![辣椒炒螺肉最正宗的做法]( "辣椒炒螺肉最正宗的做法")
- 材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒制作步骤：1、锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。2、放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。3、放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺...
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![下酒又下饭 韭菜炒螺肉怎么做好吃]( "下酒又下饭 韭菜炒螺肉怎么做好吃")
- 韭菜炒螺肉怎么做好吃，这样做下酒又下饭，比什么猪肉、牛肉好吃多了。韭菜炒螺肉怎么做好吃田螺含有丰富的钙质，同等量的田螺含钙量是牛奶的13倍。另外，田螺还含有多种人体不可缺乏的氨基酸、维生素等营养成分，因此民间有着“早春螺抵只鹅”的说法。今天给大家做一道韭菜炒螺肉...
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![螺肉炒瓠瓜的做法]( "螺肉炒瓠瓜的做法")
- 食材螺肉500g，瓠瓜一条，西红柿半个，葱几根，姜片，蒜蓉，蚝油，生抽，盐，鸡精，生粉，料酒各适量做法步骤：1、把螺肉洗干净沥干水分2、瓠瓜去皮洗净切片3、准备好姜片、蒜蓉4、西红柿切小块，葱切段5、锅内烧油，下入姜片，蒜蓉下锅爆炒6、把螺肉倒入，炒一会，放料酒，适量盐，生抽，蚝油，鸡精，熟了出锅7、另...
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![螺丝肉炒韭菜怎么炒才不老]( "螺丝肉炒韭菜怎么炒才不老")
- 用料：韭菜200克，螺丝肉200克，辣椒4个，生姜10克，大蒜2瓣，葱花香菜10克，豆瓣酱半勺，生抽1勺，老抽半勺，孜然粉1勺，鸡精半勺，蚝油半勺，料酒半勺，麻油半勺韭菜炒螺丝肉的做法：准备材料，螺丝肉洗干净之后加入蚝油麻油料酒生抽老抽鸡精孜然粉腌制20分钟入味。下生姜大蒜豆瓣酱把螺丝肉炒香。依次...
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![爆炒田螺肉怎么炒不老]( "爆炒田螺肉怎么炒不老")
- 准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。田螺肉洗净。生姜切片。蒜切片。黄瓜去皮切丁。泡椒切段。小米椒切圈小葱切葱花。首先起锅烧热水，水开，放入...
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![瓠瓜炒螺肉的做法]( "瓠瓜炒螺肉的做法")
- 食材螺肉500g，瓠瓜一条，西红柿半个，葱几根，姜片，蒜蓉，蚝油，生抽，盐，鸡精，生粉，料酒各适量做法步骤：1、把螺肉洗干净沥干水分2、瓠瓜去皮洗净切片3、准备好姜片、蒜蓉4、西红柿切小块，葱切段5、锅内烧油，下入姜片，蒜蓉下锅爆炒6、把螺肉倒入，炒一会，放料酒，适量盐，生抽，蚝油，鸡精，熟了出锅7、另...
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![炒响螺肉的做法]( "炒响螺肉的做法")
- 食材用料响螺肉2000g，线椒十根，沙葛150g，姜丝，蒜片适量做法步骤：步骤1响螺肉煮熟，切片，加入生抽，油，备用步骤2线椒切碎，姜切丝，蒜切片，沙葛去皮切片备用。步骤3锅内油烧热，先下响螺肉片，把多余的水分煸出，然后盛出，备用。多余的水分倒掉步骤4锅内油烧热，加入备料，糖少许，盐，料酒，生抽，最后加入...
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![家常田螺肉怎么炒好吃]( "家常田螺肉怎么炒好吃")
- 用料：田螺3斤，姜1块，盐适量，料酒适量大蒜5瓣，紫苏叶10片，豆瓣酱2勺耗油1勺，泡辣椒5个，味精适量生抽两勺，小米椒8个，葱1根步骤1田螺肉洗干净，切小米椒，姜末，蒜末，泡辣椒，紫苏叶步骤2锅烧水，田螺肉焯水，放入姜片，料酒，葱结，水开煮两三分钟捞起备用即可步骤3锅内不放油，把田螺肉炒干水分，捞起步骤4...
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![螺蛳粉炒螺丝怎么炒]( "螺蛳粉炒螺丝怎么炒")
- 步骤1打开一包螺蛳粉，把粉煮一下。冷水下锅，盖上锅盖煮大概七八分钟吧，口感合适不要太软就行啦步骤2煮粉的时候，可以切几个小米辣，两瓣大蒜。然后把螺蛳粉里的配菜包（花生包，腐竹包，酸笋包，酸菜包）打开，倒在盘子里，这样炒的时候不会手忙脚乱呀步骤3洗干净空心菜和豆芽，个人最推荐这两...
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![炒田螺肉的做法]( "炒田螺肉的做法")
- 食材用料田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量做法步骤：1，将田螺放入锅中煮熟2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次3，将洗好的田螺肉切薄片4，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡...
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![螺丝肉怎么炒得烂]( "螺丝肉怎么炒得烂")
- 1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘...
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![螺丝肉怎么炒又烂又香]( "螺丝肉怎么炒又烂又香")
- 热锅下油，爆香姜末、蒜末和酸笋。倒入一勺豆瓣酱，炒香。倒入田螺，翻炒三分钟。加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、1汤勺料酒、1汤勺糖、1茶匙鸡精、少量盐。加入紫苏叶，继续翻炒均匀。加入清水，没过田螺。水开后，转小火，加盖焖煮二十分钟。焖煮二十分钟后，加入葱花，即可起锅（这个稍微干了...
