锋的血腥...
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![姜姓与姜氏的区别]( "姜姓与姜氏的区别")
- 这种姓氏解释有两种意思，这应该是古代贵族的分封制产物，如果被分封的人姓姜，其所封之地就称姜，姜就是他的氏，其家族其它被封之人官职不同，所获封地如果是林姓之人所封就以林姓称林氏，这样姜是他的姓林是他的氏，这种是封地称号用法。  还有一种是封建时期，女子地位较低时期...
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![文姜宣姜的故事]( "文姜宣姜的故事")
- 宣姜和文姜都是齐僖公的女儿。卫宣公也得知了齐家姐妹的美貌，便为太子伋求婚，齐僖公同意后，卫宣公就派人把宣姜迎娶到了卫国。卫宣公看到宣姜是个美人，色心大动，就趁着太子伋去郑国出使的机会，自己把宣姜娶为了夫人。宣姜为卫宣公生下了公子寿、公子朔两个儿子。...
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![姜汁和姜片的区别]( "姜汁和姜片的区别")
- 最主要的区别是做法不同，食用方式不同。都是以生姜为原料，姜汁是将鲜姜用刀削去外皮，切成薄片，再切成末放入容器中，加入醋、盐、味精等，调拌均匀即成姜汁，具有散寒、止呕的功效姜片是生姜的深加工产品，分熟姜片、生姜片，是人们经常食用的上好食材。1，做法不一样。姜汁是把姜清洗干...
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![泡姜和姜的区别]( "泡姜和姜的区别")
- 姜是在家里做菜时经常用的餓，可以去腥，提香，煮牛肉，羊肉，海鲜，鱼，鸡，鸭...
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![蓝姜和南姜的区别]( "蓝姜和南姜的区别")
- 蓝姜入药，南姜做菜姜科姜黄属植物黑心姜CurcumacaesiaRoxb.，以根状茎入药。夏季采，洗净，鲜用或切片晒干。多年生直立或攀援草本，有时基部木质，株高达1-2米，茎部有节点，叶互生，对生或螺旋排列，叶鞘显著，叶片椭圆披针形，光滑。花序长达30厘米，辐射对称或两侧对称，紫色萼片3，深蓝色花瓣3，广...
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![甘姜和干姜的区别]( "甘姜和干姜的区别")
- 区别在于，一是品种不同。甘姜是一种植物，而制干姜的姜是另一种植物。二是味道不同，甘姜带甜味。而干姜带辣味。三是作用不同。甘姜可以当蔬菜直接炒食。而干姜主要作调味料，也可以入药。四是价格不同，各有各的价格。甘姜是一种甜姜，也是可以直接食用的。而干姜就是普通的生姜，味...
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![均姜与干姜的区别]( "均姜与干姜的区别")
- 均姜即干姜、白姜。1、口感不同生姜：皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩，水分多，无纤维老内姜皮厚肉坚，味道辛辣容，掰开后，水分少纤维丝多，食用时很难咀嚼。2、用途不同老姜：老姜一般用在火工菜中，如炖、焖、煨、烧、煮、扒等，主要取其味，所以老姜需要加工成片或块，且要拍松，使其裂开，姜味才能入...
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![仔姜和泡姜的区别]( "仔姜和泡姜的区别")
- 两大区别，一是成长期限的不同，仔姜是指刚刚长出新芽的生姜，质地脆嫩，用途极广，泡姜一般是已成熟。二是用途不同，仔姜可炒可凉拌，是原材料，泡姜是指已腌泡的成品1，它们‘的成品不一样，仔姜是很鲜嫩，还没有老的姜。泡姜是用鲜姜经过盐水泡制而成。2，它们的口感用途也不一样，仔姜囗味比较...
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![泡姜的姜怎么洗]( "泡姜的姜怎么洗")
- 1、将生姜切成片。2、把切好的生姜片放在水里面煮，最好是冷水到开水的煮沸过程，这样生姜的成分得到更好的释放，水开以后，将滚烫的生姜水凉一下。3、先洗头，就和平时一样的洗头步骤，洗发露护发素，生姜能够起到缓解油皮的作用，但是为了防止头发太干燥，护发素还是推荐适量使用。4、将...
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![姜昆与姜河的关系]( "姜昆与姜河的关系")
- 姜昆老师只有一个女儿叫姜珊，姜昆老师没有儿子，姜昆老师和姜河一点点血缘关系也没有，姜昆老师的女儿姜珊目前从事电视剧制作和节目推广工作大家都知道，姜昆的女儿叫姜珊。不过，很多人不知道，他还有个儿子，叫姜河。姜河不是姜昆的亲生儿子，是他从福利院领养的孤儿。...
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![姜昆的女儿姜珊]( "姜昆的女儿姜珊")
- 姜昆女儿是姜珊！姜珊曾经也是一个很有名的童星。可姜昆并没有让女儿往演艺事业上发展，而是让她用心读书，还坚决地将她送到国外留学。姜昆与李静民的独生女儿叫姜珊，她出生于1979年4月。...
