![满汉全席各道菜的名字叫什么]( "满汉全席各道菜的名字叫什么")
- 满汉全席的菜名有鸡皮鲟龙，蟹皇仙菇，玉簪出鸡，夜合虾仁苏姜皮蛋，京都肾球酥炸鲫鱼，凤眼要菠萝拼火鹅，青瓜拼腰花，卤水拼肌肉，一品官燕，凤伟大军次向战，疫情金钱暴力扣龙场，仙鹤烩熊掌银针炒翅鼎湖上，素炒梅花北鹿丝洪炉供血量岳中丹桂舌战群儒，清汤雪耳，路俊水压烧乳猪，如意鸡治耳巴，挂炉...
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![土豆染酸菜这道菜怎么做最正宗]( "土豆染酸菜这道菜怎么做最正宗")
- 用料：土豆，盐，酸菜，老抽，葱，辣椒面。做法步骤：步骤1土豆切块。步骤2买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。步骤3锅中加油蒜辣椒盐把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃...
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![肇庆必吃12道菜]( "肇庆必吃12道菜")
- 来肇庆必吃12道菜是：白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴，焖麦溪鲩，香芋肇实煲，四会地豆炭烧肉、焖麦溪鲩等肇庆有名的菜。封开杏花鸡。清蒸文庆鲤。莲藕炆猪肉。四会茶油鸡。广宁竹笋宴。白土烧鸡。清蒸麦溪鲤。紫苏...
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![南方年夜饭必备的12道菜推荐]( "南方年夜饭必备的12道菜推荐")
- 要在过去，过年必做狮子头或者是红烧肉，再来个大杂烩，现在叫全家福，烧个牛肉，羊肉，老鹅，煮个大干丝，来个糖醋桂魚或者是清蒸芦鱼，椒盐大虾或者是盐水虾，冷盘餚肉，盐水鹅，洋花罗卜，熏魚都可以，蔬菜随意，有两道菜必上，一是安豆寓意平平安安，二是水芹莱，寓意路路通顺顺当当。12道菜有:白切鸡，八...
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![吱吱吱是哪道菜]( "吱吱吱是哪道菜")
- 吱吱吱是广东菜系的一道有名的菜，又称三叫，也是一道传说的江湖菜。为什么称之为三叫，筷子夹住一叫，往嘴巴里送一叫，牙咬住又是一叫，故称三叫。听说菜品用的是人工养殖刚出生的小老鼠，活的小老鼠蘸着配料生吃，至今我是没见过，只是有这道菜的传说。想想也觉得挺可怕的，但愿只是传说。...
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![平菇怎么炒好吃最有名10道菜]( "平菇怎么炒好吃最有名10道菜")
- 用料：平菇250克、蚝油5克、盐2克、味极鲜生抽2毫升、大蒜叶1小把、植物油10毫升、油适量。1、平菇撕开，洗净沥干水分。2、大蒜叶切好。3、锅烧热，放入油倒入平菇翻炒。4、加入蚝油，盐，生抽翻炒均匀，大火烧制几分钟。5、出锅前放入大蒜叶即可。步骤1、准备好所有食材。2、平菇冲...
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![一般餐厅有多少道菜合适]( "一般餐厅有多少道菜合适")
- 对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有冷菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后就是冷菜，冷菜10-20道之间，毕竟冷菜只是开胃吃的不多，然后...
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![入宅请客必备10道菜]( "入宅请客必备10道菜")
- 家庭请客必备的10道菜是:红烧鲤鱼，小笨鸡儿炖蘑菇粉条，北京烤鸭，红烧肉炖土豆，排骨虾。红烧驴板肠，铁板鱿鱼须。锅包肉，鱼香肉丝。家常冷菜。...
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![适合夏天的12道菜排名]( "适合夏天的12道菜排名")
- 一、酱卤牛肉：相比其他肉类，牛肉的口感更加厚实，简单处理一下就非常好吃。传统文化中，很多人都追求大碗喝酒大口吃肉的满足感，这里的肉更多指的就是酱牛肉。所以下酒菜中，酱牛肉肯定是首选，档次又高，口感更赞，吃多少都不腻。二、凉拌猪耳：凉拌猪耳的口感非常脆爽，在凉拌荤菜中属于最...
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![8道菜代表含义]( "8道菜代表含义")
- 1、红烧鲤鱼：鲤鱼在中国人的新年餐桌上是肯定会有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。2、白灼大虾：大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。3、八宝饭：五谷丰登，八方进财。这道菜孩子们最喜欢吃了。4、红烧肉：红红火火，迎接新年的好兆头。虽然很家常，但是在过年的餐桌...
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![儿童下饭的10道菜不辣]( "儿童下饭的10道菜不辣")
- 儿童下饭的10道不辣的菜可以是:1、青瓜炒瘦肉2、番茄炒蛋3、牛肉焖土豆4、五花肉焖豆角5、清蒸茄瓜6、水煮肉丸7、清炒土豆8、水煮菜心9、焖豆腐10、凉拌青瓜...
