![福建的马蹄笋竹耐寒吗]( "福建的马蹄笋竹耐寒吗")
- 马蹄笋不是特别耐寒的一种植物。根据植了解，马蹄笋竹喜温，一般生活在热带、亚热带、至暖温带地区，例如东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿等地方，在比如我国马蹄笋竹，主要分布于浙江、福建、台湾、两广等省区，而这些地方每年的最低气温一般在-2℃左右，且基本全年无霜，很难得见几次...
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![楠竹笋怎么泡酸笋]( "楠竹笋怎么泡酸笋")
- 你好，很高兴为你解答！在处理好以后的竹笋，其根部带有泥土的部分，我们要用刮刀刮一下，将它给完全弄掉。在对竹笋进行准备的这个过程中，全程不能让竹笋和有油的东西进行接触，竹笋一旦和油接触以后，在腌制的时候，就特别容易生花。接着我们要准备一个玻璃坛子，把玻璃坛子冲洗几遍，如果里...
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![单竹竹笋能吃吗]( "单竹竹笋能吃吗")
- 单竹竹笋能吃，没有影响，竹笋，是竹子的幼芽，也称为笋。竹子为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生，嫩肥，短壮的芽或鞭。竹原产地在中国，类型众多，适应性强，分布极广。在中国自古以来被当做菜中珍品。竹笋是寒性食物，略微发苦，吃的时候最好是加盐先煮后烹或者是用滚水烫一下视情况而定...
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![竹笋ph值]( "竹笋ph值")
- ph值是4.5～7。竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽。竹笋中含有大量的有机酸和钠、钾等矿物质，这些物质进入人体内后会经过代谢产生碱性物质，所以竹笋其实是属于碱性食物的，营养价值极高。竹笋一年四季都有，但是竹笋的种类里，春笋和冬笋味道是...
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![山笋和竹笋的区别]( "山笋和竹笋的区别")
- 没区别山笋的别称就是竹笋，因为基本上都是山里竹子的幼崽。竹笋顾名思义就是所有竹笋的统称。小竹笋应该是比较小的笋，比如雷笋、乌笋、红壳笋等等。毛笋即毛竹的春笋，冬天叫冬笋。山笋一般指野生的上山的小笋，品种很...
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![鲜竹笋和干竹笋哪个炖肉好]( "鲜竹笋和干竹笋哪个炖肉好")
- 个人觉得还是鲜竹笋好吃。理由有以下几个：1、营养价值，因为鲜笋没有经过高温烹煮，其中含有的大量维生素和其他活性营养成分，营养价值更高。2、食用简单快捷，采摘后的鲜笋直接焯水后就可以烹饪食用。而竹笋干则需要泡发三、五后再焯水才能烹饪食用。3、食物的鲜度，鲜笋的食用保...
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![紫竹几年能生竹笋]( "紫竹几年能生竹笋")
- 紫竹2年可以生竹笋紫竹是禾本科刚竹属植物。紫竹竿高4至8米，稀可高达10米，直径可达5厘米，幼竿绿色，密被细柔毛及白粉，箨环有毛，一年生以后的竿逐渐先出现紫斑，最后全部变为紫黑色，无毛中部节间长25至30厘米，壁厚约3毫米竿环与箨环均隆起，且竿环高于箨环或两环等高一般第二年就会有...
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![糯米笋是什么竹笋]( "糯米笋是什么竹笋")
- 糯米笋其实不是特指哪一种竹笋，它是一道菜肴，是采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪方式。中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。...
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![雷竹笋与冬竹笋哪个好]( "雷竹笋与冬竹笋哪个好")
- 雷竹笋好。雷竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江...
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![桂竹笋是苦笋吗]( "桂竹笋是苦笋吗")
- 往往食用的桂竹笋不是是苦笋。桂竹笋是可食用的禾本科植物，分布于中国南部3～5月发笋，叶呈披针形，外皮光滑无毛且有褐色斑点。株高约6～16米，直径3～10厘米，节间长20～40厘米，叶披针形，长6～15厘米，宽1～2厘米，先端尖，基部钝圆，横走茎侧散生，直立生长于地面。是的，桂竹笋是苦笋。但是经过焯水、断...
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![白笋和竹笋的区别]( "白笋和竹笋的区别")
- 不是。意思不同。1是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。2、竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。...
