![安格斯牛能产多少雪花牛肉]( "安格斯牛能产多少雪花牛肉")
- 30公斤安格斯牛肉质出众，每头安格斯牛能出30公斤左右雪花牛肉，分割后最低能卖到3万元，仅2018年上半年，养殖基地销售额就达到一亿多元，养殖户人均获利3万元。不仅为市场提供了高端牛肉产品，也为当地百姓提供了致富的途径。...
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![安格斯雪花牛排要煎多久可以熟]( "安格斯雪花牛排要煎多久可以熟")
- 安格斯雪花牛排要煎10分钟可以熟。雪花牛肉以其入口即化的口感，和鲜香甜嫩的味道征服了越来越多的食客，仅仅肥瘦相间的牛肉，还不足以被称为雪花牛肉。所谓“雪花”指的是沉积到肌肉纤维之间的脂肪，脂肪与肌肉分布均匀，形成红白相间，状似大理石花纹的牛肉，才可称之为“雪花牛肉”...
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![皮埃蒙特牛与安格斯牛那个大]( "皮埃蒙特牛与安格斯牛那个大")
- 安格斯牛大。安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。...
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![西门塔尔和安格斯哪个贵]( "西门塔尔和安格斯哪个贵")
- 安格斯和西门塔尔两个都是比较好的肉牛品种。但安格斯要比西门塔尔稍微好一点。安格斯在出肉率方面，同样的体重要比西门塔尔多出了5%左右。而它的出骨率要比西门塔尔少3.5%，即同样的体重，骨头比西门塔少，肉就会多一点。大理石纹肉也比西门塔尔多，综合下来，安格斯要比西门塔尔征...
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![安格斯牛有几种颜色]( "安格斯牛有几种颜色")
- 两种，红色和黑色安格斯牛原产于英国，属于中小型肉牛品种，毛色分为红色和黑色两种，其四肢短而直，全身肌肉丰满。安格斯牛具有以下优点：一是肉质非常优良，是生产高档牛肉的理想品种。二是产犊过程不易发生难产。三是饲喂成本低。安格斯是典型的无角牛，牛角会引起伤害，因此安格斯这个...
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![什么是安格斯西冷牛排]( "什么是安格斯西冷牛排")
- 西冷牛排的牛肉SIRLOIN(西冷牛扒，牛外脊)牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉，发育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身板好老人吃牛肉，不...
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![红安格斯牛配什么品种牛种]( "红安格斯牛配什么品种牛种")
- 安格斯是我国从国外引进的优良品种之一，分为黑安格斯牛和红安格斯牛两种。红安格斯来源于苏格兰本地品种，是从安格斯种群中经多年选育的优秀品种。红安格斯牛肉质优良、生长速度快，繁殖性能好，幼牛容易存活，是一个政府积极鼓励繁育和推广的具有潜力的牛种。红安格斯牛的产地及...
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![安格斯m3是什么等级]( "安格斯m3是什么等级")
- 安格斯m3是指雪菲澳洲安格斯上脑牛排。澳大利亚的牛排等级标准，一开始主要是针对“澳洲安格斯牛”品种。根据肉色深浅、脂肪含量、脂肪分布均匀程度来划分为M1至M9，所谓的M（Marbling），也就是大理石花纹（脂肪花纹），M值越高，代表着一块牛排的脂肪含量越高，分布越均匀。...
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![安格斯厚切牛排是牛的什么部位]( "安格斯厚切牛排是牛的什么部位")
- 牛冧扒（Cuadril）－臀部是最瘦的部位。此部位量较大，富含丰富铁质。建议烹调至一成至三成熟，以免肉质变得干硬。口感平衡，肉质上乘，脂肪部位脆口多汁。建议烹调至最少四成熟，将外缘的雪花油脂溶化，以带出牛扒的最佳风味。西冷扒的脂肪含量大约7%，可将旁边的脂肪切除。...
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![安格斯牛好还是黄牛好]( "安格斯牛好还是黄牛好")
- 个人觉得安格斯牛好些，安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。安...
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![安格斯雪花牛腩的做法]( "安格斯雪花牛腩的做法")
- 做法：1、安格斯雪花牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份2、番茄洗净切块备用3、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香4、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色5、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干...
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![山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么做]( "山姆安格斯牛肉芝士汉堡怎么做")
- 步骤1安格斯牛肉饼162g一个，完全解冻，吸干血水两面撒盐。步骤2烤箱预热180度。步骤3黄油10g，锅子烧热。正面煎2分钟，反面煎1分钟。步骤4烤箱温度不变烤5分钟。步骤5汉堡面包两面涂双重切达芝士酱。汉堡下面垫一块芝士上面垫一块芝士。微波炉一分钟。...
