![牛肉馅加紫苏能去膻味吗]( "牛肉馅加紫苏能去膻味吗")
- 牛肉是我们的日常生活中非常常见的一种食材。它味道鲜美，营养丰富，是人体蛋白质的主要来源。牛肉可以烤制也可以做馅，很多人在调制牛肉馅时里面常常加入一些紫苏来去掉牛肉馅的膻味，这种做饭是非常正确的，它可以增香解腻，还可以出掉牛肉的膻味，与牛肉搭配食用是非常好的。...
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![调茴香馅加什么好吃]( "调茴香馅加什么好吃")
- 茴香是我们日常生活中特别常见的一种蔬菜，茴香，吃起来香香软软的，非常美味。人们一般喜欢用茴香做饺子或者包子，茴香素馅搭配什么好吃呢人们在做茴香素馅的时候，一般喜欢搭配香菇，豆腐，胡萝卜，土豆等等。如果这些蔬菜不太喜欢的话，那么，也可以搭配一些自己比较喜欢的蔬菜。把蔬菜放...
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![韭菜馅加五香粉吗]( "韭菜馅加五香粉吗")
- 韭菜馅是不加五香粉的。因为韭菜有独特的鲜味，加五香粉以后破坏了韭菜的鲜味，味道就变了。韭菜的营养价值也很高，很多人都非常喜欢吃的，特别是很多人都喜欢吃韭菜馅的包子和饺子。农民种植韭菜的很多，韭菜是我们这里的常有的蔬菜。...
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![抜鱼馅加牛肉馅好吗]( "抜鱼馅加牛肉馅好吗")
- 不好，先把鲅鱼洗干净，控干水份，把鱼从尾布顺鱼骨刨开取出鱼肉，把花椒，葱，姜用热水泡成花椒水，剁碎鱼肉，加入花椒水把鱼肉顺时针打成鱼泥。牛肉馅也加工成泥状，在把鱼泥与牛肉馅和在一起加入调味料。调允两种馅，也可以加入自已喜欢的菜馅。就可以包饺子了。好。鱼肉是纯瘦肉，一点肥肉...
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![做红枣泥馅加木薯淀粉好吗]( "做红枣泥馅加木薯淀粉好吗")
- 做红枣泥馅加木薯粉好，可以增加弹性。但不加也很好吃。做红枣泥馅一般都是加红豆同煮然后打成泥状，包包子，包汤元都行。但加木薯粉与红枣泥馅包包子和包汤元也行，因为红枣泥是甜的，如果不加任何东西，红枣泥太稀不好包，加入木薯粉综合一下，便于包。...
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![豆沙馅加瓜子花生怎么做]( "豆沙馅加瓜子花生怎么做")
- 豆沙花生瓜子仁馅饼用料：1、面皮部分： 普通（中筋）面粉100g、白糖20g、水180g2、馅料部分：豆沙60克、花生碎20克、瓜子仁20克3、其他配料：、玉米油少量（抹手防粘、白芝麻一小把做法：1、花生米可买现成的，也可买生花生米自己烤：烤箱135度20分钟后翻面140度再考10分钟即可。附上一...
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![牛肉馅加淀粉可以做水饺吗]( "牛肉馅加淀粉可以做水饺吗")
- 我们一般做牛肉水饺的时候，一把都是在肉馅里放入鸡蛋，因为放鸡蛋的话，这样打出来的牛肉馅是比较松软的，牛肉的肉质不会发紧发干，而且牛肉还不会发硬。那一般牛肉馅饺子里是不需要加淀粉的，做冬瓜牛肉馅丸子汤时，牛肉馅里面是可以放入淀粉的，为了使肉馅粘稠不松散。饺子馅里就不用...
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![红豆沙馅加麦芽糖做法]( "红豆沙馅加麦芽糖做法")
- 1、将红豆泡6－12小时2、将红豆洗干净，放入电饭煲，加入适量水(盖过红豆5厘米左右)，按煮饭按钮，在煮的过程中水蒸干就加水(最好是加开水，此步骤可多次)，全程1个小时3、红豆煮好断电闷10分钟4、将红豆倒入果汁机打碎(太干就加点水)变成红豆泥5、将红豆泥倒入不粘锅翻炒(太干加点水)...