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![长沙最有名10道菜]( "长沙最有名10道菜")
- 麻辣子鸡，花菇无黄蛋，麻仁香酥鸭，酱汁肘子，口蘑汤爆肚，发丝百叶，长沙霸王别姬，三层套鸡，口味蛇，组腌鱼翅。印象中就这10道。...
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![河南中秋节必备的10道菜]( "河南中秋节必备的10道菜")
- 河南中秋节一般必备的菜有一，卤猪肝二，猪皮冻三，酱牛肉四，红烧猪手，五，干炸丸子六，小酥肉七，蒸鱼八，炸藕盒九，凉拌千张十，红烧鸡块每个地方的情况不同做的菜也各有不同，像洛阳这边一般烩小酥肉，连汤肉片是必备的，像南阳炖菜会稍微多一些...
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![招财树这道菜的做法]( "招财树这道菜的做法")
- 招财树的做法造型独特，营养丰富，适合过年吃的一道喜庆菜! 食材主料： 猪肉馅八小勺、西兰花香菇8个、豆腐 葱适量姜适量盐适量糖适量味精适量香油适量胡椒粉适量蚝油适量生抽适量淀粉适量蒜适量 步骤 1、准备肉馅:肉剁碎，放入盐味精胡椒粉香油拌匀 2....
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![西安最畅销的20道菜]( "西安最畅销的20道菜")
- 鱼香肉丝宫保鸡丁盐煎肉西红柿炒蛋酸辣土豆丝茶树菇炒辣肉水煮鱼香菇青菜红烧排骨鱼香茄子麻婆豆腐清蒸鲈鱼茼蒿拌粉条 剁椒鱼头 家常豆腐手撕包菜蚂蚁上树 红烧鱼 麻辣鸡 土豆烧牛肉土豆烧鸡块青笋超鸡蛋 炝拌莲菜 红油耳丝 上汤娃娃菜...
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![川菜一共有多少道菜]( "川菜一共有多少道菜")
- 菜单一：水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟菜单二：干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏...
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![春节吃哪12道菜最好]( "春节吃哪12道菜最好")
- 冷菜：牛踢筋，扳牛肉，酱瓜杏仁，黄瓜变旦，肉丝带底，五香花生。热菜：油门大虾，爆炒腰花蒸卢鱼，烧单段，烧青菜，烧腐竹，黄门鸡，芥菜肉，四喜丸子，三狠汤。根据自家人的喜好去选择，就好像我们家就有红烧猪蹄，红烧排骨，清蒸鱼，四喜丸子，红烧狮子头，各种小炒，熏酱的拼盘，各种小冷菜儿。...
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![牛肉最好吃的10道菜]( "牛肉最好吃的10道菜")
- 1、水煮牛肉原料：牛肉500克辅料：离笋尖100克、蒜苗50克调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克做法：1、牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀2、莴笋尖切成约长6厘米的...
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![绕口令报菜谱108道菜]( "绕口令报菜谱108道菜")
- 原本如下：蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇...
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![三七宴一共有多少道菜]( "三七宴一共有多少道菜")
- 回答:三七宴一共有多少道菜:1、三七汽锅鸡。2、三七粉蒸土鸡蛋。3、三七片炒油炸肉。4、籽条炖小肚。5、三七芽炒肉筋。6、七根金汤肥牛。7、七根烧排骨。8、七花蜂巢虾仁。9、七根鲈鱼。10、七根虫草拌银萝。11、脆炸三七根。12、七花养身小炒。13、凉拌三七芽。...
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![会泽最有名的10道菜]( "会泽最有名的10道菜")
- 1、会泽大洋芋：味微香、适口性好2、土八碗：由千张肉、八宝饭、酥肉、凉三拼、苦菜大肉、粉蒸肉、排骨拼腰果、三丝圆子组成，味道鲜美，营养丰富。3、都督汤：用洋芋泥、米汤、食用油等精制而成。味道鲜美，营养丰富，开胃健脾，老少皆宜。4、茶叶拌豆腐：用优质绿茶和豆腐通过沸茶水涮后...
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![邯郸必吃的10道菜]( "邯郸必吃的10道菜")
- 第一，五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.第二，郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张...
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![淮扬头道菜是什么菜]( "淮扬头道菜是什么菜")
- 淮安名菜烩皮肚，是淮扬宴席上的头道菜品。每到逢年过节的时候，对于淮安人来说，家里有一道菜都是必不可少的，那就是杂烩。你知道吗这是淮安很有特色的一道菜，里面有皮肚，钦工肉圆等一些食材，都是淮安本地比较出名的食材。做杂烩有一样东西是不能缺的，那就是皮肚。...
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![广东酒席菜单16道菜]( "广东酒席菜单16道菜")
- 1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)8.喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)9、十全美德如意盅(花胶炖北...
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![听说过烧茄库这道菜吗]( "听说过烧茄库这道菜吗")
- 听说过烧茄库这道菜，但是沒有亲眼见到过，更没有品尝过了，俱说烧茄库这道菜是非常有营养的一道菜，就是用茄库加工而成的一道菜，具说做法就是首先要把茄库的外皮去掉，然后将茄库内瓢过油或水煮都可以，最后就是加点肉丁，加点葱姜蒜等调味品烹调加工就可以了，具说这道菜不仅口味鲜香，而...
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