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![泡姜的姜正确的切法]( "泡姜的姜正确的切法")
- 首先是去皮切片，姜的厚度根据个人喜好，喜欢厚一点切厚点，喜欢薄点切薄一点，厚点有嚼劲，薄点好入味。在姜内撒盐，等待30-45分钟，盐水出完将姜片装入盘内，晾干，注意不要暴晒，大概晾一天。入罐，在罐内加入适量白冰糖或者黄冰糖和白醋，密封保存，隔个几天就能吃啦，闲暇时的小零食，饭前的开胃...
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![文姜和宣姜的故事]( "文姜和宣姜的故事")
- 文姜是宣姜的妹妹，这个文姜不仅有芙蓉之姿，还相当有才华，因此被称为文姜。她因为和哥哥齐襄公的私情而闻名于史册，哥哥齐襄公是个标准的公子...宣姜，文姜，两位容貌同样出众的齐国公主，一个温柔懂事，一个勇敢活泼，在春秋战国那个属于她们的时代，不约而同的掀起了两场不见刀锋的血腥...
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![风姜和沙姜的区别]( "风姜和沙姜的区别")
- 1、风姜比沙姜辛辣气味重。沙姜的质地脆嫩，带有独特的芳香，气味虽辛辣，但没有风姜的辣味重。2、作用不同。沙姜有提鲜增香的作用，风姜有祛寒除腥的作用。沙姜与鸡肉是最佳伴侣，可使鸡肉鲜美无比。风姜在通常做饭的时候，比如鱼虾、贝类等水产菜肴，放点可以祛寒除腥。3、适合人群...
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![姜母和姜的区别]( "姜母和姜的区别")
- 1、名称及年份不同：姜母是指三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部份，生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm，小黄姜是生姜，黄姜，学名盾叶薯蓣（DioscoreaZingiberensisht）又名，火头根。2、属科不同：姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的，而黄...
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![南姜和沙姜的区别]( "南姜和沙姜的区别")
- 第一，外形不同，南姜形似树根，姜皮颜色偏白，沙姜多为圆形或*圆形的横切片，颜色为浅褐色或黄褐色，第二，分布不同，南姜主要分布于中国南部、西南部，沙姜主要分布于中国南部、东南部。...
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![冻姜和烂姜的区别]( "冻姜和烂姜的区别")
- 区别在于，一是名称不同，一种叫冻姜，一种叫烂姜。二是食用效果不同。冻姜解冻后是可以食用的。烂姜是已经坏的姜，不能食用，要丢掉。三是保管方式不同。冻姜是放入冰箱冷冻的姜。而烂姜是放在常温下已经坏了的姜。四是价值不同。冻姜有食用价值。而烂姜就不值钱了。烂姜的皮发黑...
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![姜米茶的姜可以用小黄姜吗]( "姜米茶的姜可以用小黄姜吗")
- 可以呀，小黄姜比一般的姜还要香呢，可以再加点陈皮，这茶听说可以减肥，把米和姜片陈皮一起炒至微黄，放凉后用个瓶保存着，当茶叶一样用开水冲泡就可以，我就喜欢煲一下味道容易出来些，小黄姜跟一般普通姜性能是一样的，但小黄姜的姜黄素应该是多一些而且有一股香味，建议可用。...
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![沙姜和紫姜的区别]( "沙姜和紫姜的区别")
- 紫姜是搜索不到的，是不是字写错了应该是仔姜，就是嫩姜。沙姜和嫩姜的区别是1.嫩姜  嫩姜和老姜是不同时期的姜，嫩姜是生姜还没成熟时期，尖部发紫，又叫紫姜，相比于老姜，嫩江皮薄肉嫩，水分多，纤维少，味淡薄，除做调料，还可加工成丝炒、凉拌、做姜糖，如淮扬菜拌干丝。2、沙姜 ...
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![山姜与大姜的区别]( "山姜与大姜的区别")
- 一、形态特征不同1、大姜多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。2、山姜多年生草本，高35～70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2～5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2m...
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![沙姜姜绒的做法]( "沙姜姜绒的做法")
- 用料鸡1只（净重3斤左右）盐少许花生油少许牙签1根蘸料一生姜一小块葱白两三根盐适量花生油适量蘸料二沙姜适量大蒜两三瓣花生油适量酱油适量姜葱蘸料的制作方法：生姜一小块去皮洗净剁成姜蓉，挤去姜汁，只留蓉。小葱取葱白部分也剁成葱蓉，葱姜蓉混合后加入适量的盐。最后锅里倒入...
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![姜汁和姜水的区别]( "姜汁和姜水的区别")
- 首先呢，姜汁和姜水的共同点就是都有姜的成分。而不同的地方在于姜水是生姜煮制而成的，味道辛辣。姜水还可以用来洗头，可以促进头发生长，还能促进肠蠕动，刺激唾液分泌，有利于人体的消化。而姜汁是由姜为主要食材做成的一道菜品，属于粤菜，口味香，辛，辣。姜汁可以搭配不同做法制作一些...
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