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![肉馅里加姜汁会变臭吗]( "肉馅里加姜汁会变臭吗")
- 肉馅里加姜汁不会变臭，会去肉馅的湦味，增加肉馅的鲜味，使肉馅的口感变得更好吃了，所以我们经常在做莱的肉馅里会加入姜计，使莱的口感更加鲜美   肉馅里加姜汁是不会变臭的。除非使用的食材有问题了。   在肉馅中加入葱姜汁，主要目的是为了能让肉馅更好...
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![肉馅饼怎么加热好吃]( "肉馅饼怎么加热好吃")
- 要用烤箱稍微加热一下一下好吃，其实要刚买的时候的趁热的时候吃好吃，味道也香，吃起来舒服，觉得加热过后总觉得味道不同，没我现买现吃的来的好吃，朋友们你们觉得呢，加热后那个肉质感觉也不好，嫩嫩的，没有那种嚼劲了，不香的感觉，对吧...
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![肉馅加什么调料最好]( "肉馅加什么调料最好")
- 调料有食用油，香油，味精，鸡精，五香面，盐。一般肉馅的话是盐，鸡精，花椒粉，姜汁，葱末，少量色拉油，而素馅的饺子以及海鲜饺子则可以稍微放些精盐，少量植物油，花椒粉，葱末，鸡精，喜欢姜的味道的话就可以放，不喜欢就可以不放了，因为姜一般都是用来去除肉腥味，或者是膻味的，当然，纯海鲜的话，比如说一整...
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![馄饨馅为什么加糯米粉]( "馄饨馅为什么加糯米粉")
- 混沌馅加糯米粉的作用是让馅更容易成团，粘在一起。但大多数地方是不加糯米粉的，加糯米粉只是某个地方的习惯，这样的肉馅可以做成丸子。我们有些地方一般都是加的面粉，而不是糯米粉，但是想要肉馅更有筋的话，最好我们还是动手打一下，就更好吃了。...
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![豌豆馅可以加热吗]( "豌豆馅可以加热吗")
- 可以。用料：豌豆500g，水300g，糖20g。做法：1、豌豆洗净用清水浸泡一夜。已去皮。捞出豌豆放破壁机搅拌杯中。加白糖。加清水。为了追求细腻口感，按下启停键，手动调档至高速，搅拌两分钟，再按下启停键停止。2、接着按下热汤键，破壁机自动工作加热5分45秒。不粘锅烧热，加橄榄油，搅拌好的...
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![馅饼的猪肉馅放什么添加剂好吃]( "馅饼的猪肉馅放什么添加剂好吃")
- 1，丁香丁香的味道极其浓郁，用来给猪肉、羊肉、牛肉增香都可以用到。但是丁香还有一个特点，那就是味道太重，稍微多一点就会使食材变苦，是所有香料中用量最少的一种，1斤肉馅，最多放0.2克。另外，素馅也可以用丁香，最多放0.1克。2，白芷我们平时在家里炖肉，用到的最多的一种香料可能就是...
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![马肉馅饺子加什么菜]( "马肉馅饺子加什么菜")
- 马肉馅饺子可以放一些洋葱和胡萝卜，也可以放一些白菜都是非常美味的。我们生活中的食物各种各样，而且每种食物都非常好吃，现在我们也还会吃一些比较新鲜的食物，像酸辣粉，土豆粉，凉粉，还有自制火锅等等各种各样的美食，都是非常好吃的，而且每种食物的营养价值，不一样，所含有的元素不同...
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![猪肉馅可以加淀粉吗]( "猪肉馅可以加淀粉吗")
- 猪肉馅可以加淀粉。扩展知识：打肉馅可以加生粉淀粉，这样也可软化肉质、使肉质更滑嫩，若肉馅是为做丸子的话，这样还可以防止丸子散开。但若是用来制作饺子，加淀粉、生粉可能会让肉馅变得比较硬。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶，希望能帮到你。猪肉馅可以加淀粉吗可以。...
