![猪大肠泡碱泡多长时间才脆]( "猪大肠泡碱泡多长时间才脆")
- 在泡发之前先把肥肠仔细清洗干净，特别里面洗的不能马虎，然后把洗干净的猪肠子在水里加入食用碱泡上20到30分钟，这样就可以保证煮出来的肠子不缩水，而且口感极好，食用碱可以除去猪场的异味，处理的好了，才会变成美味佳肴，猪肠也是蛋白质含量很高的食物！...
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![泡花碱是危险品吗]( "泡花碱是危险品吗")
- 泡花碱不是危险化学品。泡花碱又名硅酸钠(Na2SiO3)，水溶液叫做水玻璃，无色、青绿色或棕色的固体或粘稠液体。硅酸钠是由硅石（石英砂）、纯碱（或土碱）在熔化窑炉中共熔，冷却粉碎制得，其燃料为煤、天然气、煤气均可。生产泡花碱的原料为石英砂、纯碱，将二者按一定比例混合送至反射窑...
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![碱泡豆腐的做法]( "碱泡豆腐的做法")
- 准备材料：干黄豆300g、白醋20g、食用碱5克、水2400g、水600g制作步骤：1、用称称出300克干黄豆，称以后洗干净，泡一晚上2、泡完水的豆子690克，分成三份，230克豆子加入800克水放入豆浆机里，按水果键开始打豆浆3、打完的豆浆过滤一下4、等三份都打完，在用细纱布再过滤一下，然后放入锅...
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![泡花碱耐温多少度]( "泡花碱耐温多少度")
- 泡花碱耐温1450度。1、粘结力强：泡花碱溶液，密度越大，粘结力越强。如果在水玻璃中加入尿素，可在不改变粘度的情况下，提高其粘结能力。2、耐腐蚀能力强：泡花碱能抵抗多种无机酸、有机酸和侵蚀性气体的腐蚀。3、泡花碱对眼睛和皮肤有一定灼伤作用，使用过程中应注意安全。处理。泡...
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![烧碱泡牛肚配方]( "烧碱泡牛肚配方")
- 1、选择毛肚。应选择比较干燥且少盐的干水牛毛肚进行发制。由于毛肚内部水分较少，如果直接放入碱水进行发制，容易造成表皮发稀、脱落，而内层却未充分发胀透，所以在加碱水前应将毛肚用沸水煮胀。2、处理毛肚。按1公斤毛肚与1公斤水的比例，水烧开后，将撕掉油筋的毛肚投入沸水中，用...
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![大米用碱泡会怎样]( "大米用碱泡会怎样")
- 食用纯碱可中和发酵大米的醋酸菌等杂菌中的酸类，使大米味道没酸味，并利于发酵反应的进行。少量的碱性物质，有助于大米中的淀粉糊化但如果放碱太多，会导致糊化的淀粉胶体沉淀。做大米粥最好还是不要放碱，放碱可以把大米粥煮得又黏又香，增加口感。但是放碱会对导致大米的营养物质...
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![碱水能泡海鲜吗]( "碱水能泡海鲜吗")
- 其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大的缩短，我们平时家里面在制作面食的时候都会放入一些碱，其实碱水也是可以用来泡发干海鲜的，并且可以让泡发干海鲜的时间大大地缩短，并且在最短的时间内使海鲜迅速的膨胀，最主要的一个特点就是可以防止海鲜变软...
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![铝泡过碱还能用吗]( "铝泡过碱还能用吗")
- 不能用了，有毒的。铝锅上面的铝会氧化成三氧化二铝，是有毒物质。而且铝锅的特性是热分布优良，而且锅体较轻，在使用不当，铝会大量溶出，长期食铝过多可能会加速人体衰老。而且锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，都有可能使铝成分释放出来...
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![泡花碱粘合剂原理]( "泡花碱粘合剂原理")
- 原理因为其有粘结力强、强度较高，耐酸性、耐热性好，耐碱性和耐水性差的性质，所以可以做粘合剂。变质原理Na2SiO₃+CO₂+H₂O=H₂SiO₃↓+Na₂CO₃硅酸钠俗称泡花碱，是一种水溶性硅酸盐，其水溶液俗称水玻璃，是一种矿黏合剂。其化学式为R₂O·nSiO₂，式中R₂O为碱金属氧化物，n为二...
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![羊杂为啥用火碱泡]( "羊杂为啥用火碱泡")
- 是为了泡发的更大（更多），清洗的更干净。一般自己家清洗羊杂很少用火碱泡，那样味道不好。有的商家为了卖相好，就用火碱泡，一个是增重，一个是看起来漂亮干净。...
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![碱面可以泡水喝吗]( "碱面可以泡水喝吗")
- 可以。碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠，化学式Na2CO3。质地较粗糙。因颜色相似，所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称为“碱小”，则面死而发酸过多称为“碱大”，则开花而色黄。不可以...
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![碱水包表面有气泡]( "碱水包表面有气泡")
- 碱水面包有气泡，方法：放到醒发箱，但是不要开启温度或湿度，等面皮上的水份基本挥发的差不多，面胚软化后再慢慢提升温湿度，这个过程在冬季特别重要，在夏季室温很高时，要在面胚表面轻轻覆盖一层保鲜膜，然后你会发现一会工夫薄膜上就冷凝了很多水珠。接下将薄膜去掉，按正常醒发就好。...
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![泡花碱固化温度]( "泡花碱固化温度")
- 150度泡花碱同义词为硅酸钠，是一种无机物，化学式为Na2SiO3，固化温度为150左右，水溶液叫做水玻璃，无色、青绿色或棕色的固体或粘稠液体。硅酸钠是由硅石（石英砂）、纯碱（或土碱）在熔化窑炉中共熔，冷却粉碎制得，其燃料为煤、天然气、煤气均可。...