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![炒田螺和炒田螺肉哪个好吃]( "炒田螺和炒田螺肉哪个好吃")
- 炒田螺好吃。田螺肉的丰满、细腻、鲜美、嫩滑，含有丰富的微量元素和其他营养成分，是一道不错的美食。首先将田螺清洗干净，再将田螺的小尾巴剪掉，然后在锅中加入适量的水，大火煮开以后加入少量的食盐，再将田螺放到锅中焯水。切记在焯水过程中，一定要加入料酒、姜片和葱结，之后再将...
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![螺肉柱和苦瓜怎么炒]( "螺肉柱和苦瓜怎么炒")
- 2人份主料:海螺肉100克，苦瓜1条辅料:蒜头适量盐半勺蚝油3勺酱油1勺植物油适量海螺肉解冻去沙，洗净，苦瓜去心，蒜头拍碎。苦瓜切片。锅热下油，下蒜末炒香，倒入海螺肉大火翻炒。螺肉出水。倒入切好的苦瓜。炒软，加入蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁。出锅。...
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![螺头牛肉怎么炒好吃]( "螺头牛肉怎么炒好吃")
- 食材：牛肉一块、螺丝椒2个调料：食用油、料酒、白胡椒粉、淀粉、蚝油、酱油、蛋清、盐、鸡精、香油、葱花、蒜片各适量1、牛肉300克洗净切成稍微粗一点的丝状把切好的牛肉丝放入碗中，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、蚝油和酱油各1勺，打入半个蛋清搅拌均匀，腌制10分钟左右。2、螺丝...
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![螺干肉怎么炒好吃]( "螺干肉怎么炒好吃")
- 不知你是说的是螺丝和干肉，还是螺丝晒干和肉，做法不一样，先说螺丝把肉挑出洗净晒干，五花肉切片也晒干，用时取一点放水浸泡软化放油少许，螺丝肉和肉片一起炒，葱一点，姜少许，不喜欢吃可以不放，生抽少许，老抽放味精的勺一勺真真一点点，快速翻炒五分钟就可以出锅，味美肉嫩！好吃1、干螺肉用...
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![爆炒海螺肉正确吃法]( "爆炒海螺肉正确吃法")
- 主料海螺1000克辅料油适量 盐1茶匙  糖0.5茶匙  味极鲜1茶匙  蚝油1茶匙  生粉1茶匙  芝麻油少许料酒1汤匙  葱15克  姜10克  红椒20克香芹30克  荷兰豆60克步骤1海螺经过焯烫后，把螺肉取出...
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![怎么做 爆炒螺丝肉]( "怎么做 爆炒螺丝肉")
- 用料:田螺600克配料:食用盐32克、二荆条几个、老姜30克、泡椒30克、大蒜30克、干辣椒10克、青花椒2克、八角粉1勺（约1克）、三奈粉1勺（约0.5克）、水淀粉适量、熟菜籽油适量/味精1克、胡椒粉1克、生抽酱油3克、明油适量步骤1、首先我们准备田螺600克放入盆中然后用钳子在田螺尾...
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![炒田螺肉的正确做法]( "炒田螺肉的正确做法")
- 步骤1将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂步骤2把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸步骤3旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起步骤4洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏...
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![瑶柱螺肉怎样炒好吃]( "瑶柱螺肉怎样炒好吃")
- 食材瑶柱肉适量，粉丝适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，蒜泥酱适量步骤1冰冻的瑶柱肉解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油蒸鱼豉油一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。步骤2水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再...
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![爆炒田螺肉怎么做]( "爆炒田螺肉怎么做")
- 用料:田螺600克配料:食用盐32克、二荆条几个、老姜30克、泡椒30克、大蒜30克、干辣椒10克、青花椒2克、八角粉1勺（约1克）、三奈粉1勺（约0.5克）、水淀粉适量、熟菜籽油适量/味精1克、胡椒粉1克、生抽酱油3克、明油适量步骤1、首先我们准备田螺600克放入盆中然后用钳子在田螺尾...
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![如何做爆炒螺蛳肉]( "如何做爆炒螺蛳肉")
- 材料螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精做法1、买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净2、觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面3、准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶4、...
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![米螺肉怎么炒好吃]( "米螺肉怎么炒好吃")
- 螺肉100公克，红辣椒1/2支，葱1支，蒜头3粒，九层塔10公克，糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙。做法1、螺肉洗净放入150℃的热油中稍微过油炸一下。2、红辣椒切末葱切小段蒜头切末，备用。3、作法1的锅中留少许油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的螺肉及所...
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![车螺炒鸭肉做法]( "车螺炒鸭肉做法")
- 食材明细车螺适量、鸭适量、辣椒适量、姜葱蒜适量、柱候酱适量、糖适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、豆腐乳适量。1、螺敲去屁股，过开水。2、鸭子砍小块，放在锅里不放油干炒，炒到水干，鸭子出油。如有条件，可以过一下热油。这样更快。3、热锅放油，放入姜，切碎的辣椒...
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![螺蛳肉怎么炒肉不硬]( "螺蛳肉怎么炒肉不硬")
- 准备材料：田螺肉2斤、姜末适量、蒜末适量、紫苏叶适量、酸笋适量、葱花适量、豆瓣酱1汤勺制作步骤：1、材料：姜末，蒜末，酸笋，葱，紫苏叶（这个很重要，去泥腥味），豆瓣酱，田螺（这次买的是已经吐过泥并且去过尾巴的。如果没吐过泥，回来要用清水泡两天）2、热锅下油，爆香姜末、蒜末和酸笋。3、倒...
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