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![茄子加芹菜素馅饺子馅的做法]( "茄子加芹菜素馅饺子馅的做法")
- 食材用料面皮：温水150克，面粉300克，盐2克，糖10克馅料：圆茄子一个，芹菜一小把，木耳5、6朵，红薯粉50克，黄豆酱一大勺，生抽2勺，盐1/4T（2克），油3T，香叶2、3片，八角2个，姜4、5片做法步骤：步骤1先把需要泡发的木耳和红薯粉清洗后用温水泡发。步骤2揉面：我喜欢用温水，揉出来的面会更软一些，水温摸着不...
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![肉馅加蛋清还是蛋黄]( "肉馅加蛋清还是蛋黄")
- 做包子、饺子或者馅饼的话，里面的馅料是非常重要的，馅料做的好吃，才会让整个包子或者饺子更有滋味。我们在做肉馅的时候，可以在里面加入一两个鸡蛋搅匀，这样可以让肉馅吃着更嫩。鸡蛋可以整个加进去，不需要专门分开哦，当然要是想分开也是可以的。肉馅加蛋清还是蛋黄做肉馅蛋清和...
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![安井馅饼烤箱怎么加热]( "安井馅饼烤箱怎么加热")
- 1、把馅饼摆在烤盘上，在每个馅饼都浇上半汤勺水，防止馅饼烤干2、烤箱设成上下加热180度，预热5分钟3、然后把烤盘放在烤箱中间层，温度调成160至180度，加热10分钟左右即可。...
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![隔夜馅饼怎么加热好吃]( "隔夜馅饼怎么加热好吃")
- 1、使用蒸锅加热。将隔夜的发面饼冷水下锅，水开后蒸五分钟左右即可。用蒸锅加热发面饼的时间不宜过久，以免发面饼表面水汽过多，吃起来影响口感。...
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![饺子馅要炒一下吗 饺子馅要不要加水]( "饺子馅要炒一下吗 饺子馅要不要加水")
- 饺子馅，这是包饺子必须要有的，饺子馅是饺子是否好吃的关键的，那么饺子馅要不要加水？饺子馅要炒一下吗？饺子馅要不要加水看个人的喜好，可加可不加，对于每个人的口感都是不同的，还是看个人。1、肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。五香粉或十三香不可少。2、馅要朝一个方向打上劲儿，可徐徐...
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![汤圆馅干可以加水吗]( "汤圆馅干可以加水吗")
- 可以加点水继续揉搓。做汤圆和面时要用温水，如北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子...
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![安井馅饼怎么加热]( "安井馅饼怎么加热")
- 一，1、准备：想要加热的馅饼以及平底锅与锅铲2、将锅洗刷干净并擦干，之后开火，把锅放在火上预热3、将想要加热的馅饼均匀的摆在锅内，转小火，慢慢加热，开小火两面煎8-10分钟二，预热烤箱，将安井牌馅饼放到烤箱支架上，设置温度、时间。一般5分钟就可以加热完成。...
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![韭菜馅可以加食用碱吗]( "韭菜馅可以加食用碱吗")
- 韭菜烧心，可以加点食用碱，可以软化纤维，有助于消化，吃了不烧心，同时韭菜也不易发黄，依然鲜嫩、醇香。但用量不能太多，不然味道会发苦，2克即可。白糖韭菜味道辛辣，可以加入适量白糖，能中和辣味，同时还能让味道更加鲜美。同样用量不能太多，不能超过5克。不用放葱末葱和韭菜是同宗同源的...
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![酥皮馅饼怎么加热]( "酥皮馅饼怎么加热")
- 取一个剂子用手按扁，挖上馅料，两手配合将面皮周边轻轻提起并合拢团成圆形。饼铛预热，把做好的饼坯摆进饼铛里用手按扁，上下开火烤3分钟，然后关火用余热再焖三分钟，香喷喷的酥皮馅饼就做好了。刚出锅的馅饼外皮酥脆掉渣，馅料喷香诱人，趁热吃吧。酥皮馅饼微波炉或电烤箱加热。因为...
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