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![安格斯牛成年要多久]( "安格斯牛成年要多久")
- 成年牛是24月龄的，牛一岁时称为周岁，长到两年龄时就是成年牛了。成年牛就可以开始配种了，一般配种都在牛成年后不久。牛的生长期，也就是成年的时间，也取决于饲养员的喂食方式和所养牛的品种。一般情况下牛成年需要2-3年。如果平日里牛吃的饲料比较好，2年左右的牛就可以算成年牛...
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![红安格斯牛的特征]( "红安格斯牛的特征")
- 红安格斯牛是，黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(AberdeenAngus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coatedGalloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(HughWatson)等改良了这个品种，固定了该品种体型。外貌特征是黑...
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![美国安格斯牛出自黄石吗]( "美国安格斯牛出自黄石吗")
- 美国的安格斯牛不是出自美国的黄石公园。安格斯肉牛是英国古老的肉用品种之一，原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。...
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![全国最大安格斯牛基地]( "全国最大安格斯牛基地")
- 最大安格斯牛基地在贵州贵州省建设成全国规模最大的纯种安格斯种牛养殖基地，并于2018年从澳大利亚进口2万头纯种安格斯母牛通过实施种牛引进、种牛繁育、智能生态牧场、饲料加工、牛肉加工、产品销售，打造高端优质肉牛品牌。...
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![皓月安格斯牛肉汉堡饼做法]( "皓月安格斯牛肉汉堡饼做法")
- 食材用料安格斯牛肉末适量，生菜4片，芝士片2片，牛油果半只（可用苹果替代），汉堡胚2个，黄油适量，黑胡椒适量，生抽适量，蜂蜜适量，黄酒适量，柠檬、白胡椒适量做法步骤：1、适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后，整成肉饼的形状静置待用。2、面包胚一切为二，牛油果切成薄...
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![安格斯牛适合南方养吗]( "安格斯牛适合南方养吗")
- 适合。安格斯牛又叫无角黑牛，原产于英国北部的阿伯丁、安格斯和金卡丁郡。安格斯牛具有典型的肉用牛外貌特征，也世界上唯一一种用品种名称作为肉用品牌名称的肉牛品种。由于安格斯牛的牛肉嫩度和风味很好，因而广受消费者追捧，其养殖产业也逐渐发展起来。...
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![意式黑醋安格斯好吃吗]( "意式黑醋安格斯好吃吗")
- 意式黑醋安格斯好吃。因为意式黑醋安格斯里面含有大量的水分和葡萄糖，而且里面的乳酸和氯化钾含量也特别的丰富。我们吃这些东西可以吸收里面大量的钙铁锌等微量元素来保证我们身体的生理需要。而且更能有助于增强机体的自身免疫力。意式黑醋安格斯好吃。意式黑醋安格斯厚...
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![安格斯牛是哪个国家的]( "安格斯牛是哪个国家的")
- 英国黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(AberdeenAngus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated...
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![安格斯和巨无霸啥区别]( "安格斯和巨无霸啥区别")
- 区别在于特点不同，安格斯最重要的是非常平整，提升了精致感的同时，又让看上去更加优秀。巨无霸十分稳重大气，细节处都体现出不俗的品质感...
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![安格斯和ibp哪个好]( "安格斯和ibp哪个好")
- 安格斯好。安格斯牛肉，细嫩又紧实的肌肉层叠交融，深刻、流畅、繁多而均匀，高质量的肉质特色成就了安格斯牛肉鲜嫩爽滑的上佳口感。...
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![安格斯有牛角吗]( "安格斯有牛角吗")
- 安格斯没有牛角安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征，故也称其为无角黑牛安格斯牛体躯低翻、结实、头小而方，额宽，体躯宽深，呈圆筒形，四肢短而直，前后档较宽，全身肌肉丰满。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很...
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![安格斯肥牛的做法]( "安格斯肥牛的做法")
- 步骤/方式1用料步骤/方式2调料汁：将用料表里的芡汁用料全部放入碗里搅拌均匀即可步骤/方式3肥牛解冻取适量的金针菇卷起来用牙签插好步骤/方式4热锅下少许油，将肥牛卷依次排列中大火煎煎至上色步骤/方式5翻面煎步骤/方式6倒入调好的酱汁步骤/方式7收汁撒葱上碟步骤/方式8再...
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![安格斯牛一年产几头]( "安格斯牛一年产几头")
- 安格斯牛一年产2头。安格斯牛12月龄性成熟，18～20月龄初配。产犊间隔短，一般为12个月左右。连产性好，初生重小，难产极少。安格斯牛对环境的适应性好，耐粗饲、耐寒，性情温和，抗某些红眼病，但有时神经质，不易管理，其耐粗性不如海福特牛。在国际肉牛杂交体系中被认为是较好的母系。...
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