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![大竹笋和田竹笋区别]( "大竹笋和田竹笋区别")
- 大竹笋和田竹笋的区别是：大竹笋个头大，空心，竹母形状呈四方，有棱有角，竹节上有小刺。田竹笋个头小，实心。田竹笋也有好多种，品质各不相同，有黄泥笋，黑泥笋，和沙泥笋。黄泥笋味道鲜美，肉质细嫩，质量最佳黑泥笋比沙泥笋好一些，但比黄泥笋差一些沙泥笋纤维稍微有点粗，味道也比较淡。...
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![烤干竹笋和晒干竹笋什么区别]( "烤干竹笋和晒干竹笋什么区别")
- 气味不一样，烤干竹笋一般是用煤炭燃烧烘烤，就会带有煤烟气味，煤炭含硫，所以还有硫磺味，晒干竹笋只有竹笋的清香味，因此晒干竹笋价格也要高一些。保存时间不一样，烤干竹笋被煤炭含硫烘烤过，不容易长虫，而晒干竹笋如果保存不好，会长虫。...
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![麻竹笋和毛竹笋哪个好吃]( "麻竹笋和毛竹笋哪个好吃")
- 毛竹笋好吃毛竹笋生长的春笋口感脆嫩，肉质厚，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素，可做成竹笋香菇汤、毛竹笋咸菜黄鱼、酱汁春笋块、梅菜烧春笋、油炒春笋、干贝煸春笋、八宝全笋等佳肴。用来炒肉吃或者煲汤都合适。...
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![野竹笋分类]( "野竹笋分类")
- 竹笋的种类繁多，有八九十种，但概略地来分，可分为春笋、鞭笋、冬笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，冬笋的生长时间从头年12月到春节前这以后到第二年5月生长的笋叫春笋，春笋生长的前阶段完全在地下，过一段时间笋头会冒出土来，这时候的笋就叫毛笋，鄞州横街的毛笋又被称为“黄...
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![麻竹笋与油竹笋哪个好吃]( "麻竹笋与油竹笋哪个好吃")
-   麻竹笋与油竹笋各有风味，个人认为还是麻竹笋更好吃。   麻竹笋，别名甜竹、大绿竹、瓦坭竹，禾本科植物。尤其是广东省英德市西牛镇出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，味道鲜美，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。   ...
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![竹下生竹笋下联]( "竹下生竹笋下联")
- 下联:莲上长莲蓬。这幅对联的上联是以竹子的生长形态为主题内容的句子，所以我们在赋对下联的时候也必须要与之相辅相成。为此我们首先用莲藕的“莲”来对上联的“竹”用“上”字来对上联的“下”字用“长”来对上联的“生”然后再用莲藕上所长的“莲蓬”去对应竹子下所生...
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![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![笋芽最后长成竹笋还是竹子]( "笋芽最后长成竹笋还是竹子")
- 笋芽先长成竹笋，最后长成竹子。竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。用种子繁...
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![丹竹的竹笋能吃吗]( "丹竹的竹笋能吃吗")
- 可以吃，很美味的。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件丹竹的竹笋能吃，全名叫做“油丹竹”。油...
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![桂竹笋和楠竹笋哪个好吃]( "桂竹笋和楠竹笋哪个好吃")
- 楠竹笋好吃。竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件...
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![周竹笋做法]( "周竹笋做法")
- 材料:排骨500克，竹笋300克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙做法将竹笋洗净切片，备用排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。待煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖...
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![竹笋的贡献]( "竹笋的贡献")
- 竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。1、竹笋是竹的幼芽，其中植物纤维的含量丰富，可以...
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![黎笋是竹笋吗]( "黎笋是竹笋吗")
- 黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸...
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![马蹄笋是毛竹笋吗]( "马蹄笋是毛竹笋吗")
- 马蹄笋不是毛竹笋，区别是：马蹄笋肉比较厚、比较实，它不空心的，很多笋，就象毛竹笋它里面就是空心的，马蹄笋中间都是实的。笋的味道非常鲜甜、爽口。我们讲的甜、鲜、脆是它最大的一个特点。竹笋多出产于春、冬两季，而马蹄笋是在6~10月份采收上市，填补了夏季市场空白。平阳县雨水充...
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