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![泡米为啥用碱水]( "泡米为啥用碱水")
- 泡碱水可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水就是一种有盐分的水。碱水是天然碱，碱水的主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。我们在制作粽子等食物的时候，就需要用碱...
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![泡花碱使用方法]( "泡花碱使用方法")
- 在工业制造行业中，人们常常会使用到这种泡花碱，但是这种泡花碱也是有一定危险性的，所以大家在使用过程中一定要格外小心才行。首先，当人们在使用泡花碱的时候，要注意是密封操作，而操作人员也必须要经过严格的专业培训后才能使用，并且在使用过程中要严格按照操作规程内容进行，为了...
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![食用碱泡牛肚怎么泡]( "食用碱泡牛肚怎么泡")
- 先将牛肚清水冲冼干净去掉牛肚内所有的残留物。再将食用碱用温水按比例均匀溶化，倒入清洗过的牛肚盆子里，水要漫过牛肚浸泡一个小时左右捞取，食用碱属碱性食物再用清水冲洗干净就行。第一步，拿出市场买来的牛肚，先冲洗表面粘液，然后一边冲洗，一边用小刀刮除浮油。第二步，加入食用...
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![栀子花用碱泡变色]( "栀子花用碱泡变色")
- 栀子花用碱泡会变色。栀子色素属于花青素衍生物的一种，它在酸性条件下偏向红色碱性条件下偏向蓝色，你的黄栀子泡水变绿有可能是水质呈现弱碱性，黄和蓝综合就是绿色，请酌情参考。栀子花和南方的蝶豆花色素很相似，它们在特定PH值时颜色也接近。蝶豆花在苏打水中就会呈现美丽的天...
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![碱水面包泡碱水时间太长]( "碱水面包泡碱水时间太长")
- 浸泡30秒一般来说，碱水中的烘焙碱不能太浓也不能太淡。太浓会导致面包上色效果过快，且光泽度会降低，出来的效果会和我们实际需求有一定的误差。太淡的话，一来可能味道不够足，而且烘烤的时候反而不上色了。...
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![泡面是碱面吗]( "泡面是碱面吗")
- 不是快速面是酸性食品，从营养学角度来说，快速面属于垃圾食品。快速面里含有磷酸盐，所以从酸碱性角度出发，快速面属于酸性食品。从食品营养学角度来言，快速面的营养价值不高，易发胖易导致高血脂，属于垃圾食品行列。从酸碱性角度出发来看，快速面中由于含有磷酸盐，所以在分类上属于酸...
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![水果用盐水泡还是碱水泡]( "水果用盐水泡还是碱水泡")
- 建议水果用盐水泡好。把新鲜水果放进到食盐水中侵泡一段时间再拿出来清理的话，能够具有除菌的实际效果，用食盐水泡水果可以起到水果的新鲜作用，用食盐水侵泡水果还可以将一些有小虫子的水果中的小虫子给侵泡出去，因此水果用盐水泡好。用药水泡就可以啦。碱粉它比较辣，遇水就会...
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![碱水可以泡死虫吗]( "碱水可以泡死虫吗")
- 可以食用碱也是很好的杀虫溶液。一般浸泡15分钟，就能让出现虫子，逼迫虫子从水果中爬出。把坏掉生虫的水果挑出后，其余的水果多清洗几次，洗掉表面的食用碱后，还是可以继续食用的。...
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![泡黄豆放碱的方法]( "泡黄豆放碱的方法")
-    泡黄豆添加的食用碱要适量，以免影响黄豆的品质。   泡黄豆时将黄豆放在盆中，先添加清水，再加入适量的碱，将盆子放在阴凉的环境中浸泡即可。泡好的黄豆可以用于制作黄豆炖猪蹄、辣炒黄豆、黄豆炒肉等美食。   保存黄豆时，可以将黄豆装...
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![火碱泡衣服最好用什么盆泡]( "火碱泡衣服最好用什么盆泡")
- 火碱泡衣服最好用不锈钢盆泡，用塑料盆和瓷盆泡都会把盆腐蚀了，因为它是碱性的，腐蚀性强。这样子泡衣服一般都是工作衣之类的有机油的衣服，用平常的洗衣液，或者是洗衣粉都洗不掉衣服上的油污，所以人们会用火碱去泡这种衣服去洗，不过泡的次数多了，衣服也就不结实了。...
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![泡花碱国家标准]( "泡花碱国家标准")
- 泡花碱必须执行GB/T4209-2008国家标准，中性，水玻璃38%-40%，满足煤矿井下防火需要。泡花碱(Na2SiO3)又名硅酸钠、水玻璃(xNa2O。ySiO2)，无色、青绿色或棕色的固体或粘稠液体。硅酸钠是由硅石(石英砂)、纯碱(或土碱)在熔化窑炉中共熔，冷却粉碎制得，其燃料为煤、天然气、煤气均可...
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![自制碱泡竹浆]( "自制碱泡竹浆")
- S1、蒸煮：将备好的竹料段采用低温双塔连续蒸煮工艺，加入适量碱，硫化度21~23%，再加入蒸煮剂，在蒸煮温度为145~148℃条件下，连续蒸煮5~6小时，得到粗浆S2、氧脱：将蒸煮得到的粗浆料采用两段深度脱木素工艺，加入适量的碱、氧气和MgSO4，在氧脱温度为90~100℃条件下，连续氧脱反应40~60分钟...
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